Πώς να μαγειρέψετε το πιο νόστιμο σπιτικό Kvass: Συνταγές φωτογραφιών και βίντεο. Μέθοδοι προετοιμασίας διαφόρων τύπων kvass

Ειδικά σε ζεστό καιρό που θέλετε να πιείτε ένα είδος δροσερού ποτού. Τα σούπερ μάρκετ προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία γλυκών και χαλάρωσης, χυμών και ακόμη kvass. Αλλά δεν είναι απαραίτητο να μιλήσουμε για τα οφέλη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι που τείνουν να οδηγήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής προτιμούν να προετοιμάζουν ποτά μόνο. Το σπίτι Kvass δεν θα συγκρίνει με οποιοδήποτε ποτό, το οποίο αγοράζουμε στα καταστήματα. Αυτός είναι ακριβώς με τους τρόπους μαγειρέματος kvass από διάφορα συστατικά, θα μιλήσουμε περαιτέρω.

Τι μπορείτε να μαγειρέψετε σπιτικό kvass;

Το ποτό είναι χρήσιμο, μπορείτε να το πιείτε και να μην ανησυχείτε απολύτως ότι έχετε υπερβολικό βάρος. Μετά από όλα, το σπιτικό kvass δεν προσθέτει υποκατάστατα ζάχαρης, γαλακτωματοποιητές, σταθεροποιητές, ενισχυτές γεύσης, βαφές και άλλα περιττά συστατικά, τα οποία επηρεάζουν δυσμενώς την ανθρώπινη υγεία, να ξυπνήσει την όρεξη.

Το κλασικό ποτό παρασκευάζεται από ψωμί σίκαλης ή με την προσθήκη μαύρων κροτίδων ψωμιού. Ακόμη και στη δίψα για ένα ποτό πόσης, μια ζύμη ή προσθήκη εκκίνησης. Για αρωματικά άρωμα και ευχάριστη γεύση, πολλές οικοδέσποινες χρησιμοποιούν τα ακόλουθα φυσικά προϊόντα:

• σταφίδα;
• Θεραπεία βότανα.
• lingonberry;
• φράουλες;
• μέντα;
• μέλι;
• χυμό λεμονιού;
• Χυμός ώριμων μήλων.
• khrena root.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣΤυχερός Εάν αποφασίσετε να κάνετε kvass χρησιμοποιώντας ένα συμπύκνωμα, στη συνέχεια, κατά την επιλογή αυτού του προϊόντος, μελετήστε τα στοιχεία του. Στην περίπτωση που στη συσκευασία του συμπυκνώματος Kvass γράφεται ότι υπάρχουν συντηρητικά, βαφές κ.λπ., ένα τέτοιο προϊόν δεν είναι καλύτερο να εφαρμοστεί.

Κανόνες μαγειρικής σπίτι kvass

Για να είναι νόστιμο ποτό, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα εξαρτήματα από τα οποία το μαγειρεύετε. Είτε:

1. Μην πάρετε νερό από κάτω από τη βρύση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε καθαρισμένο ή βραστό, τότε δεν θα αισθανθείτε την δυσάρεστη μεταλλική γεύση ή επιβλαβή για την υγεία οσμή χλώριο στο μαγειρεμένο kvass.
2. Οι ικανότητες για τέτοια ποτά χρησιμοποιούνται από γυαλί, ανοξείδωτο χάλυβα ή πρέπει να καλύπτονται με σμάλτο. Τα πιάτα αλουμινίου δεν θα ταιριάζουν.
3. Προσθήκη Μαγιά μόνο τα νωπά να κβας ότι είναι η αντίστοιχη επίδραση.
4. Το ψωμί είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μαύρο, ξηραίνεται στο φούρνο. Επιπλέον, το χρώμα του ποτού εξαρτάται από το βαθμό της pairness του αποξηραμένα ψωμί.
5. Πραγματοποιήστε τη σωστή θερμοκρασία του ποτού πόσης. Κατά την πρώτη, ενώ Κβας δεν ώθηση, συνιστάται να το κρατήσει σε ένα ζεστό δωμάτιο. Στη συνέχεια, το τελικό υγρό τοποθετείται στο ψυγείο. Επιτρέπεται να πυκνώσει τη δίψα με ένα τέτοιο ποτό όχι περισσότερο από δύο ημέρες. Μετά από αυτό, Κβας χάνει υπέρ της, και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να βλάψει.

Έκρηξη για σπιτικό κβας: το μαγείρεμα τεχνολογία

Για αυτό το ποτό, χρησιμοποιείται ζύμη ή avasian βύνη. Να προετοιμαστούμε βύνη Μόνος, κάντε τα εξής:

• Πάρτε σπόροι: κριθάρι, σιτάρι, βρώμη, σίκαλη?
• ξεπλύνετε με ζεστό νερό?
• Τοποθετήστε το σιτάρι, κατασκευασμένα από πηλό (τέλεια επιλογή - δρύινο βαρέλι)?
• ρίχνουμε το ζεστό νερό εκεί, έτσι ώστε να καλύπτει τα δημητριακά?
• Αλλαγή νερού καθημερινά για να μην ανθίσει?
• Αναμείνετε βλάστησης των σιτηρών?
• Όταν τα λάχανα φθάσουν 1-2 cm, τους αφαιρέσει από το sudine?
• sweep σε ένα χώρο ζεστό?
• Αλέστε τα σε ένα μύλο του καφέ?
• Περβάζι έτοιμα σκόνης σε ύφασμα σακούλες?
• Κρατήστε σε ένα μέρος δροσερό.

ΜΕΘΟΔΟΣ №2 - KVASSOVO SUSLO:

1. Στο γυάλινο βάζο με ένα δοχείο του ενός λίτρου, ρίχνουμε αλεύρι (σίκαλη) δύο φλιτζάνια.
2. Προσθέστε ένα σάκχαρο που υπάρχει - 2 κουτάλια, ανακατεύουμε.
3. Ρίχνουμε ζεστό νερό, απλά ρίξτε σταδιακά, έτσι ώστε η ζύμη είναι για τη συνοχή και για τηγανίτες.
4. Ρίξει στην κομμάτια μίγμα δέκα σταφίδες.
5. Βάλτε τη μίζα στη θερμότητα. Μην ξεχάσετε να καλύψει τη ζύμη με ένα πανί ύφασμα.
6. Δοκιμή συγκόλλησης θα είναι έτοιμο μέχρι περίπου τρεις ημέρες. Εσείς ο ίδιος θα καταλάβετε, η γεύση της θα γίνει λίγο ξινή.
7. Να είστε βέβαιος μετά η σύνθεση θα κινηθεί, τραβήξτε τις σταφίδες.

Σπιτική Κβας: Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφίες

Λόγω της κβας το ψωμί, η διαδικασία της πέψης ενισχύεται, το έργο της καρδιάς, του νευρικού συστήματος βελτιώνεται, τα σκάφη διαγράφονται. Ετοιμάστε κβας είναι εύκολο.

Συνταγή:

• Borodinsky ψωμί - 3 φέτα
• Νερό βρασμένο - 3 l
• Σταφίδες - 45 g
• Ζάχαρη - 65 g
• Yeast - 1/2 Mal Τέτοιες.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Κόψτε το ψωμί σε κύβους, ράψτε στο φούρνο μικροκυμάτων, ακολουθούν δεν καίγεται.
2. Βάλτε κροτίδες, τη ζάχαρη, τις σταφίδες στο εμαγιέ ταψί.
3. Χύστε το ζεστό νερό που βράζει, αφήστε το να σταθεί στο heer δύο ωρών.
4. Σε 100 g του ζεστό νερό, μαγιά drift, 5 g ζάχαρης.
5. Χύστε το διάλυμα μέσα στο δοχείο.
6. Για λόγους ευκολίας, τα πάντα μπορούν να ρίχνει σε ένα μπαλόνι.
7. Και πάλι, βάλτε τα περιεχόμενα σε ένα ζεστό μέρος, αφήστε το να ζυμωθεί.
8. Μετά από 1-2 ημέρες, θα πάρετε το Kvass, λάβετε μια σταφίδα από αυτό.
9. Πατήστε το τελικό ποτό σε άλλο δοχείο και σε αυτό μπορεί να προετοιμάσει το επόμενο τμήμα εξυπηρέτησης.

Συνταγή σπίτι σίκαλη kvass σε ζύμη

Συστατικά:

• Μαύρο ψωμί - 450 g
• Νερό - 5 λίτρα
• Ζάχαρη - 225 g
• Φύλλα σταφίδας - 15 g
• Μαγιά - 15 g

Μαγειρική διαδικασία:

1. Όλο το ψωμί κομμένο σε ίσους κύβους, στεγνώστε στο φούρνο μικροκυμάτων.
2. Ρίξτε το ζεστό βραστό νερό στην προεδρία.
3. Τοποθετήστε εκεί, βάλτε ένα cracker, αφήστε για δύο ημέρες για να περιπλανηθείτε σε ένα ζεστό μέρος.
4. Στη συνέχεια, σκάβετε ζύμη σε ζεστό βραστό νερό.
5. Αναμείξτε στον κύλινδρο ένα άπαχο βούτυρο, ζάχαρη, αραιωμένη ζύμη.
6. Προσθέστε το υπόλοιπο συστατικό (φύλλα σταφίδας).
7. Βάλτε το ποτό σε ένα ζεστό μέρος για να περιπλανηθείτε μια μέρα.
8. Στη συνέχεια δροσερό και ποτό.

Συνταγή για σπιτικό Kvass χωρίς μαγιά

Στη συνέχεια, μαθαίνουμε πώς να προετοιμάσουμε το kvass χωρίς να προσθέσετε ζύμη με φρούτα:

Σύνθεση:

• Avasian βύνη από σπόρους σιτηρών - 225 g
• Σταφίδες - 45 g
• Φρούτα λεμονιού - 1 τεμ.
• Apple - 1 PC.
• Σίκαλη αλεύρι - 225 g
• Μέλι - 45 g
• Ξηρά φύλλα βατόμουρου - 15 g
• Νερό - 2 l

Οδηγίες για το μαγείρεμα:

1. Αλεύρι, βύνη τόξο σε βραστό νερό.
2. Όταν η μάζα ψύχεται, τα φρούτα, τα φύλλα του βατόμουρου λείανση του μπλέντερ και ανακατεύουν τα πάντα.
3. Στο τέλος, προσθέστε μέλι, το υπόλοιπο ζεστό νερό.
4. Τώρα η σύνθεση μεταφέρεται στο βάζο, τοποθετείται σε ένα ζεστό μέρος για ζύμωση. Η διαδικασία θα διαρκέσει δύο ή τρεις ημέρες.
5. Μπορείτε να δοκιμάσετε, συνιστάται να κρυώσετε πριν από την αποδοχή.

Πώς μαζεύετε το σπιτικό Kvass στο τελικό μίζα;

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, μπορείτε να προετοιμάσετε γρήγορα το Kvass σε μια μόνο μέρα στο τελειωμένο στεγνό διάλειμμα, το οποίο μπορεί να βρεθεί στο συνηθισμένο σούπερ μάρκετ.

Σύνθεση:

• Μάλωση λατομείου σκόνης - 225 g
• Ζάχαρη - 65 g
• Νερό 3 L.
• Ζύμη (αποξηραμένα) - 2,5 g

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Γεμίστε τη βύνη ζεστού νερού.
2. Μετά από 2,5 ώρες, προσθέστε την άμμο ζάχαρης σε αυτό.
3. Σε ζεστό νερό, διαλύστε τη ζύμη και ρίξτε το διάλυμα στο Zakvask.
4. Μετά από 17-18 ώρες, το ποτό θα είναι έτοιμο. Ωστόσο, το πρώτο τμήμα της κατανάλωσης αλκοόλ μπορεί να μυρίσει ζύμη, οπότε αποστραγγίζεται, και το επόμενο τμήμα μπορεί να είναι ήδη μεθυσμένο σε μια μέρα.
5. Όταν γεμίζετε το δεύτερο τμήμα του Kvass, μην ξεχάσετε να προσθέσετε κροτίδες και 45 g ζάχαρης.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣΤυχερός Το Kvass είναι ένα αλκοολούχο ποτό, μερικές ποικιλίες αυτού του ποτού είναι αρκετά μαύρο, οπότε το θεωρείτε αν πρόκειται να οδηγήσετε σε ένα αυτοκίνητο.

Σπίτι διακοπών από μαύρο ψωμί

Συνταγή:

• Βύνη - 185 g
• Sugari - 165 g
• Φράουλες - 185 g
• Patok - 235 g
• Κανέλα - 5 g
• Σταφίδα - 85 g
• Νερό - 6 l

Μαγείρεμα:

1. Προσθέτουμε όλα τα συστατικά εκτός από τη σταφίδα, αναμειγνύονται το νερό για να είναι ζεστό.
2. Η ζύμωση θα διαρκέσει 3-4 ημέρες.
3. Στη συνέχεια, διορθώνετε το ποτό, προσθέστε δύο ακόμη λίτρα ζεστού νερού.
4. Διαρροή στη φιάλη (πλαστικό). Ο καθένας προσθέτει σταφίδες.
5. Κλείνουμε τα μπουκάλια και σε οριζόντια θέση τα τοποθετούμε σε ένα κρύο μέρος.
6. Δύο εβδομάδες, αποδεικνύεται ένα νόστιμο παιχνιδιάρικο ποτό.

Kvass από βρώμη στο σπίτι: Πρωτότυπη συνταγή

Αυτό το ποτό είναι γνωστό από πολύ. Εξακολουθούσε να κάνει τους προγόνους μας. Τώρα έχει χάσει τη δημοτικότητά του. Και όμως, για να δοκιμάσετε το kvass δεν είναι κατώτερο από τη δημοφιλή κατανάλωση από το ψωμί ή τα κροτίδες.

Συνταγή:

• Βρώμη - 425 g
• Ζάχαρη (μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι) - 75 g
• Νερό - 3 λίτρα

Μαγειρική διαδικασία:

1. Ξεπλύνετε τη βρώμη. Γεμίστε ελαφρώς ζεστό νερό.
2. Βάλτε τη ζάχαρη, χωρίστε.
3. Βάλτε σε ένα ζεστό μέρος, αφήστε τον να περιπλανηθεί.
4. Μέσα από τρεις ημέρες μπορείτε να δοκιμάσετε.
5. Ίσως η πλούσια γεύση της πίστης που δεν χρειάζεται να δοκιμάσετε - το πρώτο τμήμα είναι πάντα έτσι.
6. Μπορείτε να το αποστραγγίσετε, το δεύτερο θα αποδειχθεί νόστιμο.

Μέθοδοι μαγειρικής νόστιμο σπιτικό kvass

Πάνω, έχουμε ήδη θεωρήσει διάφορες συνταγές για την προετοιμασία αυτού του ποτού και μελετημένες μεθόδους μαγειρέματος. Ας συνοψίσουμε. Το Kvass μπορεί να αναγκαστεί να περιπλανηθεί με:

• ψωμί, σούπερ σταρλιτάρια?
• ζύμη, ζάχαρη;
• susl;
• βύνη;
• καρπός.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣΤυχερός Τι είδους ποτό μοιάζει περισσότερο, επιλέξτε μόνο σε σας. Το κύριο πράγμα είναι ότι οι άνθρωποι με αυξημένη οξύτητα είναι καλύτερα να μην καταχραστούν το kvass.

Πόσο και τι είναι το σπιτικό kvass αποθηκευμένο;

Το ίδιο το Kvass είναι ένα ποτό με ξινό, οπότε είναι αδύνατο να το αποθηκεύσετε σε πιάτα αλουμινίου. Μετά από όλα, αυτό το υλικό έχει την τάση της οξείδωσης. Είναι καλύτερο να σπρώξετε το τελικό ποτό στο βάζο. Και πίνοντας ένα ποτό για 2-3 ημέρες, υπό την προϋπόθεση ότι είναι σε κρύο μέρος.

Έχετε εξοικειωθεί με μερικές συνταγές για το μαγείρεμα στο σπίτι το νόστιμο, χρήσιμο ποτό - Kvass. Τώρα μπορείτε να επιλέξετε το αγαπημένο σας, να κάνετε αλλαγές στη διαδικασία μαγειρέματος ή να προσθέσετε ένα νέο συστατικό και θα έχετε τη δική σας εταιρική συνταγή.

Συνταγές βίντεο νόστιμο σπιτικό kvass