Φυτοφαγία - Αυτός είναι ένας τρόπος ζωής για τους οποίους οι άνθρωποι δεν έρχονται αμέσως. Μερικές φορές δεν είναι δυνατόν να αρνηθεί τροφίμων ζωικής προέλευσης. Οι ρίζες της βρίσκονται κατευθύνσεις πηγαίνει στο Βουδισμός, ο Ινδουισμός: Είναι η δέσμευση σε αυτές τις θρησκείες που άρχισαν να εγκαταλείψουν το κρέας και τα ψάρια. Αν θέλετε να δοκιμάσετε ένα τέτοιο τρόπο διατροφής για να φέρει τον αριθμό σας σε τέλεια κατάσταση, τότε διαβάζετε αυτό το άρθρο μέχρι το τέλος, θα ξέρετε όλα τα μυστικά της χορτοφαγίας, όπως η διατροφή και ως εικόνα μιας υγιούς ζωής.
Το κύριο πράγμα στο άρθρο
Κανόνες της χορτοφαγίας
Όπως κάθε δίαιτα, η χορτοφαγία έχει τους δικούς της κανόνες.
- Η μετάβαση από τη συνήθη διατροφή για τη χορτοφαγία θα πρέπει να είναι σταδιακή.
- Δεν θα πρέπει να αρνούνται τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά.
- Τα δύο πρώτα γεύματα πρέπει να είναι ογκομετρική (σχεδόν δύο φορές πιο πολλοί απλοί μερίδες).
- Να είστε βέβαιος να χρησιμοποιήσει προϊόντα πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, γιατί χωρίς αυτά η διαδικασία της απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών δεν θα είναι κανονική.
- Δεν υπάρχουν κατεψυγμένα και κονσερβοποιημένα λαχανικά και φρούτα, επειδή δεν υπάρχουν οφέλη σε αυτές.
- Δεν υπάρχει ζάχαρη, αντ 'αυτού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μέλι.
- Καλά τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης διαδικασία πριν από τη χρήση.
- Πάρτε τα τρόφιμα σε μια καλή διάθεση. Το φαγητό είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της ζωτικότητας.
- Να είστε βέβαιος να χαλαρώσετε, τουλάχιστον 15 λεπτά μετά το φαγητό.
- Χρησιμοποιήστε όχι περισσότερο από 4 προϊόντα για ένα γεύμα.
- Δεν μπορείτε να φάτε ζεστό ή κρύο φαγητό, τρώνε θερμοκρασία δωματίου.
- Καταναλώστε καλλιεργούνται τρόφιμα στο έδαφος, όχι σε θερμοκήπια.
- Πάρτε τα συμπλέγματα βιταμινών, προκειμένου να σώσει το σώμα από την έλλειψη χρήσιμων στοιχείων.
- Μην υπερφαγία: καλύτερη μικρότερες, αλλά πιο συχνά.
Μενού για τη χορτοφαγία
Θέλω να παρουσιάσει την προσοχή σας το τέλειο μενού για τη χορτοφαγία.
Πρωινή τροφίμων
Το πρωινό είναι πολύ σημαντικό, διότι εξαρτάται από το πώς θα ωθήσει το σώμα και ποια είναι η χρέωση θα πάρει για μια ολόκληρη μέρα. Θα πρέπει να πάρετε το πρωινό σας στο διάστημα έξι-επτά το πρωί. 15 λεπτά πριν από τα γεύματα, πίνουν 1 st νερό με χυμό λεμονιού (1 hl). Το πρωινό για χορτοφάγους μπορεί να μοιάζει κάπως έτσι:
- Κουάκερ φαγόπυρου ή βρώμης στο νερό. Άλλα δημητριακά συνιστάται μόνο μετά από 10 ώρες.
- Διαφορετικών φρούτων είναι το ιδανικό χορτοφάγος πρωινό: το καλοκαίρι - αυτό είναι μια νέα επιλογή, και το χειμώνα - αποξηραμένα φρούτα.
- Φρούτα λαχανικών smoothie - τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο για πρωινό;
- Για Laktovogetarians, το τυρί κότατζ ή γιαούρτι θα ταιριάξει πρωινό.
Γεύμα Χορτοφαγική
Υγρό πιάτων είναι χρήσιμα, έτσι ώστε να είναι το κύριο πιάτο της χορτοφάγος δείπνο. Κάντε τους σε ένα ζωμό λαχανικών με προσθήκη ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο. Για μεσημεριανό γεύμα ταιριάζει:
- Σούπα λαχανικών σούπα?
- Σούπα λαχανικών με την προσθήκη των δημητριακών ή οσπρίων?
- Κόκκινο borsch?
- Μανιταρόσουπα.
Το δεύτερο πιάτα μπορούν να χυλό για το νερό, πατάτες, σαλάτες:
- Βραστές πατάτες, παϊδάκια τεύτλων?
- Κουάκερ, σαλάτα καρότο?
- Ψητά ή ψητά λαχανικά?
- Στιφάδο.
Δείπνο Χορτοφαγική
Το δείπνο εξής 18-19 ώρες, και υπάρχει ένα τρόφιμο πρωτεΐνη. Είμαστε πλούσια σε φασόλια πρωτεΐνες και φακές, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τρώτε μόνο αυτά, μπορείτε να δειπνήσετε:
- Ψητά λαχανικά?
- Ψημένες πατάτες;
- Κατσαρόλα από το μπρόκολο?
- Φυτικά παϊδάκια?
- Σαλάτα λαχανικών.
Σνακ για χορτοφάγους
Ως ένα ελαφρύ σνακ ανάμεσα στα κύρια γεύματα είναι κατάλληλα:
- Φρούτα;
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
- Σπόροι.
Όφελος για την χορτοφαγία για την υγεία
Και όμως, ποια πλεονεκτήματα είναι κρυμμένα σε μια χορτοφαγική διατροφή;
Υγεία:
- Μια τέτοια ζωή είναι η πρόληψη των ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος.
- Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
- Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι οι χορτοφάγοι έχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης cancerium όγκου κατά 40% χαμηλότερα από ό, τι εκείνοι που τρώνε κρέας.
- Αν δεν υπάρχει γενετική προδιάθεση, τότε η χορτοφαγική ύφος των τροφίμων εξαλείφει μια τέτοια ασθένεια όπως ο διαβήτης.
- Όραμα βελτιώνεται.
Απ 'έξω από την εμφάνιση:
- Βοηθά να κρατήσει το σχήμα με τη μορφή.
- Πλήρως εξαλείφει την παχυσαρκία.
Βλάπτουν την υγεία χορτοφάγους
Το πιο σημαντικό μειονέκτημα της χορτοφαγίας είναι ότι δεν υπάρχουν κάποιοι στην προϊόντα φυτικής προέλευσης, τον οργανισμό βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Δεν έχει σημασία πόσο λυπάμαι, αλλά δεν αναλόγων των ουσιών που περιέχονται σε ζωικά προϊόντα δεν μπορούν να αντικατασταθούν. Οι άνθρωποι που αποφασίζουν να ζήσουν μια χορτοφαγικό τρόπο ζωής, θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για:
- Δυστροφία μπορεί να αναπτυχθεί, δεδομένου ότι σε περίπτωση μη παραλαβής της πρωτεΐνης ζωικής προέλευσης, το σώμα διασπά τη δική πρωτεΐνη του για την ανασύσταση της ενέργειας.
- Μεταβολισμός σε κύτταρα στο γενετικό επίπεδο έχει διαταραχθεί, αυτό οφείλεται στην ανεπάρκεια των κορεσμένων λιπών.
- Immunity είναι μειωμένη λόγω της έλλειψης της ρετινόλης. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αρνητικές αλλαγές στη λειτουργία του νευρικού συστήματος, του αναπνευστικού και του ουροποιητικού συστήματος, διαταραχή της όρασης.
- Ο μεταβολισμός διαταράσσεται, δεδομένου ότι η βιταμίνη Β12 είναι εντελώς απούσα σε εργοστάσιο τροφίμων.
Λίστα χορτοφάγους προϊόντων
Για να εξασφαλιστεί το σώμα της ενέργειας χορτοφάγοι τρώνε αυτά τα προϊόντα:
Λαχανικά
Λαχανικά καταλαμβάνουν τη μερίδα του λέοντος από τη διατροφή των χορτοφάγων, έτσι θα οξύνει την προσοχή. Είναι πλούσια σε βιολογικά ενεργές ουσίες:
- οργανικά οξέα?
- βιταμίνες?
- κυτταρίνη;
- πηκτίνη;
- Μεταλλικά στοιχεία.
Λαχανικά, όπως τα φρούτα, είναι η κύρια πηγή των βιταμινών, όπως για παράδειγμα:
- Σίδηρος - υπάρχουν στις ντομάτες και τα αγγούρια?
- καλίου - μπορεί να βρεθεί στα λαχανικά ρίζας και φύλλων λαχανικά?
- φωσφόρου - διαθέσιμα σε λάχανο, μαϊντανό, τόξα?
- Το ασβέστιο είναι πλούσιο σε σπανάκι και το κουνουπίδι.
Φρούτα
Φρούτα είναι πλούσια κορεσμένα με μια ποικιλία από βιταμίνες, ανόργανα στοιχεία, ίνες και υδατάνθρακες. Ο καθένας ξέρει για τα οφέλη τους, ανεξάρτητα από το αν το πρόσωπο του χορτοφάγους πολιτισμού των τροφίμων τηρείται ή όχι.
Φασόλι
Φασολιών μπορεί να παραδοθεί με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε μια σειρά με βάση το κρέας και τα ψάρια. Η μόνη διαφορά - η πρωτεΐνη έχει φυτικής προέλευσης. Εκτός από την πρωτεΐνη, τα όσπρια είναι πλούσια:
- φολικό οξύ;
- κάλιο;
- σίδερο;
- μαγνήσιο.
Σιτηρά
Η ομάδα των δημητριακών περιλαμβάνει δημητριακά και προϊόντα αρτοποιίας. Είναι πλούσια σε:
- πρωτεΐνες;
- βιταμίνες των ομάδων στο (1, 2, 6)?
- υδατάνθρακες?
- Προβιταμίνη Α?
- Η βιταμίνη PP.
Φαγόπυρο έχει ένα κατά προσέγγιση ποσότητα πρωτεΐνης, αλλά είναι πιο εύκολο να χωνέψει.
Orekhi
Οι ξηροί καρποί είναι μια μοναδική πηγή πρωτεϊνών και λιπών. Αυτό το προϊόν είναι σχεδόν 70% από λίπη, ενώ δεν υπάρχει χοληστερόλη σε λίπη. Χάρη σ 'αυτούς, μια ανταλλαγή λίπος διατηρείται.
Μέλι
Το μέλι είναι σίγουρα ένα χρήσιμο προϊόν. Έχουν αντικατασταθεί από τη ζάχαρη χορτοφάγους, περιέχει:
- φρουκτόζη;
- γλυκόζη;
- σακχαρόζη;
- Μια μικρή ποσότητα του φολικού οξέος, βιταμίνες της ομάδας Β, καροτένιο, βιταμίνη C.
Έλαια (φυτικής προέλευσης)
Έλαια έχουν υψηλό βαθμό πεπτικότητας, και πλούσια:
- φωσφατίδιο?
- βιταμίνες?
- λιπαρά οξέα.
Καρύκευμα
Δίνουν τροφή νέες αποχρώσεις της γεύσης. Σωστά επιλεγμένο συνδυασμό των μπαχαρικών, θα κάνει ένα απλό και συνηθισμένο πιάτο σε ένα βασιλικό γευστικό πιάτο.
χορτοφαγική διατροφή
χορτοφαγική διατροφή - Αυτό είναι μια άλλη τεχνική απώλεια βάρους, και όσο είναι αποτελεσματική, εξαρτάται από το πόσο τρώτε. Με αυτή τη δίαιτα, μπορείτε να ρυθμίσετε το βάρος σας με ασφάλεια, διότι βασίζεται σε μια ισορροπημένη διατροφή, η οποία είναι σωστή. Με μια χορτοφαγική διατροφή, το σώμα είναι γρήγορα κορεσμένο, επειδή ένα άτομο χρήσεις προϊόντα εμπλουτισμένα με φυτικές ίνες. Για να δείτε πώς αφήσετε κιλά, εκτός από τη χρήση της μόνο φυτικά τρόφιμα, θα πρέπει να συμμορφώνονται με τις ανωτέρω περιγραφείσες κανόνες της χορτοφαγίας. Και τις μεθόδους που συμβάλλουν στην απώλεια βάρους είναι αρκετά απλή.
Η διατροφή αποτελείται από οργανικά καθαρά προϊόντα, ο κατάλογος των επιτρεπόμενων έχουμε ήδη δοθεί. Οκτώ βασικοί τύποι των προϊόντων καθώς και τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα δώσει μείον επιπλέον κιλά.
Όλες οι δίαιτες αποκλείουν το αλκοόλ, αλλά Χορτοφαγική επιτρέπεται μία φορά την ημέρα για να πιει ένα ποτήρι κόκκινο κρασί. Πίνετε νερό χωρίς περιορισμό τους.
θερμοκρασία δωματίου το νερό σβήνει τη δίψα και μειώνει την επιθυμία για φαγητό.
Πώς να πάτε στη χορτοφαγία;
Πριν ξεκινήσετε να τρώτε με τη μέθοδο της μια χορτοφαγική διατροφή, θα πρέπει να δημιουργήσετε ένα ατομικό μενού. Αναλύστε τη σωματική σας δραστηριότητα, όπως φυσικής αγωγής πρέπει να είναι παρόντες στη λειτουργία των χορτοφάγων. Μετά από μια εβδομάδα από οπλισμένο εκπαίδευσης, μπορείτε να πάρετε από την αλλαγή στη διατροφή.
Με τη σωστή μετάβαση, το σώμα δεν βιώνουν το άγχος, αλλά και στο μέλλον το πέτυχε αποτέλεσμα θα παραμείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πώς να αρχίσετε να τρώτε τρόφιμα φυτικής, ματιά στο βίντεο.
Χορτοφαγική κουζίνα διαφορετικές ηπείρους
Σε όλες τις ηπείρους, η χορτοφαγική κουζίνα ανήκει:
- Τα τρόφιμα που παρασκευάζονται με βάση τα φρέσκα φρούτα, τα λαχανικά, εδώ περιλαμβάνουν, επίσης, σαλάτες και γλυκά?
- Πιάτα από ψυχανθών: μπορεί να είναι πρωτότυπα σνακ ή πίτες?
- Προϊόντα από λαχανικά, μανιτάρια και δημητριακά: σε αυτή την ομάδα υπάρχουν βραστά, χαβιάρι, λαχανικών bokings, κ.λπ.
Αν έχετε έσκαψαν βαθιά, είναι σαφές ότι στην πραγματικότητα όλοι οι λαοί του κόσμου, προτιμούν χορτοφάγος φαγητό, αλλά συνδέεται με το γεγονός ότι το κρέας και τα ψάρια πάντα κοστίζουν ακριβά.
Χορτοφάγος συνταγές με φωτογραφίες
Γεύματα χορτοφαγίας μπορεί να είναι όχι μόνο χρήσιμη, αλλά και νόστιμο. Είμαστε παρόντες συνταγές, όπως πιάτα με βήμα-προς-βήμα φωτογραφίες.
Κολοκυθάκια στιφάδο με λαχανικά
Προϊόντα:
- 2 κολοκυθάκια.
- 1 καρότο.
- 1 τόξο.
- 1 Γλυκό Βουλγαρικά πιπέρι.
- 2 τομάτας.
- 2 σκελίδες σκόρδου.
- Χόρτα.
- Φυτικό λάδι.
- Αλας.
Η προετοιμασία των αναγκαίων προϊόντων.
Κόψτε το κολοκύθι κύβο.
Τα κρεμμύδια και πιπεριές - μισό δαχτυλίδια.
Ντομάτες - φέτες.
Καρότο - εγκεφαλικά επεισόδια.
Το σκόρδο και τα πράσινα είναι ψιλοκομμένο. Στο τηγάνι θέρμανση του πετρελαίου και να στείλετε όλα τα λαχανικά εκεί, εκτός από το σκόρδο με χόρτα.
Masters 20 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. Στο τέλος, προσθέστε λαχανικά, το αλάτι και το σκόρδο.
Καλή όρεξη! Delicious χορτοφάγους στιφάδο έτοιμο.
Πρώτες χυλό μπιζέλι
Προϊόντα:
- 1 st μπιζέλια.
- 1 βολβοί.
- 1 καρότο.
- 2-3 st Lits φυτικού ελαίου.
- Μισό δέσμη μαϊντανό, άνηθο.
- Αλάτι για γεύση.
Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα.
Μπιζέλια ξεπλύνετε και μουλιάσει για 6 ώρες.
Μετά - ξέβγαλμα, ρίξτε 1: 2 με νερό και βάλτε το μαγείρεμα.
Κρεμμύδια κομμένα σε κύβους.
Αλέστε τα καρότα στο τρίφτη.
Προσθέστε τα λαχανικά σε βραστό μπιζέλια και μαγειρεύουμε για περίπου μία ώρα.
Μπιζέλια κτύπησε το μπλέντερ, προσθέστε το φυτικό έλαιο, ανακατεύουμε.
Πράσινοι ψιλοκομμένο και να στείλετε στο χυλό, προσθέτουμε το αλάτι.
Delicious μπιζέλι κουάκερ είναι έτοιμο.
Ψημένη μελιτζάνα με λαχανικά
Προϊόντα:
- 4 μελιτζάνα.
- 1 μεγάλο βουλγαρική πιπέρι.
- 2 τομάτας.
- 1 βολβοί.
- 1 καρότο.
- 1 st l κέτσαπ.
- 1 st l έλαιο.
- 3 σκελίδες σκόρδου.
- Με κράκερ μαϊντανό και τον άνηθο.
- Αλάτι πιπέρι.
Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα.
Όλα τα λαχανικά κομμένα σε κύβους, από μελιτζάνες για να αφαιρέσετε τη μέση.
Στο φυτικό λάδι, τηγανίζουμε τα λαχανικά, πρόσθετο χόρτα, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι σε αυτά. Η γεωργία μελιτζάνες.
Ψήνουμε μισή ώρα στους 180 βαθμούς.
Κριτικές της χορτοφαγίας
Πριν γίνει πεπεισμένος χορτοφάγος ή παρακάμπτοντας με αυτόν τον τρόπο της διατροφής, δεν θα είναι περιττή με τις αξιολογήσεις των πραγματικών ανθρώπων που έχουν ήδη δοκιμάσει τη χορτοφαγία.
8181 Πρόκειται για το γεγονός ότι οι άνθρωποι εξακολουθούν να πιστεύουν ότι σε διαφορετικές περιόδους της ζωής τους επέλεξαν τη χορτοφαγία, μπορείτε επίσης να εδώ και εδώ.
Έτσι, ήμασταν πεπεισμένοι ότι η χορτοφαγία είναι ένα από τα είδη διατροφής, τα οποία όχι μόνο βοηθά να χάσετε βάρος χωρίς να περιορίζει τον εαυτό του ποσού των τμημάτων, αλλά και συμβάλλει στην κάθαρση και την αποκατάσταση του συνόλου του οργανισμού.
