Hur man rengör oljes svamp snabbt och utan problem: Lätta sätt att ta bort filmen med olja med kniv och grundutbildning hemma och i skogen efter regnet

Bland svampen upptar oljorna en speciell plats. De fick sitt namn genom sin hala yta, som om smörjolja. Det skyddar dem också från temperering och torkning. Dessa svampar kan vara beredda som du vill, tillämpa olika termiska och kallbearbetning. Bara här är hur man korrekt behandlar svamp innan du lagar mat och om det är nödvändigt att ta bort huden med dem, lära sig senare.

Behöver jag borsta oljan från huden och varför?

Ta bort huden med smöret - ockupationen är noggrant, men det är nödvändigt att göra detta.

Saken är att smöret, liksom alla svampar, har möjlighet att välja gifter och strålning. Allt detta, såväl som överskott av sopor, damm och smuts ackumuleras på svamphuden, så var inte lat för att ta bort den. En glatt hatt, som en magnet lockar sand, torrt gräs och jord.

Skölj bara svamp under rinnande vatten kommer inte att räcka. Vatten hjälper inte att tvätta av "klibbighet" från svampen, det gäller och blötlägger. Oljorna som svamp absorberar omedelbart fukt, som blir ännu mer hala. Och då kommer det att vara praktiskt taget omöjligt att rengöra skalet.

De bästa sätten att snabbt rengöra oljan från huden

1. Vegetabilisk olja. Smörj dina händer och en kniv med solrosolja, så svampfilmen kommer inte att hålla sig till kniven och händerna under rengöring. När du torkar, smörj dina händer eftersom det blir nödvändigt.
2. Köksvamp. Lätt torkad i solens solsken wheezing av den grova sidan av köksvampen. Bara en svamp ska vara torr och inte mycket lockad, annars blir det lite mening.
3. Kokande vatten. Abborren eller hälla olja kokande vatten, du mjuka upp huden och gör det lättare att skala den från hatten.
4. Marley antingen pappersservetter. Applicera specificerade materialet till svamphatten. På grund av den unga, mars eller servett är tätt till henne, och i processen för avlägsnande kommer att viftade tillsammans med huden.
5. Saltlösning. Det är snarare metoden för ytterligare rengöring olja med en redan avlägsnats genom huden. Det ligger i blötläggning av svamp i saltat vatten.

Hur man rengör oljorna rätt?

När rengöring oljor finns inga särskilda regler, de elimineras från huden, liksom de andra svampar.

Algoritmen för rengöringsolja är som följer:

• Kjol på benet av svamp snittet eller skrubba kniven, flyttar från hatten till basen.
• "DNO" ben skär också.
• På hatten, ta bort huden, allt från kanten till centrum. Under hatten måste också rengöras.
• Det är allt! Innan du ren, vit svamp.

Det är inte nödvändigt att bibehålla integriteten av svampen om du är bekväm - första cut off benet ur hatten.

Om du behöver rengöra ett stort antal svamp - Använd handskar.

Hur man rengör oljorna snabbt utan kniv: video

Innan en olja, kan du helt enkelt tvätta eller slicka svampen. Många väljer dessa metoder för rening och hävdar att det inte påverkar detta i smaken.

Hur man rengör smöret snabbt kokande vatten?

ganska populär sanering metod Olja - kokande vatten. För detta kan du prova flera sätt.

1. Placera svamp i ett durkslag och hålla en halv minut över färjan.
2. IMPlus flera gånger med svamp i kokande vatten helt.
3. Osplight en olja bara kokande vatten.

Sådan värmebehandling kommer att hjälpa huden bättre än kroppen av svamp, och även minska klibbighet sina mössor.

Hur man rengör oljan snabbt med vinäger?

Mycket bra rena svamp vinäger. Försök sådana metoder:

1. På liter vatten, ta från två till fem skedar vinäger, Solution koka.
2. Hoppa oljan till durkslag och sänka den i den resulterande kokande vätskan på en halv minut. Efter en sådan läder förfarande kommer svamparna att bli mer tillförs borttagningen.
3. Perfekt klara borttagning huden från kroppen av svamp svampOch om det fortfarande blandas i en svag ättiksyra lösning, sedan en win-win-versionen kommer att bli.
4. bara försiktigt torka hattar av Maslyat, Obehagliga slem kommer att tas bort en eller två gånger.
5. Sedan blöt svamp i vatten i en halvtimme. Så tvätta resterna av smuts och sand.
6. Efter det, måla oljan med vatten med tillsats av en liten mängd salt och vinäger.
7. Även ättiksyra kommer att bidra till ytterligare desinficera och ta bort bitterhet som är inneboende i denna svamp.

Kom ihåg att om du suger oljan i vatten innan huden tas bort, blir de ännu mer klibbiga och hala, och svampen själva är impregnerade med överskottsvätska.

Hur snabbt rengör oljan med salt?

Salt för rengöring av svamp Använd i form av en lösning med vatten. Svampar i saltlösningen SOAM efter avlägsnande av skalet är en slags djupare rengöring. Tack vare saltet av porerna öppnar svamparna bra, och de sköljs mycket mer noggrant.

För framställning av saltvatten, ta 100-200 g av koksaltet per liter vatten.

Denna metod är effektiv när dieselfruktkropparna stöter på. Insekter kommer att dyka upp i vatten, och larverna kommer att falla på botten.

Kom bara ihåg: att bearbeta svampar med blötläggning i salter först efter att ha tagit bort det övre lagret på locket!

Hur rengör du lite smör utan problem?

Många hemmafruar rensar inte små oljor från huden alls. Svampar tvättas enkelt eller täckt med kokande vatten. För vissa gourmeter blir senap av filmen på hatten en wint i matolja. Om du är övertygad om din svamp färdighetens förmåga, gör det då.

Men idealiskt måste städas eftersom olja - svampar som kan ackumulera överflödig strålning. Dessutom rensar oljan, du kommer att kunna skydda dig från att äta falskt (peppar) olja. Den andra är inte giftig, men de har en mycket skarp smak att det bara kan förstöra all svamprätt. Benen på paprika är målade av ringar, de har också grova-röda hattar. Du kan hitta skillnader, bara rensa svampar.

• För rengöring av små oljor använd en kniv med ett mycket skarpt blad.
• Med sin hjälp kvadratisk toppskikt hattar bara slitna svamp.
• Så rengöring kommer att passera bäst - i naturen, utomhus. Det kommer att förenkla arbetet med svampar i framtiden.

Skillnaden mellan svampar kan observeras på fotot: på vänster - olja, höger - falska (peppar) oljor.

Hur rengör det vått smör efter regnet?

Svampar växer särskilt bra efter regnet, och det här är den mest framgångsrika tiden för en tyst jakt. Bara här är smöret, som redan nämnts, absorberar fukt, som om svampen blir mer halt och visköst. För att samla dem är det bättre att välja torrt väder, ja, om det inte hände, måste du montera dem som svullna. Efter att de behöver torka:

• Om vädret är soligt - sprid dem i frisk luft under höger solljus. Så de kommer att bo, och slemen kommer att torka lite.
• Om det är omöjligt, skicka sedan svampar i några minuter till en väl uppvärmd ugn.
• Fortsätt för att rengöra skaloljan på det sätt som mest som de flesta

Hur man rengör oljorna rätt för stekning?

• Sätt med ett bassäng med vatten bredvid dig. Vatten är utformat inte för blötläggning, men att skölja händer och kniv i rengöringsprocessen.
• Bäst rengör oljorna i handskarAnnars kommer du att gå med svarta händer.
• Om det inte finns några handskar, då smörj händer och kniv med vegetabilisk olja, upprepa proceduren periodiskt.
• Sortera de mindre svamparna från stora, Kan stora oljor skära i flera delar.
• Koka vatten tillsätt en något ättiksyra eller citronsyra till den Och kasta svampen att koka. Detta görs så att i processen med termisk bearbetning av smöret inte mörkas.
• Breat svamp 15 minuter från botten av kokningen. Bildade Navar Sala, han behöver inte längre det.
• Därefter fortsätt till stekoljan med utvalgt recept.

Här, till exempel, ett sådant recept:

1. Lägg till lika mycket vegetabiliskt och smör till pannan.
2. Melko till lök och stek på blandningen av oljor. Inget behov av att ta med det till en rush, han måste mjukna lite.
3. Skicka till båge av en olja och steka dem i fem minuter., Jag behöver inte mycket tid, de kopierade redan.
4. Parallellt, salt, tillfoga svart peppar, krossad vitlök och ett par skedar gräddfil.
5. Allt detta är skakat under locket, innan servering, dekorera gröna.

Hur man behandlar oljor för frysning?

Frysolja kan frysas på flera sätt:

• Frysning i råform. Rengör oljan, efter vårt råd. Skär sedan i små bitar och sortera cellofanväskorna.
• KokaSom nämnts ovan, svalna, sprida den på burkar och häll buljongen där svampar var kokta. Efter avfrostning måste svampvatten slå samman.
• Finger maslyat. Du kan koka dem för att koka, eller omedelbart börja steka med rå. Så de kommer att vara fullt förberedda efter avfrostning.
• Anslut oljorna med påsar i mängden hur mycket det är nödvändigt för en matlagning.

Defrost Svampar Korrekt: Ta ut frysen, lämna dem att smälta dem i kylskåpet. Rusa inte processen, annars kommer svampens integritet att bryta, och det blir till gröt.

Torkade svampar måste omedelbart användas, annars blir de en fröer av mikrober.

Det rekommenderas inte att frysa oljan igen.

Hur man korrekt behandlar svamp för marinisering?

Rengör oljan och plocka upp dem för ett sådant recept:

• Blöt de renade svamparna i salt och lätt surgjord med vatten citron.
• Efter ett tag, skölj smöret, fyll med vatten med tillsats av en matsked salt och förhandla i 20 minuter.
• Lossa svampar i en kolv, låt lite glamour.
• Under tiden sterilisera bankerna, sätta en laurel, peppar i var och en av dem, peppar och tätt eländigt.
• Koka marinaden, och omedelbart efter kokning för att fylla i bankerna, sjunkit.
• Vänd upp och ner till kylning.

Det snabbaste och enkla sättet att rengöra oljan från filmen

Här är ganska intressant, men samtidigt ett mycket enkelt sätt att rädda oljorna från slem och filmer på hatten:

• Ta en pappersservett och fäst den på oljehatten, tryck passformen så att servetten ligger tätt.
• Gråthud från någon plats på hatten och flyttar till mitten, separera den från svampen. Tack vare servetten klämmer huden helt.
• För detta ändamål kan du tillämpa den vanliga torra gasbindningen.

Korrekt bearbetad kakan enligt våra råd, kommer du att glädja dig själv och nära kokta svampar med en extraordinär smak och en karakteristisk skogsarom.