Kako napraviti ukusni Krenovin kod kuće zimi i bez kuhanja: recept korak-po-korak s fotografijama i videozapisima

Hrenže je nevjerojatno ime, ali neobično ovo je poznato jelo koje je pored glavnog. Dish je primilo svoje ime zbog prisutnosti u receptu Kherena, koji daje oštrinu u kombinaciji s drugim proizvodima. Također, hren je također poznat pod drugim imenima, naime: svjetlo, grlo ili hrenoder.

Odabir proizvoda za kuhanje Krarenavina

Glavni skup proizvoda:

• hren,
• rajčica (voće - rajčice),
• češnjak,
• sol.

Varijacije ovog snack su vrlo mnogo, pa za raznim ukusi također dodaju:

• papar (crno tlo ili crveno),
• šljiva (oreza ili svježe),
• mrkva
• bugarski papar),
• repa
• jabuke,
• ocat
• pa čak i šećer.

Značajke kuhanja Khrenline

Ovo jelo priprema razne sastojke, s kuhanjem ili bez njega. Oštrina umaka regulirana je brojem rajčica, što ih više stavite, mekša će okusiti.

Hren je korisna biljka, ali u isto vrijeme vrlo mirisna i oštra. Stoga, prije kuhanja, morate se pobrinuti za svoju sigurnost: čisti i brusiti korijene mogu biti mogući samo u ventiliranoj sobi i po mogućnosti u blizini otvorenog prozora. Da bi se ruke, ne bilo je bolje nositi sok za jednokratnu uporabu.

Da nisu oči očiju i mirisa Khrena ne prekidali dah - obučen na mlin za meso.

Varijacije kuhanja su vrlo mnogo, ali u svakom slučaju, prije brušenja korijena sjaja, moraju ih potopiti u čistoj hladnoj vodi najmanje dva sata.

Kako napraviti KRENOVIN kod kuće: recept s fotografijama

Pripremamo sve potrebne sastojke, ljuljački, hren - natopljen par sati. Mi ćemo trebati:

• rajčica - kilogram;
• hren i češnjak - 100 g;
• Šećer i sol (1: 2).

Opcionalno, ako vaša obitelj voli umake s "svjetla", možete dodati neki gorki papar.

Rajčica i hrena brušenje na meso brusilicu, bolje je izmjenjivati \u200b\u200bih da omekšaju miris Khren. Češnjak fino mljevenje - ili s nožem, ili na prekriženju.

Pomiješajte spojene sastojke i dodajte šećer sa soli. Broj se može podesiti za okus - recept označava 1 malu žlicu šećera i velikih soli. Ako se odlučite za korištenje gorke papra - dodajte zdrobljeni obrazac u odabranoj količini.

Na ovoj kuhanju Krenovina je gotova. Ostaje da razgrađuje umak na čisti sterilizirane staklenke i kotrljaju ili zategnite s poklopcima.

Klasični recept za kuhanje

Trebat će vam:

• nekoliko zrelih rajčica
• 150-200 g Krene,
• 10-15 češnjih zuba,
• sol - po vlastitom nahođenju,
• biljno ulje - 1/2 šalice.

1. Iz rajčice radimo sok, bolje je odabrati odgovarajući alat za to kako bi se razdvojila sjeme.
2. Kroz mlin za meso preskočimo tkane korijene hren i češnjaka.
3. Nakon dodavanja soli i mršavog ulja.
4. Sve - HENENODER je spreman. Ostaje da se razgrađuje sve u čistim (steriliziranim) staklenkama i pokriva se s poklopcima.

Do potpune spremnosti, umak se mora ukloniti u hladnjaku nekoliko dana. Nakon završetka ovog razdoblja možete jesti.

Recept za Shrenoves zimi (s kansima za kuhanje i šivanje)

• 2,7 kg rajčice, po mogućnosti mesnato;
• 170 g Krena;
• 15 zuba. češnjak;
• 600 g bugarske paprike (bolje je da se crveno);
• 450 g šećera;
• 40 g soli;
• mljeveni i crveni papar (u skladu s njihovim okusom).

1. Sok rajčice (možete s kostima) staviti na vatru. Nakon kuhanja kuhajte 25 minuta.
2. Montirajte sve ostale sastojke i dodajte u kipuće sok. Nakon miješanja - kuhajte još 15-20 minuta.
3. Sol i stavite šećer, kao i druge začini kako bi okusili.
4. Ulijte u sterilizirane tople staklenke i kotrljajte s poklopcima.
5. Banke s umakom odmah stavljaju invertirani oblik i pokrivaju kariran za jedan dan. Nakon - izostaviti podrum.

Ako još uvijek brinete tako da je vaš hrenovina dugo stajao u podrumu bez blokiranih pokrivača, onda za mir u receptu možete dodati octu (9%) u veličinu jedne čajne žličice. Morate ga dodati za nekoliko minuta prije nego što uklonite hren iz vatre i početi polagati na staklenke.

Recept za Krenovins iz rajčice i hren s fotografijama

• Hren - od 80 do 120 g (izađite u njihov okus ovisnosti);
• češnjak - 1 glava (otprilike prosječno 6-8 zuba ispada);
• rajčica - kilo;
• octa - od malog do velike žlice (odabrati, potrebno za očuvanje grickalica bez pojave plijesni);
• sol i šećer - okusiti, ali na ovom receptu preporuča se uzeti 2 žličice;
• opcionalno, možete dodati bilo kakve začine koje želite.

Hren - namočite i čistite od kože, rajčice - prestati kipuću vodu i očistiti kožu, češnjak - čisti.

Sva opterećenja u miješalici (toliko brže nego odvojeno mljevenje na mlin za meso) i mljevenje. Dodamo šećer, sol, octu i odabrane začine. Pomiješajte, ulijte u kuhane sterilizirane staklenke i uklonite u hladnjak.

Akutni snack hherenovina: recept s češnjakom i paprom

Akutni hren - ruski odgovor na klasični uređaj! Kuhati takav užina je vrlo jednostavan, za to morate kupiti glavni set proizvoda (rajčica, hren, češnjak, sol, šećer) i naravno oštar olovke (Čile).

Svi sastojci moraju se uzeti u omjeru 1: 1. Sol i šećer - 1: 2. Uličnu umoriti u hladnu vodu.

Ako malo kuhati, možete koristiti gratel. Ako se odlučite za zalihe Khrenline dugo vremena - bolje je koristiti mlin za meso ili miješalicu.

• Utrljamo sve sastojke osim bušenja.
• Miješati.
• Dodajte sol i šećer.
• Fino odrezati gorku papriku ili mljevenje miješalica.
• Dodajte oštre rezanje u smjesu.
• Miješati.
• Stavite posudu i uklonite hladnjak nekoliko sati. Onda možete jesti.

Chenovinski recept bez rajčice

Krenovine bez rajčice priprema se na različite načine, sve to ovisi o preferencijama okusa svakog, ali temelj za bilo koji recept je par korijena mirisnog korijena i soli.

Nudimo vam recept Kreme s dodatkom limunovog soka, koji daje snack neobičan okus i osvjetljava dosljednost jela:

• Čiste korijene i rešetke,
• dodajte sol na okus (za nekoliko korijena približno prstohvat),
• dodajte žlicu soka od limuna,
• miješati sve,
• dati stajati u hladnjaku 3-4 sata,
• snack je spreman.

Opcionalno u takvom umaku možete dodati bilo koju začina koju želite. Može biti lišće metvice, bosiljak, peršin, čak i sjeckanje ubijenog Paršnika.

Hrenovina sa slatkim paprom i mrkvom

• Rajčice - 1 kg;
• hren - 100 g;
• mrkva - 300 g;
• bugarski papar - 300 g;
• češnjak - 12 zuba;
• sol i začini - u vašim željama.

Svi sastojci su zgnječeni na mlin za meso i miješaju. Nakon toga, oni su poslani na hladnoću nekoliko sati i zalogaj je spreman. Ispada da nije jako oštra i gorući, tako da ne može biti zabrinutost za jesti čak i malu djecu.

Ako se odlučite zaliha za zimu, dodajte oko 1 žlicu octa na užinu i uvucite u obale. Za mir, možete donijeti umak prije kuhanja, a zatim dodajte ocat i roll.

Recept Renoline s repom

Beet je prirodna boja. U situaciji shlenovina, nije dodano ne zbog preferencija okusa, nego da slikaju snack kada rajčice ne koriste za kuhanje.

1. Mljeti par korijena Khren na trag stanja (na grateru, u miješalici ili na meso brusilicu).
2. Kuhajte malu repu (salatu - bez bijelih pruga unutra).
3. Sutter pola repa na malom grateru, može se dodati za užinu, ali ljudi koji ne vole ovo povrće, samo pritisnite sok, a torta izbačen.
4. Zatim dodajte sol, šećer, octu i druge začine po vlastitom nahođenju.
5. Prije pijenja snack treba biti u hladnoći nekoliko sati.

Recept Apple Kruchenin

Sastojci:

• hrena i jabuke (uzmite 1 žlicu naribane khrene - 1 kisela ne vrlo sočna jabuka);
• voda - nekoliko velikih žlica;
• Šećer je velika žlica;
• sol - prstohvat;
• sok od limuna - mala žlica.

Kuhanje:

1. Izrežite jabuke na kriške - uklanjamo jezgru. Mi smo stavili s vodom na malu vatru, kuhajte prije primitka casis.
2. U međuvremenu, trljamo se na fino ranije pakla.
3. Apple Caspitz preskoči kroz fino sito da biste dobili savršenu kašu bez kvržica i komada kore.
4. Neka jabuka pire krumpir cool.
5. Dodajte pakao, sol, šećer i sok od limuna u hladno cashitz, koji će dati potrebnu kiselinu za dugoročno skladištenje grickalica.
6. Sve je pomiješano, stavio je u posudu i stavio ga u hladnjak.
7. Sat vremena kasnije, užina je spremna za korištenje.

Hrenovina s šljivama: izvorni recept

Sastojci:

• rajčice - 1 kg;
• šljive - 100 g (čisto od kore);
• hren - 100 g;
• češnjak - 9 srednjih zuba;
• sol i šećer (1: 2).

Kuhanje:

Svi sastojci se brušeju i miješaju, nakon dodavanja soli i šećera. Ako ste pripremili užinu za naknadnu uporabu bez dugih skladišta, može se odmah razgraditi na staklenkama i sakriti se u hladnjak. Ali ako vam je potreban zalogaj za pohranu, onda je još uvijek bolje dovesti do kuhanja na finoj vatri i tek nakon hlađenja za skrivanje u hladnjaku.

Khrenvina na hitnoj pomoći: najbrži recept

Hrenovina na ruci od hitne pomoći sastoji se od minimalnog skupa proizvoda: hrena, vode i soli. Također možete dodati ocat ili žlicu soka od limuna. Često se prakticira dodatak malog žličice ulja (povrće). Do i veliki, možete dodati sve što je pri ruci i kao da okusite - začini, sok od repe, šećer, rajčicu, češnjak itd.

Takvo jebeno priprema vrlo jednostavan - hren rubbed, sol i dodajte žlicu vode i octa ili velike žlice limunovog soka. Sve - snack je spreman. Ostanite u banci i pošaljite ga u hladnjak. Sat vremena kasnije možete jesti.

Kako kuhati najviše ukusni Krenovin: naši savjeti

Hrenovina je jedinstven zalogaj ili umak u kojem možete staviti i dodati sve što je došlo na pamet. Ovo jelo nemoguće pokvariti. Glavna stvar nije pretjerivanje s brojem dodanih sastojaka. Ne zaboravite da je glavni proizvod hren.

Kako kuhati Krenovina da bude ukusna?

• Morate ispravno pristupiti odabiru glavne komponente. Korijeni Khren bi trebao biti deblji palac, bez grešaka, sočan. To su ti korijeni koji mogu "pitati toplinu" s aromom i okusom, inače vašoj snack neće biti.
• Stavite korijene u vodu prije čišćenja najmanje 1 sat.
• Morate uzeti u obzir od korijena, ne štedite, cijeli gornji sloj kore, trebali biste ostati u rukama savršene glatke korijene.
• Samo nabijeni korijen na malom grateru pružit će vam optimalnu konzistenciju grickalica. Mreža za meso i miješalica i dalje će ostaviti male kvržice.
• Nakon posuđa za kuhanje mora biti slomljen. Ako se pripremaju bez toplinske obrade, morate ga odmah očistiti u hladnjaku nekoliko sati, na minimumu. Ako ste dovedeni u kiornu snack, neka ga ohladi i uklonite u hladnjak ili podrum.

Video recept ukusan Krenovina