Что обязательно должно быть на праздничном новогоднем столе: какие блюда, фрукты, салаты, продукты, меню и прочее должны быть на новогоднем столе?

Новогодний стол — неотъемлемый атрибут праздничного настроения и ежегодного всероссийского праздника. Украшениями служат непосредственно сами блюда, красиво поданные и оригинально сервированные, а также элементы праздника — декорированные предметы. Сегодня мы решили показать вам и рассказать, как правильно украшать стол, чтобы он выглядел богато и празднично, и раскроем другие немаловажные секреты.

Каким должен быть новогодний стол: как должен выглядеть, из чего состоять, и что на нем обязательно должно быть?

Каждый год люди задаются вопросом об украшении праздничного стола. Как обыграть все элементы в сочетании с настроением и интерьером? Прежде всего, давайте составим список необходимого на столе:

• Скатерть;
• Основные блюда;
• Креативные блюда, нарезки, холодные и горячие закуски;
• Символика года;
• Салфетки;
• Атрибуты Нового года;
• Украшения;
• Посуда.

Какие блюда должны присутствовать на новогоднем столе и сколько?

Количество блюд целиком и полностью зависит от количества приглашенных и членов семьи.

• Если вы собираетесь провести Новогоднюю ночь вдвоем или с детьми, то ломящийся стол вам не потребуется. Достаточно приготовить одно-два горячих блюд, пару салатов, закуски и нарезку в небольшом количестве. Для детей конечно же нужно подготовить десерт, а в качестве сладкого блюда на ночь лучше употреблять фрукты и ягоды.
• Если вы позвали большое количество людей, то следует запастись закусками, бутербродами, 2-3 видами нарезок (мясная, сырная, овощная), несколькими видами горячих блюд, пусть они будут на выбор: например, закуски из мяса (свинина, телятина), продуктов морского мира и мяса птицы. Также следует не забыть о выпивке — это шампанское, вино и напитки покрепче.
• Для новогодней ночи в теплом кругу семьи следует не забывать о предпочтениях каждого ее члена, поэтому приготовьте блюда на любой вкус, но понемногу.

Самое главное — попасть в золотую середину, приготовить достаточное количество еды, чтобы всем хватило и не осталось слишком много. Ведь не все едят много на ночь.

Какие салаты должны быть на новогоднем столе?

Новый год — это ночной праздник, когда все собираются к полуночи, едят, выпивают и веселятся. Поэтому любую еду нужно подбирать в облегченном варианте.

• Праздник праздником, а здоровье прежде всего. Поэтому лучше заправлять салаты легкими соусами. Что касательно самих салатов, то тут нужно отталкиваться от желаний и прихотей как гостей, так и самих хозяев дома. Выбирайте салаты разные, чтобы составляющие сочетались друг с другом.
• Не стоит делать все салаты очень сытными — с добавлением мяса, птицы, копченостей, то же самое касается и слишком легких — овощных салатов, не оставляющих ощущения сытости — постарайтесь найти золотую середину.
• Интересней выглядят салаты, которые обыграны в какой-либо композиции, например в виде елки, символа года или елочной игрушки. Это не только выигрышно смотрится на столе, но и сам процесс создания будет увлекательным, особенно, если задействованы все члены семьи.

Оптимальный вариант — приготовить один-два салата мясных, один с рыбой или морепродуктами, и обязательно поставить на стол салат из свежих овощей без майонеза.

Какие фрукты должны стоять на новогоднем столе?

Фрукты играют роль десерта и сладкого дополнения на столе. Их можно подавать как в целом виде, так и нарезанными, красиво оформленными.

• Мандарины являются неотъемлемым символом новогоднего праздника, без них не обойтись. Не забывайте и о других полезных и вкусных фруктах.
• Создайте палитру из разных сочных и ароматных фруктов. Используйте кухонные инструменты для проявления своей фантазии.
• Яблоки, киви, бананы, ананасы, груши, апельсины — из них можно создать интересные нарезки или цельные композиции.

Какие еще продукты и какая еда обязательно должны быть на новогоднем столе?

На самом деле нет однозначного ответа, что обязательно должно присутствовать на новогоднем столе. Это все равно, что спросить, какое платье будет сидеть идеально? Ведь у каждого человека свой вкус и предпочтения. Поэтому мы лишь можем дать совет, а ваше право решать — воспользоваться или воздержаться.

Новогодний стол должен быть заставлен вкусной едой, которая будет олицетворять праздник. Пища должна быть поистине праздничной и отличаться от повседневной.

• Попробуйте запечь вместо курицы утку или приготовить мясной рулет из говяжьей вырезки. Пусть главное горячее блюдо будет неповторимым и уникальным, но главное съедобным и вкусным.
• Салаты также старайтесь готовить такие, чтобы они были интересными в плане оформления и разнообразными по вкусу. У нас на сайте представлены самые разнообразные рецепты праздничных салатов.
• Закуски и нарезки помогут вам украсить стол не менее остальных блюд, они верные помощники хозяйки. А самое важное — они сытные.
• Десерт — это то, чего ждут все с нетерпением. Это может быть торт, а может пирог, кекс, суфле или желе.
• Напитки также должны присутствовать на столе.  Это могут быть крепкие напитки, вино, шампанское, глинтвейн, соки, морсы, смузи и другие любимые напитки.
• «Хлеб — всему голова», как говорится в пословице, не забудьте нарезать и его. Удивите друзей и близких интересным хлебом, испеките банановый хлеб или луковый, а также сделайте несколько видов бутербродов и закусок из лаваша.