Συνταγές δείπνο για όλη την οικογένεια: πιάτα κατά της κρίσης. Τι να μαγειρέψετε νόστιμα και γρήγορα;

Ποιος δεν θέλει να φάει νόστιμα; Σε σχέση με την κρίση, η χώρα δεν είναι ιδιαίτερα περπατώντας, αλλά δεν υπάρχει τίποτα αδύνατο για έμπειρους ιδιοκτήτες. Έχουν ήδη καταλήξει σε πολλά νόστιμα πιάτα κατά της κρίσης για να τροφοδοτήσουν τον πεινασμένο σύζυγο και τα φανταστικά παιδιά. Σε αυτό το άρθρο, θα εξοικειωθούμε με τις πιο ενδιαφέρουσες και ανέξοδες συνταγές δείπνου για όλη την οικογένεια.

Φρέσκια ή αποξηραμένη σούπα μανιταριών

Η σούπα μανιταριών είναι καλύτερη για να μαγειρέψετε από τα ξηρά μανιτάρια. Έτσι θα είναι πιο κορεσμένο με γεύση μανιταριών και θα αποδειχθεί ιδιαίτερα αρωματικά. Αλλά για την απουσία ξηρών μανιταριών, φρέσκο.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 350 g μανιταριών, κατά προτίμηση λευκή?
• 4 πατάτες;
• 1 καρότο.
• 1 λαμπτήρα.
• 1ο ελαιολάδου.
• 200 ml ξινή κρέμα.
• 1 st l αλεύρι?
• 1 δόντια σκόρδου.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Τα μανιτάρια πρέπει να πλυθούν. Κόψτε σε έναν κύβο

• Ρίξτε μανιτάρια κρύου νερού και στείλτε το μαγείρεμα. Μετά από βρασμό - αλάτι και μαγειρέψτε 30-40 λεπτά. Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε επίσης σε κύβους, στείλτε το στα μανιτάρια.

• Καρότο, στρίψιμο τόξου. Κρεμμύδια κομμένα, τρίβονται το καρότο. Για να τηγανίσει όλο το ελαιόλαδο, στείλτε στη σούπα.

• Εισάγετε ξινή κρέμα και ανακατέψτε καλά.

• Κοπάδι για να τηγανίσει σε ένα ξηρό τηγάνι, δροσερό. Μικρό μίγμα αλεύρι με κρύο νερό, σπάσει καλά και εισάγει σε σούπα βρασμού. Μαγειρέψτε το σκόρδο και τα χόρτα, προσθέστε τα σε μια κατσαρόλα. Πιπέρι, χαιρετήστε, περιμένετε μέχρι να βράσει και να σερβιριστεί.

Συνταγή σούπα από κονσερβοποιημένα και ρύζι ψάρια

Εάν δεν υπάρχουν αρκετά χρήματα για τα ψάρια, και πραγματικά θέλω να μαγειρέψω την αλιευτική κανάτα, η έξοδος θα είναι κονσερβοποιημένη τροφή. Η προετοιμασία μιας τέτοιας σούπας δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος, δεν θα τραβήξει το ειδικό κόστος και δεν θα απαιτήσει μια μεγάλη μαγειρική εμπειρία.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 1 τράπεζα σαρδέλες ή κατιά σε λάδι.
• 4 κούμπωμα πατάτας.
• 1 μεσαίο λαμπτήρα.
• 1 μικρό καρότο.
• 0,5 st ρύζι.
• Φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
• μαϊντανό κροτίδα?
• capper μιας παιώνιας πράσινων κρεμμυδιών.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Καθαρίστε πατάτες, κομμένα σε μικρούς κύβους, βάλτε σε μια κατσαρόλα, ρίξτε νερό και τοποθετήστε τη σόμπα.

• Πλύση. Όταν βράστε το νερό με πατάτες, ρίξτε ρύζι στο τηγάνι, αλάτι.

• Τα κρεμμύδια και τα καρότα καθαρό. Κρεμμύδια κομμένα σε ένα κύβο, τα καρότα μπορούν να τρυπηθούν στο τρίφτη ή να κοπούν από σέικρο (που αγαπούν όπως). Λαχανικά για να περάσουν σε ένα τηγάνι μέσα σε 5-8 λεπτά σε ένα χρυσό χρώμα. Posted λαχανικά στέλνουν σε μια κατσαρόλα.

• Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, ανοίξτε τα ψάρια κονσερβοποιημένα και τα περιεχόμενα στη σούπα. Γράψτε για να βράσετε άλλα 5 λεπτά.

• Για να δοκιμάσετε, χαρούμενα, πιπέρι, βάλτε τα ψιλοκομμένα πράσινα, το φύλλο του κόλπου. Μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα: Paprik, Khmeli-Sunnels, Coriander, κλπ. Η τελική αλιευτική κανάτα με ρύζι σερβίρεται με μαύρο ψωμί.

Πράσινη σούπα μπιζέλια

Το πράσινο μπιζέλια είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν που περιέχει:

1. Πρωτεΐνη;
2. Ινα;
3. Υδατάνθρακες;
4. Βιταμίνες Β, Α, C, N;
5. Άλλα ιχνοστοιχεία.

Σούπα από αυτό είναι εύκολο, νόστιμο και όμορφο. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα πράσινα μπιζέλια και αν όχι την εποχή, τα κονσερβοποιημένα ή κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια θα σας βοηθήσουν. Η συνταγή είναι προϋπολογισμός, μπορεί επίσης να προετοιμαστεί με κρέας στο ζωμό.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 400 g πράσινου μπιζελιού ενός νεαρού ή μισού κονσερβοποιημένου βάζου.
• 4-5 πατάτες.
• 1 μεσαίο τόξο;
• 2 καρότα.
• 2 STL εξευγενισμένο φυτικό έλαιο.
• άνηθο, cracker.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Καθαρισμένες πατάτες κομμένα, ρίξτε 2 λίτρα νερού και στείλτε το μαγείρεμα.

• Καθαρίστε τα καρότα και τους βολβούς, λεπτώς κομμένα και τηγανίζουμε.

• Ρίξτε λαχανικά σε ένα τηγάνι για πατάτες, αλάτι. Όταν η πατάτα είναι εντελώς έτοιμη, ρίξτε το polka dot.

• Αν είναι κονσερβοποιημένο, τότε βράζουμε άλλα 5 λεπτά, και αν φρέσκια - τότε 10 λεπτά. Ρίξτε πράσινα, αλάτι, πιπέρι, φύλλα δάφνης και αφαιρέστε από τη σόμπα.

Λαχανικά pilaf: συνταγή χάπι λαχανικών με φωτογραφία

Το λαχανικό Pilaf είναι ένα εξαιρετικό πιάτο, το οποίο θα πρέπει να δοκιμάσει τα πάντα. Παρόλο που το περίεργο περιλαμβάνει μόνο λαχανικά και ρύζι, η σωστή επιλογή των μπαχαρικών τον βοηθά να πιάσει όλες τις αποχρώσεις της γεύσης, και τίποτα να εγκαταλείψει ένα κλασικό πιάτο κρέατος.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 400 g risa;
• 2 βολβοί;
• 1 μεγάλο καρότο.
• 1 St ντομάτα ή 100 g πάστα ντομάτας.
• 1-2 βουλγαρικές πιπεριές.
• 100 g των φασολιών Podolkova (λόγω της έλλειψης κανείας μπορεί να αντικατασταθεί από την ίδια ποσότητα κονσερβοποιημένου καλαμποκιού).
• 1 κεφάλι σκόρδου?
• 2 STL ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο.
• 1-2 HL μπαχαρικών (σε ίσες αναλογίες αναμειγνύονται: θάλαμος, σαφράν, μαύρη πιπεριά, κόλιανδρο, πάπρικα, κόκκινη πιπεριά της Χιλής).

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Όλα τα λαχανικά, εκτός από το σκόρδο, πρέπει να πλυθούν και να καθαριστούν. Όλα κομμένα σε μικρούς κύβους, τρίβοντας τα καρότα.

• Στο Καζάν, ρίχνει πετρέλαιο. Το πρώτο πηγαίνει κρεμμύδια και ψητά 5 λεπτά. Στη συνέχεια, όλα τα άλλα λαχανικά κομμένα, χυμό ντομάτας, τα μισά από τα μπαχαρικά ρίχνονται: όλα αυτά το αλάτι και το σφάγιο 5-10 λεπτά.

• Το επόμενο, πάνω από τα λαχανικά, αποστέλλεται στο Καζάν. Όλη η μάζα θα πρέπει να χύνεται με κρύο νερό, θα πρέπει να αυξηθεί κατά 5 cm πάνω από το ρύζι.

• Ελάχιστη φωτιά γίνεται και βρασμένο 20 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, στέλνουμε το κεφάλι του ακάθαρτα σκόρδο και τα υπόλοιπα μπαχαρικά, όταν είναι απαραίτητο, προσομοίωση και μαγειρεύουμε άλλα 10 λεπτά. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε το πιλάφι πασπαλίζονται κάτω από το καπάκι για ένα άλλο λεπτό 10.

• Πριν από την παροχή των σκόρδων, θα βγάλει και τα μείγματα πιλάφι και σερβίρετε σε μεγάλες πλάκες.

Πίτσα σε ένα τηγάνι με οποιαδήποτε γέμιση

Πίτσα για δείπνο: Τι θα μπορούσε να είναι υπέροχο; Αλλά όταν δεν υπάρχει συγκεκριμένο μέσο για να το παραγγείλετε, και δεν είναι ένα κυνήγι για αυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα για να βρωμίσει γύρω στην κουζίνα, η πίτσα είναι ιδανικό για ένα ίνες σε fiberglass για 10 λεπτά με οποιαδήποτε γέμιση. Είναι επίσης ονομάζεται «τεμπέλης» πίτσα.

Απαιτούμενα ζύμη προϊόντων:

• 2 αυγα;
• 0.5 st δορυφόρους?
• 0.5 ΤΤΑ μαγιονέζα?
• 8-10 st l αλεύρι χωρίς διαφάνεια?
• άλας;
• Για λιπαντικό, τηγάνι ηλιέλαιο.

Πλήρωση: Ανοίξτε το ψυγείο, και ό, τι βρείτε εκεί μπορεί να χρησιμεύσει ως γέμιση. Για παράδειγμα:

1. Ντομάτες, ζαμπόν, τυρί.
2. Μανιτάρια, κρεμμύδι, κέτσαπ, τυρί suluguni.
3. Βραστό κρέας κοτόπουλο, ελιές, χόρτα, τυρί.
4. Ζαμπόν, οποιαδήποτε σάλτσα, τυρί cottage.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι.

• Ρίχνουμε το αλεύρι, πλύσιμο.

• Το τηγάνι θερμότητας, λιπάνετε με φυτικό έλαιο. Ρίχνουμε τη ζύμη στο ζεστό τηγάνι.

• Αμέσως απλώστε τη γέμιση με τα στρώματα, κάνουν ελάχιστες φωτιά και κάλυψη με ένα καπάκι.

• Μετά από 10 λεπτά, ανοίγουμε το καπάκι και να απολαύσετε τα νόστιμα τεμπέλης πίτσα.

Pattags με πατάτες, το συκώτι ή τα φρούτα. Γρήγορη ζύμη ζύμη συνταγή

Patty ... Μόνο από αυτό το όνομα στο στόμα θα σάλιο. Σαν παιδί, η γιαγιά ψημένο όπως νόστιμο πίτες, του οποίου η γεύση θυμόμαστε όλη του τη ζωή. Και για να προετοιμάσει μια τέτοια νόστιμη στο σπίτι, δεν είναι απαραίτητο να σταθεί καθόλου για τις ώρες κοντά στην πλάκα, αφού η συνταγή για μια γρήγορη ζύμη για πίτες με διαφορετικές γεμίσεις είναι δεδομένη.

Απαιτούμενα ζύμη προϊόντων:

• 1 πακέτο μαγιά (ξηρό)?
• 1 st ζεστό νερό?
• 0,5 l γάλακτος?
• 3 st l ζάχαρη?
• 1 πακέτο βούτυρο κρέμα γάλακτος (200 g)?
• 3 αυγά?
• 10-12 st l αλεύρι?
• άλας.

ΓέμισηΜπορείτε να επιλέξετε τον εαυτό σας. Μια τέτοια ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για ψητά στο φούρνο και για το τηγάνισμα σε τηγάνι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Στο ζεστό νερό, διαλύονται μαγιά. Εκεί να οδηγούν τα αυγά, ρίχνουμε τη ζάχαρη. Ανακατέψτε, αφήστε για 10 λεπτά.

• λάδι Melt και χύστε σε γάλα. Εισάγετε το προκύπτον μίγμα σε oparan. Με την προσθήκη αλεύρι, ζυμώνετε τη ζύμη ελαστική.

• Δώστε για να χαλαρώσετε 30-40 λεπτά.

• Μετά το διάστημα αυτό, προχωρήστε στις τσέπες των πίτες με οποιοδήποτε γέμιση. Finger τους, και να ευχαριστήσουν τους συγγενείς σας.

• Αυτού του αριθμού των συστατικών, επιτυγχάνεται αρκετή δοκιμή. Εάν δεν χρειάζεστε τόσο πολύ, μειώστε το ποσοστό δύο φορές, ή μπορείτε ήδη να βάλετε τη ζύμη στο ψυγείο (στο Croke) και να κάνετε πίτες και την επόμενη μέρα.

Ρουστίκ πατάτες στο φούρνο

Οι πατάτες σε ρουστίκ είναι ένα πιάτο από την κατηγορία "Φτηνές και θυμωμένο". Προετοιμάζεται γρήγορα, "ενοχλεί" δεν είναι ιδιαίτερα μαζί του. Οι πατάτες αποδεικνύονται πάντα μαλακά και ορεκτικά, με ροζ κρούστα και ένα ευχάριστο άρωμα.
Η συνταγή είναι αρκετά απλή, επειδή το πιάτο ψήνεται γρήγορα και οι πατάτες δεν χρειάζεται να καθαρίζουν πριν το ψήσιμο.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 1 κιλό μεγάλων νεαρών πατατών.
• 3-5 STL ηλιέλαιο.
• 4 δόντι σκόρδου.
• άλας;
• Αγαπημένα μπαχαρικά: Μπορεί να είναι ένα μείγμα από πικάντικα βότανα, αιχμηρές και αρωματικές πιπεριές, κουρκούμη και πάπρικα, κοτόπουλο ή μανιτάρι καρύκευμα από το κατάστημα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Οι πατάτες είναι καλές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη βούρτσα ή τη στερεά πλευρά του σφουγγαριού για πιάτα. Καθαρίστε τις πατάτες με το δέρμα που κόβεται στις ίδιες φέτες.

• Αναμίξτε χωριστά ηλιέλαιο, συμπιεσμένο σκόρδο, αλάτι, μπαχαρικά.

• Ρίχνουμε αυτό το μείγμα σε φέτες πατάτας, ανακατεύουμε.

• Πικάντικες πατάτες πρέπει να τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή σε ένα στρώμα.

• Στείλτε πατάτες σε θερμαινόμενο σε φούρνο 180 ° C και ψήστε 40 λεπτά +/- 20 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των πόλων. Ακολουθεί το κρούστα στην πατάτα και την απαλότητα του.

• Μπορείτε να τροφοδοτήσετε πατάτες σε ρουστίκ τόσο ζεστό και κρύο με οποιεσδήποτε σάλτσες.

Τηγανίτες στο νερό με μούρο γέμισμα

Τηγανίτες στο νερό είναι η ταχύτερη και απλή ευγένεια που μπορεί να γίνει τόσο για πρωινό σε τσάι και για δείπνο. Τέτοιες τηγανίτες είναι καθολικές, μπορούν να καταναλωθούν τόσο με μια γλυκιά γέμιση όσο και με έλλειψη. Το ιδανικό είναι ένας συνδυασμός τέτοιων τηγανίτες με ένα μούρο γέμισμα.

Απαιτούμενα προϊόντα για τηγανίτες:

• 800-1000 ml νερού.
• 3 αυγά?
• 3 πακέτα αλεύρου.
• άλας.

Πλήρωση: Μπορεί να είναι μούρα για την εποχή ή σε κονσέρβα στο χυμό μας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Τα αυγά χωρίζονται σε πρωτεΐνες και κρόκους.

• Νερό, κρόκοι αναμειγνύονται. Προσθέστε αλεύρι, παρεμποδίζοντας συνεχώς έτσι ώστε να μην σχηματίζονται κομμάτια.

• Λευκές πρωτεΐνες σε παχιά κορυφές. Παρεμποδίστε απαλά τους σε υγρή ζύμη έτσι ώστε να αποδειχθεί μια ομοιογενής μάζα.

• Στο τηγάνι ψήνουν λεπτές τηγανίτες.

• Στις ψυχόμενες τηγανίτες τυλίξτε το γέμισμα από τα μούρα και εφαρμόστε με κρέμα γάλακτος.

Charlotte με μήλα

Η πιο εύκολη και πάντα η συνταγή ψησίματος είναι μια διαμάχη μήλου. Μπορεί να προετοιμαστεί σε ένα χέρι ασθενοφόρων και θα είναι λεπτό, αρωματικό και ορεκτικό. Δεν απαιτεί μεγάλες προσπάθειες προετοιμασίας και τα συστατικά σίγουρα θα έχουν το καθένα στο ψυγείο.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 3-5 μήλα.
• 2 αυγα;
• 200 ml kefir;
• 200 g ζάχαρης ·
• 0,5 hl άλατα και σόδα.
• 1 πακέτο αλεύρι.
• 20 g βουτύρου κρεμώδη.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Τα μήλα πλένουν και κόβονται φέτες ή κύβους.

• Λιπάνετε το σχήμα λαδιού και τα μήλα. Κτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη σε ομοιογενή συνοχή.

• Εισάγετε το Kefir στη μάζα αυγών.

• Ρίξτε αλεύρι και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

• Στην προκύπτουσα ζύμη ρίχνει μήλα και ψήνουμε στους 180 ° C, 25-30 λεπτά.

• Μπορείτε να φάτε έτοιμα charlotics τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Τεμπέλης ζυμαρικά

Lazy Dumplings - Αυτό το όνομα μιλάει για τον εαυτό του. Αυτό το γρήγορο και ικανοποιητικό πιάτο θα εκτιμήσει το νοικοκυριό σας. Έχοντας επισυνάψει λίγη προσπάθεια, χωρίς προβλήματα να τροφοδοτήσετε επτά νόστιμα τεμπέλης ζυμαρικά.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 1 πακέτο τυριού Cottage (400 g).
• 2 st l sakhar?
• 2 αυγα;
• 250 g αλεύρου.
• άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται μαζί και αναμιγνύονται με μαλακή ζύμη. Εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να προστεθεί αλεύρι.

• Πείτε την επιφάνεια στην επιφάνεια του αλευριού και σχηματίζετε το "λουκάνικο".

• Αυτό το λουκάνικο κόβεται σε κομμάτια τμήματος.

• Στο βρασμένο νερό, στείλτε τα κομμάτια της ζύμης και μαγειρέψτε 5 λεπτά αφού εμφανιστούν.

• Πάρτε τεμπέλης ζυμαρικά από τη τηγάνι και λιπάνετε με βούτυρο, είναι δυνατόν να πασπαλίζετε με ζάχαρη βανίλιας για άρωμα. Σερβίρετε θα πρέπει με ξινή κρέμα.

Τώρα είστε οπλισμένοι με γρήγορες συνταγές πιάτων κατά της κρίσης για δείπνο. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε γρήγορα και χωρίς μεγάλη δυσκολία να τροφοδοτήσετε την οικογένειά σας. Τολμήστε και σίγουρα θα πετύχετε. Καλή όρεξη!