Početna jednostavne poluge od patlidžana za zimu: Najbolji recepti za patlidžan kavijar, grickalice i salate od patlidžana s rajčicom, paprikom i češnjakom s fotografijama i videozapisima

Patlidžan - „tamnoputi” predstavnik obitelji Parenic. Bogata povrća, koji se može pržene, kuhati, peći, gulaš, dodati variva, make kavijara i dalje će biti jedinstveno ukusno. No, upotreba patlidžan praznine ne samo kuhanje kavijar. Marinirani patlidžani i salate također su uključeni ovdje, čak i recepte pekmez od patlidžana postoji. Nećemo izmisliti nešto novo, ali dati svoj sud već dobro poznate i dokazane recepte za kućne poluge s fotografijama.

Najbolji poluge za zimu od patlidžana: Obavezna proizvodi

S dolaskom jeseni hladnim danima na svakom kuhinji, rad na izradi praznine za zimu vrije. Nisu iznimka i vrti pomoću patlidžan.

Vrti s patlidžanom za zimu je odličan dodatak bilo jela u zimskom stupu. Takve potiskuje će postati izvrstan izbor za raznolikosti prehrane zimi.

I tako da su praznine očuvan što je duže moguće u pokrivača, potrebno je promatrati cijeli proces i termičke obrade, a redoslijed pripreme. I najvažnija stvar je da odaberete svježe „ispravne” proizvoda za zaštitu.

Kao što znate, sjajni ljubavi češnjak, pa gotovo da i nema očuvanje učiniti bez njega. I „suputnici” patlidžan u putovanju kroz staklenke su:

• bugarski paprike;
• luk;
• rajčice.

Imajući takav set proizvoda, možete pripremiti najviše raznih jela (za svaki ukus) za zimu.

Jednostavne domaće poluge od patlidžana za zimu

Što bi moglo biti lakše nego pripremiti izvrstan twist za zimu bez mnogo truda? Ne vjerujte da je to moguće? Čitati recepte.

Popis sastojaka:

• 2 kg sjajna.
• 3 kg rajčica.
• Jedna oštra olovka.
• 1-2 glave češnjaka.
• 8-10 STL suncokretovog ulja.
• 2 ST l soli.
• 2 STL 9% octa.
• 6 St l šećer.

S rajčicama uklonite suknju i mljevenje (napravite sok od rajčice). Ogulite ga 15 minuta.

Dodajte ulje suncokreta na neuspjeli sok, pozdrav, baciti šećer. Patlidžana izrezana u šalice i izlijte ih u tavu, kuhajte 40 min. Dok se pivo, morate se uredno miješati.

Pošalji na patlipland isjeckan češnjak, 9% octa i kuhati 5-7 minuta.
Šasti na bankama (prethodno sterilizirana), spin. Ispod pokrivača i postavite dno na jedan dan.

I ovdje su još jedan video recepti hostesa. Ne uznemirujuće, ali cijela zima je ukusna.

BillT iz patlidžana "Prsti koji gube": recept

"Pravi džem" - To je ukusna novčanica za zimu od punjene centene. Pokušajte kuhati kod kuće, nećete požaliti. I upute, kako kuhati, pronaći na videu.

Ukusna salata patlidžana za zimu: Zlatni recepti

Salate salate uvijek su zadovoljne, svijetle i ukusne. Predstavljamo izbor Recepti Zlatne salate zimi.

"Deset"

"Deset" - Najčešći balketa u obliku biljne salate. Jeste li pokušali kuhati "desetak" u sporim štednjaku? Ne? Onda ćemo vas naučiti.

Trebat će vam 10 kom:

• sjajan;
• bugarski udarac;
• mrkva;
• repfate kruh;
• klavi češnjak;
• rajčice.
• Začini: 1-2 SL Soli i šećer, 60-80 ml octa.
• Čaša ulja za prženje.

Povrće čisto, oprati i izrezati u veliki u proizvoljnom obliku.

U zdjeli multivarka sipati ulje i bacanje luka. To se prže u "gašenju" ili "pečenje" 10 minuta.

Rajčice šalju Luci i čekaju dok im se ne dopusti.

Ulijte preostalo povrće (papar, patlidžana, mrkva) u zdjelu.

Dodajte sol, šećer i češnjak, ostavite u načinu "gašenja" jedan sat.
Pola sata prije spremnosti da sipajte ocat i spriječite.

Proces naručivanja je kao i obično.

U pripremljenim posudama primjenjujemo vruću salatu na rubove, vozimo se i ispod pokrivača naopako.

Gruzijska salata patlidžana

Takva salata prvo se brišu s police. Njegov "temperamentni" okus neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Potrebno:

• 1,5 kg patlidžan.
• 5 kom.
• 1-2 komada oštrih udaraca.
• Jedan češnjak.
• 100 ml biljnog ulja.
• 1 h L sol i šećer.
• 80 ml od 9% octa.

Patlidžan izrezati u malu kocku, sol, ostaviti neko vrijeme na staklo.

Osušite tekućina iz njih i pržite u zlato.

Paprike (Gorki Bugarske) zajedno s češnjak u miješalici.

Pošalji dobivenu masu na posuđu, gdje će se izradak se rezati, sipati ulje, ocat, pustiti kuhati.

U kipuću masu, staviti pržena sjajna, kuhati 10-12 minuta. Dođite u staklenke (oni moraju biti čista, sterilizirana).
Zamotana i zagrijati dno.

Kina s grahom (salata)

Bogata i vrlo ukusna salata. Za njega, potrebno je pripremiti:

• 6 kg patlidžana.
• 6 kg rajčice.
• 1 kg luk i paprike.
• 1 kg graha.
• 400-500 ml ulja.
• 6. STL ocat.
• 6 St l šećer.
• 2 ST l soli.

Grah kuhati dok spremnosti. Tako da taj proces prođe brže, to može biti namočen preko noći u hladnoj vodi.

Uz rajčice, izvadite suknju i dođite u mljevenje mesa.

Jedan rez po storces.

Luk - polutke.

Bugarske papar - kriške.

Za vrije sok od rajčice poslati sve povrće. Gulaš pola sata.

Pour biljno ulje, dodati soli i šećera, grah. Kuhajte još 10 minuta. Na kraju sipati ocat.

Dostava na staklenke i roll.

Gredica od patlidžana bez sterilizacije

Recept za praznine bez sterilizacije je vrlo jednostavan i prikladan za hostese koje ne vole „pare” u blizini štednjaka. Takav snack može biti tretirana s gostima, jer je idealan za mene meso, i pečeni krumpir.

Za recept, morate minimalno proizvoda:

• 5 kg patlidžana.
• 4 kg rajčice.
• 4-6 komada bugarskog papra.
• 6-8 komada gorke chili paprike.
• 0,3 kg bijelog luka.
• 2 hl šećer.
• 1. biljno ulje.

Savjet: Ako vam se sviđa oštar, a zatim se maksimalni iznos gorke bušiti sa sjemenkama. Inače, uzeti najmanje gorak papra i biti sigurni da očistite sjemenke.

Patlidžana sijeku se u prstene i polutke 2 mm, sol. Pržiti na obje strane.
Rajčica je potrebno smanjiti, očišćeni češnjak.

Akutni i bugarski paprike očistiti i izrezati.

Uz pomoć blendera, povrće samljeti u pire. Oni se mogu brušenje na mljevenje mesa, onda komada će biti veća.
Dobivena masa se pomiče u lonac, dodati soli i šećera tamo. Tugovati roku od sat vremena dok punjenje uzimajući će zgusnuti.

Na dnu staklenke stavite nekoliko žlice vruće gorivom.

Na njoj sloj prženih patlidžana.

Zatim opet dolijevanja goriva.

Provjerite slojeve dok se posuda napuni. Pročistite (role), dati da se ohladi - kako u ostavu.

Icra za zimu od patlidžana: Izvorni recepti

„Icra Zamar, patlidžan” - ovaj citat iz filma „Ivan Vasilyevich mijenja profesiju” dolazi na ideju trčanje u spremište, dobiti staklenku kuće poluge, stavi žlicu za crnog kruha ... I NIKAD ste pripremili kavijar za zimu? Ako još niste, evo recepte.

Patlidžan Kavijar od Multivarka

Sastojci:

• 6-10 male patlidžana.
• Jedan bugarski papar.
• 3 male mrkve.
• 2 luk glave.
• 1 glavica češnjaka.
• 4. st l ulja.
• 100 ml vode. Čiste
• 2. st l paradajz paste.
• 1 hl ocat.

Patlidžan rez i soli. Pričekajte dok sok stabljika, spojiti ga i dodati ulje. Gulaš 1,5 sati u „gašenje” modu.

Mrkva, luk, bugarski paprika samljeti na mljevenje mesa.

Zatim se patlidžana poslati upletena povrće, rajčica, vode i začina.

Pripremiti još 1 sat, povremeno miješanje oštricu.

Dostava na staklenke i zabrtviti.

Novi recept za patlidžan kavijar s bosiljkom

Za takav umjetničko djelo, potrebno je:

• 1,5 kg patlidžana.
• 1 kg rajčice.
• 0,5 kg luk.
• Voditelj češnjak.
• Svježe zelje by kreker: peršin i bosiljak.
• 150 ml rafinirano ulje.
• Začini: šećer i sol 1-2 tablete, crni papar - 2 sata

Savjet: Za one koji ne vole zasićene okus bazilike, možete uzeti grančice od 5. ovog zelenila, samo dati okus kotlu.

Patlidžana izrezati u male kocke, bosiljak fino sjeckanje. Pomiješajte sve.

U tavi, stavite patlidžane i luk, gulaš dok se masa smanjuje dva puta. Na patlidžana poslati sitno sjeckani paradajz, nakon skidanja kože s njima. Gulaš 20 minuta.

Posljednje, ali, staviti sitno sjeckani peršin i češnjak.

Promiješati i okretati još 10 minuta. Propadati kavijar na staklenke i roll.

Gredica od patlidžana s paprika i rajčica

Vrlo ukusna salata dobiva se recept predstavljen na video. Ovo jelo nije skupo, to je učinjeno vrlo brzo, a zimi će postati neprocjenjiv dodatak glavnim jela na vašem stolu.

Svaka domaćica barem jednom, da je pripremio „desetak” za zimu. A što ti znaš o trojke salatu? Vjerojatno, on je još uvijek nepoznat za mnoge domaćice. Na videu ćete vidjeti kako korak po korak patlidžani, rajčice i paprike pretvoriti u izvornom snack.

Patlidžan jelo za zimu kao gljive

Ako želite uživati \u200b\u200bu okusu ukiseljenim gljivama u zimi, ali sa svojim izradak što ga nemate, onda recept za zimske patlidžana „pod gljiva” je vaš izbor. Takvo jelo može sigurno zadiviti goste na svečanom stolu.

Potrebni proizvodi:

• 1 kg patlidžana.
• Jedan veliki luk luk.
• 2-4 češnjak zubi.
• 5. ST Locus.
• Začini: 4-5 mine crne i mirisne papar, 6 kom karanfili, 1 hl kopra sjemenke, 4 lovorova listova.
• Marinadu: 1 l vode - 3 st Lits biljnog ulja, 3 st l Sahara, 1 STL sol.

Patlidžana izrezati na velike kocke, sol i dopusta.

Luk rez slama, češnjaka - kriške.

Neka Marinada kuhati. Pokušajte to mora biti ukusno, možete ispraviti na vlastitom nahođenju. Patlidžani su isprani sa soli i poslati na čizma u marinadi 5-7 minuta.

Patlidžani poslati luk, češnjak, ocat i kuhajte još 1 minutu.

U steriliziranu staklenku, postavljanje začina (polu).

Napunite posudu s patlidžana s lukom na vrh. Prelijte marinadu (tako da zrak nije) and roll.
Trčanje naopako jaknu jakne. Nakon potpunog hlađenja - u podrumu.

Savjet: marinirani patlidžani su vrlo slične gljive, ali ako želite postići najviše sličnosti, ja otvoriti staklenku zimi, za odvod marinadu, i dodajte zapečene luk i nekoliko majoneze žlice.

Pikantan smještati od patlidžana na korejskom

Ako još niste pokušali kuhati za zimske patlidžan u korejskom, zatim strelicu s ovom receptu - i tržište za proizvode. Nakon što je upletena takvu staklenku ukusan zimi, nećete obavijest kako će isprazniti.

Za patlidžana u korejskom, trebat će vam:

• 2 kg malih patlidžana.
• 500 g mrkve.
• 500 g luk.
• 500 g paprike.
• 50 g pročišćenih češnjaka zuba.
• Jedan gorak olovka.
• 100 ml 9% octa.
• Začini: 2 sata sam korijander (već tlo), začina za korejski mrkve, soli, 6-8 stoljeća šećera.

Kino izrezati na duge slame, dodajte sol. Pričekajte jedan sat ostaviti gorčinu.

Bugarski papar je poželjno da se različite boje, tako da pogled na salatu će biti „zabavno”. To cut slamom.

Luk za pola prstenje, mrkva - na „korejski” ribež.

Nakon patlidžana su čaše, pržiti ih 15-20 minuta.
U većim kapacitetom, presavijeni sjeckani povrće, vruće patlidžani, iscijediti češnjak, preliti octom i prelijte sve začina. Promiješati, inzistirati 5 sati. Ne zaboravite povremeni povremeno.

Nakon 5 sati, korejski salata se može jesti. Ona je zatvorena za zimu uz sterilizirane staklenke, poklopiti sa poklopcima i sterilizirajte 20 minuta. Svitak

Dvorac praznine za zimu: Grickalice iskre i Teschin jezika

Već dugo suočavaju recepte koji se pripremaju u svakoj obitelji, želimo prisutan u novo tumačenje.

Izvorni „Spark”, bez pečenja

Za pripremu takvog izradak, trebat će vam:

• 3 kg patlidžana.
• Bugarski i gorka papar 8-10 kom.
• 0,5 litara ulja.
• 5 češnjak glave.
• Za kuhanje patlidžana, morate napraviti marinadu od 4 litre vode, 2-og ocat, sol.

Jedan izrezati na krugove od 1 cm. Sol i dati stajati 30 minuta.

U vrenja marinada stavili patlidžana (obično 3 oznake dobivaju). Kuhati i do 20 minuta. Dajte pjesmu
Pepper (bugarski, oštri) i propustili češnjak na mljevenje mesa. Dodaj suncokretovo ulje, sol. Miješati.

U steriliziranih banke položiti patlidžan krugove. Svaki od njih podmazati akutni benzinskoj od papra.

Kada jar je potpun, prelijte ih sa marinadom od pod patlidžana (gdje su kuhani).

Sterilizirati svaku staklenku za 40 minuta i role.

Salata „Teschin Jezik” dobio sam ime za moj vrlo duhovit okus. Ali želim primijetiti da je to užina, unatoč svom imenu, je super za muške okupljanja.

"Teschin Jezik" - snack broj 1

Za kuhanje Vam je potrebno:

• 2 kg sjajna.
• 5 komada rajčica.
• 5 komada Bugarske i gorko papra.
• 3 glave češnjaka.
• 150 ml octa.
• 250 ml ulja.
• Šećer stakla.
• 2 ST l soli.

Kino izrezati na šalice, sol. Ostaviti 40 minuta.

Jasne rajčice iz kože, pomicanje rajčice, papar i češnjak kroz mljevenje mesa. Rezultirajuća smjesa se kuha. Nakon vrenja - slani, dodajte šećer, maslac i octa.

U kipuću smjesu, slati patlidžana i kuhati oko 30 minuta.

Ostanite u staklenke i roll. Prikaži deku.

U zimi, izdati sin-in-zakon o primitku.