Kako je lako napraviti domaće vino iz trešnje: recepte za korak po korak za pričvršćenu i suho vino iz trešnje s kostima i bez. Video kako kuhati domaće vino trešnje

Pristupačnost i izvrsni okus trešanja čine ga univerzalnim sirovinama za uporabu u kuhanju, očuvanju, kao i za pripremu mirisnih vina. Da biste dobili ukusno i korisno piće u konačnom rezultatu, morate se pridržavati svih preporuka u procesu kuhanja. Ali, kao što su iskusni vinari kažu: "Jednostavnija tehnologija, bolje vino."

Je li moguće napraviti domaće vino iz trešnje?

Za pripremu domaće vinske trešnje - najprikladnije bobice nakon grožđa. Tubili i kiselost sadržana u trešnju pulpe povećavaju otpor napit na različite bolesti. Bogat kemijski sastav bobica pretvara vino u iscjeljujući eliksir. Glavna stvar je odabrati prikladne zrele plodove i pripremiti sve što vam je potrebno za čarobnu transformaciju bobica u domaćem vinu.

Vino trešnje kod kuće: Što vam je potrebno?

Kvaliteta okusa vina izravno ovisi o trešnju. Zrelost, kiselo-slatki okus, ugodan miris - glavne karakteristike pogodne za vinske bobice.

Obnovljene ili zelenkaste trešnje neće raditi za rad, pa čak i mogu pokvariti okus pića. Berry bi trebao biti čist, bez najmanjih oštećenja i tragova trulež. Ni u kojem slučaju ne smije oprati bobice, jer postoje poseban kvasac na njihovoj površini, što će učiniti svoje glavno djelo u budućnosti.

Postoji veliki broj recepata. Za pripremu klasičnog domaćeg vina, trebat će vam:

• trešnje;
• voda;
• šećer;
• kao spremnik, potreban vam je veliki nemetalni kontejner za fermentaciju prema kaputu i staklenu bocu za transfuziju dobivenog soka od trešnje.

Cherry vino to učiniti sami: korak-po-korak receptu

Sljedeće komponente moraju se pripremiti za pripremu domaćeg vina od višnje:

• 10 kg trešanja;
• 3 kg šećera;
• 10 litara vode.

Postupak kuhanja:

1. Zrela bobice su opsovao, čisto iz voća, oštećenih bacanja.
2. Napuštamo 3 dana na hladnom mjestu.
3. Očistite trešnje iz kostiju.
4. Gotova bobice su smješteni u staklenoj ili plastičnoj posudi, povezivanje s toplom vodom.
5. Sisanje trećinu šećera i miješati temeljito.
6. Mi zadržati na toplom mjestu 3 dana, pre-popeti čistu gazu. Kako bi se izbjeglo stvaranje kore, trešnja smjesa pohranjena je 2 puta dnevno.
7. Nakon 3 dana, curi tekućine povezan s dijelom šećera. Izmiješati dobro.
8. Nastala tekućina trešnje se ulije u odgovarajući spremnik, te zatvoriti gumenu rukavicu, prethodno uboda nekoliko rupa s iglom da ugljični dioksid izlazi tijekom fermentacije.
9. Nekoliko dana kasnije smo drenažu 1 l tekućine i povezivanje s preostalim šećerom. Ulijte natrag na jela i staviti na 1-2 mjeseci u toploj sobi za fermentaciju.
10. Spremnost mladog vina će reći spušteni rukavicu, kao i prisustvo taloga na dnu posude. Pažljivo prelijevati piće još jela.
11. Svaka 2 tjedna promatramo sedimenta i ispustite vino u čistu kapaciteta.
12. Nakon 3-4 mjeseci, vino je tečan u boce, možemo cloculate i staviti u hladnoća opet.

Cherry Cherry Wine recept

Za pripremu dobre trešnje vina s konus okusa, uzmemo:

• 3 kg zrelih višnje,
• 5 l vode,
• 2 kg šećera.

Postupak kuhanja:

1. Čiste i odabranih bobica mijesiti na kaša države.
2. Dodamo vodu i šećer, dobro izmiješati.
3. Kapacitet s poklopcem trešnje smjese i, uz miješanje 2-3 dnevno, izdržati 10 dana.
4. Tekućina je filtrirana i preljeva u staklenoj posudi, pokriti s hidraulički.
5. Tjedan dana kasnije, talog na dnu spremnika. Nježno prelijevati tekućinu, ostavljajući talog na mjestu. Nakon 2 tjedna, ponavljamo postupak.
6. Proces fermentacije dolazi do završne faze nakon 3 mjeseca. Tada je vino preljeva u boce i zatvorite čepove.

Pričvrstiti vino od trešnje: jednostavan recept kod kuće

Da biste dobili učvrstiti piće s okusom višnje, morate se pripremiti sljedeće komponente:

• 1 posuda zrelog voća;
• 2 litre vode;
• 2 kg šećera pijeska;
• pod litra alkohol.

Postupak kuhanja:

1. Čisti odabrane trešnje, sortiranje i mijesiti na kaša države.
2. Napredna tekući dodatak toplom vodom.
3. Komad šećera (3/4) otopiti u tekućini za višnje i zadržati za fermentaciju 7-8 dana.
4. Nakon tog vremena, dodajte alkohol i izdržite još 5-6 dana.
5. Popravite, dodajte šećer pijesak.
6. Nakon temeljitog miješanja provalimo se u staklena posuđa i čvrsto zatvorena.

Kako kuhati suho vino iz trešnje?

Suho vino trešnje ima izvanredan okus s kiselim notama. To ga čini jednim od najdražih vina u vrijeme blagdana.
Da biste stvorili ovo nemoćno piće, trebat će vam:

• 10 kg višnje bobice,
• 4 kg šećera,
• 1-2 l vode.

Postupak kuhanja:

1. Mi slobodno zrele bobice iz kostiju.
2. Saharis i dobro promiješajte.
3. Pokrijte spremnik gaze i zadržite 1 mjesec za toplinu.
4. Zatim filtrirajte kroz sito i prelijevanje u bocu. Približavamo hidrauličkom i izdržimo oko 10 dana.
5. Nakon tog vremena, mlado vino je degustacija - ako je okus previše koncentriran, dodajte malo vode i šećera.
6. Temeljito miješanje, prelijevanje u staklene posude i uspon.

Vino trešnje s votkom: recept s fotografijama

Mirisna višnja s votkom u ljudima zove rasutiću. Ovo je jedan od najstarijih crni napitaka koji su popularni i sada. Za pripremu vina:

• 1 kg trešnja,
• 1 l vodka,
• 400 g šećera.

Proces kuhanja:

• Zakleli smo se bobice, temeljito i staviti u staklenu posudu.

• Napunite posudu votkom i ostavite na tamnom mjestu za umirujuće.

• Nakon 2 tjedna povlačimo tekućinu, a mi zaspimo s bobicama za šećer.

• Propušteni trešnje napuštaju još 2 tjedna, povremeno odmahujući spremnik.

• Zatim povučemo sirup višnjeg, pomiješali s tinkcijom i punjenje. Inzistirajte 5-6 tjedana.

Recept za kuhanje vina trešnje

Ne manje ukusno crno piće je vino iz smrznutog trešnje. Istina, u procesu kuhanja, proces fermentacije morat će ubrzati, ali to ne utječe na kvalitetu vina.

Sastojci:

• 5 kg smrznutih bobica;
• 5 litara vode;
• 2 kg šećera;
• 50 g grožđica.

Proces kuhanja:

1. Trešnja bez kostiju. Mljevenje s miješalom u stanje pire krumpira.
2. Zatim dodajte grožđice i ostavite 4-5 dana u toplini.
3. Nakon nekoliko dana, dodajte toplu vodu i dobro promiješajte.
4. Šećer se dodaje tekućini za trešnje.
5. Mi transfix u staklenu bocu ili posudu, dok je pokrivamo hidroterapijom ili, kao opciju, gumenu rukavicu.
6. Nakon 1-2 mjeseca, vino u boci i staviti na hladno mjesto gdje se pohranjuje do spremnosti.

Domaće vino iz trešnje Jam

Jak trešnje nikada nije odgodio u kući dugo vremena. Ali ako imate dodatnu posudu ovog čudo višnje, možete postati kreator veličanstvenog mirisnog vina.
Za to uzimamo:

• 1 l jak trešnje,
• 1 l topla voda,
• pregršt tamnih grožđica.

Proces kuhanja:

1. Povezujemo zastoj i topla vodu, dodajte grožđice.
2. Stavili smo 8-10 dana u tamno toplom mjestu, predustate gaze.
3. Filtrirana smjesa napuni bocu za daljnju fermentaciju.
4. Nakon 40-50 dana, vino flaširano.

Cherry Calpote Vino: Jednostavan recept

Za one vlasnike koji su opskrbljeni u očuvanju iz trešnje u obliku kompota, možete razmisliti o transformaciji bezalkoholnog pića u zasićeno i ukusno vino.
Za pripremu vina:

• 3 L kompotacija,
• 10 g grožđica
• 0,5 kg šećera.

U propusnoj tekućini, šećer i grožđice su stisnuti. Ulijte u spremnike stakla i hermetički zatvoreni. Nakon 3-4 tjedna vino prenosi u boce za punu dozrijevanje.

Kako napraviti vino iz soka od trešnje?

Stvaranje vina trešnje iz soka se odlikuje nevjerojatnom jednostavnom kuhanjem, bilo koji vinarac će se nositi s tim.
Uzimamo:

• 3 L Cherry sok,
• 0, 5 L vode,
• 400 g šećera,
• 0,5 l kvasac pauze,
• 0,5 litara alkohola.

Proces kuhanja:

1. Sjeme trešnje višnje i filtar.
2. Dodamo vodu, kvasac i šećer, mix do potpunog otapanja.
3. Stavili smo na toplo mjesto 7-8 dana.
4. Tada mlado vino ispune jela od čistog stakla, dodajte alkohol i čvrsto zatvorene.
5. Inzistirajte oko 5-6 mjeseci.

Video recept za vino trešnje kod kuće

Kao što možete vidjeti, recepti kuhanja prekrasan vino višnje veliki iznos. Jedina poteškoća je odabrati odgovarajuću opciju i napraviti vrlo malo truda za stvaranje ukusne trešnje eliksira. Ovo korisno rubinsko piće će vam pomoći na bilo kojem prijemu gostiju i postati ponosni na svaku vinariju!