Entre los hongos, los aceites ocupan un lugar especial. Recibieron su nombre a través de su superficie resbaladiza, como si el aceite lubricado. También los protege desde el templado y el secado. Estos hongos se pueden preparar como desee, aplicando diferentes procesos térmicos y fríos. Solo aquí es cómo tratar correctamente los champiñones antes de cocinar, y si es necesario quitarles la piel, aprender más tarde.
Lo principal en el artículo.
- ¿Necesito cepillar el aceite de la piel y por qué?
- Las mejores maneras de limpiar rápidamente el aceite de la piel.
- ¿Cómo limpiar los aceites, ¿verdad?
- Cómo limpiar los aceites rápidamente sin cuchillo: video
- ¿Cómo limpiar la mantequilla que hirviendo rápidamente el agua?
- ¿Cómo limpiar el aceite rápidamente con vinagre?
- ¿Cómo limpiar rápidamente el aceite con sal?
- ¿Cómo limpiar la pequeña mantequilla sin problemas?
- ¿Cómo limpiar la mantequilla mojada después de la lluvia?
- ¿Cómo limpiar los aceites a la derecha para freír?
- ¿Cómo tratar los aceites para la congelación?
- ¿Cómo tratar correctamente los champiñones para la marinización?
- La forma más rápida y fácil de limpiar el aceite de la película.
¿Necesito cepillar el aceite de la piel y por qué?
Retire la piel con la mantequilla: la ocupación es minuciosa, pero es necesario hacer esto.
La cosa es que la mantequilla, así como todas las champiñones, tienen la capacidad de elegir venenos y radiación. Todo esto, así como el exceso de basura, el polvo y la suciedad se acumulan en la piel de los hongos, por lo que no sean perezosos para eliminarlo. Un sombrero resbaladizo, como un imán atrae arena, hierba seca y tierra.
Sólo enjuague los champiñones bajo el agua corriente no será suficiente. El agua no ayudará a lavar la "pegajosidad" del hongo, se refiere y se remojará. Los aceites como la esponja absorben instantáneamente la humedad, que se están volviendo aún más resbaladizos. Y luego será prácticamente imposible limpiar la cáscara.
Las mejores maneras de limpiar rápidamente el aceite de la piel.
- Aceite vegetal. Lubrique sus manos y un cuchillo con aceite de girasol, por lo que la película de hongos no se adhiere al cuchillo y las manos durante la limpieza. A medida que se seca, lubrique las manos como será necesario.
- Esponja de la cocina. Ligeramente seco en el sol del sol sibilándole por el lado áspero de la esponja de la cocina. Solo una esponja debe estar seca y no muy atractiva, de lo contrario, será un poco sentido.
- Agua hirviendo. La perca o el agua hirviendo el agua hirviendo, suavizas la piel y facilita la pelarla del sombrero.
- Marley ya sea servilletas de papel. Aplique el material especificado al sombrero de hongos. Debido a la adolescente, marzo o servilleta, está firmemente a ella, y en el proceso de eliminación se moverá junto con la piel.
- Solución de sal. Es más bien el método de aceite de limpieza adicional con una ya eliminada por la piel. Se encuentra en el remojo de champiñones en agua salada.
¿Cómo limpiar los aceites, ¿verdad?
Cuando los aceites de limpieza no hay reglas específicas, que son eliminados de la piel, al igual que los otros hongos.
El algoritmo para el aceite de limpieza es el siguiente:
- Falda en la pierna del corte de hongos o frote el cuchillo, moviéndose del sombrero a la base.
- Las piernas "DNO" también cortan.
- En el sombrero, retire la piel, van desde el borde hasta el centro. También es necesario limpiar el sombrero.
- ¡Eso es todo! Antes de limpiar, setas blancas.
No es necesario mantener la integridad del hongo si se siente cómodo, primero corte la pierna del sombrero.
Si necesita limpiar una gran cantidad de champiñones, use guantes.
Cómo limpiar los aceites rápidamente sin cuchillo: video
Antes de hacer un aceite, simplemente puede lavar, o lamer la esponja. Muchos eligen estos métodos de purificación y argumentan que no afecta a esto en el gusto.
¿Cómo limpiar la mantequilla que hirviendo rápidamente el agua?
Bastante popular método de limpieza de aceite - agua hirviendo. Para esto puedes probar múltiples formas.
- Coloque los champiñones en un colador y manténgase medio minuto sobre el ferry.
- Implicar varias veces con setas en agua hirviendo completamente.
- Osplight Un aceite acaba de hervir agua.
Dicho tratamiento térmico ayudará a la piel mejor que el cuerpo de la seta, y también reducirá la pegajosidad de sus tapas.
¿Cómo limpiar el aceite rápidamente con vinagre?
Muy buena limpieza el vinagre de los champiñones. Prueba tales métodos:
- En el litro de agua, tome de dos a cinco cucharas de vinagre., Solución hervir.
- Salta el aceite a colador y baja en el líquido hirviendo resultante. por medio minuto. Después de tal procedimiento de cuero, los hongos se suministrarán más a la eliminación.
- Cope perfectamente con la eliminación de la piel del cuerpo del hongo. esponjaY si aún se mezcla en una solución acético débil, entonces será una versión de Win-Win.
- Solo con cuidado limpie los sombreros de Maslyat, se eliminará el moco desagradable una o dos veces.
- Luego remoje los champiñones en el agua. durante media hora. Así que lave los restos de suciedad y arena.
- Después de eso, pintar el aceite con agua con la adición de una pequeña cantidad de sal y vinagre.
- También el ácido acético ayudará a desinfectar adicionalmente y eliminar la amargura que es inherente a este hongo.
Recuerde, si usted empapa el aceite en agua antes de quitar la piel, que serán aún más pegajoso y resbaladizo, y las setas mismos están impregnadas con el exceso de líquido.
Cómo limpiar rápidamente el aceite con sal?
Sal para limpiar las setas uso en forma de una solución con agua. Setas en la solución de sal Soam después de quitar la cáscara es una especie de limpieza más profunda. Gracias a la sal de los poros, los hongos abren bien, y se enjuagan con mucho más cuidado.
Para la preparación de agua salada, tomar 100-200 g de la sal de cocina por litro de agua.
Este método es eficaz cuando los cuerpos frutales diésel se encuentran. Los insectos se abrirá en el agua, y las larvas caen en la parte inferior.
Sólo recuerde: a los hongos de proceso con inmersión en sales sólo después de la eliminación de la capa superior de la tapa!
Cómo limpiar poco de mantequilla sin problemas?
Muchas amas de casa no purifican los aceites pequeños de la piel en absoluto. Los hongos se lavaron simplemente o cubiertas de agua hirviendo. Para algunos gourmets, la mostaza de la película en el sombrero se convierte en un Wint en aceite de cocina. Si se tiene la certeza en las habilidades de su habilidad de hongos, y luego hacerlo.
Pero lo ideal es todavía necesita ser limpiado porque petróleo - setas que se pueden acumular un exceso de radiación. Además, despejando el aceite, usted será capaz de protegerse a sí mismo de comer falsa (pimienta) de aceite. El segundo no es venenosa, pero tienen un sabor muy fuerte que puede simplemente echar a perder todo el plato de la seta. Las patas de los pimientos son pintadas por anillos, también tienen unas sombreros gruesos de color rojo. Usted puede encontrar diferencias, solamente la limpieza de las setas.
- Para la limpieza de aceites pequeños use un cuchillo con una hoja muy afilada.
- Con su ayuda cuadrados capa superior gorras Seta simplemente rasgado.
- Así limpieza pasará mejor - en la naturaleza, al aire libre. Se simplificará el trabajo con setas en el futuro.
La diferencia entre las setas se puede observar en la foto: a la izquierda - derecha, aceite - falsas (pimienta) aceites.
Cómo limpiar la mantequilla mojada después de la lluvia?
Las setas están creciendo especialmente bien después de la lluvia, y este es el momento de mayor éxito para una caza tranquila. Sólo aquí son la mantequilla, como ya se ha mencionado, absorbe la humedad, como si la esponja, ser más resbaladizo y viscoso. Para recogerlos, es mejor elegir un clima seco, bueno, si esto no sucede, usted tendrá que montar ellos como hinchado. Después de que necesitan seca:
- Si el tiempo es soleado - esparcirán en el aire fresco bajo la luz del sol a la derecha. Así que van a habitar, y el moco se seca un poco.
- Si no es posible, a continuación, enviar los champiñones durante unos minutos a un pozo calentado del horno.
- A continuación, proceder a la limpieza del aceite de la cáscara de la manera que más se parece a la mayoría
Cómo limpiar los aceites para freír la derecha?
- Ponga con una palangana con agua al lado de usted. El agua no está diseñado para el remojo, pero para enjuagar las manos y el cuchillo en el proceso de limpieza.
- Mejores limpios los aceites en los guantesDe lo contrario, tendrá que caminar con las manos negras.
- Si no hay guantes en la mano, y luego lubricar las manos y el cuchillo con aceite vegetal, Repetir periódicamente el procedimiento.
- Clasificar los champiñones menores de gran, Grandes aceites puede cortar en varias partes.
- Agua hervida añadir un ácido ligeramente acético o cítrico a ella Y lanzar las setas a hervir. Esto se hace para que en el proceso de tratamiento térmico de la mantequilla no se oscureció.
- Breate Mushrooms 15 minutos de la parte inferior de la ebullición. Formado Navar Sala, que ya no lo necesita.
- A continuación, proceder a la aceite de freír por receta seleccionada.
Aquí, por ejemplo, como una receta:
- Añadir una cantidad igual de vegetal y la mantequilla a la sartén.
- melko hasta cebolla y freír en la mezcla de aceites. No hay necesidad de llevarlo a una carrera, tiene que suavizar un poco.
- Enviar a proa de un aceite y se fríen durante cinco minutos., No necesito mucho tiempo, ya copiados.
- En paralelo, la sal, añadir pimienta molida negro, el ajo picado y un par de cucharadas de crema agria.
- Todo esto es temblar debajo de la tapa, antes de servir, decorar los greens.
¿Cómo tratar los aceites para la congelación?
aceite de congelación se puede freezed de varias maneras:
- La congelación en forma cruda. Limpiar el aceite, siguiendo nuestro consejo. Luego se corta en trozos pequeños y ordenar las bolsas de celofán.
- Hervir el aceiteComo se mencionó anteriormente, se enfríe, lo extendió en frascos y verter el caldo en el que se cocinan las setas. Después de la descongelación, el agua de hongo necesita combinar.
- dedo Maslyat. Puede hervirlos comprobar la validez de ebullición, o inmediatamente comenzar a freír con prima. Así que van a ser preparados por completo después de la descongelación.
- Encerrar los aceites de sobres en la cantidad de cuánto es necesario para una cocina.
setas de descongelación correcta: la extracción del congelador, los dejan a la fusión en el refrigerador. No se apresure el proceso, de lo contrario la integridad del hongo se romperá, y se convertirá en papilla.
Los hongos secos deben ser utilizados de inmediato, de lo contrario se convertirá en un seedler de microbios.
No se recomienda para congelar el aceite nuevo.
Cómo tratar correctamente las setas para marinization?
Limpie el aceite y levántelos para una receta de este tipo:
- Remojar las setas purificados en el salado y ligeramente acidificada con limón agua.
- Después de un tiempo, enjuague la mantequilla, relleno con agua con la adición de una cucharada de sal y negociar durante 20 minutos.
- Aliviar las setas en un colador, dejar que un poco de glamour.
- Mientras tanto, esterilice a los bancos, ponga un laurel, pimienta en cada uno de ellos, pimienta y apretadamente miserablemente.
- Cocinar el adobo, e inmediatamente después de la ebullición para llenarlo bancos, hundido.
- Suba al revés para refrigeración.
La forma más rápida y fácil de limpiar el aceite de la película
Aquí es muy interesante, pero al mismo tiempo, de una manera muy sencilla para guardar los aceites de moco y películas sobre el sombrero:
- Tome una servilleta de papel y sujete al sombrero de aceite, presione FIT BIEN para que la servilleta se encuentra con fuerza.
- Cry piel desde cualquier lugar en el sombrero, y se mueve a la mitad, lo separan de la seta. Gracias a la compresa, la piel se aprieta por completo.
- Para este propósito, se puede aplicar la gasa seca habitual.
ANCASASE CORRECTAMENTE PROCESADO DE SEGÚN A LOS CONSEJOS, SE ALARÁS TIENDO Y CERCA DE SEGUROS COCINADOS CON UN SABOR EXTRAORDINARIO Y UN AROMA DE BOSQUES TÉCNICOS.