Σαλάτες χωρίς μαγιονέζα για μια λεπτή φιγούρα: Συνταγές φωτός σαλάτες

Για όσους ακολουθούν την εμφάνισή τους, τηρεί έναν υγιεινό τρόπο ζωής και την αγάπη να μαγειρεύουν, πήραμε τις συνταγές νόστιμων σαλάτες χαμηλών θερμίδων χωρίς μαγιονέζα. Είμαστε σίγουροι ότι αυτά τα πιάτα θα είναι σε θέση να διακοσμήσουν και ένα εορταστικό και ένα περιστασιακό τραπέζι. Και η αφθονία του πράσινου και των λαχανικών τους καθιστά ιδιαίτερα σημαντικά το καλοκαίρι. Καλή όρεξη!

Σαλάτα «Καίσαρα»: συνταγή δίαιτα με φωτογραφίες

Πολλοί προσπάθησαν και αγαπούν τη σαλάτα του Καίσαρα. Το πιάτο αυτό είναι καλό σε οποιαδήποτε στιγμή του έτους, αλλά δυστυχώς, για όσους τηρούν την δίαιτα, έχει ένα μείον - αυτό είναι ένα ανεφοδιασμού με βάση τη μαγιονέζα. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε να προετοιμάσει το διαιτητικό «Καίσαρα».

Θα χρειαστείτε:

• Πράσινο ή κινέζικα φύλλα σαλάτα λάχανο - 5 τεμ?
• Ντομάτες Cherry - 4 τεμ?
• φιλέτο κοτόπουλου (καλύτερα του μαστού) - 1 τεμ?
• σκόρδο - 2 φέτες?
• «Ελαφρύ» τυρί 15% -17% (μπορείτε να πάρετε μια «χιλίων λιμνών») - 1 φέτα?
• σάλτσα;
• suchariki (αλλά σημειώστε ότι εάν ο στόχος σας είναι η μείωση των θερμίδων, είναι καλύτερα να μην τα χρησιμοποιούν).

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Πλύνετε με κρύο μαρούλι μαρούλι νερό, στεγνώστε (μπορείτε να πάρετε στα φύλλα με μια χαρτοπετσέτα), αφαιρέστε τα στο ψυγείο, έτσι ώστε από τη στιγμή της τροφής στο τραπέζι ήταν τραγανά?
• Ετοιμάστε ένα στήθος κοτόπουλου - τολμούν ή ψήνουν χωρίς λάδι στο φούρνο, και όταν τα ψύχεται με βάση το κρέας, το κόβουμε με μικρούς κύβους?
• Αφαιρέστε τα διατηρημένα με απλή ψύξη φύλλα, προσεκτικά βουρτσίζετε ή κόβουμε σε κομμάτια, προσθέστε τη σάλτσα σε αυτά και ανακατεύουμε προσεκτικά?
• Από το ανωτέρω σε μια σαλάτα, lay out κομμάτια του κοτόπουλου και τις ντομάτες-κεράσι, περικοπή κατά το ήμισυ?
• Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί από πάνω και, αν θέλετε, στολίζουν με κροτίδες.

Καίσαρα διατροφικές σάλτσα σαλάτας μπορεί να είναι πολλά:

1 επιλογή - γιαούρτι :. Σε ένα κρεμώδες γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά Προσθέστε το χυμό λεμονιού με το γούστο και το τριμμένο σκόρδο φέτα.

Επιλογή 2 - σόγια: Προσθέστε μια σταγόνα χυμό λεμονιού και βαλσάμικο ξύδι σε σάλτσα σόγιας.

3 επιλογή - σάλτσα Worcester. Αυτή η σάλτσα εφευρέθηκε στην Αγγλία τον 19ο αιώνα και εξακολουθεί να είναι πολύ δημοφιλής, είναι ιδανικό για πιάτα με κρέας και σαλάτες, ειδικά για σαλάτα του Καίσαρα. σάλτσα Worcester συνιστάται να αγοράσετε έτοιμα, δεδομένου ότι το μαγείρεμα του στο σπίτι είναι αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η διαιτητική εκδοχή της σαλάτας του Καίσαρα μπορεί να αναπληρώνονται με πολλά συστατικά. Μπορεί να είναι γαρίδες, μανιτάρια, το βόειο κρέας? Απλά πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτά τα στοιχεία πρέπει να είναι βρασμένο ή να πιει χωρίς την προσθήκη λαδιού.

Σαλάτα χόρτα

Αυτό είναι πολύ απλή στην εκτέλεση, ένα νόστιμο και χαμηλή σε θερμίδες πιάτο θα διακοσμήσει το γεύμα ή το δείπνο σας και να την εμπλουτίσουν με βιταμίνες.

Για την παρασκευή της, θα χρειαστείτε:

• Πεκίνο λάχανο ή σαλάτα φύλλων - 60 g;
• motley σαλάτα "Lollo Ross" - 45 g;
• kinsey Greens - 15 g;
• Ντομάτες - 375 g;
• Μήλα - 120 g;
• σάρκα από αβοκάντο - κατά βούληση.
• Λεμόνι ή ασβέστη - 1 pc;
• Σάλτσα σόγιας, πιπεριά τσίλι - για γεύση.

Μαγείρεμα:

• Πεκίνο λάχανο ή σαλάτα φύλλων, Kinse και "Lollo Ross" πλύνετε, επιτρέψτε μου να στεγνώσω και να βρίσκεστε με λεπτές ρίγες ή αρκετά λεπτά.
• Ντομάτες κόβουν τις φέτες της, χτυπήματα.
• Τσίλι τεμαχισμό;
• Όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα αναμιγνύονται.
• Πακέτο από αβοκάντο ξεφύγει από πάνω με ένα κουτάλι.

Τοποθέτηση για σαλάτα με χόρτα: Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας με χυμό εσπεριδοειδών, αν το επιθυμείτε, προσθέστε λίγο πετρέλαιο, καλύτερη ελιά και αλάτι.

Σαλάτα με μήλα, κοτόπουλο και καρύδια

Για να έχετε μια ενδιαφέρουσα, εξαιρετική γεύση, χρησιμοποιήστε μόνο καρύδια.

Κατάλογος προϊόντων για αυτή τη σαλάτα:

• Φιλέτο κοτόπουλου (καλύτερο στήθος) - 250 g;
• apple - 1 PC;
• walnut Walnut - 4 τεμ.
• Χυμός λεμονιού - 3 Αγ.
• Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
• Σέλινο (STEM) - 1 PC;
• Κινέζικο λάχανο (φύλλα) - 6 τεμ.
• Ξινή κρέμα (όχι περισσότερο από 10%) - κατά βούληση.

Μαγείρεμα:

• Ετοιμάστε φιλέτα - άπαχο κρέας κοτόπουλου ή ψυγείο χωρίς λάδι, δροσερό, κομμένο σε κύβους, διαρροή και περισσότερες από μία.
• Καθαρίστε το μήλο - αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τους σε κύβους, τοποθετήστε στο δοχείο και ρίξτε το χυμό λεμονιού. Αφήστε το να σταθεί γύρω από την ¼ ώρα.
• Τα καρύδια διαταράσσονται λεπτώς, αναμιγνύονται με κύβους μήλων.
• Σέλινο στέλεχος κομμένο κάθετα, προσθέστε στη σαλάτα.
• Βάλτε το προκύπτον μίγμα που ψύχεται κρέας κοτόπουλου.
• πάνω από την πτώση με γυμνά φύλλα μαρουλιού.
• Ανακατέψτε, αν το επιθυμείτε, προσθέστε ξινή κρέμα ή χυμό λεμονιού.

Αδυνάτισμα σαλάτας

Αυτή η σαλάτα εμφανίστηκε στις αρχές του 20ου αιώνα. Σύμφωνα με ορισμένα στοιχεία, εφευρέθηκε από τον Paul Bregg ή Herbert Shelton. Αυτή η σαλάτα αγαπάει από πολλούς για το αποτέλεσμα που μπορεί να επιτευχθεί με τη χρήση του. Το βούρτσα σαλάτας προάγει τον καθαρισμό του σώματος, μπορεί εύκολα να αφαιρέσει ένα 2-3 κιλό περίσσεια βάρους, για να αφαιρέσει τοξίνες, τις σκωρίες, να βελτιώσετε την εμφάνισή σας και ανεφοδιασμό με μεγάλο αριθμό βιταμινών. Γιατί το όνομα αυτό πήρε ένα τέτοιο όνομα; Όλα είναι πολύ απλά - όπως μια βούρτσα, σκουπίστε τις σκωρίες από το έντερο, φέρνοντας έτσι τη βελτίωση ολόκληρου του σώματος. Ο σημαντικότερος κανόνας κατά την προετοιμασία αυτής της σαλάτας είναι να χρησιμοποιήσετε μόνο φρέσκα φρούτα και λαχανικά με άκαμπτη δομή που δεν έχουν εκτεθεί στη δράση των θερμοκρασιών. Για μέγιστο αποτέλεσμα, αντικαταστήστε το δείπνο με αυτή τη σαλάτα. Σας προσφέρουμε δύο επιλογές για αυτή τη σαλάτα.

Για την προετοιμασία της πρώτης έκδοσης της βούρτσας σαλάτας για την απώλεια βάρους Πάρτε μόνο ακατέργαστα προϊόντα:

• 250 g τεύτλων;
• 250 g καρότων.
• 250 g μήλων.
• ελαιόλαδο;
• Λεμόνι ή ασβέστη.

Όλα τα προϊόντα τρίβονται και αναμιγνύονται σε ένα μπολ. 1 STL L ελαιόλαδο και 1,5-3 αιώνες χυμό λεμονιού ή ασβέστη επαναγγίζονται.

Για την προετοιμασία της δεύτερης επιλογής Θα χρειαστείτε επίσης ωμά λαχανικά.

• Λάχανο - 200 g;
• Καρότο - 200 g;
• τεύτλα - 200 g?
• μαϊντανό, κρεμμύδια και άνηθο?
• Λεμόνι, ελαιόλαδο.

Ιδιότητες Stodita, όλα τα υπόλοιπα, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού. Ψύξτε τη σαλάτα, προσθέστε λάδι σε αυτό, καλύτερη ελιά.

Σαλάτα από το λάχανο του Πεκίνου και το καλαμπόκι

Αυτή η δημοφιλής σαλάτα θα διακοσμήσει επαρκώς οποιοδήποτε τραπέζι και ένα εορταστικό και καθημερινό. Προετοιμάζει αρκετά απλά και γρήγορα.

Θα χρειαστείτε:

• Κινέζικο λάχανο - 0,5 βύσμα?
• Κονσέρβες καλαμποκιού - 0.5 ποτήρια.
• Ντομάτα - 1 PC;
• Κρεμμύδι πράσινο - 5 τεμ.
• ξινή κρέμα (έως 10%) - 4 st l;
• Το αλάτι είναι ένα τσίμπημα.

Μαγείρεμα:

• Λάχανο ξεπλύνετε, σκουπίστε με χαρτί ή βαμβακερή πετσέτα, αποσυναρμολογήστε το σε ξεχωριστά φύλλα, ώστε να μην παρακολουθήσετε το χαλασμένο φύλλο, στη συνέχεια να ασχοληθεί με τις λεπτές λωρίδες.
• Ντομάτες κομμένα σε μικρούς κύβους.
• Πράσινο κρεμμύδι μετά το πλύσιμο, κηλίδωση με χαρτοπετσέτα και βρίσκεται λεπτότερα.
• βάλτε όλα τα προϊόντα που λαμβάνονται σε ένα βαθύ μπολ.
• Σιρόπι από τις τράπεζες με το καλαμπόκι ρίχνει, δεν πρέπει να μπει στη σαλάτα. Προσθέστε καλαμπόκι σε άλλα προϊόντα, αναμίξτε, αλάτι.
• Βάλτε τη σαλάτα ¼ ώρας στο ψυγείο.
• Μετά - προσθέστε ξινή κρέμα.

2η προετοιμασία σαλάτας από το λάχανο του Πεκίνου με το καλαμπόκι

Προϊόντα για αυτήν την σαλάτα:

• Κινέζικο λάχανο - 1 PC;
• Βραστά αυγά - 3 τεμ?
• Αγγούρια - 3 τεμ.
• καλαμπόκι - 225 g;
• φρέσκο \u200b\u200bκρεμμυδάκι;
• πιπέρι, αλάτι;
• Ελαιόλαδο - 3 St L

Το Pekinking είναι λεπτώς σκισμένο, κόψτε τα αγγούρια με σκόνη, κόψτε τα αυγά, βρίσκονται κρεμμύδια, προσθέστε καλαμπόκι, συνδυάστε όλα, γεμίστε τη σαλάτα λαδιού.

Νόστιμη σαλάτα με φασόλια και ντομάτες

Αυτό είναι χαμηλής θερμίδων και εύκολη στην προετοιμασία της σαλάτας. Η γεύση των φασολιών είναι καλά σε συνδυασμό με τις ντομάτες.

Υπάρχει ένα τέχνασμα: απολαύστε τα φασόλια για τη νύχτα στο νερό, και το πρωί το συγκλόνισες.

Θα χρειαστείτε:

• Φασόλια - 1 φλιτζάνι?
• 2 μικρές ντομάτες ή 4 ντομάτα-κεράσι.
• λεμόνι;
• Μαϊντανός, άνηθος, βασιλικός, πράσινα κρεμμύδια.
• πιπέρι και αλάτι.
• ελαιόλαδο.

Ανακατέψτε τα βραστά φασόλια, τις ντομάτες, τεμαχισμένες από κύβους, και ψιλοκομμένα χόρτα.

Για την προετοιμασία του ανεφοδιασμού χυμού λεμονιού, πιπέρι, λάδι και αλάτι, αναμίξτε το χτύπημα σε ένα μικρό δοχείο. Μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο και βασιλικό.

Σαλάτα κοτόπουλου με ανανά

Το κρέας κοτόπουλου είναι ένα συχνό συστατικό πολλών δημοφιλών πιάτων, αλλά μια σαλάτα με κοτόπουλο και ανανάς καταλαμβάνει μια ειδική θέση. Επιπλέον, αυτή η σαλάτα είναι πολύ εύκολη στη μαγειρική. Το κοτόπουλο και ο ανανάς συνδυάζονται αξιοσημείωτα με σχεδόν τυχόν τυριά. Δεδομένου ότι αυτή η σαλάτα είναι ιδιαίτερα αγάπη με τις γυναίκες, η μαγιονέζα χαμηλών θερμίδων χρησιμοποιείται για ανεφοδιασμό με την προσθήκη χυμού λεμονιού ή να κάνει χωρίς μαγιονέζα.

Παρακαλώ σημειώστε: έτσι ώστε το κρέας κοτόπουλου να είναι ζουμερό, πρέπει να γίνει κράτηση σωστά - σε βραστό νερό με την προσθήκη αλατιού κατά 1,5 ώρες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέας κοτόπουλου, ψημένο χωρίς βούτυρο ή ψημένο. Από τους ανανάς, αφαιρέστε όλο το υγρό έτσι ώστε να μην μπαίνει στη σαλάτα.

Ο ευκολότερος τρόπος να προετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα είναι:

Φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε φέτες από κύβους, αναμειγνύεται με ανανάδες, τριμμένο σε ένα μεγάλο τρίφτη και τυρί και τσαλακωμένο, κομμένο σε φέτες με κύβους μήλου.

Όλα τα καύσιμα η σάλτσα ξινής κρέμας-λεμονιού, η οποία ετοιμάζεται έτσι: Σε ένα ξεχωριστό μπολ, βάλτε ξινή κρέμα, πιέστε το χυμό από το 1/2 λεμόνι, προσθέστε μπαχαρικά.

Σαλάτα με φέτα τυριού "Ελληνικά"

Ο λαμπερός συνδυασμός γεύσης από φρέσκα λαχανικά και φέτα είναι το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της συνταγής. Έχοντας περάσει λίγα λεπτά, θα απολαύσετε τον εαυτό σας με μια θαυμάσια καλοκαιρινή σαλάτα "Ελληνικά" με φέτα.

Για το μαγείρεμα Πάρτε:

• 70 g φέτα τυριού.
• 2 ντομάτα.
• 3 αγγούρι?
• 2 βουλγαρικές πιπεριές.
• 1 κόκκινο λαμπτήρα.
• Ελιές - 4-5 τεμ.
• Orego - τσίμπημα.

Για το ανεφοδιασμό του μίγματος ελαιολάδου και του χυμού λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι.

Κόψτε αγγούρια με κύβους, ντομάτες - φέτες, πιπέρι - άχυρο, κρεμμύδι - δαχτυλίδια, ανακατεύουμε, πασπαλίζουμε ρίγανη, προσθέστε ανεφοδιασμό, πασπαλίζουμε και πιπέρι. Πριν από τη χρήση, βάλτε τη σαλάτα τυριού στην κορυφή της σαλάτας, κομμένο σε φέτες από κύβους, ολόκληρες ελιές. Μετά από αυτό, η σαλάτα δεν είναι απαραίτητη για να αναμειχθεί.

Σαλάτα θαλασσινών

Εάν σας αρέσουν τα μανταρίνια ή τα πορτοκάλια, πάρτε μια εγκοπή σαλάτας θαλασσινών με αυτά τα εσπεριδοειδή. Σίγουρα θα αρέσει η ασυνήθιστη γεύση του και η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στα θαλασσινά είναι εγγυημένη για να σβήσει την πείνα.

• Γαρίδες, μύδια, βραστά καλαμάρια - 30-40 g κάθε προϊόντος.
• mandarins - 3 τεμ (2 - σε σαλάτα, 1 - για χυμό) ή πορτοκαλί - 2 τεμ.
• λεμόνι;
• Φρέσκα γλυκά μήλα - 1-2 τεμάχια.
• Σέλινο - 1 στέλεχος.
• ξινή κρέμα 10%.
• άλας;
• Φύλλο σαλάτας;
• χόρτα.

Μαγείρεμα:

• Ξεκινήστε με την παρασκευή θαλασσινών. Βράστε τα σε αλατισμένο νερό με την προσθήκη μερικών σταγόνων ξύδι. Οι γαρίδες κατεβαίνουν σε βραστό νερό και βράστε τα μέχρι να πάρουν πορτοκαλί και δεν θα εμφανιστούν. Έτσι ώστε οι γαρίδες να ήταν ζουμερές, θα έπρεπε να σταθούν στο νερό στο οποίο μαγειρεύτηκαν. Στη συνέχεια, χαμηλώστε τα σε κρύο νερό, ώστε να είναι ευκολότερο να καθαριστούν. Βράστε μύδια και καλαμάρια: Πριν από το θόρυβο καλαμάρια, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε την ταινία από αυτά.
• Καθαρά εσπεριδοειδή - Αφαιρέστε τα οστά και τις μεμβράνες. Από ένα φρούτο, πιέστε το χυμό και προετοιμάστε τη σαλάτα - πάρτε το χυμό εσπεριδοειδών με ξινή κρέμα και χυμό λεμονιού.
• Η Apple κόβει το μήλο με φέτες, τάφος. Κόψτε ή βουρτσίστε λεπτό σαλάτα.
• Ανακατέψτε όλα αυτά που κόβονται, σάλτσα καυσίμου, αλάτι. Βάλτε έτοιμη σαλάτα σε κρύο μέρος για 2-3 ώρες.

Σαλάτα με αβοκάντο, γαρίδες, που εκτοξεύονται από χυμό λεμονιού

Οι σαλάτες με αβοκάντο έγιναν ένα σχετικά πρόσφατα γνωστό, αλλά άριστα κατέλαβε μια άξια θέση στα τραπέζια γκουρμέ. Το αβοκάντο σε συνδυασμό με γαρίδες.

Για το μαγείρεμα Πάρτε:

• Βραστά γαρίδες - 200 g;
• Αβοκάντο - 1 PC;
• Βουλγαρικό πιπέρι (κόκκινο) μεγάλο - 1 τετ.
• Τυρί στερεών ποικιλιών - 100 g;
• Ανανάς κονσερβοποιημένα - 70 g;
• Για ανεφοδιασμό - 1 χυμό λεμονιού.

Ανανάς και βουλγαρικές πιπεριές κομμένα σε κύβους, αφαιρέστε την περίσσεια χυμού από αυτά, προσθέστε βρασμένες γαρίδες. Τυρί Σόδι στο μεσαίο τρίφτη, το αβοκάντο κομμένο σε κύβους. Αναμίξτε τα παρασκευασμένα προϊόντα, προσθέστε ένα αλάτι, γεμίστε με χυμό λεμονιού.

Και τέλος, η συνταγή βίντεο για την προετοιμασία της σαλάτας "τρυφερότητα" με αβοκάντο και γαρίδες από τη Ναταλία Gulkina: