Cena de recetas para toda la familia: platos anti-crisis. ¿Qué cocinar delicioso y rápido?

¿A quién no le gusta comer deliciosamente? En relación con la crisis, el país no está caminando particularmente, pero no hay nada imposible para los propietarios experimentados. Ya se han encontrado con muchos deliciosos platos anti-crisis para alimentar al marido hambriento y a los niños caprichosos. En este artículo, nos familiarizaremos con las recetas más interesantes y económicas para toda la familia.

Sopa de champiñones frescos o secos

La sopa de hongos es mejor cocinar a partir de champiñones secos. Así que estará más saturado con el sabor de hongos y saldrá especialmente fragante. Pero para la ausencia de champiñones secos, frescos.

Productos requeridos:

• 350 g de champiñones, preferiblemente blanco;
• 4 papas;
• 1 zanahoria;
• 1 bulbo;
• 1 st l de aceite de oliva;
• 200 ml crema agria;
• 1 st l harina;
• 1 dientes de ajo.

Metodo de cocinar:

• Las setas necesitan ser lavadas. Cortar en un cubo

• Vierta los champiñones de agua fría y envíe la cocina. Después de hervir, saltando y cocine 30-40 minutos. Limpie las papas y también corte en cubos, envíelo a los hongos.

• Zanahoria, twist de arco. Cebollas cortadas finamente, frotó la zanahoria. Freír todo el aceite de oliva, envíe a la sopa.

• Introduzca crema agria y mezcle bien.

• Bandada para freír en una sartén seca, fresco. Cadánear la mezcla de harina con agua fría, romper bien e introducir en una sopa de ebullición. Cocinar ajo y verdes, agregarlos a una cacerola. Pimienta, saludo, espera hasta que hierva, y se puede servir.

Sopa de recetas de pescado enlatado y arroz.

Si no hay suficiente dinero para los peces, y realmente quiero cocinar la jarra de pesca, la salida será la comida enlatada. La preparación de una sopa de este tipo no tomará mucho tiempo, no retire los costos especiales y no requerirá una gran experiencia culinaria.

Productos requeridos:

• 1 Banco de sardinas o sairs en aceite;
• 4 tubérculo de papa;
• 1 bombilla media;
• 1 zanahoria pequeña;
• 0.5 st arroz;
• aceite vegetal para freír;
• cracker de perejil;
• capper de una peonía de las cebollas verdes.

Metodo de cocinar:

• Limpie las papas, cortadas en cubos pequeños, disponen en una cacerola, vierta agua y ponga la estufa.

• Lavar. Cuando el agua con papas hierve, arroja arroz en la sartén, sal.

• Cebollas y zanahorias limpias. Cebollas cortadas en un cubo, las zanahorias se pueden rallar en el rallador o cortar por semirros (a quién ama). Verduras para pasar en una sartén dentro de 5-8 minutos a un color dorado. Las verduras pegadas envían a una cacerola.

• Cuando las papas están listas, abren los peces enlatados y disponen contenidos en sopa. Escribe para hervir otros 5 minutos.

• Para degustar, nos deleitamos, Pepperm, colocamos los greens picados, la hoja de laurel. Puedes agregar tus condimentos favoritos: Paprik, Khmeli-Sunnels, Coriandro, etc. La jarra de pesca terminada con arroz se sirve con pan negro.

Sopa de guisantes verdes

Green Peas es un producto muy útil que contiene:

1. Proteína;
2. Fibra;
3. Carbohidratos;
4. Vitaminas B, A, C, N;
5. Otros elementos traza.

La sopa de ella es fácil, sabrosa y hermosa. En la temporada, puede usar guisantes verdes frescos, y si no la temporada, los guisantes verdes enlatados o congelados lo ayudarán. La receta es un presupuesto, también se puede preparar con carne en el caldo.

Productos requeridos:

• 400 g de guisantes verdes de un frasco enlatado joven o medio largo;
• 4-5 papas;
• 1 arco medio;
• 2 zanahorias;
• 2 stl aceite vegetal refinado;
• eneldo, galleta.

Metodo de cocinar:

• Corte de papas purificadas, vierta 2 l de agua y envíe la cocción.

• Clear zanahorias y bulbos, cortados finamente y freír.

• Verter vegetales en una sartén a las papas, sal. Cuando la papa está completamente lista, lanza el lunar.

• Si está enlatado, entonces hervemos otros 5 minutos, y si está fresco, luego 10 minutos. Tire los greens, la sal, la pimienta, la hoja de laurel y retire de la estufa.

Pilaf vegetal: píldora de verduras de receta con foto

La pilaf vegetal es un plato exquisito, que tendrá que probar todo. Aunque la plena incluye solo verduras y arroz, la selección correcta de especias lo ayuda a atrapar todos los tonos de gusto, y nada para renunciar a un plato de carne clásica.

Productos requeridos:

• 400 g RISA;
• 2 bombillas;
• 1 zanahoria grande;
• 1 st tomate o 100 g de pasta de tomate;
• 1-2 pimientos búlgaros;
• 100 g de los frijoles Podolkova (debido a la falta de uno se pueden reemplazar por la misma cantidad de maíz enlatado);
• 1 cabeza de ajo;
• 2 stl de girasol o aceite de oliva;
• 1-2 hl de especias (en la mezcla de proporciones iguales: cámara, azafrán, pimienta negra, cilantro, paprika, pimienta roja de Chile).

Metodo de cocinar:

• Todos los vegetales, excepto el ajo, deben lavarse y limpiar. Todos se cortan en cubos pequeños, frotando zanahorias.

• En Kazan, vierta el aceite. El primero va a cebollas y asado 5 minutos. A continuación, se lanzan todos los demás vegetales cortados, jugo de tomate, la mitad de las especias: toda esta sal y carcasa de 5 a 10 minutos.

• El siguiente, encima de las verduras, se envía a Kazan. Toda la masa debe verterse con agua fría, debe subir a 5 cm sobre el arroz.

• El fuego mínimo se hace y se hierve 20 minutos. Después de este tiempo, enviamos la cabeza de ajo inmundo y las especias restantes, cuando sea necesario, simulamos y cocinamos otros 10 minutos. Apague el fuego y deje el pilaf rociado debajo de la tapa por otro MIN 10.

• Antes de la oferta de ajo, saldremos, y el pilaf se mezcla y serviremos en platos grandes.

Pizza en una sartén con cualquier llenado.

Pizza para la cena: ¿Qué podría ser maravilloso? Pero cuando no hay medios particulares para ordenarlo, y no es una búsqueda de ello durante mucho tiempo perderse en la cocina, la pizza es perfecta para una fibra en una fibra de vidrio durante 10 minutos con cualquier llenado. También se llama pizza "perezosa".

Productos de masa requeridos:

• 2 huevos;
• 0.5 ST Satélites;
• 0.5 mayonesa de TTA;
• 8-10 st l harina sin una diapositiva;
• sal;
• para lubricante, freír el aceite de girasol.

Relleno: Abra el refrigerador, y todo lo que encuentre allí puede servir como un relleno. Por ejemplo:

1. Tomates, jamón, queso.
2. Champiñones, cebollas, ketchup, queso Suluguni.
3. Carne de pollo hervida, aceitunas, greens, queso.
4. Jamón, cualquier salsa, requesón.

Metodo de cocinar:

• Mezclar todos los ingredientes excepto la harina.

• Vierta la harina, lave.

• El calor de la sartén, lubrica con aceite vegetal. Vierta la masa en la sartén caliente.

• Inmediatamente extiende el relleno con capas, haga un fuego mínimo y cubra con una tapa.

• Después de 10 minutos, abrimos la tapa y disfrutamos de la deliciosa pizza perezosa.

Pattags con papas, hígado o fruta. Receta de masa de levadura rápida

Patty ... solo de este nombre en la boca va a saliva. Cuando era niño, la abuela horneó tantas tartas sabrosas, cuyo gusto se recuerda toda su vida. Y para preparar un delicioso en el hogar, no es necesario pararse en absoluto durante horas cerca de la placa, ya que se administra la receta para una masa rápida de levadura para tartas con diferentes rellenos.

Productos de masa requeridos:

• 1 paquete de levadura (seco);
• 1 st aguas cálidas;
• 0.5 l de leche;
• 3 st l azucar;
• 1 paquete de crema de mantequilla (200 g);
• 3 huevos;
• 10-12 ST l harina;
• sal.

Rellenotu eliges tu mismo Tal masa se puede usar tanto para horneado en el horno como para freír en una sartén.

Metodo de cocinar:

• En agua tibia, disuelve levadura. Allí para conducir los huevos, verter el azúcar. Revuelva, deje 10 minutos.

• Derrita el aceite y vierte en la leche. Ingrese la mezcla resultante en OPARAN. Al agregar harina, amasar la masa elástica.

• Déalo para relajarse 30-40 minutos.

• Después de este tiempo, proceda a los bolsillos de pasteles con cualquier relleno. Dedos, y por favor a tus familiares.

• De esta cantidad de ingredientes, se obtiene una gran cantidad de prueba. Si no necesita tanto, reduce la proporción dos veces, o ya puede poner la masa en el refrigerador (en el crazo) y hacer tartas y al día siguiente.

Patatas rústicas en el horno.

Las papas en Rústico son un plato de la categoría "barato y enojado". Se está preparando rápidamente, "molestarse", no es particularmente con él. Las papas siempre resultan ser suaves y apetitosas, con una corteza rosada y un aroma encantador.
La receta es lo suficientemente simple, porque el plato está horneado rápidamente, y las papas no necesitan limpiarse antes de hornear.

Productos requeridos:

• 1 kg de mayores de papas jóvenes;
• 3-5 STL de aceite de girasol;
• 4 diente de ajo;
• sal;
• especias favoritas: puede ser una mezcla de hierbas picantes, pimientos agudos y fragantes, cúrcuma y pimentón, pollo o setas de la tienda.

Metodo de cocinar:

• Las papas son buenas, puedes usar el cepillo o el lado sólido de la esponja para los platos. Limpie las papas con la piel cortada en las mismas rebanadas.

• Mezcle por separado el aceite de girasol, apretado ajo, sal, especias.

• Vertimos esta mezcla a las rebanadas de papas, mezclar.

• Las papas picantes deben colocarse sobre una bandeja para hornear con un pergamino en una capa.

• Envíe las papas a calentarse a 180 ° C de horno y hornee 40 min +/- 20 min, dependiendo de la magnitud de los polos. Sigue la corteza en la papa y su suavidad.

• Puede alimentar a papas en un rústico tan caluroso y frío con cualquier salsas.

Panqueques en el agua con relleno de bayas.

Los panqueques en el agua son la gentileza más rápida y simple que se puede hacer tanto para el desayuno al té como para la cena. Tales panqueques son universales, se pueden comer tanto con un relleno dulce, y con una falta. Ideal es una combinación de tales panqueques con un relleno de bayas.

Productos requeridos para panqueques:

• 800-1000 ml de agua;
• 3 huevos;
• 3 paquetes de harina;
• sal.

Relleno: Puede ser bayas para la temporada o enlatada en nuestro propio jugo.

Metodo de cocinar:

• Huevos divididos en proteínas y yemas.

• Agua, yolks mezcla. Agregue la harina, interfiriendo constantemente para que los bultos no se formen.

• Proteínas blancas a picos gruesos. Interfiere suavemente con ellos en masa líquida para que se presente una masa homogénea.

• En la sartén horneada delgadas panqueques.

• En los panqueques enfriados envuelven el relleno de las bayas y se aplican con crema.

Charlotte con manzanas

La receta de hornear más fácil y siempre resultante es una pelea de manzana. Se puede preparar en una mano de ambulancia y será delicada, fragante y apetitosa. No requiere grandes esfuerzos para prepararse, y los ingredientes ciertamente tendrán cada uno en el refrigerador.

Productos requeridos:

• 3-5 manzanas;
• 2 huevos;
• 200 ml Kefir;
• 200 g de azúcar;
• 0,5 hl de sales y soda;
• 1 paquete de harina;
• 20 g de mantequilla cremosa.

Metodo de cocinar:

• Las manzanas lavan y reducen las rebanadas o cubos.

• Forma de aceite de grasa y poner manzanas. Batir los huevos con azúcar a la consistencia homogénea.

• Ingrese Kefir en la masa de huevo.

• Vierta la harina y mezcle todo a fondo.

• En la masa resultante vierte las manzanas y hornean a 180 ° C, 25-30 minutos.

• Puedes comer carlóticos preparados tanto calientes como fríos.

Albóndigas perezosas

Bañones perezosos: este nombre habla por sí mismo. Este plato rápido y satisfactorio apreciará su hogar. Después de haber adjuntado un poco de esfuerzo, usted sin ningún problema alimente a sus siete becas perezosas deliciosas.

Productos requeridos:

• 1 paquete de requesón (400 g);
• 2 st l sakhar;
• 2 huevos;
• 250 g de harina;
• sal.

Metodo de cocinar:

• Todos los ingredientes se mezclan juntos y se mezcla con una masa de cuajada suave. Si es necesario, se puede agregar harina.

• Play la superficie a la superficie de la harina y forma la "salchicha".

• Esta salchicha se cortó en piezas de porciones.

• En el agua hervida, envíe las piezas de masa y cocine 5 minutos después de que aparezcan.

• Obtenga albóndigas perezosas de la sartén y lubrique con mantequilla, es posible espolvorear con azúcar de vainilla para la fragancia. Servir debe con crema agria.

Ahora estás armado con recetas rápidas de platos anti-crisis para la cena. Con su ayuda, puede alimentar a su familia rápidamente y sin mucho dificultad. Dare, y ciertamente tendrás éxito. ¡Disfrute de su comida!