Μαγειρεύοντας την αρωματική μαρμελάδα φράουλα για το χειμώνα στο σπίτι: τις καλύτερες βήμα-προς-βήμα συνταγές με φωτογραφίες και βίντεο

Μαρμελάδα φράουλα - αγαπημένη λιχουδιά γλυκό τεχνολογίας. Η απίστευτη γεύση και τη μυρωδιά του αντικειμένου εργασίας είναι πάντα κάθεται στο πάρτι τσαγιού. Καλή αεροσυνοδοί κρύβουν πάντα τις συνταγές από τα καλύτερα πιάτα τους, και αυτό είναι ένα θαύμα Berry είναι ένα από αυτά. Σήμερα θα αποκαλύψει για σας το μυστικό της μαγειρικής μια από τις πιο νόστιμες μαρμελάδες - φράουλα.

Μαρμελάδα φράουλα: Τι χρειάζεστε;

Για να προετοιμάσουν ένα γευστικό έδεσμα, θα χρειαστείτε ένα σημαντικό και το πιο σημαντικό στοιχείο - φράουλαεπιπλέον πολύ ένα Σαχάρα και πιάτα για το μαγείρεμα και κονσερβοποίηση.

Τι φράουλα για να επιλέξετε για μαρμελάδα;

Το καλοκαίρι είναι απρόβλεπτη, μια μέρα ήλιο, μια εβδομάδα της βροχής ή αντίστροφα. Αλλά υπάρχουν περιπτώσεις όπου ένα μούρο ή μέρος αυτού μπορεί να είναι σάπιο. Μερικές φορές dackets απλά δεν έχουν το χρόνο να συλλέγουν τα μούρα και το πιπέρι. Αλλά πρέπει ακόμα να σπάσει ολόκληρο το μούρο.

Για μαρμελάδα, θα πρέπει να επιλέξετε καλό, μεγάλο και ώριμα μούρα. Τα φρούτα πρέπει να είναι καλής ποιότητας, διότι διαφορετικά η γεύση μπορεί να χαλάσει.

Προετοιμασία μούρα για μαρμελάδα φράουλα

• Έτσι ώστε το μαγειρεμένο έδεσμα δίνει μόνο χαρά, είναι απαραίτητο να προσεκτικά Φύγε μούρα.
• Στη συνέχεια θα πρέπει Σαφή κάθε έμβρυο από τα φύλλα, και τότε καλό Ξέπλυμα Κάτω από τρεχούμενο νερό. Είναι καλύτερα να χύσει το νερό και πλένουμε τα μούρα χειροκίνητα. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό και ξεπλύνετε πάλι.
• Μετά - μπορείτε να Βολή Στην εστία στερεά φράουλα, και μπορείτε να κόψετε σε δύο ή στα τέσσερα, ανάλογα με το μέγεθος του καρπού.
• Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο κοιμηθηκα Φράουλα ζάχαρη και αφήνουμε να λιώσει. Όταν η ζάχαρη εξαφανίζεται, θα το καταλάβετε από το χρώμα του, θα αποκτήσει το χρώμα των μούρων.

Φράουλα Τεχνολογία Μαγειρική

Μια καλή κυρία ξέρει πάντα ότι για νόστιμες λιχουδιές που είναι αναγκαίες για να συμμορφωθούν με την μαγειρική τεχνολογία. Και γι 'αυτό θα πρέπει να γνωρίζετε όλους τους κανόνες και την τάξη της δημιουργίας ενός γλυκό φράουλα λιχουδιά.

• Συλλέξτε τα μούρα.
• Σαφείς και ξεπλύνετε.
• Για να κοιμηθείτε με ζάχαρη.
• Μαγειρέψτε 3 φορές πριν τη ζέση.
• Ρίξτε σε τράπεζες και καλά κοντά.
• Αποθηκεύστε στο ψυγείο μετά την ψύξη.

Μαρμελάδα φράουλα με ολόκληρα μούρα: Κλασική συνταγή

Το πιο νόστιμο σε μαρμελάδα φράουλα είναι γλυκιά μούρα που μπορεί να «πιάσει» και να τρώει εντελώς. Για να προετοιμάσει μια κλασική συνταγή με όλη μούρα, θα χρειαστείτε:

• φράουλα;
• ζάχαρη - 2 φορές περισσότερο από ό, τι τα μούρα.

Πηγαίνετε στο μαγείρεμα:

• Ξεπλύνετε και καθαρίστε τα μούρα από τις ουρές. Στη συνέχεια, τα βάζουμε στα πιάτα στα οποία θα μαγειρέψουν. Ρίχνουμε τη ζάχαρη από πάνω και περιμένετε μέχρι να απορροφηθεί. Αυτή τη φορά είναι κάπως διαφορετική, από μερικές ώρες έως όλη τη νύχτα.
• Αφού η ζάχαρη λιώνει, ενεργοποιήστε τον καυστήρα και τα βράζουμε με την πρώτη βράση. Όταν το μούρο βράζει, απενεργοποιήστε και αφήστε το να κρυώσει.
• Πώς να κρυώσει, ενεργοποιήστε και πάλι και να φέρει στη δεύτερη βρασμού. Δώστε τη μαρμελάδα λίγο και να απενεργοποιήσετε την ψύξη.
• Στη συνέχεια, αφήνουμε να πάρει βράση για τρίτη φορά. Ας μεθύσει λίγο και να απενεργοποιήσετε. Όταν το τελειωμένο εμπλοκή είναι εντελώς κρυώσει, χύστε σε τράπεζες και στενή καλά. Φροντίστε να είναι στο ψυγείο.

Στύλοι μαρμελάδα φράουλα με ζελατίνη: βήμα-προς-βήμα συνταγή

Υπάρχουν εκείνοι που αγαπούν το υγρό μαρμελάδα, και υπάρχουν λάτρεις του πάχους λεπτότητα, όταν η θεραπεία είναι τόσο παχύρρευστο ώστε φράουλας στην φράουλα lipnet. Αυτές οι μαρμελάδες είναι άνετα και υπάρχει ένα κουτάλι, και με επίχρισμα τη σκυτάλη.

Θα χρειαστείτε:

• Φράουλα μεσαίου μεγέθους?
• Η ζάχαρη είναι 1,5 φορές πιο μούρα?
• Ζελατίνη - 40 g?

Sequencing:

1. Επιλέξτε το τζετ μεσαίου μεγέθους έτσι ώστε τα φρούτα είναι σχεδόν παρόμοια με διαστάσεις.
2. Καθαρίστε τις ουρές και ξεπλύνετε.
3. Βάλτε τις φράουλες στην εμαγιέ δοχείο στο οποίο σκοπεύετε να μαγειρέψουν.
4. Αναμίξτε τη ζάχαρη και ζελατίνη σε ένα ξεχωριστό πιάτο.
5. Βάλτε τη φράουλα με τη ζάχαρη με gential και την κάλυψη σήματα, περιμένετε μέχρι να λιώσει, περίπου 10 ώρες.
6. Βάλτε το δοχείο στη φωτιά και αφήστε το να φύγει για 7 λεπτά, περιοδικά, ανακατέψτε έτσι ώστε η μαρμελάδα δεν ταιριάζει.
7. Βράζουμε σε τράπεζες και κρυώσει, και στη συνέχεια να κυλήσει από τα καπάκια.

Πώς να μαγειρέψουν μαρμελάδα φράουλα «Πέντε λεπτά»: βήμα προς βήμα οδηγίες με φωτογραφίες

Wise ερωμένες δημιούργησαν συνταγές τους ένα νόστιμο και ζουμερό μαρμελάδα για χρόνια. Ως εκ τούτου, οι μέθοδοι μαγειρέματος πολλές λιχουδιές. Υπάρχουν γλυκό, τρώει με ξινίλα, και υπάρχει ακόμη και ένα ένα τα πέντε λεπτά.

Για μια λιχουδιά πέντε λεπτά θα χρειαστείτε:

• Φράουλα;
• Η ζάχαρη είναι 2 φορές πιο μούρα.

Μαγείρεμα:

1. Καθαρίστε το μούρο από τις ουρές και τα πλένετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Γι 'αυτό μαρμελάδα, επιλέξτε τα μούρα λιγότερο, έτσι ώστε να καταφέρουν να προετοιμαστούν μέσα σε 5 λεπτά. Τοποθετήστε τα φρούτα στα εμαγιέ πιάτα στα οποία θα είναι βολικό για να μαγειρέψουν.
2. Βάλτε με τη ζάχαρη για αρκετές ώρες ή περισσότερο, ανάλογα με την ποσότητα των φρούτων. Περιμένετε μέχρι η ζάχαρη λιώνει, και τα μούρα θα δώσει το χυμό.
3. Βάλτε στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση για 5 λεπτά. Συνεχώς αναδεύεται έτσι ώστε οι καρποί δεν καίγονται. Αφαιρέσει προσεκτικά για να μην Interfer τα φρούτα.
4. Cool, να σπάσει μέσα στο βάζο και κλείστε το καπάκι.

Είναι απαραίτητο να αποφευχθεί μόνο ξύλινα ψευδείς ή πλαστικό. Ο σίδηρος δεν μπορεί, καθώς συμβάλλει στην οξείδωση.

Συνταγή από νόστιμα μαρμελάδα φράουλα

Μαρμελάδα φράουλα είναι μια εξαιρετική λύση για πρωινό. Μπορεί να κηλιδωθεί σε ένα τοστ ή να τεθεί ως γέμιση σε μια τηγανίτα. Επίσης, η μαρμελάδα είναι μια εξαιρετική έκδοση της πλήρωσης των νόστιμα και απαλή γαλλική ψωμάκια - Κρουασάν. Για γλυκιά και νόστιμη μαρμελάδα που θα χρειαστείτε:

• Φράουλα;
• Ζάχαρη - 1: 1?
• red σταφίδα είναι 100 g ανά 1 kg φράουλας.

Παρασκευή βήματα:

1. Πλύνετε τα μούρα καλά και καθαρίστε τα από τα φύλλα και τις ουρές. Στεγνώστε σε μια πετσέτα βάφλα.
2. Με τη βοήθεια ενός μπλέντερ, άλεσμα φρούτα - φράουλες ξεχωριστά, curraned ξεχωριστά.
3. Τοποθετήστε τη φράουλα στο επισμαλτωμένο δοχείο και ρίξτε τη ζάχαρη.
4. Βάλτε το δοχείο στον καυστήρα, κάνει ο μέσος όρος μεταξύ της ελάχιστης και της μέσης.
5. Όταν χυμός απελευθερώνεται από φρούτα, πλάγιο στο περιέκτη συνθλίβονται σταφίδα φρούτα.
6. Βράζουμε τη μαρμελάδα, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα, και συνεχώς αφαιρέστε τον αφρό.
7. Όταν Jam ξεκινά φούσκα, να μειώσει τη φωτιά στο ελάχιστο και συνεχίστε το βράσιμο για άλλα 15 λεπτά.
8. Στη συνέχεια κρυώσει, βάλτε σε καθαρό τράπεζες και κλείστε τα καλύμματα.

Μαρμελάδα φράουλα με λεμόνι: Πρωτότυπη Συνταγή

Οι μέθοδοι μαγειρέματος φράουλες μπορεί να είναι η πιο ποικιλόμορφη. Μπορεί να είναι κατεψυγμένα, μάγειρας μαρμελάδα, μαρμελάδα ή απλά σχάρα και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη. Delicious και φρούτα ζουμερά στην παρασκευή της μαρμελάδας μπορεί να συνδυαστεί και με τα δύο άλλα μούρα και φρούτα. Για το μαγείρεμα μαρμελάδα με λεμόνι που χρειάζεστε:

• Φράουλα;
• Ζάχαρη - 1: 1?
• Χυμός λεμονιού - 100 ml ανά 1 κιλό μούρα.

Μαγειρική Μέθοδος:

1. Πλύνετε τα συστατικά, καθαρίστε τις φράουλες από τις ουρές και να θέσει σε μια πετσέτα βάφλα μέχρι την πλήρη ξήρανση.
2. Τοποθετήστε τα μούρα σε χαλκό ή εμαγιέ δοχείο με ένα παχύ πυθμένα, γέμισμα με χυμό λεμονιού και ρίχνουμε τη ζάχαρη. Βάλτε τα πιάτα σε θερμοκρασία δωματίου στις 10 η ώρα, έτσι ώστε το μούρο αφήστε το χυμό.
3. Μετά από 10 ώρες, τοποθετήστε το δοχείο στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση. Κρατήστε τα περιεχόμενα σε κατάσταση βρασμού 20 λεπτών, περιοδικά ανακατεύοντας με ένα ξύλινο κουτάλι και αφαιρώντας τον αφρό.
4. Cool και με τη βοήθεια ενός crossbump των μούρων, στη συνέχεια, το βάζουν στη φωτιά για 15 λεπτά.
5. Καλώς ήρθατε και ξέσπασε σε τράπεζες.

Συνταγή φράουλα Διατηρημένα φρούτα

Confiture είναι ένα είδος μαρμελάδας, μόνο χρησιμοποιώντας πηκτικά συστατικά. Μια τέτοια θεραπεία είναι αρκετά εύκολο να προετοιμαστούν, σε σύγκριση με την κλασική μαρμελάδα. Μπορείτε όχι μόνο θα ικανοποιήσει το νοικοκυριό λεπτή, αλλά και ευχάριστα έκπληξη στους επισκέπτες. Για φράουλα confitur θα πρέπει:

• φράουλα μούρα?
• Ζάχαρη - 1: 1?
• ζελατίνη - 3 st l?
• Πορτοκάλι - 1 τεμ?
• Μπαχαρικά, τη βανίλια, το ξύσμα - σε γεύση.

Μαγείρεμα:

1. Ξεπλύνετε και καθαρίστε τα φρούτα από τα πινέλα, στη συνέχεια, στεγνώστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Πορτοκαλί αφήνοντας βραστό νερό και αφαιρέστε τα κόκαλα.
2. Με τη βοήθεια ενός μπλέντερ ή τη μηχανή κιμά, άλεσμα μούρα και φρούτα.
3. Τοποθετήστε τα σε επισμαλτωμένο πιάτα και ρίχνουμε τη ζάχαρη για 10 ώρες.
4. Χωρίστε ζελατίνης σε ένα ποτήρι κρύο νερό που βράζει.
5. Τοποθετήστε το μούρο στην πυρκαγιά και αφήνουμε να πάρει βράση, στη συνέχεια, χύνεται το μίγμα ζελατίνης.
6. Φέρτε το βρασμό και πάλι, μετά την εκτέλεση ένα ξύλινο κουτάλι.
7. Μπορείτε να προσθέσετε 3 ου λ πιο όμοια, κονιάκ ή roma στο τελικό Διατηρημένα φρούτα.
8. Σύρετε ζεστό Διατηρημένα φρούτα σε τράπεζες.

Μαρμελάδα φράουλα χωρίς μαγείρεμα μούρα

Fragrant μαρμελάδα μπορούν να παρασκευαστούν όχι μόνο με μακρά μαγειρέματος και σταθερού βρασμού. Υπάρχει ένας τρόπος για να προετοιμάσουν ένα γευστικό και γλυκό μαρμελάδα χωρίς μαγείρεμα. Θέλετε να απολαύσετε μαρμελάδα με υπέροχη γεύση; Στη συνέχεια, να θυμάστε ό, τι χρειάζεστε:

• Φράουλα;
• Ζάχαρη - 1: 1?
• Νερό - 200 ml.

Βήμα-βήμα μαγείρεμα:

1. Ετοιμάστε τα μούρα - καθαρό, ξεπλύνετε και στεγνώστε.
2. Γεμίστε ζάχαρη με νερό και συγκόλληση του σιροπιού σε μια ιξώδη κατάσταση.
3. Συμπληρώστε το ζεστό σιρόπι μούρων και κρατήστε το σε αυτή την κατάσταση μέχρι να δίνει χυμό.
4. Στη συνέχεια, γράψτε το χυμό και βράζουμε ξανά.
5. Ρίχνουμε το μούρο και πάλι και κρατήστε πατημένο μέχρι να δίνει χυμό.
6. Βράζουμε και πάλι. Έτσι, είναι αναγκαίο να βράσει το σιρόπι 3 φορές.
7. Συμπληρώστε τα μούρα με σιρόπι και ρολό σε αποστειρωμένο τράπεζες.

Πώς να μαγειρεύουν το πιο νόστιμο μαρμελάδα από φράουλες: συνταγή βίντεο

Cook ένα νόστιμο έδεσμα φτιαγμένο από φράουλες ζουμερά είναι αρκετά απλή, ειδικά αν χρησιμοποιείτε τις συνταγές του άρθρου μας. Θα απολαύσετε τις νοστιμιές, και η ποικιλία των μεθόδων μαγειρικής θα σας παρακαλώ.