Receitas Jantar para toda a família: pratos anti-crise. O que cozinhar delicioso e rápido?

Quem não gosta de comer deliciosamente? Em conexão com a crise, o país não está particularmente andando, mas não há nada impossível para proprietários experientes. Eles já criaram muitos deliciosos pratos anti-crise para alimentar o marido faminto e as crianças lunáticas. Neste artigo, vamos nos familiarizar com as receitas mais interessantes e baratas do jantar para toda a família.

Sopa de cogumelos frescos ou secos

Sopa de cogumelos é melhor cozinhar de cogumelos secos. Por isso, será mais saturado com sabor de cogumelos e vai acabar especialmente perfumado. Mas para a ausência de cogumelos secos, frescos.

Produtos obrigatórios:

• 350 g de cogumelos, de preferência branco;
• 4 batatas;
• 1 cenoura;
• 1 bulbo;
• 1 st l de azeite;
• 200 ml creme azedo;
• 1 st flour;
• 1 dentes de alho.

Método de cozimento:

• Cogumelos precisam ser lavados. Corte em um cubo

• Despeje cogumelos de água fria e envie cozinhar. Após a ferver - salgando e cozinhe 30-40 minutos. Limpe as batatas e também corte em cubos, envie para os cogumelos.

• Cenoura, torção de arco. Cebolas finamente cortadas, esfregavam a cenoura. Frite todo o azeite, envie para a sopa.

• Digite o creme de leite e misture bem.

• Movendo-se para fritar em uma frigideira seca, fresca. Mistura de farinha raspada com água fria, abraçar e introduzir uma sopa fervente. Cozinhe alho e verdes, adicione-os a uma panela. Pimenta, saudação, espere até ferver, e pode ser servido.

Sopa de receita de peixe enlatado e arroz

Se não houver dinheiro suficiente para peixe, e eu realmente quero cozinhar a jarra de pesca, a saída será comida enlatada. A preparação de tal sopa não levará muito tempo, não irá puxar os custos especiais e não exigirá uma grande experiência culinária.

Produtos obrigatórios:

• 1 banco de sardinhas ou seas em óleo;
• 4 tubérculo de batata;
• 1 bulbo médio;
• 1 pequena cenoura;
• 0,5 de arroz;
• Óleo vegetal para fritar;
• cracker de salsa;
• capper de uma peônia de cebolas verdes.

Método de cozimento:

• Limpar batatas, cortadas em pequenos cubos, deitar em uma panela, despeje água e coloque o fogão.

• Lavagem. Quando a água com as batatas fervem, jogue o arroz na panela, sal.

• Cebolas e cenouras limpas. As cebolas cortadas em um cubo, as cenouras podem ser raladas no ralador ou cortar por semirings (que amam como). Legumes para passar em uma panela dentro de 5-8 minutos para uma cor dourada. Os vegetais pastençados enviam para uma panela.

• Quando as batatas estão prontas, peixes abertos enlatados e estabelecem conteúdo em sopa. Escreva para ferver mais 5 minutos.

• Para provar, nós encantamos, Pepperm, colocamos os verdes picados, a folha de louro. Você pode adicionar seus tempero favoritos: Paprik, Khmeli-Sunnels, coentro, etc. O jarro de pesca acabado com arroz é servido com pão preto.

Sopa de ervilhas verdes

Ervilhas verdes é um produto muito útil que contém:

1. Proteína;
2. Fibra;
3. Carboidratos;
4. Vitaminas B, A, C, N;
5. Outros elementos de rastreamento.

Sopa é fácil, saborosa e bonita. Na temporada, você pode usar ervilhas verdes frescas, e se não a temporada, as ervilhas verdes enlatadas ou congeladas ajudarão. A receita é um orçamento, também pode ser preparado com carne no caldo.

Produtos obrigatórios:

• 400 g de uma ervilha verde de um frasco enlatado jovem ou meio longo;
• 4-5 batatas;
• 1 laço médio;
• 2 cenouras;
• 2 Óleo vegetal refinado STL;
• endro, cracker.

Método de cozimento:

• Batatas purificadas cortadas, derramar 2 l de água e enviar cozimento.

• Limpar cenouras e lâmpadas, finamente cortadas e fritar.

• Despeje legumes em uma panela para batatas, sal. Quando a batata está completamente pronta, jogue a bolinha.

• Se estiver enlatado, deixo ferver mais 5 minutos e se frescos - então 10 minutos. Jogue verdes, sal, pimenta, folha de louro e remova do fogão.

Pilaf vegetal: receita vegetal pílula com foto

Pilaf vegetal é um prato requintado, que terá que provar tudo. Embora o pérola inclua apenas vegetais e arroz, a seleção correta de especiarias ajuda-o a pegar todos os tons de sabor, e nada para desistir de um prato de carne clássico.

Produtos obrigatórios:

• 400 g risa;
• 2 lâmpadas;
• 1 grande cenoura;
• 1 st tomate ou 100 g de pasta de tomate;
• 1-2 pimentas búlgaras;
• 100 g do feijão Podolkova (devido à falta de um pode ser substituído pela mesma quantidade de milho enlatado);
• 1 cabeça de alho;
• 2 stl de girassol ou azeite;
• 1-2 Hl de especiarias (em proporções iguais misturando: câmara, açafrão, pimenta preta, coentro, páprica, pimenta vermelha do Chile).

Método de cozimento:

• Todos os vegetais, exceto para alho, devem ser lavados e limpos. Tudo cortado em pequenos cubos, esfregando cenouras.

• Em Kazan, despeje óleo. A primeira dá cebolas e assada 5 minutos. Em seguida, todos os outros legumes cortados, suco de tomate, metade das especiarias são lançados: todo esse sal e carcaça 5-10 minutos.

• O próximo, em cima de vegetais, é enviado para o Kazan. Toda a massa deve ser derramada com água fria, deve subir em 5 cm acima do arroz.

• O fogo mínimo é feito e cozido 20 minutos. Após esse período, enviamos a cabeça de alho impuro e as especiarias restantes, quando necessário, simulamos e cozinhamos mais 10 minutos. Desligue o fogo e deixe o pilaf polvilhado sob a tampa por outro min 10.

• Antes do suprimento de alho, vamos sair, e o pilaf mistura e serviremos em grandes placas.

Pizza em uma panela com qualquer enchimento

Pizza para o jantar: O que poderia ser maravilhoso? Mas quando não há meio particular para encomendá-lo, e não é uma caçada por um longo tempo para mexer na cozinha, a pizza é perfeita para uma fibra em uma fibra de vidro por 10 minutos com qualquer enchimento. Também é chamado de pizza "preguiçosa".

Produtos de massa necessária:

• 2 ovos;
• 0,5 satélites;
• 0,5 tta maionese;
• 8-10 st flour sem um slide;
• sal;
• para lubrificante, óleo de girassol de frigideira.

O preenchimento: Abra a geladeira e tudo o que você acha que pode servir como recheio. Por exemplo:

1. Tomates, presunto, queijo.
2. Cogumelos, cebola, ketchup, queijo suluguni.
3. Carne de frango cozido, azeitonas, verdes, queijo.
4. Presunto, qualquer molho, queijo cottage.

Método de cozimento:

• Misture todos os ingredientes, exceto farinha.

• Despeje farinha, lave.

• O calor da frigideira, lubrificando com óleo vegetal. Despeje a massa na frigideira quente.

• Imediatamente colocasse o enchimento com camadas, faça fogo mínimo e cubra com uma tampa.

• Após 10 minutos, abrimos a tampa e aproveitamos a deliciosa pizza preguiçosa.

Pattags com batatas, fígado ou fruta. Receita de massa de levedura rápida

Patty ... só a partir deste nome na boca vai para a saliva. Quando criança, a avó assada tanta tortas, cujo sabor é lembrado toda a sua vida. E a fim de preparar tal gostoso em casa, não é necessário ficar de todo por horas perto do prato, já que a receita para uma massa de levedura rápida para tortas com recheios diferentes é dado.

Produtos de massa necessária:

• 1 pacote de levedura (seco);
• 1 água quente;
• 0,5 l de leite;
• 3 São Açúcar;
• 1 pacote de creme de manteiga (200 g);
• 3 ovos;
• 10-12 st flour;
• sal.

estofamentovocê se escolhe. Tal massa pode ser usada tanto para assada no forno como para fritar em uma panela.

Método de cozimento:

• Na água morna, dissolva levedura. Lá para dirigir os ovos, despeje o açúcar. Mexa, deixe por 10 minutos.

• Derreter óleo e despejá-lo em leite. Digite a mistura resultante na Opair. Ao adicionar farinha, amasse a massa elástica.

• Dê para relaxar 30-40 minutos.

• Após esse período, prossiga para os bolsos de tortas com qualquer recheio. Dedos-los e, por favor, seus parentes.

• Desse número de ingredientes, um grande teste é obtido. Se você não precisa tanto, reduza a proporção duas vezes, ou você já pode colocar a massa na geladeira (na câmara) e fazer tortas e no dia seguinte.

Batatas rústicas no forno

Batatas em rústica é um prato da categoria "barato e zangado". Está se preparando rapidamente, "incômodo" não é particularmente com ele. As batatas sempre se tornam suaves e apetitosas, com uma crosta rosada e um aroma delicioso.
A receita é simples o suficiente, porque o prato é cozido rapidamente, e as batatas não precisam limpar antes de assar.

Produtos obrigatórios:

• 1 kg de grandes batatas jovens;
• 3-5 STL de óleo de girassol;
• 4 dente de alho;
• sal;
• especiarias favoritas: Pode ser uma mistura de ervas picantes, pimentas afiadas e perfumadas, açafrão e paprika, frango ou tempero de cogumelos da loja.

Método de cozimento:

• As batatas são boas, você pode usar a escova ou lado sólido da esponja para pratos. Limpar batatas com a pele cortada nas mesmas fatias.

• Separadamente misture óleo de girassol, alho espremido, sal, especiarias.

• Nós despejamos esta mistura para fatias de batatas, misture.

• Batatas picantes devem ser colocadas em uma assadeira com um pergaminho em uma camada.

• Enviar batatas para aquecimento a 180 ° C e assar 40 min +/- 20 min, dependendo da magnitude dos pólos. Segue a crosta na batata e sua suavidade.

• Você pode alimentar batatas em um rústico como quente e frio com qualquer molho.

Panquecas na água com berry recheio

Panquecas na água é a gentileza mais rápida e simples que pode ser feita tanto para o café da manhã para o chá e para o jantar. Essas panquecas são universais, elas podem ser comidas tanto com um recheio doce e com falta. Ideal é uma combinação de tais panquecas com um recheio de baga.

Produtos necessários para panquecas:

• 800-1000 ml de água;
• 3 ovos;
• 3 pacotes de farinha;
• sal.

O preenchimento: Pode ser bagas para a temporada ou enlatada em nosso próprio suco.

Método de cozimento:

• Ovos divididos em proteínas e gemas.

• Água, as gemas misturam. Adicione farinha, interferindo constantemente para que os nódulos não sejam formados.

• Proteínas brancas para picos grossos. Interferir suavemente com eles em massa líquida, de modo que uma massa homogênea é acabada.

• Na panela assar panquecas finas.

• Nas panquecas resfriadas, envolva o recheio de bagas e aplique com creme.

Charlotte com maçãs

A receita de cozimento mais fácil e sempre resultante é uma brigão da Apple. Pode ser preparado em uma mão de ambulância e será delicado, perfumado e apetitoso. Não requer grandes esforços para se preparar, e os ingredientes certamente terão cada um no refrigerador.

Produtos obrigatórios:

• 3-5 maçãs;
• 2 ovos;
• 200 ml kefir;
• 200 g de açúcar;
• 0,5 sais e refrigerantes;
• 1 pacote de farinha;
• 20 g de manteiga cremosa.

Método de cozimento:

• As maçãs lavam e cortam fatias ou cubos.

• Forma de óleo de graxa e colocar maçãs. Bata ovos com açúcar para consistência homogênea.

• Digite Kefir na massa do ovo.

• Despeje farinha e misture tudo completamente.

• Na massa resultante, despeje maçãs e asse a 180 ° C, 25-30 minutos.

• Você pode comer charlóticos prontos quentes e frios.

Bolinhos preguiçosos

Bolinhos preguiçosos - este nome fala por si. Este prato rápido e satisfatório irá apreciar sua casa. Tendo anexado um pouco de esforço, você sem quaisquer problemas alimentam seus sete bolinhos preguiçosos deliciosos.

Produtos obrigatórios:

• 1 pacote de queijo cottage (400 g);
• 2 São Sakhar;
• 2 ovos;
• 250 g de farinha;
• sal.

Método de cozimento:

• Todos os ingredientes são misturados e são misturados com massa de coalhada suave. Se necessário, a farinha pode ser adicionada.

• Ajuste a superfície para a superfície da farinha e formar a "salsicha".

• Esta salsicha cortada em pedaços.

• Na água fervida, envie as peças de massa e cozinhe 5 minutos depois de aparecerem.

• Obtenha bolinhos preguiçosos da panela e lubrifique com a manteiga, é possível polvilhar com açúcar de baunilha para fragrância. Sirva deve com creme azedo.

Agora você está armado com receitas rápidas de pratos anti-crise para o jantar. Com sua ajuda, você pode rapidamente e sem muita dificuldade em alimentar sua família. Ousa, e você certamente terá sucesso. Desfrute de sua refeição!