¿Qué es el vegetarianismo? Top recetas vegetarianas para la figura y la salud.

Vegetarianismo - es una forma de vida a la que la gente no viene inmediatamente. Abandona alimentos de los animales a menudo resulta en absoluto. Las raíces de esta dirección va al budismo, el hinduismo: priverzhenka que estas religiones fueron los primeros en renunciar a la carne y el pescado. Si quieres probar este método de poder para traer la figura en perfecto estado, que después de leer este artículo hasta el final, va a conocer todos los secretos del vegetarianismo como una dieta y como una forma de vida saludable.

reglas del vegetarianismo

Al igual que con cualquier dieta, el vegetarianismo tiene sus propias reglas.

1. La transición de la energía convencional para el vegetarianismo debe ser gradual.
2. Renunciar a los productos lácteos y los huevos no debe ser.
3. Los primeros dos comidas deben ser largas (casi el doble de las porciones normales).
4. Asegúrese de comer alimentos ricos en fibra y proteínas, ya que sin ellos el proceso de asimilación de nutrientes no es normal.
5. No coma frutas y verduras congeladas y enlatadas, ya que no tienen uso en.
6. No coma el azúcar, se puede utilizar en lugar de un médico.
7. Buena planta de procesamiento de alimentos antes de su uso.
8. Comer en un buen estado de ánimo. Alimentos - es la necesidad de mantener la vitalidad.
9. Asegúrese de descansar por lo menos 15 minutos después de comer.
10. No utilice más de 4 productos por comida.
11. No coma alimentos calientes o fríos, comer alimentos temperatura ambiente.
12. Consumir alimentos que se cultivan en el suelo, no en invernaderos.
13. Tomar complejos vitamínicos, con el fin de liberar el cuerpo de la falta de elementos útiles.
14. No coma en exceso: menos es mejor, pero más a menudo.

El menú para vegetarianos

Me gustaría presentar a ustedes el menú ideal para los vegetarianos.

Comida de la mañana
El desayuno es muy importante, ya que determina cómo va a saturar el cuerpo y obtener una carga para todo el día. El desayuno necesita 6:00-7:00 por la mañana. Durante 15 minutos antes de comer agua de beber 1 cucharada de jugo de limón (1 cucharadita). Desayunos para los vegetarianos pueden tener este aspecto:

• Semolina de trigo sarraceno o de avena en agua. Otro cereal se recomienda su uso después de sólo 10 horas.
• Diferentes frutas - el desayuno vegetariano perfecta: en el verano - es una opción fresca en el invierno - seca.
• batidos de frutas y verduras - lo que podría ser mejor para el desayuno?
• Para laktovegetariantsev como una cuajada desayuno en forma o yogur.

almuerzo vegetariano
comidas líquidas - esto es útil, por lo tanto, que son la principal comida vegetariana plato. Hacerlas en el caldo de verduras, añadir el aceite de girasol o aceite de oliva. Para el almuerzo en forma:

• Sopa de verduras;
• Sopa vegetal con la adición de cereales o leguminosas;
• película rojo;
• Sopa de champiñones.

El segundo plato de gachas puede servir en el agua, patatas, ensaladas:

• Las patatas hervidas, hamburguesas de remolacha;
• Gachas de avena, ensalada de zanahoria;
• verduras al horno oa la plancha;
• Guisos.

cena vegetariana
Comedor debe estar en 18-19 horas, y no hay necesidad de alimentos ricos en proteínas. Ricos en proteínas frijoles y lentejas, pero eso no quiere decir que tenga que comer sólo a ellos, cenar, se puede:

• Verduras al vapor;
• Patatas al horno;
• brócoli Bake;
• chuletas vegetales;
• Ensalada de vegetales.

Aperitivo para vegetarianos
Como un ligero aperitivo entre comidas encajar:

• frutas;
• nueces;
• Semillas

Los beneficios del vegetarianismo para la salud

Y sin embargo, ¿qué ventajas están ocultos en una dieta vegetariana?
En la parte de la salud:

• Esta forma de vida es la prevención de las enfermedades del sistema cardiovascular.
• Normaliza la presión arterial.
• Los científicos afirman que los vegetarianos riesgo de desarrollar cáncer en un 40% más bajos que los que comen carne.
• Si existe una predisposición genética, la comida vegetariana estilo excluir enfermedades como la diabetes.
• La visión se mejora.

Desde el lado de la apariencia:

• Ayuda a mantener la figura en forma.
• Elimina la obesidad.

Daño al vegetarianismo para la salud

La desventaja más importante de vegetarianismo se considera que en productos de origen vegetal no es seguro, necesario para un funcionamiento estable de las vitaminas y minerales que el cuerpo. No hubiera sido lo siento, pero no hay sustancias análogas contenidas en los productos de origen animal, no puede ser reemplazado. Las personas que han decidido llevar una vida vegetariana, que tienen que estar preparados para el hecho de que:

• Pueden desarrollar distrofia, como para la proteína no animal que el cuerpo se rompe hacia abajo de energía a reponer sus propias proteínas.
• metabolismo alterado en las células a nivel genético, es debido a la deficiencia de grasa saturada.
• La inmunidad se reduce debido a la falta de retinol. Esto puede conducir a cambios negativos en el funcionamiento del sistema nervioso, tracto respiratorio y urinario, lesiones en la vista.
• El metabolismo se altera, ya que la vitamina B12 es completamente ausentes en alimentos de origen vegetal.

Lista de productos vegetarianos

Para asegurar que el cuerpo de la energía de los vegetarianos comen estos productos:

Verduras

Verduras ocupan la mayor parte de la dieta de los vegetarianos, así que van a agudizar la atención. Son ricos en sustancias biológicamente activas:

• Ácidos orgánicos;
• vitaminas;
• celulosa;
• pectina;
• minerales.

Verduras, como las frutas, son la principal fuente de vitaminas, por ejemplo:

• hierro - hay en los tomates y pepinos;
• de potasio - se puede encontrar en las verduras de raíz y verduras de hoja;
• fósforo - disponible en la col, perejil, arcos;
• el calcio es rica en las espinacas y la coliflor.

Frutas

Las frutas se ricamente saturados con una variedad de vitaminas, elementos minerales, fibra y carbohidratos. Todo el mundo sabe acerca de sus beneficios, independientemente de si la persona de la cultura de la comida vegetariana se adhiere o no.

Frijol

Haba puede ser entregado por el contenido de proteína en una fila con la carne y el pescado. La única diferencia - la proteína es de origen vegetal. Además de la proteína, las legumbres son ricas:

• ácido fólico;
• potasio;
• planchar;
• magnesio.

Cereales

El grupo de los cereales incluye cereales y productos de panadería. Son ricos en:

• proteínas;
• vitaminas de los grupos en (1, 2, 6);
• hidratos de carbono;
• provitamina A;
• vitamina PP.

Alforfón tiene una cantidad aproximada de proteína, pero es más fácil de digerir.

Orekhi

Los frutos secos son una fuente única de proteínas y grasas. Este producto es casi el 70% de las grasas, mientras que no hay colesterol en grasas. Gracias a ellos, se mantiene un intercambio de grasa.

Miel

La miel es sin duda un producto útil. Ellos se sustituyen por el azúcar de los vegetarianos, que contiene:

• fructosa;
• glucosa;
• sacarosa;
• una pequeña cantidad de ácido fólico, vitaminas del grupo B, caroteno, vitamina C.

Aceites (origen vegetal)

Aceites tienen un alto grado de digestibilidad, y rica:

• fosfátido;
• vitaminas;
• ácidos grasos.

Condimento

Ellos dan alimentos nuevos matices de sabor. combinación adecuada de especias seleccionadas hará un plato sencillo y ordinario en un delicioso plato real.

Dieta vegetariana

Dieta vegetariana - Esta es otra técnica de pérdida de peso, y por lo que es eficaz, depende de la forma de comer. Con esta dieta, se puede regular su peso de forma segura, ya que se basa en una alimentación equilibrada, lo cual es correcto. Con una dieta vegetariana, el cuerpo se satura rápidamente, porque A utiliza persona productos enriquecidos con fibra. Para ver cómo se van kilogramos, además de la utilización de alimentos único vegetal, que tendrá que cumplir con las reglas descritas anteriormente de vegetarianismo. Y los métodos que contribuyen a la pérdida de peso son muy simples.

La dieta se compone de productos orgánicos limpios, permitió que ya han dado a la lista de. Ocho principales tipos de productos, además de los productos lácteos darán menos kilos de más.

Todas las dietas no incluyen alcohol, pero Vegetariana permite una vez al día para tomar un vaso de vino tinto. Beber agua sin limitar a sí mismos.

la temperatura ambiente del agua apaga la sed y reduce el ansia de comida.

Cómo ir al vegetarianismo?

Antes de empezar a comer por el método de una dieta vegetariana, es necesario crear un menú individual. Analizar su actividad física, como la cultura física debe estar presente en la forma de los vegetarianos. Después de una semana de entrenamiento reforzado, puede asumir el cambio en la dieta.
Con la transición a la derecha, el cuerpo no experimenta estrés, y en el futuro el resultado obtenido permanecerá durante mucho tiempo. Más información sobre cómo empezar a comer alimentos de origen vegetal, vistazo al vídeo.

cocina vegetariana de diferentes continentes

En todos los continentes, la cocina vegetariana pertenece:

• los alimentos preparados sobre la base de las frutas frescas, verduras, aquí también incluyen ensaladas y postres;
• platos de legumbres: puede ser aperitivos o pasteles originales;
• productos de verduras, setas y cereales: en este grupo hay guisos, caviar, bokings vegetales, etc.

Si tiene cavado profundo, es evidente que, de hecho, todos los pueblos del mundo prefieren la comida vegetariana, pero está relacionado con el hecho de que la carne y el pescado siempre cuestan caro.

Recetas vegetarianas con fotos

comida vegetariana puede ser no sólo útil, sino también delicioso. Presentamos recetas dichos platos con paso a paso las fotos.

Calabacín guisado con verduras

Productos:

• 2 calabacines.
• 1 zanahoria.
• 1 arco.
• 1 pimiento dulce búlgaro.
• 2 tomate.
• 2 dientes de ajo.
• Verduras.
• Aceite vegetal.
• Sal.

Preparación de los productos necesarios.

Cortar el calabacín cubo.

Cebollas y pimientos - aros de media.

Tomates - rodajas.

Zanahoria - trazos.

Ajo y verdes se cortan finamente. En la sartén calentar el aceite y enviar todas las verduras allí, a excepción de ajo con los verdes.

Masters 20 min, agitando con frecuencia. Al final, añadir verduras, sal y ajo.
¡Buen provecho! Delicioso estofado vegetariana preparada.

gachas de guisantes crudos

Productos:

• 1 st guisantes.
• 1 bulbos.
• 1 zanahoria.
• 2-3 lits st de aceite vegetal.
• La mitad de un haz de perejil, eneldo.
• Sal al gusto.

Preparar los productos necesarios.

Guisantes enjuague y remojo durante 6 horas.

Después - enjuague, verter 1: 2 con agua y poner la cocción.

Cebolla cortada en un cubo.

zanahorias rutina en el rallador.

Añadir las verduras a los guisantes ebullición y cocer durante aproximadamente una hora.

Guisantes golpearon la licuadora, agregar el aceite vegetal, mezclar.

Greens están finamente cortadas y envían a las gachas de avena, la sal de adición.

gachas de guisantes deliciosa está lista.

berenjenas al horno con verduras

Productos:

• 4 berenjena.
• 1 pimienta grande de Bulgaria.
• 2 tomate.
• 1 bulbos.
• 1 zanahoria.
• 1 st l ketchup.
• 1 st l de aceite.
• 3 dientes de ajo.
• Por el perejil y el eneldo galleta.
• Sal pimienta.

Preparar los productos necesarios.

Todas las verduras cortadas en cubos, de las berenjenas para eliminar el medio.

Con aceite vegetal, freír verduras, verdes add, ajo, sal y pimienta a ellos. Agricultura berenjenas.

Hornear media de una hora a 180 grados.

Comentarios del vegetarianismo

Antes de convertirse en un vegetariano convencido o pasar por esta forma de nutrición, no estará de más con los comentarios de personas reales que ya han probado el vegetarianismo.

8181 Se trata del hecho de que la gente todavía piensa que en diferentes períodos de su vida eligieron el vegetarianismo, también puede aquí y aquí.

Por lo tanto, estábamos convencidos de que el vegetarianismo es uno de los tipos de nutrición, que no sólo ayuda a perder peso sin limitarse por la suma de las partes, sino que también contribuye a la limpieza y rehabilitación de todo el organismo.