Maskros sylt: doftande efterrätt från maskrosor

Maskros är en av de vanligaste växterna på jorden. Dessa blommor är en allmänt accepterad och allmänt använda medicinalväxt.

Maskros har inte bara egenskapen att förbättra stämningen av människor och meddela dem om början av den varma årstiden. Den har många användbara egenskaper, vilket inkluderar den anti-cancer, antiviral och anthelmintiska avgifter. Maskros juice på grund av hög alkali innehåll, blockerar den viktiga aktiviteten av svampar och patogena mikrober. De fördelaktiga egenskaperna hos den honung används för att förhindra dermatologiska sjukdomar. Framgångsrikt tillämpats maskros och för behandling av akne. Avkok av dessa färger rekommenderas att användas för att förbättra amning.

I matlagning, är alla delar av denna blomma i stor utsträckning, till exempel torkade rötter - som ersättning för kaffe. Och naturligtvis, är en utmärkt dessert från maskros - jam.

Fördelarna med sylt från maskrosor

Detta är en "sol" sylt, som inkluderar spårelement och vitaminer i grupp B, C, F, har följande fördelaktiga egenskaper:

• är en profylaktiskt medel för obesitas, gastrit, hemorrojder, artrit, gikt, sjukdomar i mjälten, andningsorgan;
• normaliserar verksamheten i tarmkanalen, hjärt-kärlsystemet och gallblåsan;
• tar bort astmaattacker kvävning;
• det har en lugnande och sömntabletter när coeming med varmt te.

Dandelion skada

Liksom alla läkemedel, maskros sylt måste användas försiktigt, med beaktande av möjliga kontraindikationer som:

• närvaron av stora stenar i den livliga bubblan;
• gastrit eller magsår;
• känslighet för jod;
• närvaron av allergier, som maskros är, först av allt, gräset som innehåller en stor mängd pollen.

Maskros sylt för lever: cirros medicin

Detta läcker dessert bidrar till att återställa skadade leverceller efter hepatit.

För beredning av terapeutiska sylt du behöver:

• finhacka 200 st maskros blommor;
• lägg till en bläddrat citron tillsammans med havet urskiljas;
• blanda alla;
• häll 1 liter rent vatten fjäder (eller filtreras);
• lämna i ett mörkt svalt under 6 timmar, pre-åtdragning av gasväv paket så att insekter inte komma in i det;
• efter - Tillsätt socker sand (1 kg) och koka i ungefär en timme på en mycket lugn eld.

För läkande effekt, är denna produkt används tillsammans med varmt te 5 gånger om dagen vid 4 h. För att öka effekten av sjukdomen, är det möjligt att ge, omväxlande dag, ett glas juice kål antingen från rödbetor.

När laga sylt från maskrosor?

Blommor skördas på våren, oftare i maj. Det viktigaste är att samla blommor korrekt och i tid, eftersom varje anläggning har en tid då den maximala mängden nyttiga ämnen i dem. Blommor bryts när knopparna just har börjat öppna.

Hur man lagar sylt från maskrosor?

Matlagning består av flera steg:

1. Framställning av råmaterial.
2. Beredning av blommor.
3. Framställning av rätter.
4. Matlagning tricks.

Låt oss gå in på varje detaljer.

Hur man samlar maskrosor för sylt?

När samla det är viktigt att alla användbara egenskaper sparas till maximum.

För att göra detta, följa vissa regler:

• terapeutisk kraft är högst två-time färger;
• flower val utförs på en solig dag;
• insamling av blommor sker på fälten och på ängarna, bort från spåren, vägar, järnvägsspår, på platser med god miljö; annars finns det en stor risk att få en produkt full av skadliga kemikalier;
• för att förhindra mätning av blommor vid insamling, är det bättre att lägga dem i korgen.

Hur man rengör maskrosor för sylt?

För det första är det nödvändigt att bli av med små insekter i blomställningar. För detta blommorna måste brytas ned på pappersarken och torka lite.
För det andra blommorna innehåller bitterhet. Att inte förstöra sylt, måste du blöta dem i kallt vatten i 12-14 timmar.

Vad använder rätter?

Det är nödvändigt att förbereda sylt endast i emaljerade rätter, men att lagra i glasbehållare, för att bara använda en steriliserad behållare för ordern. Det går inte att sterilisera banker, men nära med konventionella lock och förvara sylt på en kall plats. Tänk på att i detta fall hållbarheten är liten.

matlagning tricks

• för gyllene färger och förmedla en ovanlig smak och arom, krossad citrus, mynta och körsbär, aprikos juice tillägg i sylt;
• citron-syra add till viskositet;
• för att kontrollera beredskapen, lite sylt på en torr platta: produkten är klar, om trots lutningen på plattan, inte droppen inte förlora formen och sakta flyter.

Maskros honung: recept med bilder

Det är denna "honey" med skrupelfria säljare, späda dem naturligt.
För beredning av maskros honung take:

• maskros (blommor) - 300 g;
• vatten (kokande vatten) - 2,25 l;
• finhackad citroner eller saft av dem - 3 st;
• socker - 2,25 kg.
  Beredda blommor häll kokande vatten och insistera 24 timmar. Tryck sedan på citrus eller citrusjuice, socker och koka till den tjocklek som erhålls genom infusion, och koka den, konstant omrörning. Koka i kokta banker.

Recept av sylt från maskrosor med bilder

Med körsbär blad

Det kommer ta:

• maskros (blommor) 200 g;
• 540 g socker sand;
• 200 ml vatten;
• ½ finhackad citron;
• 5 ark körsbär.

Blommor, ett ark av körsbär och citrus sänker i kokande vatten och förhandla fram en kvart, avkok insisterar dagen. Efter - slipa mixer, avlägsna de grova partiklarna, passera in i lämplig förpackning och koka. Tillsätt socker där och förhandlar om 120 minuter på låg värme. Skum bör tas bort om det kommer att bildas. Pour till förberedda förpackningar.

Utan termisk bearbetning

I detta fall är alla vitaminer och nyttiga egenskaper bevaras.

Det kommer ta:

• maskrosor (med stjälkar) 200 g;
• Ett STL av denna honung.

Blommor förbereda, extrakt i 24 timmar i vatten, squeeze, med en mixer eller köttkvarn mala, connect med honung. Alla grundligt blanda, insisterar halv, rör var 3-4 timmar. Efter det, lägg i den förberedda behållaren, måste du förvara i kylskåp. Ät 2 gånger per dag i 2 st l tillsammans med varmt te (grön eller naturläkemedel).

Jam med apelsiner

Ta:

• maskros (blommor) - 200 g;
• kallt vatten - 1,2 l;
• socker - beroende på mängden av dekokt erhålls;
• citron färsk juice (från ett foster);
• 2 små apelsiner.

Förbered blommor. Citrus tvätt, utan att ta bort skalet, skuren i tunna cirklar, gör varje cirkel till 6-8 delar. Blanda dessa ingredienser, häll med vatten, stjäla 60 minuter på spisen. Den resulterande dekokt är fäst, efter - dess mängd mäts. Citronsaft flyter där och socker tillsätts med en hastighet av 750 g socker per liter av glans, och det kokas ca 60 minuter. Dessert kyles och tappats i den förberedda behållaren.

Maskros sylt med citron

Ingredienser:

• maskros (blommor) - 200 st;
• färsk citron - 1/2 st;
• vatten - 1,5 liter;
• socker - 500 g

Beredda blommor hälla vatten, add citrus, skuren i 2 delar, och koka i ungefär en timme. Svalna och låt paus om 12 timmar, stam. Flower tjock dragkraft, och den kokta citron är så liten som möjligt. I den resulterande avkok, häll socker och koka till en tjock tillstånd.

Klassiska maskros sylt

Ingredienser:

• maskros (blommor) - 200 st;
• kallt vatten - en kvarts liter;
• socker sand - 650 g.

I blommorna (seashelistics, ta inte bort) Tillsätt vatten, värme, koka ca 2 minuter. Med hjälp av gasväv och durkslag, krama tjocklek, samla avkok i pannan. Flöjt socker och, upphettning på spisen och omrörning med en träspatel, lösningsmedel det helt. Den resulterande sirapen kokar 7 minuter på långsam eld. Sprids på bankerna.

Maskros jam är en ovanlig, välsmakande och användbar dessert, men det är omöjligt att använda den som ett enda medel av olika sjukdomar. Kom ihåg att endast läkaren kan tilldela behandling baserad på enkätdata och egenvård kan skada din hälsa.

Och avslutningsvis, en intressant video på temat " Jam från maskrosor för hälsan hos hela familjen (lever, immunitet, tryck). "

Vara hälsosam!