Marinirani tikvice: izbor najboljih recepata ukusnih mariniranih tikvica. Značajke pripreme i osnovnih načela mariniranja tikvica

Marinirani tikvice je jedno od uobičajenih i omiljenih jela, za pripremu koja ne postoji napor i profesionalno kulinarsko iskustvo. Osim visokog sadržaja dragocjenosti, proizvod ima neobičnu imovinu za apsorpciju raznih okusa. Iz tog razloga, koristi se i za kuhanje džema i kao začinjene zalogaje. Imajući najjednostavnije sastojke u kuhinji, možete vrlo brzo ugoditi goste i kućanstva, pripremiti svjetlo i malo kalorijsko jelo, od kojih će svatko biti oduševljen.

Marinirani zucchini: Pripremne značajke

Tijekom pripreme kiselih tikvica potrebno je pridržavati se nekih pravila, zbog čega će snack biti vrlo ukusan i nježan:

1. Povrće mora biti mlad, s tankom kožom i bez oštećenja.
2. Prije brušenja preporučuje se da se tikvice postavlja nekoliko sati u vodu tako da je u budućnosti povrće apsorbira manju količinu slane vode.
3. Ovisno o preferencijama, povrće se može izrezati u oba prstena i trake, što će poboljšati okus grickalica.
4. Optimalna duljina fetusa ne bi trebala biti više od 20 cm, jer veći tikvica sadrži više sjemena i ne odgovara mariniranju.
5. Ne bi trebalo biti mjesta na površini, a sama peel treba biti u redu, bez stranih mirisa, koji mogu ukazivati \u200b\u200bna obradu kemikalija u povrću.

Kako marinirati mlade pjezke brzo i ukusno: osnovna načela

Glavna značajka mariniranog tikvica je maksimalna količina korisnih komponenti koje su sačuvane u odsutnosti toplinske obrade posude.

• Prilikom dodavanja različitih začina, povrće dobiva poseban okus, iako je potrebno ostaviti snack za neko vrijeme tako da je natopljena začinima. Sat vremena kasnije, možete uživati \u200b\u200bu nježnom i začinjenom okusu biljnih kriških.
• Tanki narezani prstenovi ili utore pod utjecajem soli i drugih aditiva postaju mekši i stječu poseban okus. Glavna stvar je udovoljiti potrebnim omjerima da dobijete umjereni, nenametljiv okus jela.
• Ljubitelji zelenila mogu diverzificirati jelo s raznim zgnječenim biljem - svježe grančice Dill, peršin, Kense, bazilika.
• Jelo koje možete liječiti isti  preko  sat Nakon dodavanja začina, soli i zelenila, dodajući umak od soje ili biljnog ulja po želji.
• Možete dodatno posipati marinirani origano, maslinovo bilje ili tlo chili paprike. To se odnosi na one koji preferiraju oštre grickalice s naglašenim bilješkama okusa.

Recepti za kuhanje ukusne marinirane tikvice

Postoji veliki broj ukiseljenih recepta za tikvice, kako za brzu hranu i zimu:

• s medom,
• s češnjakom
• s limunom,
• s senfom
• s povrćem i biljem,
• s gljivama,
• korejski.

Svatko može odabrati opciju koju volite i u kratkom razdoblju pripremiti začinjenu delikatu koja ne samo mnogo korisnih tvari, već i nisku razinu kalorinenosti, što je prednost za one koji slijede njihovu figuru.

Marinirani tikvice u sirovom obliku u 10 minuta: brzi recept

1. Srednji M. oldeo  kuhati  pranje  i  polijetanje  guliti, Ako je plod mlad, možete odmah izrezati tanke slajdove (oko 2 mm).
2. Povrće  spustiti  slojevi  v  posuđe,  prskanje  solyu.Dodavanjem malo Šećerni pijesak  i suho kurkuma.
3. U odvojenom jelu, miješajte 100 ml vode i 3-4 tbsp. l. Apple octa i sipati tekućinu za tikvicu.
4. Stavite jelo 10 minuta u mikrovalnoj pećnici, nakon čega je to dobiti i dati povrće da se ohladi.
5. Tjedana je trećina sata da se dobije užinu, nakon čega možete nastaviti na obrok, prskanje ukiseli zabachti s zelenilom.

Ukusna marinirana brza hrana zucchini: recept

1. Pripremite 300 g mladih tikvice, rezanje ih tankim prstenovima.
2. V Odvojeni spremnik spojiti  1 C. l.  sololi. ( bez  goorki), 20 g sahara  i  na 30 ml maslinovog ulja i  balzamičan  ocat.
3. Lišće Dill M. elko  bogalj,  pročišćen  češnjak ( 3-4 zuba) mjesto  v  pritisnuti  i  samljeti,  dodati Za snack.
4. Zukchini Peep, ulijte marinadu i ostavite pola sata da insistiraju i stječu zasićeni okus i začinjeni okus.
5. Kul marinirani tikvice, poslužite s zelenilom ili voljenim umakom.

Marinirani tikvice s senfom: recept

1. Pranje mladih tikvice izrezati na kocke s dimenzijama od 1 x 1 cm i preklopiti u spremnik.
2. Prokuhajte vodu, dodajte sjeckano povrće u tavi i blanches ne više od 3 minute, stalno miješajući.
3. Napravite sadržaj na velikom cjedilu i odvojite se dok se masa ne ohladi na sobnu temperaturu.
4. U ovom trenutku, mljevenje svježeg kopra, čistim i iscijedite 2-3 klinčića češnjaka;
5. Pomiješajte 1 50 litara senfa, bilja, češnjak, 2-3 stoljeća suncokretovog ulja, 2 žlice octa, dovedu tvar na homogenost.
6. Dodajte 3-4 tablice šećernog pijeska i 2 žlice soli na tikvice, promiješajte i ulijte kuhanu mješavinu senf.
7. Snack mjesto u spremniku s poklopcem 1,5 sati.

Marinirani tikvice u takvom lijevanju zadržavaju svoj okus i korisne kvalitete za 7-8 dana, podložno skladištenju u hladnjaku.

Kako morske nokcini s medom: neobičan recept za izradu mariniranih tikvica

Za ovaj recept će biti potrebno uistinu kvaliteta  proizvod pčelarstva,  koji Potrebno je rastopiti na parnoj kupelji u tekuće stanje. Samo s ovim stanjem, povrće apsorbira okus i aromu meda ispravno, što će učiniti snajkom posebno začinjenom.

Potrebni sastojci:

• mladi zucchini -2-3 računala.;
• rastopljen prirodni med - 30 ml;
• hladno biljno ulje - 20 ml;
• velike klinčice češnjaka - 3 računala;
• jabuka octa - 30 ml;
• soli kuhar - 1-2 ch l;
• prstohvat papra - po volji;
• svježeg zdrobljenog zelenila - okus.

Proces kuhanja:

1. Očistite suho povrće izrezati u tanke kriške koristeći veliki oštri nož ili namijenjen kao grater.
2. Zukchini se prebaci u spremnik i sol, lagano miješanje, zatim leg na sobnoj temperaturi 30-40 minuta kako bi se istaknuo sok.
3. Za Marinada - Miješajte svježe med, zgnječeni češnjak, svježe zelenile, prstohvat crnog papra i octa.
4. Spojite nastali sok od povrća i stisnite narezane trake.
5. Ulijte povrće s marinadom meda češnjaka, stavite hladno 2-2,5 sati, nakon miješanja za bolju apsorpciju tekućine za predenje.

Takvi ukiseljeni tikvice će postati izvrstan ukras za jela od mesa, a također će biti izvorni samookretni snack tijekom svečanih događaja.

 Casket Marinirani korejski s povrćem: ukusni recept

Zukchini Marinirani u Koreju se koriste u svježe pripremljenom obliku, spreman je pripremiti se za zimu, ona daje način za toplinsku obradu. Uz dugotrajnu pohranu, njihov okus postaje sve bogatiji i oštriji i dostavljen mnogo zadovoljstva ljubiteljima oštrih biljnih jela koja ne predstavljaju svoju prehranu bez korejskih kuhinjskih zalogaja.

Potrebni sastojci:

• mladi mali tikvice - 3 računala;
• carrot Roots - 2 kom;
• bugarski papar mesnat - 1 kom;
• srednji čili papar pod - ½ računala;
• češnjak zubi - 3-4 komada;
• krimski ili crveni luk - 1-2 glave;
• Šećerni pijesak - 1 kompletan st l;
• bijele sjemenke sezama - 50 g;
• suha paprika - 1 st l;
• crni papar - ½ CH L;
• soja umak - 50 ml;
• ocat 9% - 55 ml;
• salt Stone Cook - kušati.

Proces kuhanja:

1. Operite tikvice, izrežite se s debljinom od 2-3 mm.
2. Povrće sol i zadržati 40 minuta da se smanji količina tekućine u pulpi.
3. Čišćenje od kore od mrkve za okretanje u "cob" na grateru za "korejski".
4. Narezano meso papra i luk pržiti  na  usporiti  vatra,                                        dodano  v  skovorod.  maloprofinjen M. aslika.
5. Okrugli finoća kriške rezati akutne paprike bez sjemena.
6. Iz posuda za spajanje soka od povrća, tikvice se nalazi u završnoj guzici i dodajte mrkvu "cob", papar mljevenje i pelery biljna masa.
7. Sadržaj uredno mix, dodajte labave začine, sol, octa i umak, distribuirajući sastojke ravnomjerno.
8. Zukchini s pokrovom povrća i skriva ga je hladno 3-4 sata.
9. Marinirani tikvice prije hranjenja pospite smrvljenim mirisnim zelenilom na vlastiti okus.

Marinirani korejski tikvica zimi: recept

Među brojnim varijacijama konzerviranih recepata za povrće jedan je od najpopularnijih korejski tikvice.

Potrebni sastojci:

• mladi plodovi - 2,5-3 kg;
• fleece Pepper - 5 kom,
• luk - 5-6 srednjih glava;
• slatka mrkva - 3 velika korijena;
• češnjak - 3 velika glava;
• zeleni - na vlastitom nahođenju i okusu.

Za izradu marinade:

• Šećer pijesak - 1 šalica,
• biljno ulje - 200 ml;
• octa 9% - 200 ml;
• soli kamen - 2 st l;
• skup začina za korejsku mrkvu - 1 paket.

Proces kuhanja:

1. U korejskom grateru, gripa mrkva bez ljuštenja i tikvica, oguljena od sjemena. Pulpa papra i glava luka s oštrim nožem izrezana je u tanku slamu.
2. Rezultirajuća masa za pomicanje u veliku posudu s debelim dnom, u malim dijelovima da bi se ulivelo 200 g šećera, zatim dodali tablicu, ulje suncokreta i količinu octa navedenog u receptu.
3. Sadržaj posude za 3-4 sata (prije pojavljivanja na dnu tekućine), nakon čega je moguće razgraditi radni komad prema steriliziranim banaka i staviti u zdjelicu s vodom za sterilizaciju.
4. Da biste napunili svaku banku do kraja marinade, pokrijte poklopcima i ostavite u kipućoj vodi - 15 minuta za kapu litre kapaciteta, pola sata - za limenke s volumenom 1 litara.
5. Na kraju toplinske obrade twist, zatvorite limene poklopce, okrenite se, pokrijte deku i uklonite u ostavu nakon potpunog hlađenja.

Držite biljnu konzerviranu hranu na tamno cool mjesto, daleko od izravnog sunčevog svjetla.

Kako morske tikvice s češnjem od češnjaka: Recept za ukiseljeni zucchini Instant Cjenjenje

Za marinacije tikvica s češnjakom, treba ga odabrati za ne-fermentirano povrće, čiji dužina ne prelazi 20 cm. Takvi voćni su vrlo mekani i savršeno apsorbira aromu češnjaka i začina, tako da će postati omiljeni snack svih članova obitelji.

Proces kuhanja

1. Mladi gusti zucchini (2 kom.) Izrežite na tanke pola prstena, čija debljina ne smije prelaziti 5 mm, staviti ih u spremnik.
2. Grind svježe kopra i 3-4 klinčića češnjaka s nožem.
3. U maloj tavi, spojite 200 ml vode, 1 h l soli, 30 g šećera i prstohvat crvenog tla papra.
4. Nakon kuhanja marinade, dodajte leara zaljevu i 1 žlice octa, uklonite s peći 10-15 minuta.
5. Semiriranje povrća ulijte toplu marinadu i inzistiraju 5 sati u hladnoći ispod poklopca ili hrane.

Poslužite marinirane tikvice s češnjakom s pečenim pilećim prsima, prženom ribom, omlet, kuhanim krumpirom ili gulašom.

Marinirana ZUCCHI salata: recept

Korisno i jednostavno u posudi za kuhanje s dodatkom krastavaca i luka bit će originalni, svježi dodatak mladim krumpirom ili pilafu.

Za pripremu salata trebate:

• 2 mlade tikvice;
• 2 svježe suptilne veličine krastavca;
• 1 mala crvena pramca;
• ½ čaša kipuće vode;
• 2 St l šećerni pijesak;
• 2-3 STL octa 9%;
• 1 soli hl;
• ½ crni čekić papar;
• 3 češnjaka zubi;
• Čile Pepper je zgnječen - po volji.

Proces kuhanja:

Marinirana tikvica s mughalnim šalicama: recept

Povrće kuhano na roštilju ima poseban okus, ne samo začiniti okuse, nego i miris dima. Da biste dobili ukusnu snack, nije dovoljno jednostavno držati tikvice na vatru, trebali bi biti ispravno usitnjeni. Da biste to učinili, morate znati dokazani recept s kojim možete pronaći ispod.

Marinirani zuchi s prskanjem na žaru

1. Zukcini treba dobro isprati i izrezati u debljinu do 1 cm s krugovima.
2. Pripremite smjesu od 50 ml suncokretovog ulja (možete koristiti maslinovo ulje), 6 žlica octa ili limunovog soka, 1 KS paprike i mrvica od lovora.
3. Odaberite i slajte ukus.
4. Veliki šampinjoni izrezati na polovice, medij se može ostaviti cijeli broj.
5. Povrće i gljive ulijte u ladicu, dodaju marinadu i ostavite hladnoću 10 sati ili noću.
6. Gotovi tikvice postavljaju na mrežu, naizmjenično s ukiseljenim gljivama i pržite povrće na roštilju na roštilj na karakteristično zlatno - 15-20 minuta.

Takvo jelo se dobiva mirisna i sočna. Može se koristiti bez straha od štete, jer je tikvice prehrambeni proizvod i sadrži malu količinu kalorija.

Kako ukusna da pokupite tikvice: video recepte

Marinirani tikvice je jedno od rijetkih jela s nevjerojatnim prednostima. Osim začinjenog okusa i arome, povrće sadrži veliku količinu zdravih tvari tvari. Ova brzog snack kuhanje bit će omiljeno jelo i gosti i kućanstva, nakon što ga jednom pokušaju.