С приходом первых теплых дней каждая представительница прекрасной половины человечества начинает задумываться о пляжном сезоне и ищет способы, как быстро привести свое тело в порядок. Сегодня поговорим о капустной диете, которая славится на просторах интернета своей действенностью. Так ли это? Попробуем разобраться, а также расскажем о главных принципах такой диеты и дадим меню на 7 и 10 дней.
Главное в статье
- Основные принципы капустной диеты
- Правила похудения на капустной диете
- Какую капусту нужно употреблять при капустной диете?
- Сколько можно сбросить на капустной диете?
- Меню капустной диеты на 10 дней
- Меню капустной диеты на 7 дней
- Список запрещенных продуктов на капустной диете
- Простые рецепты блюд для капустной диеты
- Отзывы похудевших на капустной диете
- Фото до и после капустной диеты
- Капустная диета: рекомендации диетологов
- Капустная диета: достоинства и недостатки
Основные принципы капустной диеты
О пользе капусты известно издавна, ведь недаром наши предки ее ели как свежей, так и заготавливали бочками впрок. Помимо эффекта снижения веса, данный продукт благотворно влияет на состояние сердечных мышц, а также способствует торможению развития раковых клеток.
Капуста – это низкокалорийный продукт, который способен удовлетворить потребность организма в еде, при этом привнести в него минимальное количество калорий. О калориях и норме их затрат организмом читайте в статье: «Расход калорий при различных видах деятельности».
Говорить, что при капустной диете нужно есть только этот овощ, не следует, так как капуста является только основой рациона, который дополняется другой пищей с минимальным содержанием калорий. Что касается питья, то допустимы:
- чай, он может быть как черным, так и зеленым, отлично подойдет травяной;
- кофе, только по утрам и без сахара;
- чистая негазированная вода.
Чтобы вес начал уходить, в суточном рационе должно быть не более 900 калорий. Как уже говорили выше, капуста низкокалорийная, поэтому в эти 900 калорий входят вполне нормальные порции вкусных овощных блюд.
Между приемами пищи, дабы «заморить червячка», можно кушать капустные листы в любых количествах, поскольку энергия на их поедание с лихвой затрачивает привнесенные калории.
Выходить из диеты стоит медленно, постепенно вводя повседневную пищу. Если есть опасения, что сорветесь из-за однообразия рациона, то не переживайте — в магазинах довольно много видов разнообразной капусты, и каждая из них имеет свой неповторимый вкус.
Правила похудения на капустной диете
Помимо преобладания в меню капусты, на период соблюдения диеты распространяются особые правила, которые необходимо выполнять.
- Независимо от длительности диеты, необходимо полностью забыть об алкоголе, сладостях, хлебобулочных изделиях.
- Соль и сахарный песок убрать из употребляемых блюд.
- Исключить жареные блюда. Питаться можно только запеченными, отваренными или тушеными овощами.
- Для поддержания нормальной жизнедеятельности за сутки следует съедать не менее килограмма капусты.
- Потребление жидкости не должно быть меньше, чем 2 л в сутки.
Рекомендуется в комплексе с диетой совершать физические упражнения, но усердствовать не следует, так как организм получает калорий меньше нормы.
Какую капусту нужно употреблять при капустной диете?
Ответ на вопрос, какую капусту употреблять, однозначен – любую!
На заметку: Белокочанная капуста имеет 26 калорий в 100 г. При простых подсчетах, дабы дотянуть до нормы, при которой гарантировано похудение в 900 калорий, ее нужно будет съесть 3,5 кг, что вряд ли у вас получится.
Но все же скажем пару слов о выборе капусты:
- Белокочанная. Она является самой доступной и бюджетной. Из нее можно приготовить множество блюд, начиная с салатов, до супов и гарниров.
- Цветная. Помимо минимального содержания калорий, имеет в своем составе тартроновую кислоту, которая, в свою очередь, замедляет переработку углеводов, тем самым блокируя их превращение в жировые отложения.
- Брюссельская. Отличается высоким содержанием индол-3-карбинола, который активно борется с патогенными клетками, в том числе и раковыми. Помимо пользы в виде снижения веса, она способствует повышению остроты зрения.
- Брокколи. Именно эту разновидность активно применяют в западных странах при всевозможных диетах. Помимо обычного употребления брокколи в пищу, его можно добавлять в смузи, который заметит полноценный завтрак.
- Кольраби. Эта разновидность капусты напоминает репу. В ее состав входит в 10 раз больше аскорбиновой кислоты, чем в лимоне. Такой овощ нормализует перистальтику и благотворно воздействует на весь ЖКТ.
Сколько можно сбросить на капустной диете?
Диета на капусте является низкокалорийной, также большим плюсом выступает отказ от соленого, поскольку соль задерживает жидкость в организме. Принято считать, что диета быстродействующая и позволяет сбросить 800–1000 г в сутки. Да, действительно цифры вполне реальные, но… Это «но» заключается в первоначальном весе, ведь девушка, имеющая 58 кг, сидящая на капустной диете больше, чем 2,5–3 кг за десять дней физиологически сбросить не сможет. А вот пышечка, начавшая худеть с 135 кг, вполне может добиться успеха и потерять до 10 кг за десять дней.
Активно вес уходит на протяжении 3 дней, поскольку отказ от соли позволяет выводить лишнюю жидкость из организма, после темп спадает, но это не означает, что процесс не идет, ведь жировые отложения расщепить и вывести куда тяжелее, чем жидкость.
Меню капустной диеты на 10 дней
Дни | Приемы пищи (завтрак, обед и ужин) |
I | Первый: Чашка кофе или травяного чая. Яблоко. |
Второй: Капустняк из разных видов капусты, без картофеля. | |
Третий: Салат: овощи + белокочанная капуста. | |
II | Первый: Чай или кофе. Персик или апельсин. |
Второй: Тушеная капуста. Одно отварное яйцо. | |
Третий: Запеченная цветная капуста в яйце. | |
III | Первый: Чашка травяного чая или кофе. 100 г любых ягод. |
Второй: 150 г запечено рыбки. Салат из капусты. | |
Третий: Тушеная капуста с овощами. Яблоко. | |
IV | Первый: Чашка чая. Любой фрукт. |
Второй: Капустняк. Салат из овощей. | |
Третий: Стакан кефира или ряженки. | |
V | Первый: 0,5 ст овсяных хлопьев, запаренных на воде. Чашечка зеленого чая. |
Второй: 200 г отварной куриной грудки. Квашеная капуста. | |
Третий: Салат: овощи + капуста. | |
VI | Первый: Чашка травяного чая или кофе. Яблоко. |
Второй: Овощи гриль. Свежая капуста. Отварное яйцо. | |
Третий: Одно отварное яйцо. Салат. | |
VII | Первый: Фруктовый салат. Кофе без сахара. |
Второй: 200 г отварной рыбы. Салат со свежей капусты. | |
Третий: Тушеные овощи. | |
VIII | Первый: Чашка кофе без сахара. Персик. |
Второй: Запеканка: цветная капуста + яйцо. | |
Третий: Творог. | |
IX | Первый: Овсяная каша. Кофе без сахара. |
Второй: Капустняк из разных видов капусты. | |
Третий: Салат из белокочанной капусты с растительным маслом. |
На десятый день употреблять можно только сырую капусту, которую разрешено кушать на протяжении всего дня.
Что касается обязательных условий, то все кушанья должны быть несоленые, а напитки без сахара. Между основными приемами пищи дозволено «заморить червячка» свежими листами капусты.
Меню капустной диеты на 7 дней
Семидневная диета предполагает более строгое воздержание. На завтрак допускается кофе, травяной чай. Далее, идут два приема пищи:
- первый: 10–12 часов;
- второй: 15–17 часов.
При чувстве голода вечером можно выпить 1/2 ст кефира с минимальной жирностью.
Меню на 7 дней приведено в таблице.
Дни недели | Рацион |
Понедельник | Салат из капусты. Два яблока. |
Вторник | Капустняк из разных сортов капусты. |
Среда | Тушеная капуста. Рыба на пару 200 г. |
Четверг | Овощное рагу или запеканка из цветной капусты. |
Пятница | Салат: капуста + овощи. |
Суббота | Овощное рагу: капуста разная + морковь, лук, кабачок. |
Воскресенье | Одно яйцо всмятку. Салат: капуста + зелень. |
Список запрещенных продуктов на капустной диете
К продуктам, которые запрещено употреблять тем, кто находиться на диете, следует отнести:
- соль;
- сахарный песок;
- хлебобулочные изделия;
- любую выпечку;
- жареное;
- копченое;
- любые приправы;
- всевозможные соусы;
- алкоголь.
Простые рецепты блюд для капустной диеты
Попробуйте приготовить кушанья по нижеприведенным рецептам. Они разнообразят меню вашей диеты.
Запеканка
Для запеканки понадобиться цветная капуста.
- Разрезать ее по соцветиям и бросить в кипящую воду.
- Когда капуста буде готова наполовину, вынуть из воды.
- Форму для запекания промазать маслом, выложить соцветия.
- Взбить яйцо и залить в форму.
- Запекать в духовом шкафу до готовности.
Капустняк
Для такого супа понадобятся следующие ингредиенты:
- разная капуста – 700 г;
- морковь – 2 большие;
- лук –3 головки;
- сладкий перец – 3 шт;
- томаты – 4 шт.
Для более плотной консистенции супа можно присоединить к овощам 3–4 ложки уже отваренного риса.
Овощи помыть, почистить, порезать. Томить на маленьком огне до готовности. Напоследок всыпать рис, дать закипеть и можно употреблять.
Овощное рагу
Подготовить разные овощи в равных количествах. Все нарезать некрупным кубиком и тушить в казанке или мультиварке на протяжении 30 мин. Перед едой обильно посыпать любой зеленью.
Отзывы похудевших на капустной диете
Фото до и после капустной диеты
Капустная диета: рекомендации диетологов
По мнению врачей-диетологов такая диета не является надежным методом похудения, так как организм худеющего недополучает необходимые элементы и страдает от недостатка калорий. Поскольку заставить отказаться от такого действенного метода похудения диетологи не могут, то они рекомендуют соблюдать некоторые правила:
- Не прибегайте к такой диете часто.
- Не стоит соблюдать ее более 10 дней, дабы полностью не истощить организм.
- Нужно пить больше жидкости, дабы организм не обезвоживался из-за отсутствия соли.
- Дозволено придерживаться диеты только в том случае, если нет физических нагрузок или ваша работа не связана с повышенной концентрацией.
- При сильном упадке сил во время диеты стоит увеличить прием белка. Другими словами, увеличить порцию мяса, рыбы, яиц в 2 раза.
- Выходить из диеты нужно очень медленно, поскольку обменные процессы при ней нарушаются, а при возвращении к обычной пище организм начинает набирать сброшенные килограммы обратно.
- После выхода необходимо увеличить физическую нагрузку, дабы избыточный вес не вернулся.
Капустная диета: достоинства и недостатки
В заключение подытожим и поговорим о плюсах и минусах данного способа похудения.
Стоит отметить, что капустная диета дает оптимистический результат уже через 10 дней, в отличие от многих других, а чтобы не набрать сброшенные килограммы следует изменить свой прежний рацион и прибегнуть к правильному питанию. Что оно собой представляет, читайте в статье: «10 принципов здорового питания».
Еще к положительным моментам такой диеты нужно отнести:
- Эффект от «сидения» на такой диете действительно есть, а капуста, имеющая в своем составе сложные углеводы, которые способствуют насыщению и выступают как вспомогательное средство при детоксикации организма, оказывает исключительно положительное воздействие на организм. Подробней о детоксе написано в статье: «Время детокса«.
- Повышенное потребление капусты снижает уровень холестерина в крови, что оказывает положительный результат на состояние организма.
- Употребление капусты не ограничивается, поскольку калорий в ней мало.
К недостаткам нужно отнести:
- несбалансированность рациона, которая может привести к сокращению поступления элементов в организм;
- употребление капусты зачастую приводит к вздутию и метеоризму;
- довольно часто период «сидения» на диете может вызывать головную боль или апатию.
Не следует применять такой способ похудения людям:
- которые страдают ожирением последних стадий;
- имеют проблемы с почками;
- которым еще не исполнился 21 год;
- беременным и кормящим;
- имеющим сахарный диабет.
Пробуйте данный вид похудения, а о своих достижениях пишите в комментариях.