Αρχική Απλές μπισκότα από μελιτζάνα για το χειμώνα: Οι καλύτερες συνταγές χαβιάρι μελιτζάνας, σνακ και σαλάτες από μελιτζάνες με ντομάτες, πιπέρι και σκόρδο με φωτογραφίες και βίντεο

Μελιτζάνα - "Σκοτεινός" εκπρόσωπος της οικογένειας του πανωνικού. Πλούσιο λαχανικό, το οποίο μπορεί να τηγανιστεί, να μαγειρεύει, να ψήνει, στιφάδο, να προσθέσει στο λαχανικό στιφάδο, να κάνει χαβιάρι και ακόμα θα είναι μοναδικά νόστιμο. Αλλά η χρήση μελιτζάνας στα κενά δεν είναι μόνο το χαβιάρι μαγειρέματος. Οι μαριναρισμένες μελιτζάνες και οι σαλάτες περιλαμβάνονται επίσης εδώ, ακόμη και οι συνταγές μαρμελάδας από μελιτζάνα υπάρχουν. Δεν θα εφεύρουμε κάτι καινούργιο, αλλά να παράσχουμε στο δικαστή σας ήδη γνωστές και αποδεδειγμένες συνταγές για τα σπιτάκια με φωτογραφίες.

Οι καλύτερες πίστες για το χειμώνα από μελιτζάνες: Απαιτούμενα προϊόντα

Με την άφιξη των φθινοπωρινών δροσερών ημερών σε κάθε κουζίνα, η εργασία για την προετοιμασία των κενών για το χειμώνα βράζει. Δεν υπάρχουν εξαίρεση και περιστροφές χρησιμοποιώντας μελιτζάνα.

Οι περιστροφές με μελιτζάνα για το χειμώνα είναι μια μεγάλη προσθήκη σε τυχόν πιάτα στο χειμώνα stupu. Τέτοιες καταστολές θα αποτελέσουν μια εξαιρετική επιλογή για την ποικιλομορφία της διατροφής το χειμώνα.

Και έτσι ώστε τα κενά να διατηρηθούν όσο το δυνατόν περισσότερο στα καλύμματα, είναι απαραίτητο να παρατηρηθεί ολόκληρη η διαδικασία και η θερμική επεξεργασία και η ακολουθία παρασκευής. Και το πιο σημαντικό είναι να επιλέξετε φρέσκα "σωστά" προϊόντα για τη διατήρηση.

Όπως γνωρίζετε, το γυαλιστερό αγαπά το σκόρδο, οπότε σχεδόν καμία συντήρηση δεν το κάνει χωρίς αυτό. Επίσης, "συνάδελφοι ταξιδιώτες" μελιτζάνα στο ταξίδι μέσω βάζων είναι:

• Βουλγαρική γλυκιά πιπεριά.
• κρεμμύδι;
• Ντομάτες.

Έχοντας ένα τέτοιο σύνολο προϊόντων, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μέγιστο διάφορο πιάτα (για κάθε γεύση) για το χειμώνα.

Απλά σπιτικά πίσσια από μελιτζάνα για το χειμώνα

Τι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο από το να προετοιμάσετε μια εξαιρετική συστροφή για το χειμώνα χωρίς μεγάλη προσπάθεια; Μην πιστεύετε ότι είναι δυνατόν; Διαβάστε τις συνταγές.

Κατάλογος των συστατικών:

• 2 κιλά λαμπερά.
• 3 κιλά τομάτας.
• Ένα κοφτερό στυλό.
• 1-2 κεφαλές σκόρδο.
• 8-10 STL ηλιέλαιο.
• 2 άλατα.
• 2 STL 9% ξύδι.
• 6 st l ζάχαρη.

Με ντομάτες, αφαιρέστε τη φούστα και αλέστε (κάνετε χυμό ντομάτας). Ξεφλουδίστε το για 15 λεπτά.

Προσθέστε ηλιέλαιο στο αποτυχημένο χυμό, χαιρετήστε, ρίξτε τη ζάχαρη. Οι μελιτζάνες κόβονται σε κούπες και τα ρίχνουν σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε 40 λεπτά. Ενώ παρασκευάζονται, πρέπει να ανακατεύετε τακτοποιημένα.

Στείλτε σε τεμαχισμένο σκόρδο με μελιτζάνα, 9% ξύδι και βράστε 5-7 λεπτά.
Αποστολή σε τράπεζες (προ-αποστειρωμένο), περιστροφή. Κάτω από την κουβέρτα και βάλτε το κάτω μέρος για μια μέρα.

Και εδώ είναι μερικές ακόμα hostess συνταγές βίντεο. Δεν είναι ενοχλητικό, αλλά όλο το χειμώνα είναι νόστιμο.

Billet από μελιτζάνα "Δάχτυλα που χάνουν": Συνταγή

"Πραγματική μαρμελάδα" - Είναι μια νόστιμη πύλη για το χειμώνα από το γεμισμένο centena. Δοκιμάστε το μαγείρεμα στο σπίτι, δεν θα μετανιώσετε. Και οδηγίες, πώς να μαγειρέψετε, βρείτε στο βίντεο.

Νόστιμες σαλάτες μελιτζάνας για το χειμώνα: Χρυσές συνταγές

Σαλάτες σαλάτες είναι πάντα ικανοποιημένες, φωτεινό και νόστιμο. Παρουσιάζουμε μια επιλογή από χρυσές συνταγές σαλάτας για το χειμώνα.

"Δέκα"

"Δέκα" - το πιο κοινό billet με τη μορφή σαλάτας λαχανικών. Προσπαθήσατε να μαγειρέψετε "dozen" σε μια αργή κουζίνα; Οχι? Τότε θα σας διδάξουμε.

Θα χρειαστείτε 10 τεμ:

• λαμπερός;
• Βουλγαρική γροθιά;
• καρότα;
• επαναλαμβανόμενο ψωμί ·
• σκελίδες σκόρδο;
• Ντομάτες.
• Καρυκεύματα: 1-2 SL Soli και ζάχαρη, 60-80 ml ξύδι.
• Ένα ποτήρι λάδι για το τηγάνισμα.

Λαχανικά καθαρίστε, πλύνετε και κόψτε σε μεγάλο σε αυθαίρετη μορφή.

Στο μπολ της Multivarka χύστε το πετρέλαιο και ρίξτε κρεμμύδια. Είναι το τηγάνισμα σε "σβέση" ή "ψήσιμο" για 10 λεπτά.

Οι ντομάτες στέλνουν στη Λούκα και περιμένετε μέχρι να επιτρέψουν.

Ρίξτε τα υπόλοιπα λαχανικά (πιπέρι, μελιτζάνες, καρότα) στο μπολ.

Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και σκόρδο, αφήστε τη λειτουργία "σβέση" για μια ώρα.
Για μισή ώρα πριν από την ετοιμότητα να ρίξει ξύδι και να αποτρέψει.

Η διαδικασία παραγγελίας είναι όπως συνήθως.

Στα προετοιμασμένα βάζα εφαρμόζουμε μια ζεστή σαλάτα στις άκρες, οδηγούμε και κάτω από την κουβέρτα ανάποδα.

Γεωργιανή σαλάτα μελιτζάνας

Μια τέτοια σαλάτα σκουπίζει πρώτα από τα ράφια. Η "ιδιοσυγκρασιακή" γεύση του δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορη. Απαραίτητη:

• 1,5 κιλά μελιτζάνα.
• 5 τεμάχια γλυκιά πιπεριά.
• 1-2 κομμάτια αιχμηρά χτυπήματα.
• Ένα κεφάλι σκόρδου.
• 100 ml φυτικού ελαίου.
• 1 ώρα αλάτι και ζάχαρη.
• 80 ml ξύδι 9%.

Μελιτζάνα κομμένα σε ένα μικρό κύβο, αλάτι, αφήστε για λίγο στο γυαλί.

Ξηρό υγρό από αυτούς και τηγανίζουμε σε χρυσό.

Πιπεριές (Gorky, βουλγαρικά) μαζί με το σκόρδο σε ένα μπλέντερ.

Στείλτε την προκύπτουσα μάζα στα πιάτα, όπου το τεμάχιο εργασίας θα κοπεί, ρίξτε το πετρέλαιο, το ξύδι, αφήστε το βράσιμο.

Σε μια βρασμένη μάζα, βάλτε ψημένο λαμπερό, μαγειρέψτε 10-12 λεπτά. Μετακινηθείτε σε βάζα (πρέπει να είναι καθαρά, αποστειρωμένα).
Ρίξτε και ζεστάνετε το κάτω μέρος.

Κινηματογράφος με φασόλια (σαλάτα)

Πλούσια και πολύ νόστιμη σαλάτα. Για αυτόν, είναι απαραίτητο να προετοιμαστείτε:

• 6 kg μελιτζάνες.
• 6 κιλό ντομάτα.
• 1 kg τόξου και γλυκού πιπεριού.
• 1 κιλό φασολιών.
• 400-500 ml πετρελαίου.
• 6 STL ξίδι.
• 6 st l ζάχαρη.
• 2 άλατα.

Τα φασόλια βράζουν μέχρι την ετοιμότητα. Έτσι ώστε αυτή η διαδικασία να έχει περάσει ταχύτερα, μπορεί να εμποτιστεί μια νύχτα σε κρύο νερό.

Με ντομάτες, αφαιρέστε τη φούστα και μετακινηθείτε στο μύλο κρέατος.

Μονή κοπή από αποθήκες.

Κρεμμύδια - μισοί δαχτυλίδια.

Βουλγαρική πιπεριά - φέτες.

Να βράσει χυμό ντομάτας για να στείλει όλα τα λαχανικά. Στιφάδο μισή ώρα.

Ρίξτε φυτικό έλαιο, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, φασόλια. Βράζετε άλλα 10 λεπτά. Στο τέλος για να ρίξει ξύδι.

Αποστολή σε βάζα και ρολό.

Billets από μελιτζάνες χωρίς αποστείρωση

Η συνταγή για τα κενά χωρίς αποστείρωση είναι πολύ απλή και κατάλληλη για οικοδέσποινες που δεν τους αρέσει να "ατμός" κοντά στη σόμπα. Ένα τέτοιο σνακ μπορεί να αντιμετωπιστεί με τους επισκέπτες, επειδή είναι ιδανικό για μένα στο κρέας, και σε ψητές πατάτες.

Για μια συνταγή, χρειάζεστε ένα ελάχιστο προϊόν:

• 5 κιλά μελιτζάνων.
• 4 κιλό ντομάτας.
• 4-6 κομμάτια βουλγαρικής πιπεριάς.
• 6-8 κομμάτια πικρών πιπεριών τσίλι.
• 0,3 κιλά σκόρδου.
• 2 hl ζάχαρη.
• 1ο φυτικό έλαιο.

Συμβουλή: Εάν σας αρέσει μια απότομη, ακολουθήστε τη μέγιστη ποσότητα πικρού γροθιά με σπόρους. Διαφορετικά, πάρτε το ελάχιστο πικρό πιπέρι και φροντίστε να καθαρίσετε τους σπόρους.

Μελιτζάνες κομμένα σε δαχτυλίδια ή μισούς δακτυλίους 2 mm, αλάτι. Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές.
Οι ντομάτες πρέπει να κόψουν, καθαρισμένο σκόρδο.

Οξεία και βουλγαρική πιπεριά καθαρά και κομμένα.

Με τη βοήθεια ενός μπλέντερ, τα λαχανικά αλέθε σε ένα πουρέ. Μπορούν να λειανθούν σε ένα μύλο κρέατος, τότε τα κομμάτια θα είναι μεγαλύτερα.
Η προκύπτουσα μάζα μετατοπίζεται σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη εκεί. Να θρηνήσει μέσα σε μια ώρα έως ότου η επαναπλήρωση θα πάψει.

Στο κάτω μέρος των βάζων έβαλε πολλά κουτάλια καυτού ανεφοδιασμού.

Στο στρώμα της τηγανισμένες μελιτζάνες.

Επόμενο και πάλι ανεφοδιασμός.

Κάνετε στρώματα μέχρι να γεμίσει το βάζο. Καθαρίστε (Roll), δώστε στο δροσερό - τόσο στην αποθήκη.

ICRA για το χειμώνα από μελιτζάνες: πρωτότυπες συνταγές

"Icra Zamar, μελιτζάνα" - αυτό το απόσπασμα από την ταινία "Ivan Vasilyevich αλλάζει το επάγγελμα" έρχεται στην ιδέα της τρέχοντας στην αποθήκη, πάρτε ένα βάζο από πλέγμα σπίτι, βάλτε ένα κουτάλι για μαύρο ψωμί και ... έχουν Ετοιμάσατε χαβιάρι για το χειμώνα; Εάν όχι ακόμα, εδώ είναι συνταγές.

Χαβιάρι μελιτζάνας από multivarka

Συστατικά:

• 6-10 μικρά μελιτζάνες.
• Ένα βουλγαρικό πιπέρι.
• 3 μικρά καρότα.
• 2 κεφάλια κρεμμυδιών.
• 1 σκόρδο κεφαλής.
• 4 ST L OIL.
• 100 ml καθαρού νερού.
• 2 ST L πάστα ντομάτας.
• 1 hl ξίδι.

Μελιτζάνα κοπής και αλάτι. Περιμένετε έως ότου οι χυμοί μίσχοι, το συγχωνεύστε και προσθέστε λάδι. Στούλα 1,5 ώρες στη λειτουργία "σβέση".

Καρότα, κρεμμύδια, βουλγαρικό πιπέρι αλέθονται στο μύλο κρέατος.

Στη συνέχεια, στις μελιτζάνες στέλνουν στριμμένα λαχανικά, πάστα ντομάτας, νερό και καρυκεύματα.

Προετοιμαστείτε για άλλη 1 ώρα, αναδεύοντας περιοδικά τη λεπίδα.

Αποστολή σε βάζα και φράγμα.

Νέα συνταγή για χαβιάρι με μελιτζάνα με βασιλικό

Για ένα τέτοιο έργο τέχνης, είναι απαραίτητο:

• 1,5 κιλά μελιτζάνων.
• 1 κιλό ντομάτας.
• 0,5 κιλά τόξου.
• Κεφάλι σκόρδο.
• Φρέσκα χόρτα από Cracker: Μαϊντανός και βασιλικός.
• 150 ml εξευγενισμένο πετρέλαιο.
• Μπαχαρικά: ζάχαρη και αλάτι 1-2 δισκία, μαύρο εδάφιο - 2 ώρες

Συμβουλή: Για όσους δεν τους αρέσει μια κορεσμένη γεύση της βασιλικής, μπορείτε να πάρετε τα κλαδιά 5 από αυτό το πράσινο, μόνο για να δώσετε τη γεύση του καζάνι.

Τα μελιτζάνες κόβονται σε ένα μικρό κύβο, ο βασιλικός κόβεται. Ανακατέψτε όλα.

Στο τηγάνι, βάλτε μελιτζάνες και κρεμμύδια, στιφάδο έως ότου η μάζα μειώνεται δύο φορές. Στις μελιτζάνες στέλνουν ψιλοκομμένες ντομάτες, αφού αφαιρέσουν το δέρμα μαζί τους. Στυλ 20 λεπτά.

Τελευταία αλλά, βάλτε ένα ψιλοκομμένο μαϊντανό και το σκόρδο.

Ανακατέψτε και περιστρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Αποσύστεξτε το χαβιάρι στα βάζα και το ρολό.

Billets από μελιτζάνα με γλυκές πιπεριές και ντομάτες

Μια πολύ νόστιμη σαλάτα λαμβάνεται από τη συνταγή που παρουσιάζεται στο βίντεο. Αυτό το πιάτο δεν είναι δαπανηρό, γίνεται αρκετά γρήγορα, αλλά το χειμώνα θα γίνει μια ανεκτίμητη προσθήκη στα κύρια πιάτα στο τραπέζι σας.

Κάθε οικοδέσποινα τουλάχιστον μία φορά, ναι έτοξε τη "δωδεκάδα" για το χειμώνα. Και τι γνωρίζετε για τη σαλάτα της τρόικας; Πιθανώς, είναι ακόμα άγνωστος σε πολλές οικοδέσποινα. Στο βίντεο θα δείτε πώς βήμα προς βήμα μελιτζάνες, ντομάτες και πιπεριές μετατρέπονται σε ένα πρωτότυπο σνακ.

Μελιτζάνα πιάτο για το χειμώνα ως μανιτάρια

Εάν θέλετε να απολαύσετε τη γεύση των μανιταριών τουρσί το χειμώνα, αλλά με το τεμάχιο εργασίας τους δεν το έχετε, τότε η συνταγή για τα μελιτζάνες χειμώνα "κάτω από τα μανιτάρια" είναι η επιλογή σας. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να εκπλήξει με ασφάλεια τους επισκέπτες στο εορταστικό τραπέζι.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 1 κιλό μελιτζάνες.
• Ένα μεγάλο κρεμμύδι κρεμμύδι.
• 2-4 δόντια σκόρδου.
• 5 St τόπος.
• Καρυκεύματα: 4-5 ορυχεία μαύρου και αρωματικού πιπεριού, γαρύφαλλα 6 τεμ, 1 hl άνηθο σπόρων, 4 φύλλα δάφνης.
• Μαρινάδα: 1 λίτρο νερού - 3 λίτρα φυτικού ελαίου, 3 ST L Sahara, 1 STL αλάτι.

Μελιτζάνες κομμένα σε ένα μεγάλο κύβο, αλάτι και άδεια.

Κρεμμύδια κομμένα άχυρο, σκελίδες σκόρδου - φέτες.

Αφήστε τη Marinada να βράσει. Δοκιμάστε πρέπει να είναι με γούστο, μπορείτε να διορθώσετε τη διακριτική σας ευχέρεια. Τα μελιτζάνες πλύθηκαν από αλάτι και στέλνονται για να εκκινήσουν στη μαρινάδα για 5-7 λεπτά.

Μελιτζάνα Στείλτε κρεμμύδι, σκόρδο, ξύδι και μαγειρέψτε για άλλα 1 λεπτά.

Σε ένα αποστειρωμένο βάζο, για την τοποθέτηση καρυκευμάτων (μισό).

Γεμίστε με ένα βάζο με μελιτζάνες με ένα τόξο στην κορυφή. Ρίξτε τη μαρινάδα (έτσι ώστε ο αέρας να μην είναι) και να κυλήσει.
Τρέξτε upside κάτω μπουφάν σακάκι. Μετά την πλήρη ψύξη - στο κελάρι.

Συμβουλή: Μαριναρισμένες μελιτζάνες είναι πολύ παρόμοιες με τα μανιτάρια, αλλά αν θέλετε να επιτύχετε μέγιστη ομοιότητα, ανοίγω ένα βάζο το χειμώνα, για να αποστραγγίσετε τη μαρινάδα και να προσθέσετε τα ψητά κρεμμύδια και πολλά κουτάλια μαγιονέζας.

Piquant Billet από μελιτζάνα στην Κορέα

Εάν δεν έχετε προσπαθήσει ακόμα να μαγειρέψετε για τη χειμερινή μελιτζάνα στην Κορέα, στη συνέχεια βέλος με αυτή τη συνταγή - και την αγορά προϊόντων. Έχοντας στρέψει ένα τέτοιο βάζο της Yummy το χειμώνα, δεν θα παρατηρήσετε πώς θα αδειάσει.

Για μελιτζάνες στην Κορέα, θα χρειαστείτε:

• 2 κιλά μικρών μελιών.
• 500 g καρότων.
• 500 g κρεμμύδια.
• 500 g γλυκό πιπέρι.
• 50 g καθαρισμένων δοντιών σκόρδου.
• Ένα πικρό στυλό.
• 100 ml ξύδι 9%.
• Καρυκεύματα: 2 ώρες L Κορίανδρος (ήδη έδαφος), καρυκεύματα για κορεάτικα καρότα, άλατα, 6-8 αιώνες ζάχαρης.

Κινηματογράφος κομμένο σε ένα μακρύ άχυρο, προσθέστε αλάτι. Περιμένετε μια ώρα για να αφήσετε πικρία.

Το βουλγαρικό πιπέρι είναι επιθυμητό να πάρει διαφορετικά χρώματα, έτσι ώστε η θέα της σαλάτας να είναι "διασκέδαση". Να το κόψει με άχυρο.

Κρεμμύδια με μισά δαχτυλίδια, καρότα - στο τρίφτη "Κορεάτικα".

Αφού τα μελιτζάνες είναι γυαλιά, τα τηγανίζουν 15-20 λεπτά.
Σε μεγαλύτερη χωρητικότητα, διπλωμένα ψιλοκομμένα λαχανικά, καυτές μελιτζάνες, πιέστε το σκόρδο, ρίξτε ξύδι και ρίξτε όλα τα καρυκεύματα. Ανακατέψτε, επιμένουν 5 ώρες. Μην ξεχάσετε να διαλείψετε περιοδικά περιοδικά.

Μετά από 5 ώρες, η κορεατική σαλάτα μπορεί να φάει. Έχει κλείσει για το χειμώνα κατά μήκος αποστειρωμένων βάζων, καλύπτει με καλύμματα και αποστειρώνει 20 λεπτά. Ρολό

Κάστρο κενά για το χειμώνα: Snacks του Spark και Teschin Γλώσσα

Ήδη μεγάλες συνταγές που προετοιμάζονται σε κάθε οικογένεια, θέλουμε να παρουσιάσουμε στη νέα ερμηνεία.

Αρχικό "σπινθήρα" χωρίς το τηγάνισμα

Για να προετοιμάσει ένα τέτοιο αντικείμενο εργασίας, θα πρέπει:

• 3 κιλά μελιτζάνων.
• Βουλγαρικό και πικρό πιπέρι 8-10 τεμ.
• 0,5 λίτρα πετρελαίου.
• 5 κεφαλές σκόρδου.
• Για το μαγείρεμα μελιτζάνα, θα πρέπει να κάνει μια μαρινάδα από 4 λίτρα νερό, 2 ος ξύδι, αλάτι.

Ενιαία κομμένο σε κύκλους 1 εκ. Αλάτι και δίνουν σε ηρεμία 30 λεπτά.

Στα μελιτζάνες ζέσεως μαρινάδα put (συνήθως 3 σελιδοδείκτες λαμβάνονται). Μαγειρέψτε μέχρι και 20 λεπτά. Δώστε ένα κομμάτι
Πιπέρι (βουλγαρικά, απότομη) και έχασε το σκόρδο σε μια μηχανή κοπής κιμά. Προσθήκη ηλιέλαιο, αλάτι. Μείγμα.

Στις αποστειρωμένο τράπεζες να θέσει μελιτζάνα κύκλους. Κάθε ένα από αυτά λιπαίνουν οξείας ανεφοδιασμού από πιπέρι.

Όταν ένα βάζο είναι πλήρης, τα ρίχνουμε με μαρινάδα από κάτω από μελιτζάνες (όπου είχαν μαγειρεμένα).

Αποστειρώστε κάθε βάζο για 40 λεπτά και ρολό.

Σαλάτα «Teschin Γλώσσα» Πήρα το όνομά μου για την πολύ πικάντικη γεύση μου. Αλλά θέλω να παρατηρήσετε ότι είναι αυτό το σνακ, παρά την ονομασία του, είναι μεγάλη για συγκεντρώσεις των ανδρών.

«Teschin Γλώσσα» - αριθμός Σνακ 1

Για το μαγείρεμα θα πρέπει:

• 2 κιλά λαμπερά.
• 5 τεμάχια τομάτας.
• 5 τεμάχια βουλγαρικού και πικρή πιπέρι.
• 3 κεφάλια σκόρδου.
• 150 ml ξύδι.
• 250 ml λαδιού.
• ποτήρι ζάχαρη.
• 2 άλατα.

Κινηματογράφου κομμένο σε κούπες, άλας. Αφήστε για 40 λεπτά.

Clear ντομάτες από τα δέρματα, κύλιση ντομάτα, πιπεριά και το σκόρδο μέσα από την μηχανή κοπής κιμά. Το προκύπτον μίγμα βράζεται. Μετά βρασμού - αλατισμένα, ζάχαρη πρόσθετο, το βούτυρο και το ξύδι.

Στο ζέον μίγμα, μελιτζάνες αποστολής και βράζουμε περίπου 30 λεπτά.

Μείνετε σε βάζα and roll. Δείτε μια κουβέρτα.

Το χειμώνα, να εκδώσει ένα γιο-σε-δικαίου κατά την παραλαβή.