Νόστιμα και ταχεία σφαιρίδια σε ένα τηγάνι: απλές συνταγές φρέσκων και δάγκων σφαιριδίων σε ένα υαλοβάμβακα με γέμιση και χωρίς. Πώς να φτιάξετε ένα κέικ αντί για ψωμί και μεξικάνικο απατεώνα;

Τα σφαιρίδια σε ένα τηγάνι είναι ένα πιάτο, εκτιμάται και αναγνωρίζεται ως δεκάδες λαοί του κόσμου με διαφορετικούς πολιτισμούς. Πέρασε σταθερά στις κουζίνες μας, είναι μια νόστιμη θεραπεία για όλη την οικογένεια και μια λιχουδιά, η οποία είναι απλή, γρήγορα και βολικά μαγειρεύει. Τα σφαιρίδια στο τηγάνι είναι τέλεια σε τέλεια όταν αυτό που ονομάζεται, οι επισκέπτες στο όριο, είναι απαραίτητοι και απλά ως γρήγορο, νόστιμο δείπνο. Μετά από όλα, πολλά από αυτά τα προϊόντα που βρίσκονται στο χέρι θα αυξηθούν στην παρασκευή ταχειών σφαιριδίων.

Γρήγορα σφαιρίδια σε ένα τηγάνι: Τι να μαγειρέψουν από;

Τα κέικ μας είναι επομένως γρήγορα, τα οποία ετοιμάζονται σε λίγα λεπτά: η ζύμη είναι πολύ εύκολη γι 'αυτούς και για τηγάνισμα είναι απαραίτητο για 5-10 λεπτά. Εξετάστε τα πιο συνηθισμένα προϊόντα που θα συμμετάσχουν για τις πιο νόστιμες συνταγές για τα γρήγορα σφαιρίδια:

• kefir;
• γάλα;
• κρέμα γάλακτος;
• Αλεύρι - σιτάρι, σίκαλη, καλαμπόκι - για να δοκιμάσετε?
• Στερεό τυρί.
• αυγά;
• Πετρέλαιο - Κρέμα και λαχανικά.
• Μπαχαρικά, ζύμη.

Στο άρθρο μας, θα εξετάσουμε τις συνταγές κέικ με γεμίσματα, τα οποία μπορούν να επιλέξουν τα αγαπημένα προϊόντα που είναι εξοικειωμένα με το γούστο σας:

• Στερεό τυρί, τυρί ή Suluguni,
• τυρί cottage,
• χόρτα,
• ζαμπόν
• πατάτα.

Σπέλλα στο Kefir στο Pan: Εύκολη και γρήγορη συνταγή

Εάν θέλετε πραγματικά ένα νόστιμο ψημένο, δοκιμάστε αυτή την καθολική συνταγή - δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο, χρήματα και προσπάθεια. Τέτοιες κέικ, φυσικά, θα είναι μια μικρή θερμίδα ψημένη στο φούρνο, αλλά τι είδους παγωμένο και τραγανό θα αποδειχθούν! Αυτή η συνταγή για ακόμη και τον αρχάριο μάγειρας και τα προϊόντα που χρειάζονται γι 'αυτόν είναι πάντα κοντά:

• Αλεύρι σίτου - λίγο περισσότερο κύπελλο.
• Χαμηλό λίπος Kefir - Ατελής γυαλί.
• ένα αυγό;
• Ζάχαρη - 2 st l;
• Λεκάνη (προαιρετικά) - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• άλας;
• Φυτικό έλαιο - 2 ST L + για το τηγάνισμα.

Μαγείρεμα:
1. Το Kefir προ-επιτρέπεται από το ψυγείο, πρέπει να είναι η θερμοκρασία δωματίου.
2. Οδηγήστε το αυγό σε αυτό, πιπιλίζουν αλάτι και ζάχαρη.
3. Ρίξτε φυτικά λάδια σε μάζα, ανακατέψτε καλά.
4. Στο κοσκινισμένο αλεύρι, προσθέστε μια σκόνη ψησίματος και ρίξτε τα πάντα στο μίγμα Kefir.
5. Αναμίξτε τη μαλακή ζύμη, διαιρέστε το σε 8 μέρη.
6. Κάθε "roundworms" κυλάει σε ένα λεπτό στρογγυλό κέικ, το πάχος του οποίου δεν υπερβαίνει τα 0,5 cm.
7. Κύριε τα κέικ σε ένα προθερμασμένο τηγάνι σε μια φρικτή κρούστα.
8. Μετά το τηγάνισμα, είναι επιθυμητό να στείλετε ένα κέικ σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσει την περίσσεια πετρελαίου.

Ένα τέτοιο πιάτο είναι εξαιρετικό και ως ανεξάρτητο, και σε συνδυασμό με ξινή κρέμα, πατέ, χαβιάρι λαχανικών, "Instrupport" με σούπες και πιάτα κρέατος.

Σφαιρίδια με τυρί σε ένα τηγάνι

Η συνταγή για τον κολπίσκο με το τυρί που προσφέρεται από εμάς είναι καθολική: αυτό το πιάτο θα είναι νόστιμο και ως υποκατάστατο ψωμιού, και ως ξεχωριστή θεραπεία "κάτω από την ξινή κρέμα". Γράψτε το, και θα σας βοηθήσει απίθανο. Θα πάρει:

• Αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας.
• Kefir 1% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 1 κουταλιά της σούπας.
• Το τυρί είναι σταθερό - 150-200 g (μπορείτε να πάρετε ένα τυρί).
• Ζάχαρη, αλάτι, σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού.

Μαγείρεμα:
1. Τοποθετήστε ένα ζεστό κεφίρ σε ένα βαθύ μπολ, σε αυτό και ανακαινίστε τη ζύμη.
2. Προσθέτουμε τριμμένο τυρί στο Kefir, εισέρχονται σταδιακά αλεύρι.
3. Η ζύμη πρώτα κηλιδώνει το κουτάλι, τότε δουλεύουμε με τα χέρια 3-5 λεπτά.
4. Μοιραζόμαστε τη μαγειρεμένη ζύμη στις 5-6 "βόμβες".
5. Κύριε πάνω τους στο επιθυμητό πάχος και τηγανίζουμε 3 λεπτά σε κάθε πλευρά στο τραγανό στρώμα.

Συμβουλή: Σε μια τέτοια ζύμη, μπορείτε να προσθέσετε λεπτό ψιλοκομμένο άνηθο ή να πασπαλίζετε έτοιμα, ακόμα ζεστά κέικ με φρέσκο \u200b\u200bπράσινο για να δοκιμάσετε.

Τυρί σφαιρίδια σε ένα γέμισμα με γέμιση: μια συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε "πληρωτικό" σε οποιοδήποτε σφαιρίδιο - μια πλήρωση που θα κάνει ένα τέτοιο ψωμί είναι ακόμα πιο γευστικό και πολλά άλλα. Έχοντας επιλεγεί μία από τις δοκιμές για τα σφαιρίδια, τα παραπάνω, οπλισμένα με την άκρη φωτογραφιών μας και προετοιμάζουν τα πιο νόστιμα σφαιρίδια σε ένα τηγάνι με γέμιση. Συμβουλές για νόστιμα σφαιρίδια με πλήρωση:

• Για μεγαλύτερα πιάτα, μπορείτε να επιλέξετε Kefir Elder.
• Κόψτε τη γέμιση για τα σφαιρίδια τόσο λεπτότερα ή σόδα στο τρίφτη, έτσι ώστε να μην "καταπιεί" με το τηγάνισμα.
• Το συμπαγές τυρί μπορεί να συμπεριληφθεί στη ζύμη και να προσθέσει στην πλήρωση των κέικ.
• Όταν ρίχνετε τη ζύμη και βάλτε μια γέμιση πάνω του, συλλέξτε το στο "κόμπο" και βγάλτε το πιο λεπτό όσο το δυνατόν περισσότερο.
• Εργαστείτε στο τραπέζι, γενναιόδωρα αλεύρι.

Σφαιρίδια σε μαγιά σε ένα τηγάνι

Προσφέρουμε μια πρωτότυπη συνταγή βίντεο για σφαιρίδια ζύμης σε ένα τηγάνι ορού. Ένα τέτοιο κέικ στη γεύση είναι πολύ παρόμοιο με το πραγματικό καυκάσιο ψωμί-Lavash, και με βάση τις αναλογίες που παρουσιάζονται στη συνταγή, μπορείτε να ταΐσετε ολόκληρη την οικογένεια με ένα τέτοιο πιάτο.

Φρέσκα σφαιρίδια στο νερό και το αλεύρι σε ένα τηγάνι

Και τι γίνεται αν το αρωματικό ψήσιμο ήθελε κατά τη στιγμή της ανάρτησης; Ένας τέτοιος πειρασμός τροφίμων δεν είναι ένας λόγος να εγκαταλείψουν τις αρχές της, αν σταματήσετε, επειδή μπορείτε να προετοιμάσετε νόστιμα, τραγανά φραγκοστάφυλα μπορεί να είναι στο νερό, χωρίς αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει, και αν στο χέρι, απλά δεν αναφέρονται στις παραδοσιακές συνταγές των προϊόντων των προϊόντων. Έτσι, τα συστατικά για τα φρέσκα σφαιρίδια:

• Ορυκτό ανθρακούχο νερό (μπορεί να αντικατασταθεί από τη συνήθη τραπεζαρία) - 1 st;
• Αλεύρι σίτου - 2 πλήρη ποτήρια.
• Φυτικό έλαιο - 2-3 st l;
• Αλάτι, ζάχαρη - ένα και μισό κουταλιές.

Μαγείρεμα:
1. Ανακατέψτε το μεταλλικό νερό με λάδι, προσθέστε μαζικά εξαρτήματα, εκτός από το αλεύρι.
2. Το αλεύρι είναι κοσκινισμένο και εισάγεται σταδιακά στη βάση του νερού και του πετρελαίου, ανακατεύοντας μια μάζα μιας σφήνας.
3. Φέρνουμε παχιά, χωρίς να κολλάμε στα χέρια της ζύμης, το χωρίζουμε σε ίσα μέρη-κομμάτια.
4. Κάθε σβώλοι κυλάει όσο το δυνατόν πιο λεπτές και τηγανίζουμε σε κάθε πλευρά 3-5 λεπτά.

Συμβουλή: Αραιώστε τη φρέσκια γεύση των κέικ στο νερό με μια ποικιλία γεμίσματος. Οι πιο νόστιμες επιλογές:
• Μανιτάρια τηγανητά με κρεμμύδια.
• Πατάτες πατάτες με χόρτα.
• Ρύζι με πράσινο φραντζόλα.

Ξεκινώντας τοποθετούμε την έλαση λεπτή ζύμη, απογειώμαστε στην "τσάντα" και πάλι εμείς ελαφρώς κυριόμαστε στη διάμετρο του τηγανιού.

Pelishes συνταγές σε ένα τηγάνι στο γάλα και ξινή κρέμα

Από το λιπαρό γάλα και ξινή κρέμες, τα κέικ αυτά λαμβάνονται ότι τα δάχτυλά σας χάνουν! Για μια οικογένεια τριών, προσφέρουμε την ακόλουθη έκδοση των σφαιριδίων στο γάλα, ο οποίος ονομάζεται τίτλος "Megrelsk Khachapuri":

• Γάλα - 100 ml;
• Το ζεστό νερό είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από το μισό διαμέρισμα.
• Ξηρή μαγιά - 2 HL;
• ένα αυγό;
• Κρέμα πετρελαίου - 50 g;
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Ζάχαρη - 2 HL;
• αλεύρι - 2 st;
• cheese Suluguni ή Cheddar - 0,5 kg.

Μαγείρεμα:
1. Για την προετοιμασία των υδάτων, το νερό είναι μια μικρή θέρμανση.
2. Προσθέτουμε ζάχαρη, ανακατεύουμε, κοιμάται ξηρής ζύμης, σκουπίζοντας το ψυχρό από την ταινία φαγητού και αφήστε να χαλαρώσετε μισή ώρα.
3. Ελαφρώς ζεστασιά του γάλακτος, το λάδι είναι καταλογισμένο στο φούρνο μικροκυμάτων.
4. Σε ένα μπολ βαθύτερα, κοστίζουμε το αλεύρι, ασχολούμαστε αλάτι, οδηγούμε το αυγό και προσθέτουμε κρεμώδες λάδι.
5. Πλάκα Συνδέστε με ένα μίγμα αλεύρων και ζυμώστε τη ζύμη, εργάζεστε με αυτό λεπτά 10 μέχρι την επίτευξη καλής ελαστικότητας.
6. Η τελική ζύμη λιπαίνεται με φυτικό έλαιο και αφήνει την "ανάπτυξη" για μερικές ώρες.
7. Ενώ η ζύμη ανεβαίνει, σε ένα μεγάλο τρίφτη τριών τυριών (300 g θα πάνε για το γέμισμα, 200 - για το πασπαλίζουμε).
8. Όταν η ζύμη σβήνει, το χωρίζουμε σε 3 μέρη, κυλάμε ο ένας τον άλλον και πασπαλίζονται γενναιόδωρα με μια πλήρωση τυριού. Γυρίστε και κυλήστε, γυρίζοντας την ραφή προς τα κάτω.
9. Εάν ο αέρας συγκεντρώθηκε μέσα στη ζύμη, το διάτρηση σε διάφορα μέρη για ένα πιρούνι. Γυρίστε το σφαιρίδιο για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά, ή ψημένο στο φούρνο για 10 λεπτά.
10. Τελειωμένα ζεστά κέικ πασπαλισμένα με τριμμένο τυρί, τα οποία αμέσως λιώνουν, σχηματίζοντας ένα ορεκτικό κρούστα.

Γιατί αυτή η συνταγή αποκαλείται γρήγορα; Ναι, με την αρχική δοκιμή της δοκιμής που πρέπει να τσιμπήσετε. Αλλά μπορεί να παρασκευαστεί σε μεγαλύτερη αναλογία και τα υπολείμματα να κρύβονται στον καταψύκτη. Αυτή η ζύμη δεν χάνει τις ιδιότητές της γεύσης κατά την κατάψυξη. Ως εκ τούτου, όταν πρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα μια θεραπεία, απλά να πάρετε ένα ημιτελικό προϊόν από ένα ψυγείο, να ξεκινήσετε το τυρί, τηγανίζουμε και να εξυπηρετήσετε αρωματικά, φρέσκο \u200b\u200bψήσιμο!

Επιλογή των γρήγορων σφαιριδίων σε ένα τηγάνι σε ξινή κρέμα

Κέικ πατάτας σε ένα τηγάνι: Συνταγή φωτογραφιών

Μια θαυμάσια επιλογή για χορτοφάγους, για όσους παρατηρούν τη θέση, και απλά για τους λάτρεις του νόστιμου, πρωτότυπου ψησίματος. Σερβίρετε τα σφαιρίδια πατάτας είναι καλύτερο με λαχανικές σαλάτες και να καλύψετε από μελιτζάνες, μανιτάρια και ντομάτες. Συστατικά:

• Πατάτες πολτοποιημένες πατάτες (μπορείτε να πάρετε χθες) ή βραστές πατάτες - 1 kg;
• αλεύρι - 1 st;
• Αλάτι - 1 hl;
• Αυγό - 1 PC;
• Φυτικό έλαιο - μερικά κουταλιές της σούπας.

Μαγείρεμα:
1. Αν έχουμε μια έτοιμη πλυντήριο - έχουμε ήδη διευκολύσει τον εαυτό σας την εργασία, αν μόλις βρασμένες πατάτες - κάνουν πολτοποιημένες πατάτες.
2. Οδηγήστε το αυγό στο Puree (είναι δυνατό χωρίς αυτό, αν ακολουθήσετε τη θέση), προσθέστε αλάτι, αλεύρι και πλένονται σε μια ομαλή ζύμη.
3. Διαιρούμε ολόκληρη τη μάζα των 8 σβώλων, τα ρίχνουμε όσο το δυνατόν περισσότερο στο στρώμα της επιφάνειας αλευριού.
4. Οι επιφάνειες των σφαιριδίων εκτοξεύονται από ένα πιρούνι για να απελευθερώσει τον αέρα που συσσωρεύεται σε αυτό.
5. Τηγανίστε σε τραγανό, ορεκτικό κρούστα.

Αρχική ιδέα: Ένα τέτοιο κέικ πατάτας είναι μια καλή βάση για την πίτσα με οποιαδήποτε γέμιση.

Εναλλακτική έκδοση των σφαιριδίων πατάτας ζύμης στη συνταγή φωτογραφίας μας

Συνταγή για μεξικάνικο σφαιρίδιο στο τηγάνι (Tortilla)

Το Torto είναι ένα πιάτο μεξικανικής κουζίνας, η οποία μπορεί να αποδοθεί στην κατηγορία των εθνικών. Χωρίς αυτό το λεπτότερο κέικ, είναι αδύνατο να προετοιμαστείτε και να τροφοδοτείτε τέτοια εξωτικά πιάτα για μας, όπως ένα drito ή facitas. Αυτά τα σφαιρίδια πρέπει να τρώνε "με τη θερμότητα, με τη θερμότητα", έτσι θα είναι, αν οπλίζετε τον εαυτό σας από τη συνταγή μας. Παίρνουμε:

• Μαργαρίνη ή βούτυρο - 50 g;
• ζεστό νερό (αλλά όχι βραστό νερό) - 1 st;
• αλεύρι - 3 st;
• Αλάτι - 1 HL.

Μαγείρεμα:
1. Ρίξτε το αλεύρι στο τραπέζι, προσθέστε σε αυτό το μαλακωμένο λάδι και το αλάτι, μεταβλητές στο ψίχουλο.
2. Ρίξτε ζεστό νερό, ζυμώστε τη ζύμη.
3. Παρακολουθήστε τη ζύμη με την ταινία τροφίμων και του δώστε λίγο ψέμα.
4. Διαιρούμε τη ζύμη σε 4 σβώλους, καθένα από τα οποία είναι ακόμα μισό.
5. Με τη βοήθεια του αλεύρου, κατευθύνουμε τα καλύτερα σφαιρίδια: η τελική επιλογή θα είναι ελαφρώς παχύτερη από την PITA.
6. Χαλάζοντας το φραντζόλα σε ένα ζεστό τηγάνι όχι περισσότερο από 2 λεπτά σε κάθε πλευρά. Ως γέμιση για το τελικό σφαιρίδιο μπορεί να ενεργήσει οτιδήποτε!

Καλαμπόκι και σίκαλλα σε ένα τηγάνι

Για να φτιάξετε το παραπάνω πιάτο ακόμα περισσότερο "Μεξικάνικο" και εξωτικό, συστήστε αντί για παραδοσιακό αλεύρι σίτου για να πάρετε καλαμπόκι.

Και για όσους βρίσκονται σε μια διατροφή, προσφέρουμε μια εναλλακτική συνταγή για τα ραγδαία σφαιρίδια σίκαλης σε ένα τηγάνι.

Pellet-ψωμί σε ένα τηγάνι: μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα

Σε αντίθεση με τη γενική άποψη ότι το ψήσιμο του ψωμιού είναι μια πολύ επίπονη διαδικασία, θα πούμε πώς να ψήνουμε το ψωμί με τη μορφή κέικ σε ένα τηγάνι, χωρίς να ξοδεύετε περιττά εργαλεία και χρόνο. Για αυτό χρειαζόμαστε:

• Ζεστό νερό - 0,5 l;
• Αλάτι - 1 hl;
• Ξηρή μαγιά - 1 hl;
• αλεύρι - πόσο η εκλογή ζύμης έτσι ώστε να μην γίνει πολύ πυκνή.
• Η ζάχαρη είναι το γούστο σας.

Μαγείρεμα:
1. Από τα παραπάνω συστατικά ζυμίζουμε ομοιογενή ζύμη.
2. Αφήνουμε να "ξεκουραστεί" σε δύο ώρες.
3. Όταν η ζύμη αυξήθηκε, ανακατέψτε το και στείλτε το στο τηγάνι με τους τοίχους βλάβης.
4. Επιλέξτε τη μικρότερη φωτιά, σε κάθε πλευρά, τηγανίστε το ψωμί μας, όχι λιγότερο από 20 λεπτά.
Αυτό το ψωμί είναι απίστευτα εύκολο να προετοιμαστεί, νόστιμο και ζεστό και κρύο. Καλή όρεξη!