Πώς να κάνει νόστιμα krenovin στο σπίτι για το χειμώνα και χωρίς μαγείρεμα: βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφίες και βίντεο

Hrenovina είναι ένα καταπληκτικό όνομα, αλλά παραδόξως αυτό είναι ένα διάσημο πιάτο που είναι πέρα \u200b\u200bαπό την κύρια. Το πιάτο έλαβε το όνομά της λόγω της παρουσίας στη συνταγή Khrena, η οποία δίνει την ευκρίνεια σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα. Επίσης, hrenovina είναι επίσης γνωστό με άλλα ονόματα, και συγκεκριμένα: το φως, το λαιμό, ή hrenoder.

Η επιλογή των προϊόντων για μαγείρεμα krarenovina

Κύρια σειρά προϊόντων:

• χρένο,
• Ντομάτα (φρούτα - ντομάτες),
• σκόρδο,
• άλας.

Παραλλαγές αυτού του σνακ είναι πολύ, τόσο για την ποικιλία των γεύσεων και προσθέτουν:

• Πιπέρι (μαύρο έδαφος ή κόκκινο),
• δαμάσκηνο (δαμάσκηνο ή φρέσκα),
• καρότο
• Βουλγαρικά πιπέρι),
• παντζάρι
• μήλα,
• ξύδι
• Και ακόμα και τη ζάχαρη.

Χαρακτηριστικά του μαγειρέματος khrenovina

Το πιάτο αυτό παρασκευάζεται με την ποικιλία των συστατικών, με το μαγείρεμα ή χωρίς αυτό. Η οξύτητα της σάλτσας ρυθμίζεται χρησιμοποιώντας τον αριθμό των ντομάτες, τόσο περισσότερο θα τους βάλει, το μαλακότερο θα δοκιμάσετε.

Χρένο είναι ένα χρήσιμο φυτό, αλλά την ίδια στιγμή είναι πολύ αρωματική και αιχμηρή. Ως εκ τούτου, πριν από το μαγείρεμα, θα πρέπει να ασχοληθούν με την ασφάλειά σας: καθαρίστε και τρίψτε τις ρίζες μπορεί να είναι δυνατή μόνο σε καλά αεριζόμενο χώρο και κατά προτίμηση κοντά στο ανοιχτό παράθυρο. Για τα χέρια, δεν υπάρχει καύση χυμό καλύτερα να φοράτε γάντια μιας χρήσης.

Για να μην τα μάτια του τα μάτια και το άρωμα της Khrena δεν διακόπτει την αναπνοή σας - ντυμένος στην μηχανή κοπής κιμά.

παραλλαγές μαγείρεμα είναι πολύ, αλλά σε κάθε περίπτωση, πριν από την άλεση τις ρίζες του λάμψη, θα πρέπει να τους μουλιάσει σε καθαρό νερό κρύο τουλάχιστον δύο ώρες.

Πώς να κάνει Krenovin στο σπίτι: συνταγή με φωτογραφίες

Έχουμε προετοιμάσει όλα τα απαραίτητα συστατικά, swing, χρένο - εμποτισμένο για μια-δυο ώρες. Θα χρειαστούμε:

• Ντομάτες - κιλό?
• χρένο και το σκόρδο - 100 g?
• Ζάχαρη και αλάτι (1: 2).

Προαιρετικά, εάν η οικογένειά σας αγαπά σάλτσες με «φώτα», μπορείτε να προσθέσετε λίγο πικρή πιπέρι.

Ντομάτες και άλεση χρένου σε ένα μύλο κρέατος, είναι καλύτερο να τους εναλλάσσονται να μαλακώσουν το άρωμα του Χρένα. Σκόρδο λεπτό άλεσμα - ή με ένα μαχαίρι, ή στο σχάρο.

Αναμίξτε τα συντηγμένα συστατικά και προσθέστε ζάχαρη με αλάτι. Ο αριθμός είναι ρυθμιζόμενο με το γούστο - η συνταγή δείχνει 1 μικρό κουταλάκι ζάχαρη και μεγάλων άλατα. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε πικρό πιπέρι - προσθέστε τη θρυμματισμένη μορφή στην επιλεγμένη ποσότητα.

Σε αυτό το μαγείρεμα η Κρενοβίνα έχει τελειώσει. Μένει να αποσυντεθεί η σάλτσα σε αγνά αποστειρωμένα βάζα και ρολό ή σφίξτε με καλύμματα.

Κλασική συνταγή μαγειρικής

Θα χρειαστείτε:

• Μερικές ώριμες ντομάτες
• 150-200 g Krena,
• 10-15 σκόρδο δόντια,
• αλάτι - κατά την κρίση της,
• Φυτικό έλαιο - 1/2 φλιτζάνι.

1. Από τη ντομάτα κάνουμε χυμό, είναι καλύτερο να επιλέξετε το κατάλληλο εργαλείο για αυτό για να διαχωρίσετε τους σπόρους.
2. Μέσα από το μύλο κρέατος παραλείπουμε τις υφασμένες ρίζες του χρένου και το σκόρδο.
3. Μετά την προσθήκη αλατιού και άπαχου ελαίου.
4. All-hrenoder είναι έτοιμο. Παραμένει να αποσυνθέστε τα πάντα σε καθαρά (αποστειρωμένα) βάζα και κάλυψη με καλύμματα.

Μέχρι να ολοκληρωθεί η ετοιμότητα, η σάλτσα πρέπει να αφαιρεθεί στο ψυγείο για μερικές ημέρες. Μετά το τέλος αυτής της περιόδου, μπορείτε να φάτε.

Συνταγή για shrenovins για το χειμώνα (με κουτιά μαγειρέματος και ράψιμο)

• 2,7 kg ντομάτας, κατά προτίμηση σαρκώδη.
• 170 g krena;
• 15 δοντιών. σκόρδο;
• 600 g βουλγαρικής πιπεριάς (καλύτερα να πάρει κόκκινο)?
• 450 g ζάχαρης.
• 40 g άλατα.
• Αλεσμένο μαύρο και κόκκινο πιπέρι (σύμφωνα με τις προτιμήσεις γεύσης τους).

1. Ντομάτα χυμού (μπορείτε με τα οστά) να βάλει στη φωτιά. Μετά από βρασμό, μαγειρέψτε για 25 λεπτά.
2. Τοποθετήστε όλα τα άλλα συστατικά και προσθέστε στο χυμό βρασμού. Μετά από ανάδευση - μαγειρέψτε άλλα 15-20 λεπτά.
3. Αλάτι και βάλτε τη ζάχαρη, καθώς και άλλα μπαχαρικά στη γεύση.
4. Ρίξτε σε αποστειρωμένα ζεστά βάζα και ρολό με καλύμματα.
5. Οι τράπεζες με σάλτσα βάζουν αμέσως σε μια ανεστραμμένη μορφή και καλύπτουν το καρό για μια μέρα. Μετά - παραλείψτε στο υπόγειο.

Αν εξακολουθείτε να ανησυχείτε, έτσι ώστε hrenovina σας βρισκόταν στο υπόγειο για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να μπλοκάρει καλύμματα, στη συνέχεια, για την ηρεμία σας στη συνταγή μπορείτε να προσθέσετε ξύδι (9%) στο μέγεθος του ένα κουταλάκι του γλυκού. Θα πρέπει να το προσθέσετε σε ένα-δύο λεπτά πριν αφαιρέσετε το χρένο από τη φωτιά και να αρχίσει τον σε βάζα.

Συνταγή για krenovins από ντομάτα και χρένο με φωτογραφίες

• Χρένο - από 80 έως 120 g (πλοήγηση στους εθισμούς γεύσης τους).
• Σκόρδο - 1 κεφάλι (περίπου το μέσο όρο 6-8 δόντια αποδεικνύεται).
• Ντομάτες - κιλό;
• Ξύδι - από ένα μικρό σε μεγάλο κουτάλι (για να επιλέξουν από, που απαιτείται για να διατηρηθεί σνακ χωρίς την εμφάνιση της μούχλας)?
• Αλάτι και ζάχαρη - για να δοκιμάσετε, αλλά σε αυτή τη συνταγή συνιστάται να πάρετε 2 κουταλάκια του γλυκού?
• Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε τα μπαχαρικά που σας αρέσουν.

Το χρένο - απολαύστε και καθαρίστε από το δέρμα, ντομάτες - για να σταματήσετε το βραστό νερό και να καθαρίσετε το δέρμα, το σκόρδο - καθαρό.

Όλα τα φορτία σε ένα μπλέντερ (τόσο πιο γρήγορα από το άλεσμα ξεχωριστά στο μύλο κρέατος) και αλέστε. Προσθέτουμε ζάχαρη, αλάτι, ξύδι και επιλεγμένα μπαχαρικά. Αναμείξτε, ρίξτε τα μαγειρεμένα αποστειρωμένα βάζα και αφαιρέστε στο ψυγείο.

Οξεία σνακ hrenovina: συνταγή με σκόρδο και πιπέρι

Οξεία Hrenovina - Ρωσική απάντηση στο κλασικό ρυθμιστή! Για να μαγειρέψετε ένα τέτοιο σνακ είναι πολύ απλό, γι 'αυτό πρέπει να αγοράσετε το κύριο σύνολο προϊόντων (ντομάτες, χρένο, σκόρδο, αλάτι, ζάχαρη) και φυσικά ένα κοφτερό στυλό (Χιλή).

Όλα τα συστατικά πρέπει να ληφθούν σε αναλογία 1: 1. Αλάτι και ζάχαρη - 1: 2. Οδός για να προ-απορροφηθεί σε κρύο νερό.

Εάν μαγειρεύετε λίγο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τρίφτη. Εάν αποφασίσετε να αποθηκεύσετε την Khrenovina για μεγάλο χρονικό διάστημα - είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο κρέατος ή μπλέντερ.

• Τρίψουμε όλα τα συστατικά εκτός από τη γροθιά.
• Μείγμα.
• Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη.
• Κόψτε προσεκτικά το πικρό πιπέρι ή το άλεσμα με ένα μπλέντερ.
• Προσθέστε αιχμηρή κοπή σε ένα μείγμα.
• Μείγμα.
• Βάλτε στο βάζο και αφαιρέστε το ψυγείο για μερικές ώρες. Τότε μπορείτε να φάτε.

Συνταγή chrenovin χωρίς ντομάτα

Το Κρυνοίνο χωρίς ντομάτα προετοιμάζεται με διαφορετικούς τρόπους, όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις γεύσης του καθενός, αλλά η βάση για οποιαδήποτε συνταγή είναι ένα ζευγάρι ρίζων της αρωματικής ρίζας και αλατιού.

Σας προσφέρουμε μια συνταγή κριθαίνων με την προσθήκη χυμού λεμονιού, το οποίο δίνει ένα σνακ μια ασυνήθιστη επίγευση και φωτίζει τη συνέπεια του πιάτου:

• Καθαρίστε τις ρίζες και τις σχάρες,
• Προσθέστε αλάτι στη γεύση (για μερικές ρίζες περίπου ένα τσίμπημα),
• Προσθέστε ένα κουτάλι χυμού λεμονιού,
• για να αναμίξετε τα πάντα,
• Δώστε να σταθείτε στο ψυγείο 3-4 ώρες,
• Το σνακ είναι έτοιμο.

Προαιρετικά σε μια τέτοια σάλτσα Μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε καρύκευμα που σας αρέσει. Μπορεί να είναι φύλλα μέντας, βασιλικό, μαϊντανό, ακόμη και ένα τεμαχισμό τριμμένου parsnik.

Hrenovina με γλυκό πιπέρι και καρότα

• Ντομάτες - 1 κιλό;
• χρένο - 100 g;
• Καρότο - 300 g;
• Βουλγαρικό πιπέρι - 300 g;
• Σκόρδο - 12 δόντια;
• Αλάτι και μπαχαρικά - κατά την προτίμησή σας.

Όλα τα συστατικά θρυμματίζονται στο μύλο του κρέατος και αναδεύονται. Μετά από αυτό, αποστέλλονται στο κρύο για μερικές ώρες και ένα σνακ είναι έτοιμο. Αποδεικνύεται ότι δεν είναι πολύ απότομη και καύση, οπότε δεν μπορεί να ανησυχήσει να φάει ακόμη και μικρά παιδιά.

Εάν αποφασίσετε να αποθεματοποιήσετε για το χειμώνα, προσθέστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας ξύδι στο σνακ και να κυλήσετε σε τράπεζες. Για ήρεμη, μπορείτε να φέρετε τη σάλτσα πριν βγάλετε, στη συνέχεια προσθέστε ξύδι και ρολό.

Renovina συνταγή με τεύτλα

Το τεύτλο είναι μια φυσική βαφή. Σε μια κατάσταση με τη Shrenovina, δεν προστίθεται όχι λόγω των προτιμήσεων γεύσης, αλλά για να ζωγραφίσει το σνακ όταν οι ντομάτες δεν χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα.

1. Αλέστε ένα ζευγάρι ρίζες του Khrena σε μια κατάσταση χυλό (σε ένα τρίφτη, σε ένα μπλέντερ ή σε ένα μύλο κρέατος).
2. Βράστε το μικρό τεύτλο (σαλάτα - χωρίς λευκές λωρίδες μέσα).
3. Sutter μισό τα τεύτλα σε ένα μικρό τρίφτη, μπορεί να προστεθεί στο σνακ, αλλά οι άνθρωποι που δεν τους αρέσει αυτό το λαχανικό απλά πιέζουν χυμό και το κέικ που ρίχνεται έξω.
4. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, ξύδι και άλλα μπαχαρικά κατά τη διακριτική σας ευχέρεια.
5. Πριν πίνετε ένα σνακ θα πρέπει να είναι στο κρύο για μερικές ώρες.

Συνταγή Apple Krechenin

Συστατικά:

• Χρένο και τα μήλα (πάρτε 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο Khrena - 1 όξινο δεν είναι πολύ ζουμερό μήλο)?
• Νερό - μερικά μεγάλα κουτάλια.
• Η ζάχαρη είναι ένα μεγάλο κουτάλι.
• Αλάτι - τσίμπημα;
• Χυμός λεμονιού - ένα μικρό κουτάλι.

Μαγείρεμα:

1. Κόψτε τα μήλα στις φέτες - αφαιρούμε τον πυρήνα. Βάζουμε με νερό στη μικρή φωτιά, μαγειρεύουμε πριν λάβετε τα casis.
2. Εν τω μεταξύ, τρίβουμε το λεπτό τρίφτη της κόλασης.
3. Η Apple Cashitz παραλείπει μέσα από ένα λεπτό κόσκινο για να πάρετε το τέλειο χυλό χωρίς κομμάτια και κομμάτια φλούδας.
4. Αφήστε το μήλο που πλέκει πατάτες δροσερό.
5. Προσθέστε την κόλαση, το αλάτι, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού στο κρύο cashitz, το οποίο θα δώσει το απαραίτητο οξύ για μακροπρόθεσμη αποθήκευση σνακ.
6. Όλα αναμιγνύονται, βάλτε το σε ένα βάζο και το βάζετε στο ψυγείο.
7. Μια ώρα αργότερα, το σνακ είναι έτοιμο για χρήση.

Hrenovina με δαμάσκηνα: πρωτότυπη συνταγή

Συστατικά:

• Ντομάτες - 1 κιλό;
• δαμάσκηνα - 100 g (καθαρό από τη φλούδα).
• χρένο - 100 g;
• Σκόρδο - 9 μεσαία δόντια.
• Αλάτι και ζάχαρη (1: 2).

Μαγείρεμα:

Όλα τα συστατικά γίνονται λείανση και αναμιγνύονται, μετά την προσθήκη του άλατος και η ζάχαρη. Εάν έχετε προετοιμάσει ένα σνακ για επακόλουθη χρήση χωρίς μεγάλη αποθήκευση, μπορεί να αποσυντεθεί αμέσως σε βάζα και να κρυφτεί στο ψυγείο. Αλλά αν χρειάζεστε ένα σνακ για να αποθηκεύσετε, τότε είναι ακόμα καλύτερο να βράσετε σε μια λεπτή φωτιά και μόνο μετά από ψύξη για να κρύψετε στο ψυγείο.

Khrenovina στο χέρι ασθενοφόρο: η ταχύτερη συνταγή

Η Hrenovina σε ένα χέρι ασθενοφόρων αποτελείται από ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων: χρένο, νερό και αλάτι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα ξύδι ή μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. Συχνά ασκεί την προσθήκη ενός μικρού κουταλιού πετρελαίου (λαχανικών). Μεγάλες, μπορείτε να προσθέσετε τα πάντα που είναι στο χέρι και σας αρέσει να δοκιμάζετε - μπαχαρικά, χυμό τεύτλων, ζάχαρη, ντομάτα, σκόρδο κλπ.

Ένα τέτοιο γαμημένο ετοιμάζει πολύ απλή - έσκαγες χρένου, αλάτι και προσθέστε μια κουταλιά νερού και ξύδι ή μια μεγάλη κουταλιά χυμού λεμονιού. Όλα - ένα σνακ είναι έτοιμο. Μείνετε στην τράπεζα και στείλτε το στο ψυγείο. Μια ώρα αργότερα μπορείτε να φάτε.

Πώς να μαγειρέψετε τα πιο νόστιμα Krenovin: Οι συμβουλές μας

Η Hrenovina είναι ένα μοναδικό σνακ ή σάλτσα στην οποία μπορείτε να βάλετε και να προσθέσετε τα πάντα που έρχονται στο μυαλό. Αυτό το πιάτο είναι αδύνατο να χαλάσει. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε με τον αριθμό των πρόσθετων συστατικών. Μην ξεχνάτε ότι το κύριο προϊόν είναι το χρένο.

Πώς να μαγειρέψετε την Κρενοβίνα να είναι νόστιμο;

• Πρέπει να προσεγγίσετε σωστά την επιλογή του κύριου συστατικού. Οι ρίζες Khrena θα πρέπει να είναι παχύτερο αντίχειρα, χωρίς ελαττώματα, ζουμερά. Αυτές οι ρίζες μπορούν να "ζητήσουν τη θερμότητα" με το άρωμα και τη γεύση τους, διαφορετικά το σνακ σας δεν θα είναι όχι.
• Βάλτε τις ρίζες στο νερό πριν καθαρίσετε τουλάχιστον 1 ώρα.
• Πρέπει να εξετάσετε από τη ρίζα, μην διαθέσετε, ολόκληρο το άνω φουσκωτό στρώμα της φλούδας, θα πρέπει να παραμείνετε στα χέρια σας τις τέλειες ομαλές ρίζες.
• Μόνο η τριμμένη ρίζα σε ένα μικρό τρίφτη θα σας δώσει μια βέλτιστη συνοχή των σνακ. Ο μύλος και ο μπλέντερ θα εξακολουθούν να αφήνουν μικρά κομμάτια.
• Μετά το μαγείρεμα πιάτων, πρέπει να σπάσει. Εάν προετοιμάζετε χωρίς θερμική επεξεργασία, τότε πρέπει να το καθαρίσετε στο ψυγείο αμέσως για μερικές ώρες, τουλάχιστον. Εάν ήσασταν σε σνακ βρασμού, τότε αφήστε το να κρυώσει και να αφαιρέσει στο ψυγείο ή το υπόγειο.

Συνταγή βίντεο Delicious Krenovina