Najbolji recepti za snimanje ukusnih kupusa u tavi, u tavi, u pećnici i multikookeru s fotografijom. Izvorni video recepti priprema sočnih knedla iz svježeg mladog kupusa

Tko ne voli razmaziti se domaći kupus? Progenitore današnjih daza bili su Galiushi, koji su bili posluženi na sudu Petra I. Bilo je sitno sjeckano meso s pešom u listu kupusa. Tijekom vremena, pištolj se počeo smatrati kašem za kmetrima, a moda inspirirana Francuskom gurnula je kulins u dvorištu da ga zamijeni na sl. Danas, bez praznika, bilo da se to vjenčanje, rođendan ili nova godina ne košta bez ovog tradicionalnog jela. Pripremimo najukusniji i sojini kupus na izvornim i tradicionalnim receptima.

Proizvodi za pripremu coboad

Odmah treba napomenuti da je krajnji rezultat i okus kupusa u velikoj mjeri ovisi o odabiru proizvoda za ovo jelo. Ako je s izborom mesa mljevenog mesa i riže sve više ili manje jasno, a tu je i luk i mrkva u svakom domu, onda ćete morati raditi s kupusom. Uostalom, vanjska privlačnost jela ovisi o tome i njegove efekte okusa.

Dakle, da se golubovi pokažu da su male i uredne, trebate dati prednost u prosjeku za veličinu Kochan. U obliku, to bi trebalo biti blago spljošteno. Ovaj Kochan ima mnogo više od "standardnog" okruglog kupusa. Kada kliknete na Kochan, plahte ne bi smjele "igrati". Moraju biti gusti s glatkom strukturom. Odabir pravog kupusa, vi ćete biti sigurni da punjenje lista neće "pobjeći".

Na odabranom Kochan, potrebno je izrezati nokarel i spustiti ga u 2-5 minuta s spremnikom kipuće vode. Poželjno je prije paljenja kupusa u kipućoj vodi, dodati nekoliko žlica octa na njega ili malo (na vrhu čajne žličice) limunske kiseline. Kiselina će napraviti list gusta i onda će biti moguće izbjeći pauze tijekom uvijanja.

U proljeće, kada se pojavi prvi mladi kupus, listovi čim je opcionalno, jer su tako dovoljno tanki i elastični.

Osim običnog kupusa, valjci kupusa pripremaju se iz kiselog kupusa (posebno kiširaju velike glave) i mlade lišće grožđa (gruzijska verzija).

Recept za sočan kupus kotrlja s rižom i mljevenim mesom

U početku, takve proizvode treba pripremiti:

• Kochan mladi kupus.
• Kuhana riža - 600 g
• Svinjetina mljeveno meso - 350 g
• Jedna mrkva.
• Jedna žarulja.
• Pire od rajčice - 1 st.
• Sok od rajčice - 0.5 st.
• Majoneza - 2 st.
• Kiselo vrhnje - 3 st.

Kupus valja na ovom receptu su vrlo ukusni, sočni i mekani, jer se kupus koristi mlad. I oni se pripremaju ovako:

Kochan podijeljen na letke. Bolje je uzeti labav kupus, a onda su olakšani. Svaki komad odlaska u kipućoj vodi jednu minutu. Ako vaš kupus nije mlad, tada treba držati listove u kipućoj vodi.

Luk rezani i trljanje mrkve.
Oni su prženje zlatne boje u tavi. Prilagođeno pečeno povrće, riža i mljeveno.

Dodajte rajčice, začine. Miješati.

Na listu kupusa da stavi gotov mljenik, kao na fotografiji.

Zamotajte urednu gomilu.

Preklopite sve kupus u tavu.

Za popunjavanje: miješati sok od rajčice s majonezom i kiselom vrhnjem. Majoneza će dati kupus poseban ukus.

Podijelite masu rajčice u role kupusa, a ako to nije dovoljno da ih pokrijete - sipati vodu.

Nakon kuhanja kupusa, napravite malu vatru i kuhajte sat vremena. Poslužite s kiselim kremom ili kečapom.

Što kuhati kupus?

BASHBINDS pripremaju se na dva glavna načina:

1. Kuhati. Da biste to učinili, koristite tavi s debelim dnom ili kotlom.
2. Peći. Pecite kupus role, trebate lim za pečenje ili bilo koje drugo posuđe za pečenje (deco, lonac, varati).

Danas su hostese prilagodili recepte standardnih kupusa za multimuruzke, pa čak i za mikrovalove. Kuhani uz pomoć nove kuhinjske opreme, oni nisu inferiorni od mogućnosti klasične pripreme.

Svaka hostesa metodom suđenja i pogrešaka odabire upravo onako i ta posuđe za pripremu, u kojem su njezini kupusni role postaju savršeni.

Klasični kupus Rolls: recept korak po korak s fotografijama

Gomila - Ovo je jelo koje se zaljubio u mnoge nacionalnosti. Posebno se žali na slavenske kuhinje. U isto vrijeme, svaka kuhinja uvodi svoje tradicionalne prilagodbe na recepte. Ali klasična opcija ostaje nepromijenjena. Za klasične daze, trebat će vam:

• Jedan kohanski kupus.
• Svinjetina mljeveno meso - 350 g
• Riža - 100 g
• Tri glave.
• Jedna mrkva.
• Sok od rajčice - 1 tbsp.

Klasične valjke kupusa pripremaju se:

Izrežite kupus u kupus.

Stavite ga u kipuću vodu u kojoj unaprijed dodate ocat, kuhati 5-8 min. Nakon, uz pomoć dva vilice za razdvajanje i dobivanje jednog lista kupusa.
Riža kuhati. Da biste to učinili, 150 ml kipuće vode ispije ispranu rižu i kuhajte dok voda ne bude potpuno popped.

Dvije žarulje čiste i izrezuju, utrljajte mrkvu. Oni se prže na tavi.

Pomiješajte zajedno prženo povrće, min i rižu. Dodajte začine, sol.

Ohlađeni listovi rezani na dijelove (komadići). Na komadiću lista kupusa stavi menče.

Uvijte uredan kabaroon.

Gotovi kanali presavijaju u tavu s debelim dnom. Blumps sipati vodu tako da su pokrivene, soli i prokuhavaju 30 minuta.

Pripremite popunjavanje: preostali luk i pržite. Stavite rajčicu, kuhajte 3-5 minuta.

Nakon 30 minuta su istekli, ulijte punjenje kanala i kuhajte još 25-30 minuta. Gotovo jelo se poslužuje s kiselim vrhnjem.

Foto recept za lijene kupus valja s mljevenim mesom

Ponekad stvarno želim kušati golubove, ali ne "gnjaviti" s twist. U takvim slučajevima, recept je pogodan za lijene kupusne role, koje u njihovom ukusu nisu niže od izvorne recepture. Za kuhanje morate pripremiti takve proizvode:

• Mlježeno meso - 400 g (piletina ili svinjetina je prikladna, može se miješati).
• Kupus - 200 g.
• Jedna žarulja.
• Jedna mrkva.
• Slika 100 g.
• Jedno jaje.
• Rajčica - 2 st.
• Kiselo vrhnje - 3 st.

Okus takvih lijenih golubova podsjeća na djetinjstvo, od istog, uvijek je dao u vrtiću.

Luk i mrkve pržite do zlatne boje. Riža kuha do spremnosti. Kupus je mali sjeckanje, postavite ga u spremnik i ulijte strmu kipuću vodu. Za pokrivanje poklopca i ostaviti količinu minuta za 10 minuta.
Preklopite sve sastojke u jedno posuđe. Sol papar.

Dodajte jaje, promiješajte. Oblikujte golubove. Preklopite ih u posude otporne na toplinu.

Pomiješajte rajčicu, kiselo vrhnje, začine s staklenom kipućom vodom. Dobivena smjesa ulijeva lijene kanale i peći 45 minuta u pećnici. Temperatura u pećnici mora biti na 150-180 ° C.

Spremni lijeni kanali služe s kiselom vrhnjem.

Takve lijene golubove mogu se obaviti herkulima ili pahuljicama heljde.

Vegetarijanska sarma s rižom: recept za poštu

Automobili se može obaviti bez mesa. To je velika mogućnost za post, jer nadjev za kupusa mogu biti raznoliki - s krumpirom, heljda, zobeno brašno. Sve to obilno začinjeno povrće i ispada veliki zadovoljavajući jelo. Za naše golubice, takvi proizvodi će biti potrebno na post:

• Bijela bijelog kupusa.
• Slika - 150 g.
• Gljive - 0,5 kg.
• Jedna velika mrkva.
• Jedna velika žarulja.
• Sok od rajčice - 200
• Gljiva juha - 1 l.
• Hrpa zelenila.
• Pšenično brašno - 2 st l.

Kochan kupus za kore za mekoću, podjela na listove.

Riža kuhati.

Luk izrezati, trljajući mrkve. Ostaci iz kupusa (male lišće) i sitno izrezati.

Pržiti mrkvu i luk.

Dodajte kupus i rajčice. Ugasiti.
Posljednje, ali dodati gljive. Oni mogu biti u svakom slučaju, ali s komplikacija, gljivična okus je više zasićena.
Sve izvadite iz peći, dodajte rižu i slomiti zelenilom. Miješati.
Na pripremljene listove kupusa stavi van nadjev i preklopite Crucible konverter.

Dobiveni kuverti pržiti i staviti u obliku hotmind.
Na suncokretovom ulju pržiti brašno. Dodajte sok od rajčice, gljiva juhu i zelje. Nastala ispune nadjev kupus.

Oni su u pećnici 20-30 minuta na 180 ° C

Takvo jelo ne mora nužno biti učinjeno samo u post. To je vrijedna alternativa drugom jelo za svaki dan.

Recept lijeni sarma u pećnici s fotografijom

Prema ovom receptu, odlične kanali su dobiveni, koji nisu inferiorni u odnosu na klasične opcije, a vrijeme na kuhanju puno manje troši. Dakle, za najukusnijih lijen sarma iz pećnice:

• Kochan mladi kupus. Uz mladog kupusa oni će biti nježan.
• Meso mljevenog mesa (ima) - 700 g
• riža -120
• Jedno jaje.
• Jedna mrkva.
• Jedna žarulja.
• Rajčica - 2 st l.
• Brašno - 4. st l.
• Češnjak - 2-3 zubi.
• Hrpa zelenila.

Riža ispiranje i izazov do pola spremni.

Mladi kupus smanjiti prilično velike šipke.

Luk izrezati, trljajući mrkve. Za učvršćenje sve u tavi.

Mix kuhana riža, nadjev, sjeckani kupus, zapečeno povrće, kucam jaje. Mljeveno promiješati, dodati začine.

Sipati brašno u ploču. Mokro brušenje rukama oblikovati stvrdnutog čovjeka. Izrezati ga u brašno.

U jelima topline otporne puta lijen sarma. Rajčica razrijediti s kipućom vodom, dodajte začine.
Na vrhu posuti sa malo češnjaka.

Ispeći jelo u pećnici na 180 ° C 35-40 min ° C

Recept punjena u spor kuhalo s korak-po-korak fotografijama

U takvom „čudo tehnologije”, kao što je spor kuhalo, možete kuhati ukusna vlažna sarma. Za njihovu pripremu, trebat će vam takve proizvode:

• Jedan kohanski kupus.
• Strah od bedrene puretine - 800 g.
• Slika - 200 g.
• Jedna mrkva.
• Luk - 3 kom.
• Celer proizlazi - 2 kom.
• Umak rajčica - 100 ml.
• Češnjak - 3 zubi.
• Fat krema - 1 žlica.
• Sir krutih sorti - 150 g

Za ove strane, mladi kupus je dobro prilagođen. Da bi mu daju veću mekoću, morate staviti Kochan u mikrovalnu pećnicu i staviti timer za 6 minuta. Nakon - rastaviti na listove.

Riža kuhati. Da biste to učinili, sipati ga u kipuću vodu i kad zavrije off, isključite. Neka odstoji ispod peke od 10 minuta.

File samljeti na mljevenje mesa. Za mljevenje češnjak i luk s njim.

Miješa nadjev, riža. Dodajte začine i sol.

Na pripremljenu kupus lima staviti nadjev.

Split sarma.

U zdjelu multicooker, prelijte biljno ulje i slanje otpada mrkvu i rezanje celer vreba tamo.

Omotane u spor kuhalo.

Pripremite ispuniti vrhnja i rajčice umak. Rešetka sir.

Ulijte popuniti sa soli i začina, promiješati. Prelijte kupus s njom i preko posuti sa sirom.

Nekretnine na multicooker vrijeme 1 sata, a temperatura je 90 ° C Kada se spor kuhalo će dati signal - a sarma su spremni.

Gotovi kupus potonuća s zelenila i može biti poslužen.

Kako kuhati ukusna sarma: korisnih savjeta

1. Tako da su sarma su mirisni, oni moraju biti obješen na povrće. Za „jastuk” možete koristiti: luk, bugarski paprike, mrkva, rajčica, zelje. Ako želite dati jelo dimljeni miris, možete dodati komade dimljenog mesa ili Sala za povrće.
2. Prije stavljanja sarma za gulaš, stavite komadiće maslaca komada na vrhu njih. Dakle, oni će biti mnogo ukusniji i više.
3. Da bi izvanredne sarma, možete dodati suho vino ili kiselo sok u vodu.
4. Ako, uvala kupus klinovi, naći ćete da je malo tekućine, hrabro preljev vode na potrebnu količinu. Prilikom kuhanja će se pojaviti.
5. Više zadovoljavajući carbuses, koji se pripremaju na juhu.
6. Najukusnije za dovese je nadjev od nekoliko vrsta mesa. Mljeveno nadjev ne bi trebao biti „suho”.

Izvorni video kuhanje recepti