Πώς να κάνετε πατάτες φίλο στο σπίτι: Συνταγές της τραγανές πατάτες όπως τα McDonalds με βήμα-προς-βήμα φωτογραφίες

Πατάτες, δωρεάν - λιχουδιά, με τους ενήλικες και τα παιδιά. Φυσικά, δεν θα το ονομάσουμε ιδιαίτερα χρήσιμο, αλλά αν μαγειρέψουν ένα πιάτο από το σπίτι από φυσικά προϊόντα, τότε μπορείτε να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με ένα τόσο νόστιμο σπιτικό fast food. συλλέξαμε Η πιο νόστιμη, γρήγορη και καθολική συνταγές πατάτες για μαγείρεμα στο σπίτι, Και είναι έτοιμοι να τις μοιραστείτε με τους αναγνώστες τους.

Fries Πατάτα: Χαρακτηριστικά των μαγείρεμα στο σπίτι

Το τηγάνισμα πατάτας, η οποία ήταν μαγειρεμένα στο σπίτι, διακρίνεται για την βραχυπρόθεσμη κρίση του, μετατρέποντας σε κοινές ψητές πατάτες. Αλλά αν το μαγειρέψετε σωστά, μπορείτε να πάρετε μια εξαιρετική πατάτες αφρό, όπως σε ένα εστιατόριο. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε ορισμένους κανόνες:

1. Κατά την επιλογή πατάτες, δώστε προσοχή στο μέγεθος. Οι κόνδυλοι πρέπει να είναι μεγάλη για να πάρει μεγάλες καταφύγια κατά την κοπή.
2. Οι πατάτες κομμένες σε μια μακρά μέγεθος λωρίδα περίπου 1 cm οριζοντίως.
3. Πριν ψήσιμο, θα πρέπει να κρατήσει τις πατάτες σε συμβατικές κρύο νερό για 5-25 λεπτά. Μετά - για να στεγνώσει φέτες.
4. Είναι δυνατόν να το αλάτι ένα πιάτο μόνο μετά το μαγείρεμα, διαφορετικά δεν θα είναι δυνατόν να πάρετε μια τραγανή κρούστα.
5. Τηγανίζουμε πατάτες ΙΝΑΛΕ είναι απαραίτητη διυλισμένο πετρέλαιο.
6. Βγάζει τις πατάτες στο τηγάνι, αλλά ελλείψει μιας τέτοιας πιάτο στο φούρνο, φούρνο μικροκυμάτων, σε ένα τηγάνι ή σε μια αργή κουζίνα.

Πώς να κάνει τηγανιτές πατάτες στο σπίτι;

Η ταχύτερη και πιο μέθοδος 100% είναι η παρασκευή πατάτες σε ένα ειδικό φριτέζα. Εξαιρετική δωρεάν, όπως ποικιλίες πατάτας θεωρούνται:

• Altost.
• Lady Claire.
• Κρόνος.
• Ελπίδα.

Αξίζει την προσοχή στο λάδι, θα πρέπει να είναι φρέσκα, και μετά το τηγάνισμα δεν πρέπει να εφαρμόζονται και πάλι.

Επιλεγμένα πατάτες πρέπει να καθαρίζονται, κομμένο σε ένα μπαρ, παραλείψτε σε κρύο νερό και τα τηγανίζουμε σε φριτέζα. Μπορείτε να δώσετε αποχρώσεις γεύση με ένα πιάτο με την εφαρμογή διαφόρων καρυκευμάτων ή ξηρά χόρτα.

Πώς να κάνει τηγανιτές πατάτες στο φούρνο;

Πώς να μαγειρέψουν πατάτες στο φούρνο, έτσι ώστε να μοιάζει με ψητό, και όχι σε ψημένο; Τα πάντα είναι αρκετά απλή, προετοιμάζει τα ακόλουθα προϊόντα:

• 700-800 γρ πατάτες?
• 20-30 g εξευγενισμένου ελαίου?
• πρέζα αλάτι.

1. Το κύριο συστατικό κομμένα σε φέτες, να τους μειώσουν σε κρύο νερό, να στεγνώσει.
2. Ετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος, ελέγχοντας με περγαμηνή.
3. Κορυφή της θερμοκρασίας στο φούρνο μέχρι 250 μοίρες.
4. Κάθε ένα από τα κομμάτια για να βουτιά στο φυτικό έλαιο και το διπλώνουμε εκτός χωριστά από την περγαμηνή του προθερμασμένο ταψί.
5. Ψήστε το πιάτο στο ορεκτική κρούστα.

Για να δώσει το πρότυπο πιάτο ΠΑΡ από το φούρνο για ασυνήθιστο «ήχο», πριν το μαγείρεμα, φέτες μπορεί να πασπαλισμένα με σουσάμι.

Μαγειρική Πατάτες Φίλοι στο σπίτι: συνταγή με βήμα-προς-βήμα φωτογραφίες

Για να κάνετε το κλασικό πατάτες ΙΝΑΛΕ, θα χρειαστείτε μόνο τρία συστατικά:

• πατάτες;
• εξευγενισμένο έλαιο (οποιαδήποτε)?
• άλας.

Σαφείς πατάτες και κομμένα σε μπαρ.

Μουλιάστε τα σε κρύο νερό για 10 λεπτά. Να στεγνώσει

Στην εμφάνιση με ένα παχύ πυθμένα (Kazanok, Wok, Schill) Ρίχνουμε το λάδι και αφήστε τον να βράσει.

Κάτω τα μπαρ της πατάτας σε αυτό.

Plice μέχρι ετοιμότητα. Αποκτήστε το τελικό πιάτο μπορεί να είναι λάμψη.

Έτοιμο ελεύθερος να αποσυντεθούν πάνω σε ένα χαρτί πετσέτα (χαρτοπετσέτες), έτσι ώστε επιπλέον πετρέλαιο απορροφάται από την επιφάνεια του χαρτιού.

Στο τέλος να πασπαλίζουμε ένα άλας του άλατος. Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μπαχαρικά.

Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένες τηγανιτές πατάτες στο σπίτι;

Πολλοί στην προετοιμασία πατάτες προτιμούν να χρησιμοποιούν ημιτελή προϊόντα - κατεψυγμένης πατάτας ram. Ένα τέτοιο προϊόν έχει τα πλεονεκτήματά της:

• Εξοικονόμηση χρόνου για την προετοιμασία των προϊόντων?
• «Απαιτούμενα παραγωγής» - λείπει δέρματα και δεν χρειάζεται να κοπεί πατάτες.

Είναι δυνατό να προετοιμάσει μια παγωμένη ημι-τελικό προϊόν με οποιοδήποτε τρόπο (τηγάνι, φούρνος, φριτέζα). Σκεφτείτε όλους.

1) Fryernitsa. Ρίχνουμε λάδι μέσα στη συσκευή, που 200 ° C. Όταν βράσει, βάλτε τα κατεψυγμένα φέτες εκεί και τηγανίζουμε για 15 λεπτά. Μετά, διπλώστε το πιάτο πάνω στην πλάκα και το αλάτι.

2) τηγάνι. Ρίξτε λάδι στο τηγάνι, λίγο περισσότερο από 1 εκ. Όταν εμφανιστούν φυσαλίδες, αποσυντίθενται κατεψυγμένα κομμάτια σε αυτό, έτσι ώστε το λάδι τους καλύπτεται πλήρως. Προετοιμασία 30 λεπτά, αν είναι απαραίτητο να ανακατεύετε. Πάρτε πάνω σε απορροφητικό χαρτί (πετσέτα) και το αλάτι.

3) Όροφος Υπουργικού Συμβουλίου. Brucks κατεψυγμένων πατατών γενναιόδωρα πασπαλίζουμε με φυτικά έλαια, βάλτε στο φύλλο ψησίματος και να αποστείλει στο φούρνο θερμαίνεται στους 200 ° C. Κατά το μαγείρεμα κομμάτια πρέπει να αναμειγνύεται αρκετές φορές. Ψήστε 35 λεπτά. 3 λεπτά πριν ετοιμότητα να πασπαλίζουμε ένα άλας του άλατος και καρυκευμάτων.

Πώς να κάνει τηγανιτές πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων;

Φούρνος μικροκυμάτων έχει από καιρό γίνει ένα απαραίτητο βοηθό σε κάθε κουζίνα. Σύγχρονη αεροσυνοδοί έμαθε πώς να μαγειρεύουν σε αυτό Κάσι., Μπισκότα και ακόμη και το σπίτι πρίσματα. Για να κάνετε Παρ μικροκυμάτων, προετοιμασία:

• 0.5 kg πατάτες.
• Αλάτι και άλλα καρυκεύματα.
• 20-30 g εξευγενισμένου ελαίου.

1. Πατάτες καθαρό και κόβουμε με ένα μεγάλο ψάθινο.
2. Σε μια πλάκα, η οποία μπορεί να τοποθετηθεί σε φούρνο μικροκυμάτων, αποσυντίθενται καλαμάκια πατάτας σε μία στρώση.
3. Square σε λάδι και πασπαλίζουμε με αλάτι.
4. Βάλτε την πλάκα στο φούρνο μικροκυμάτων και ενεργοποιήστε το σύνολο της εξουσίας, για να ρυθμίσετε το χρονοδιακόπτη για 7-10 λεπτά.
5. Μετά το χαρακτηριστικό σήμα, ο δίσκος μπορεί να αγγιχτεί.

πατάτες πατάτας σε μια αργή κουζίνα στο σπίτι

Πολυκουζινάκι μπορεί επίσης να εφαρμοστεί, αν θέλετε πραγματικά να περιποιηθείτε τον εαυτό μου σε πατάτες. Για το τηγάνισμα, θα χρειαστείτε:

• 500 g πατάτες.
• 1 πακέτο ελαίου.
• Μια πρέζα αλάτι.

1. Πατάτες προετοιμαστούν για το τηγάνισμα.
2. Ρίξτε λάδι στο μπολ και ζεστό το πάνω από τρία λεπτά.
3. Χαμηλώστε το κύπελλο στο κύπελλο και τα τηγανίζουμε στο «ψήσιμο» mode 10-12 λεπτά.
4. Μετά κομμάτια πατάτας που δημοσιεύτηκε στο πιάτο, θα πρέπει να τα πασπαλίζουμε με αλάτι.

Τι άλλα καλούδια μπορεί να παρασκευαστεί σε αυτό το θαύμα κατσαρόλα, σε συνδυασμό με το άρθρο: πιάτα Multivarka.

Είναι δυνατόν να κάνει πατάτες σε ένα τηγάνι στο σπίτι;

Εάν δεν έχετε μια φριτέζα, στη συνέχεια, να κάνει νόστιμα τηγανητά ραβδιά πατάτα είναι πολύ πραγματικές στο τηγάνι. Για τη διαδικασία καβουρδίσματος, θα χρειαστούν το ίδιο το τηγάνι και τα ακόλουθα προϊόντα:

• 1 kg πατάτες.
• 1 πακέτο ελαίου.
• Μεγάλες αλάτι κοπής.

1. Πατάτες καθαρό, πλύνετε και κόψτε 1x1 cm μήκος ράβδων (πάχους πλάτος).
2. Απολαύστε τα σε κρύο νερό για 8 λεπτά, μετά - να στεγνώσουν πάνω σε απορροφητικό χαρτί.
3. Ρίχνουμε εξευγενισμένα λάδι σε ένα τηγάνι με 2-3 cm.
4. Όταν βράσει, προσθέτουμε τις φέτες πατάτας στο τηγάνι και τηγανίζουμε περίπου 25 λεπτά.
5. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, φέτες θα πρέπει να αποτραπεί αρκετές φορές.
6. Share πατάτες σε μια έτοιμη πλάκα, πασπαλίζουμε με αλάτι.
7. Περιμένετε όταν το πετρέλαιο απορροφάται από το χαρτί, και μπορείτε να την αντιμετωπίσουμε.

Πώς να κάνει τηγανιτές πατάτες χωρίς λάδι στο σπίτι: συνταγή με φωτογραφίες

Για όσους αγαπούν τηγανητές πατάτες, αλλά να αντέξουν οικονομικά μια λιχουδιά δεν μπορεί να οφείλεται στο περιεχόμενο ενός μεγάλου ποσού λίπους, προσφέρουμε τηγανητές πατάτες χωρίς τη χρήση του τελευταίου. Για το μαγείρεμα θα πρέπει να προετοιμαστεί:

• 7 πατάτες.
• 2 πρωτεΐνες.
• Αλάτι και μπαχαρικά.

Πατάτες προετοιμαστούν για το τηγάνισμα - καθαρά, πλύσιμο, κομμένα, απορροφούν και ξηρό.

Τα αυγά κτύπησαν, επισυνάπτονται σε αυτά μπαχαρικά και αλάτι.

Κάθε πάνελ πατάτας για να βουτεί στη μάζα της πρωτεΐνης.

Διανείμετε την περγαμηνή στον αντίστοιχο και διπλώστε τις ταινίες πατάτας ξεχωριστά το ένα από το άλλο.

Όταν μια όμορφη ορεκτική κρούστα εμφανίζεται στο μπαρ, το πιάτο μπορεί να αφαιρεθεί από το φούρνο.

Πώς να φτιάξετε τραγανές πατάτες στη φριτέζα;

Αν νομίζετε ότι μπορείτε απλά να κάνει νόστιμα νόστιμα πατάτες στο τηγάνι, τότε είναι λάθος επειδή είναι δυνατό να κάνετε πατάτες μαλακά στο εσωτερικό και τραγανή στη φριτέζα είναι δυνατή, μόνο γνωρίζοντας τους ακόλουθους κανόνες:

1. Όσο μικρότερο είναι το άμυλο σε πατάτες, το ελεύθερο πιο τραγανό, οπότε φροντίστε να αντέξετε τα κοχύλια σε κρύο νερό.
2. Fry πατάτες FRI μόνο σε εξευγενισμένο πετρέλαιο.
3. Η τοποθέτηση των κομμένων σβώλων πρέπει να βράζει μόνο το πετρέλαιο.
4. Μια νόστιμη κρούστα δεν εμφανίζεται στην αλατοπαικτική πατάτα, οπότε είναι απαραίτητο να το πάρει για το μαγείρεμα.
5. Για το μαγείρεμα σε βαθιά, είναι απαραίτητο να παρατηρηθεί το ποσοστό των 200 g του πετρελαίου ανά 1 κιλό πατάτας.
6. Ο χρόνος προετοιμασίας των πόλων στη φριτέζα θα διαρκέσει 7-10 λεπτά.

Τι χρειάζεστε για πατάτες Frei όπως στο McDonalds;

Πολλοί προσπαθούν να προετοιμάσουν πατάτες αφρού όπως στο McDonalds, αλλά το τελικό αποτέλεσμα δεν λαμβάνεται πάντοτε. Υπάρχουν πολλά μυστικά που θα βοηθήσουν να μαγειρέψουν πατάτες φίλου τίποτα χειρότερο από το mcdonaldskaya.

• 800-1000 g πατάτες.
• 1 ST L Shaze Sand με μια διαφάνεια.
• 250-350 ml φυτικού ελαίου.

1. Οι πατάτες πρέπει να κόβονται 0,6x0,6 cm pars.
2. Στείλτε το σε κρύο νερό για 20 λεπτά.
3. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το άμυλο έβγαλε τις πατάτες. Τώρα αφαιρέστε προσεκτικά τον πίνακα από το νερό έτσι ώστε να μην ανακατέψετε το ίζημα.
4. Βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε κάτω από το τρεχούμενο νερό.
5. Μοιραστείτε ένα κομμάτι στο δοχείο και ρίξτε τη ζάχαρη εκεί, ρίξτε 1 λίτρο νερού.
6. Το νερό πρέπει να καλύπτει όλες τις πατάτες. Εάν δεν αρκεί, τότε πρέπει να προσθέσετε περισσότερα, με βάση το ποσοστό του 1 St L Sahara σε 1 λίτρο νερού.
7. Το χέρι παρεμβαίνει στις πατάτες στη δεξαμενή νερού, ενώ η ζάχαρη δεν λιώνει εντελώς.
8. Αφήστε κομμάτια σε γλυκό νερό για 15 λεπτά.
9. Στη σόμπα θερμώστε την κατσαρόλα με λάδι. Ελέγξτε αν είναι δυνατόν να τηγανίσετε, θα πρέπει να ρίξει στο λάδι ενός κατ 'αποκοπήν: αν είναι ενεργή «φούσκα» και bouffals πετρελαίου γύρω από αυτό, στη συνέχεια, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.
10. Από το γλυκό νερό για να πάρει ένα μέρος των πατατών, που θα πάει στο σκηνικό του πρώτου μέρους, για να στεγνώσει.
11. Μείνετε στο λάδι και τηγανίζουμε στο φως κρούστα, όπως στην παρακάτω φωτογραφία. Βάλτε τις πατάτες σε μια χαρτοπετσέτα.
    
12. Πάρτε το παρακάτω τμήμα του γλυκού υγρό και επαναλάβετε την ενέργεια. Έτσι συνεχιστεί έως ότου όλοι οι πατάτες είναι φωτιά.
13. Περιμένετε έως ότου οι πατάτες θα πρέπει να κρυώσει εντελώς, και μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα. Ένα τέτοιο αντικείμενο εργασίας μπορούν να καταψυχθούν για την επόμενη φορά.
14. Θερμάνετε το λάδι, και τηγανίστε τα ψύχθηκε πατάτες στην όμορφη κρούστα όπως στο McDonalds.

Βίντεο συνταγές Προετοιμασίες από τα καλύτερα Πατάτες Δωρεάν στο σπίτι