Рецепти вечера за целу породицу: антикризна јела. Шта да скувамо укусно и брзо?

Ко не воли да једе укусно? У вези са кризом, земља није нарочито ходања, али нема ништа немогуће за искусне власнике. Они су већ смислили пуно укусних антикризних јела за храњење гладног мужа и ћуџбене деце. У овом чланку ћемо се упознати са најзанимљивијим и јефтинијим рецептима за вечеру за целу породицу.

Свјежа или сушена супа од гљива

Јуха гљива је боља кухати од сувих гљива. Дакле, биће засићенији укусом гљива и испоставит ће се посебно мирисне. Али за одсуство сувих гљива, свеже.

Потребни производи:

• 350 г гљива, пожељно бело;
• 4 кромпира;
• 1 шаргарепа;
• 1 сијалица;
• 1 ст л маслиновог уља;
• 200 мл павлака;
• 1 ст л брашно;
• 1 хеарт зуби.

Метода кувања:

• Печурке се морају опрати. Исећи у коцку

• Сипајте гљиве хладне воде и пошаљите кување. Након кључања - ултипација и кухајте 30-40 минута. Очистите кромпир и исеците на коцке, пошаљите га гљивама.

• Царрот, лук уврт. Лук ситно сече, протрљао шаргарепу. Да пржите све маслиново уље, пошаљите у супу.

• Уђите у павлаку и добро мешати.

• Стато је пржити на сувој тави, цоол. Кромни мешање брашна са хладном водом, темељно се разбија и уноси у кључалоку супе. Кухајте бели лук и зеленило, додајте их у лончић. Паприка, поздрав, сачекајте док се не прокусне и не може се сервирати.

Рецептска супа од конзервиране и рижене рибе

Ако нема довољно новца за рибу, и стварно желим да скувам рибарско пецање, излаз ће бити конзервирана храна. Припрема такве супе неће трајати много времена, неће извући посебне трошкове и неће захтевати велико кулинарско искуство.

Потребни производи:

• 1 банке сардине или склопе у нафту;
• 4 кромпира говеда;
• 1 средња сијалица;
• 1 мала шаргарепа;
• 0,5 Ст Рице;
• биљно уље за пржење;
• першлов крекер;
• цАППЕР од божура зеленог лука.

Метода кувања:

• Чист кромпир, исечен на мале коцке, положите у лонцу, сипајте воду и ставите на пећ.

• Перите се. Кад вода са кромпиром прокуха, баци пиринач у таву, соли.

• Лук и шаргарепа чисте. Лук исечен у коцку, шаргарепа се може назвати на гратеру или сећи седим (ко воли). Поврће за пролазак у таву у року од 5-8 минута до златне боје. Пастени поврће Пошаљите у лончић.

• Када је кромпир спреман, отворена риба која се конзервира и отпушта садржај у супи. Пишите да прокухате још 5 минута.

• Да бисте пробали, одушевили смо, биберм, ставили сецкани зеленило, залив лист. Можете додати своје омиљене зачине: Паприк, Кхмели-Суннелс, Цориандер, итд. Готов врч риболова с пиринчем послужује се са црним хлебом.

Супа од зелене грашке

Зелени грашак је веома користан производ који садржи:

1. Протеин;
2. Влакно;
3. Угљени хидрати;
4. Витамини Б, А, Ц, Н;
5. Остали елементи у траговима.

Јуха је лако, укусна и лепа. У сезони можете користити свеже зелене грашак, а ако не и сезоне, конзервирани или смрзнути зелени грашак ће вам помоћи. Рецепт је буџет, може се припремити и месом на јуху.

Потребни производи:

• 400 г зеленог грашка младе или полудовно конзервиране тегле;
• 4-5 кромпира;
• 1 средњи лук;
• 2 шаргарепа;
• 2 СТЛ рафинирано поврћено уље;
• дилл, крекер.

Метода кувања:

• Пречишћени кромпир сече, сипајте 2 Л воде и пошаљите кување.

• Очистите шаргарепу и сијалице, ситно сече и пржите.

• Сипајте поврће у посуду на кромпир, соли. Када је кромпир потпуно спреман, баци полка тачку.

• Ако је конзервирано, онда прокухамо још 5 минута и ако је свеже - затим 10 минута. Баците зеленило, со, бибер, лист залива и извадите из пећи.

Поврће Пилаф: Пилула са рецептом са фотографијом

Поврће Пилаф је изузетан јело које ће морати да окуси све. Иако се слажа укључује само поврће и пиринач, тачан избор зачина помаже му да ухвати све нијансе укуса и ништа да се одрекне класичног месног јела.

Потребни производи:

• 400 г риса;
• 2 сијалице;
• 1 велика шаргарепа;
• 1. парадајз или 100 г парадајз пасте;
• 1-2 бугарске паприке;
• 100 г пасуљ Подолкова (због недостатка једног може се заменити истом количином конзервираног кукуруза);
• 1 глава белог лука;
• 2 стл сунцокрета или маслиновог уља;
• 1-2 хл зачина (у једнаким пропорцијама Мик: Комора, шафран, црна бибер, коријандер, паприка, црвена чилина Пеппер).

Метода кувања:

• Сва поврћа, осим белог лука, треба да се опере и чисти. Сви исечени на мале коцке, трљање шаргарепе.

• У Казану сипајте уље. Прво иде лук и печено 5 минута. Затим је све остало исечено поврће, сок од парадајза, половина зачина бачена је: сву ову соли и лешину 5-10 минута.

• Следеће, на врху поврћа, шаље се Казану. Сва маса треба сипана хладном водом, то би требало да се дигне за 5 цм изнад пиринча.

• Минимална ватра је направљена и кувана 20 минута. Након тог времена шаљемо главу нечистих белог лука и преосталих зачина, када је то потребно, симулирамо и кухамо још 10 минута. Искључите ватру и оставите пилафу постепено испод поклопца за још један мин 10.

• Пре испоруке белог лука извући ћемо се и пилаф меша и служити у великим плочама.

Пица у посуди са било којим пуњењем

Пизза за вечеру: Шта би могло бити дивно? Али када то не постоји посебно средство за наручивање, а то дуго није лов на то да се у кухињи не забрља у кухињи, пица је савршена за влакно у фибергласима 10 минута са било којим пуњењем. Такође се назива и "лења" пица.

Потребни производи од теста:

• 2 јаја;
• 0,5 Ст сателити;
• 0,5 ТТА мајонеза;
• 8-10 ст брашно без слајда;
• со;
• за мазива, уље сунцокрета пржења.

Пуњење: Отворите фрижидер и све што пронађете тамо може послужити као пуњење. На пример:

1. Парадајз, шунка, сир.
2. Печурке, лук, кечап, сир Сулугуни.
3. Кувано пилеће месо, маслине, зеленило, сир.
4. Шунка, било који сос, викендични сир.

Метода кувања:

• Помешајте све састојке осим брашна.

• Сипајте брашно, опрати.

• Трвна топлота, подмазује се биљним уљем. Сипајте тесто на врућу таву.

• Одмах отворите пуњење слојевима, направите минималну ватру и поклопите поклопцем.

• Након 10 минута, отворимо поклопац и уживамо у укусној леној пиззи.

Патњаци са кромпиром, јетром или воћем. Рецепт за брзо рецепт за брзо квас

Патти ... Само са овог имена у устима иде у слину. Као дете, бака је пекла тако укусне пите, чији је укус памћен целог живота. А да би се припремило тако укусно код куће, није потребно у свему томе да стане на све у близини плоче, јер је рецепт за брзо тесто за квас о питама са различитим пуњењем.

Потребни производи од теста:

• 1 паковање квасца (суво);
• 1. топла вода;
• 0,5 Л млека;
• 3 ст сам шећер;
• 1 паковање крема путеља (200 г);
• 3 јаја;
• 10-12 Ст Л брашно;
• со.

Пуњењеви бирате себе. Такво тесто се може користити и за печене у рерни и за пржење у тави.

Метода кувања:

• У топлој води растворите квас. Ту да вози јаја, сипајте шећер. Мешати, оставите 10 минута.

• Растопи уље и сипајте га у млеко. Унесите добијену смешу у Опаран. Додавањем брашна, гњавите се еластичном тестом.

• Дајте му да се опустите 30-40 минута.

• Након тог времена пређите на џепове пита са било каквим надевом. Прст их и молим вас рођаци.

• Овог броја састојака је постигнуто пуно теста. Ако вам није потребно толико, смањите пропорцију два пута или већ можете да ставите тесто у фрижидер (у кроки) и направите пите и следећег дана.

Рустикални кромпир у рерни

Кромпир у Рустици је јело од категорије "јефтино и љуто". Брзо се припрема, "смета", посебно није са њим. Кромпир се увек испостави да је мекано и приписно, са ружичастом кораком и прекрасном аромом.
Рецепт је довољно једноставан, јер је јело печено брзо, а кромпир не треба чистити пре печења.

Потребни производи:

• 1 кг главног младог кромпира;
• 3-5 СТЛ сунцокретовог уља;
• 4 зуб белог лука;
• со;
• омиљени зачини: Може бити мешавина зачињених биљака, оштрих и мирисних паприка, куркурске и паприке, пилетине или печурке зачињене из продавнице.

Метода кувања:

• Кромпир је добар, можете користити четкицу или чврсту страну сунђера за јела. Очистите кромпир са кожом исеченом на истим кришким.

• Одвојено мешајте сунцокретово уље, исцијеђено бели лук, со, зачини.

• Ову смешу сипамо на кришке кромпира, мик.

• Зачињени кромпир треба да се постави на лиму за печење са пергаментом у једном слоју.

• Пошаљите кромпир да се загреје на 180 ° Ц рерна и пеците 40 мин +/- 20 мин, у зависности од величине полова. Слиједи кору на кромпиру и његова мекоћа.

• Можете хранити кромпир у рустикално вруће и хладно са било којим умацима.

Палачинке на води са бобицама

Палачинке на води је најбржа и једноставна нежност која се може учинити и за доручак за чај и за вечеру. Такве палачинке су универзалне, могу се јести и са слатким пуњењем и недостатком. Идеал је комбинација таквих палачинка са пуњењем бобица.

Потребни производи за палачинке:

• 800-1000 мл воде;
• 3 јаја;
• 3 паковања брашна;
• со.

Пуњење: То може бити бобица за сезону или конзервира у нашем соку.

Метода кувања:

• Јаја су се поделила у протеине и жуманце.

• Вода, жуманце. Додајте брашно, стално ометају тако да грудице нису формиране.

• Бели протеини у густим врховима. Нежно их мешајте у течно тесто тако да се испостави хомогена маса.

• У танким палачинкама пече танке палачинке.

• У охлађеним палачинкама омотајте пуњење са бобица и нанесите се са кремом.

Цхарлотте са јабукама

Најлакши и увек резултирајући рецепт за печење је свађа за јабуку. Може се припремити на хитну руку и то ће бити осјетљиво, мирисно и приписно. Не захтева велике напоре на припреми, а састојци ће сигурно имати сваки у фрижидеру.

Потребни производи:

• 3-5 јабука;
• 2 јаја;
• 200 мл кефира;
• 200 г шећера;
• 0,5 хл соли и сода;
• 1 паковање брашна;
• 20 г путер крема.

Метода кувања:

• Јабуке опере и исеците кришке или коцке.

• Подмажите облик уља и ставите јабуке. Побиједите јаја са шећером до хомогене доследности.

• Уђите у Кефира у масу јаја.

• Сипајте брашно и оптерећујте све.

• У резултирајуће тесто сипају јабуке и пеците на 180 ° Ц, 25-30 минута.

• Можете јести спремну какву и врућу и хладно.

Лијени кнедле

Лијени кнедле - ово име говори само за себе. Ово брзо и задовољавајуће јело ће ценити ваше домаћинство. Након што је приложио мало напора, без проблема нахранијте своје седам укусних лијених кнедле.

Потребни производи:

• 1 паковање сира (400 г);
• 2 ст саххар;
• 2 јаја;
• 250 г брашна;
• со.

Метода кувања:

• Сви састојци се мешају заједно и мешају се са меким тестом. Ако је потребно, брашно се може додати.

• Првај површину на површину брашна и формирају "кобасицу".

• Ова кобасица се исече на комаде деонице.

• У кувани води пошаљите комаде теста и кувајте 5 минута након што се појаве.

• Добијте лене кнедле из таве и подмажите маслацем, могуће је поспитати ванилин шећером за мирис. Служење треба да би се требала са павлаком.

Сада сте наоружани брзим рецептима антикризних јела за вечеру. Уз њихову помоћ, можете брзо и без много потешкоћа нахранити породицу. Усуђујеш се и сигурно ћеш успети. Пријатно!