Современные правила этикета: правила поведения за столом, речевой и деловой этикет

Чтобы элитное общество приняло вас и вы себя могли чувствовать в нем комфортно, необходимо соблюдать общепринятый этикет. Ведь в современном обществе знать правила этикета просто необходимо. Этикет – это общепринятые правила, касающиеся культуры поведения, степени образованности и умения подать себя. Человек не рождается «подкованным» в культурном общении, всем навыкам и знаниям необходимо научиться. Эта статья поможет разобраться с основными требованиями соблюдения хороших манер и научит, как не «упасть в грязь лицом» перед высшим обществом и богемой.

Правила сервировки стола

Если в гости должны нагрянуть высокие гости, то их следует встретить по всем правилам столового этикета. Первое, что необходимо сделать –  правильно сервировать стол.
Ведь красивая и эстетичная сервировка стола – это признак хорошего тона, свидетельствующий про то, что хозяйка этого дома гостеприимная.

Очень важно, чтобы праздничный стол изобиловал не только изысканными блюдами, но и красивыми элементами сервировки, правильно разложенными тарелками, ножами и вилками.
Рассмотрим по порядку, как это сделать.

• Приборов должно быть столько, сколько будет приглашенных.
• Скатерть. Не допускается никаких помятостей, только выглаженная скатерть. Ее края должны свисать по краям на 25 см.
• Тарелки. Вначале идут подставные тарелки, на них тарелки для закусок (закусочные). Эти приборы ставятся по центру предмета мебели, на котором будет сидеть гость. Пирожковая тарелка должна стоять слева от двух уже поставленных на расстоянии 10 см.
• Столовые приборы. Вилки должны лежать слева, выпуклой стороной к низу (зубцами вверх). Ножи располагаются справа, острой стороной повернутые к тарелке. Чайная ложка должна лежать ручкой вправо, параллельно столу, над тарелками.
• Фужеры. От кончика ножа, с дистанцией в 1 см ставят бокалы. Расставляют их ближе к середине праздничного стола, самый большой слева, и далее по размеру. Если бокалы объемные, а места на столе мало, их можно расставить в два ряда. Задний ряд – фужеры побольше, передний – бокалы поменьше.
• Салфетки. Складывают салфетки любым известным способом и раскладывают сверху на тарелки.

Сервировка стола: как разобраться в незнакомых столовых приборах?

Приходя на званный ужин, где стол сервирован множеством незнакомых предметов, теряешься и не знаешь, когда и какой нужно взять. Ведь известно, что разные блюда нужно есть разными приборами, а иногда и руками. Для того, чтобы не выглядеть глупо, вспомним главные требования поведения за столом.

1. Использовать столовые приборы необходимо в соответствии с их расстановкой. Первыми берут крайние приборы, а заканчивают трапезу теми, что лежат ближе всего к тарелке.
2. Держать приборы необходимо так, чтобы пальцы не прикасались к лезвию или зубцам.
3. Взятый хлеб кладется рядом на пирожковую тарелку, расположенную слева.
4. Если прибором вы уже не пользуетесь, то класть его можно на край тарелки. Если такой прибор – нож, его опирают на правый край, там он не будет мешать.
5. Если в середине застолья предусмотрена «пауза», приборы, которыми вы ели, необходимо поставить сверху на тарелку накрест.
6. По окончанию трапезы приборы необходимо поставить параллельно друг другу поверх тарелки.

Совет: Если не знаете, каким прибором необходимо есть определенное блюдо, посмотрите, какие приборы берут ваши соседи.

Правила поведения в гостях

Очень часто, посещая мероприятие, мы не задумываемся, как нужно правильно вести себя, а ведь этикет диктует четкие правила.
Каждый воспитанный человек должен знать эти правила и неуклонно следовать им.

1. Опаздывать нельзя. Опоздание демонстрирует неуважение к хозяевам праздника.
2. Одежда должна соответствовать событию. Необходимо заранее продумать свой наряд. Если вечеринка стилизована, то хозяева обязательно должны вас предупредить об этом.
3. Подарок для хозяев. В гости приходить без презента невежливо. Это не значит, что необходимо покупать дорогую вещь, вполне будет достаточно бутылочки вина или коробки конфет.
4. Поведение. Во время торжества вести себя следует свободно и непринужденно. Поддерживайте общую беседу, не жалуйтесь на свои проблемы, ведите себя дружелюбно.
5. Не засиживайтесь. Не следует забывать про время. Уходить, как и приходить, необходимо вовремя.
6. Вежливость превыше всего. Прощаясь, поблагодарите хозяев за теплый и интересный прием. Если вам импонирует компания хозяев, то пригласите их к себе в гости с ответным визитом.

Этикет деловой одежды для мужчин

Народная мудрость гласит: «Встречают по одежке, провожают по уму». Деловая одежда предусматривает определенные нормы этикета. Главным элементом одежды для делового мужчины является костюм.

Классический костюм можно разделить на 2 варианта:

1. С жилетом – одевают, если это предусмотрено дресс-кодом или мужчина предпочитает носить этот элемент гардероба.
2. Без жилета – более популярный вариант.

Этикет мужской одежды предусматривает только традиционные цвета. Допускаются брюки на несколько оттенков темнее пиджака. Длина их должна закрывать носки.

Какой костюм может обойтись без галстука? Именно он задает тон всему образу.
Этикетом предусмотрены следующие условия выбора галстука:

• его цвет должен быть неброским;
• не допускаются «кричащие», яркие расцветки;
• не должно быть необычных изображений, идеально подойдет однотонный вариант;
• должен заканчиваться на уровне ремня;
• ширину галстука диктует мода и возраст мужчины.

Требования к рубашке:

• наличие рукавов;
• светлый цвет;
• могут быть пуговицы или запонки.

Важно: Если запонки на рубашке металлические, то заколка для галстука должна быть тоже металлической. Допускается присутствие нейтральных камней на запонках.

Отсутствие ремня – признак плохого тона. Он может быть и черным, и коричневым.
Туфли должны быть чистыми, коричневого или черного цвета. Приветствуется кожа и замш. Летом можно надевать туфли бежевого цвета.

Аксессуары. Допускается ношение неотъемлемых религиозных атрибутов, наручных часов, обручального кольца.

Этикет в одежде для женщин

Как уже раньше говорилось, встречают по одежке. Эта мудрость распространяется и на женщин. Даже преуспевающую бизнесвумен первоначально оценивают не по уму. Если женщина успешна, она должна выглядеть опрятно, а стиль одежды должен быть продуман до мелочей и полностью соответствовать правилам этикета.

Классический образ, полностью соответствующий деловому этикету, состоит из:

• белой блузы;
• пиджака или жакета;
• строгой юбки или брюк;
• как альтернатива костюму, платье футляр.

Следуя правилам этикета, откажитесь от «кричащих» вещей. Одевая костюм не классических деловых цветов, а к примеру, красный или зеленый, проследите, чтобы все элементы гармонировали с образом и не сильно контрастировали между собой.

В современном мире черные костюмы принято одевать на очень официозные мероприятия, а для встречи с партнерами лучше отдать предпочтение синему или серому цвету.

Что касается обуви, то остановиться следует на классических туфлях с небольшим каблучком. Цвет должен быть спокойный и подходить к общему наряду.

Опрятный внешний вид – еще одна составляющая делового этикета. Ногти, кожа лица и рук, волосы должны быть в идеальном состоянии.

От модных сумок от Chanel и Dolce & Gabbana нужно будет отказаться, отдав предпочтение специальным кейсам или сумкам, которые смогут вмещать документы формата А4. Аксессуары использовать уместно, главное не переборщить.

Правила поведения в общественных местах

Следовать правилам этикета не зазорно. Они достаточно просты и выполнять их нетрудно. Элементарная вежливость, приятный внешний вид и культурная речь расположат к вам окружающих.
Общие правилам поведения в общественных местах звучат так:

1. Заходя в помещение, необходимо поздороваться первым.
2. В помещении следует снять шапку и варежки. Дамам дозволено не снимать перчатки и шляпу.
3. Мужчина должен помогать нести тяжелую сумку с продуктами или вещами. Со стороны нелепо выглядит, когда он несет женскую сумочку.
4. Не поливайте себя духами или одеколоном, соблюдайте умеренность.
5. Если, гуляя, ваш попутчик поздоровался со своим знакомым, вы тоже должны проявить уважение и поздороваться.
6. Не следует отвечать грубостью на грубость.
7. Повышение голоса в общественном месте недопустимо.

Правила хорошего тона для детей

Воспитывая детей, не забывайте учить их правилам этикета. Привитые правила в детстве – это залог того, что ребенок вырастет вежливым, понимающим человеком. Детей следует учить этикету в форме игры.
Основные правила гостевого этикета для детей:

• нельзя ходить в гости без приглашения ;
• приглашать к себе в гости следует заранее и с разрешения родителей;
• нельзя долго задерживаться в гостях;
• гостей следует приветствовать самостоятельно;
• с плохим настроением в гости не ходят.

Основные правила поведения детей за столом:

• садиться за стол нужно со всеми;
• перед тем, как приступить к трапезе, необходимо постелить салфетку на коленки;
• жевать нужно с закрывая ртом;
• вести беседы за едой нельзя;
• из-за стола встают по окончанию трапезы вместе со всеми.

Темы табу для светской беседы

Помимо правил столового, гостевого и общественного этикета следует знать, о чем нельзя говорить, ведя светские беседы. Помимо запрета высказываться про внешность окружающих, их социальный статус и личные отношения, существуют еще 5 тем-табу про которые не говорят.

1. Политика.
2. Деньги.
3. Религия.
4. Здоровье.
5. Сексуальные темы.

Избегайте их, поскольку такое обсуждение может создать конфликтную ситуацию.

8 вещей, которые нужно держать в тайне

Возраст, богатство, состав лекарств, любовная связь, щель в доме, молитва, подарок, почет, бесчестье — почему-то именно эти 8 вещей согласно правилам этикета принято держать в тайне. Но с этим сложно согласиться. Более актуален будет такой список:

1. Свой возраст.
2. Свои болезни.
3. Личные проблемы.
4. Капитал.
5. Успешность.
6. Семейные неурядицы.
7. Свои любовные похождения.
8. Свои добрые дела.

Может кто и не согласен с таким списком тайных вещей, пишите свои варианты в комментариях.

Этикет рукопожатия

Рукопожатие считается символом приветствия, и оно имеет свой этикет. Давать руку расслабленной некрасиво, но так же не следует сильно сжимать руку, тряся ее в воздухе. Протягивать руку следует свободно, уверенным жестом и пожимать недолго.

Теперь об основных правилах рукопожатия:

• Если здороваются люди противоположного пола, тогда женщина решает, быть ли ему. Именно она подает руку первой.
• Если необходимо поздороваться с компанией людей, в которой есть люди каких вы не знаете, то по правилам этикета вы должны обменяться рукопожатием и с знакомыми, и с незнакомыми людьми.
• Если здороваются за руку на улице, то мужчина обязан снять перчатки, а вот женщинам разрешено оставить эту часть туалета.
• Входя в помещение, вначале снимают перчатки, а после можно поприветствовать всех присутствующих.
• При прощании рукопожатие тоже уместно.

Важно: Здороваясь, подают правую руку, даже если человек левша. Приветствие левой рукой разрешено если правая повреждена.

По словам Оскара Уайльда: «Хорошие манеры важнее добродетели». Выполняя несложные правила этикета, приведенные выше, вы можете без страха оконфузиться входить в любое общество. Ведь отношения строятся на этической основе. Доказано, что только 10-15% людей утверждаются в богемном мире, а добиваются они успеха именно благодаря соблюдению правил этикета. Совершенствуйтесь, учитесь, узнавайте, что-то новое и «высший» свет встретит вас с распростертыми объятьями.