Ev yapımı dondurma: ilk 10 dondurma tarifleri: Yoğurt ve yoğunlaştırılmış sütten taze meyve ve meyve suyu

Dondurma, birçok insanın en sevdiği bir tatlısıdır. Sonuçta, sıcak bir yaz gününde bir kaşık lezzetli soğuk dondurma koymak çok güzel. Ev dondurma tarifleri, ama sizin için en lezzetli ve sıradışı topladık. En İyi 10 Evde pişirilebilecek en iyi 10 tarif, sizi ve yakın unutulmaz özgün tadı sizi memnun edecektir.

Süt tabanlı dondurma

GOST 117-41'e göre conta, katı süt, yağlı krem, taze yumurta ve doğal jelatin yapılmıştır. Bugün evde bir mühür hazırlamak oldukça mümkündür, SSCB'de olduğu gibi, ana şey yüksek kaliteli ürünler kullanmaktır.
Contalar için malzemeler:

• Yağlı% 38 - 700 ml.
• Şeker - 200 g.
• Tavuk yumurtalarından sarılar - 8 adet.
• Vanilin - 1-2 paket veya 1 vanilya değnek.

Dondurma kreminin hazırlanması:

1. Bir vanilya değnek kullanıyorsanız, tohumları çıkarın.
2. Bir tencerede süt kaynatın, vanilya ekleyin.
3. Şeker ve sarısı karıştırılacak.
4. Sürekli karıştırılarak, sarıları şekerle süt içine sokun. Kütle 80-85 derece olmalıdır. Vermemek onu haşladı.
5. Süt yumurta soğutuncaya kadar bekleyin ve en az bir saat buzdolabına gönderin.
6. Cream Cool ve Beat: Yemyeşil bir kitle almalısınız.
7. Krem şanti içinde soğutulmuş süt karışımı ekleyin. 1-2 dakika daha yendi. Conta karışımı oldukça sıvıdır.
8. Bu karışımı 1 saat boyunca dondurucuya gönderin. Sonra - karıştırıcıyı almak ve yenmek için. Yine bir saat boyunca dondurucuda, yendi ve çok fazla yaklaşım.
9. 4 kez dondurma zaten yeterince kalın olacak, bu yüzden bir kaşıkla yendi.
10. Tam donma işleminden sonra, kremlikte ayrışır ve SSCB'de olduğu gibi gerçek bir contayla muamele edin.

Ev kreminden ev yapımı dondurma

Kremalı aşçıdan yapılmış dondurma, asıl şey gerçekten iyi köy, ev yapımı ayırıcı krem \u200b\u200bsatın almaktır.

Dondurma için malzemeler Ev kreminden:

• Ev yapımı yağ kremi - 0.5 litre.
• Küçük şeker - 250-500 g, ne kadar dondurmanın olduğuna bağlı olarak.
• Daha fazla (yoğunlaştırılmış süt, meyveler, fındık) seven tadı katkı maddeleri.

Yemek pişirme dondurma:

1. Krem derin bir kaseye dökün ve karıştırıcıyı yenir.
2. Süt ürünü bir çırpılmadan akın olmadığında, küçük şeker dökün ve biraz daha yenir.
3. En sevdiğiniz tadı katkı maddesi ekleyin ve yavaşça karıştırın.
4. İş parçasını plastik kabın içine çekin ve dondurucuya en az 15 dakika gönderin.

Tavsiye:Böylece kremsi bir dondurma içinde, 15 dakika sonra dondurucuya harcanan, onu al ve bir kez daha bir karıştırıcı al. Sonra - Donma odasına geri gönderin.

Doğal meyve suyundan meyve buzu

Dondurma vitaminleri dolu - güzel değil mi? Hem çocukların hem de yetişkinlerin tadını çıkaracak ve akciğerleri kolaylaştıracak.

Meyve Buzu İçin Malzemeler:

• En sevdiğin meyveler ya da meyveler. Onlardan 250 g doğal suyunu sıkacak yeterli miktarda.
• Şeker kumu - 300 g
• Su 0,5 litredir.
• Jelatin - 6 g.
• Patates nişastası - 20 g

Pişirme buz meyve suyu:

1. Meyve ve meyvelerden meyve suyunu sıkar.
2. Jelatin ıslatın ve nişasta suya seyreltilmiş (toplam hesaplamadan 500 ml'de su almak için).
3. Kalan su ısısı ve içinde şekeri seyreltin, kaynatın.
4. Nişasta dökün ve 2 dakika kaynatın. Jelatin ekleyin ve serin yapın.
5. Soğutulmuş şurup meyve suyu ile karıştırın ve bir elek boyunca süzün (buzdaki topakların varlığını önlemek için).
6. Elde edilen karışım kalıpların üzerine dökülür ve dondurucuya 3 saat geçirilir.

Dondurma evde fındık ve meyve suyu yapılmış

En lezzetli ceviz dondurma akçaağaç suyu ile yapılır. İlginç bir tada sahiptir ve gevrek fındık ona bir pikuluk notu verir. Akçaağaç şurubu ücretsiz satışta mevcuttur, bu yüzden satın almak çok zor olmayacak.

Maple dondurma için malzemeler fındık ile:

• Akçaağaç şurubu - 2 st l.
• Ceviz - 100 g.
• Yağ kremi - 350 g.
• Süt - 350
• Kremsi yağ - 50 g.
• Cane şekeri - 2 çorba kaşığı.

Akçaağaç suyu ile dondurma hazırlanması:

1. Fındık, onlara "gevreklik", tereyağını 3 dakika boyunca bir tavada kızartın.
2. Somunlar kamış şekeri ile bükülmüş ve yine de bir dakikanızı 4 vermek içindir. Cruste onların gevrekleşeceği - onları soğutun.
3. Tencerede süt dökün, sıcak, ancak ona vermemek için kaynar.
4. İçine krema ve kızarmış fındık ekleyin. Akçaağaç şurubunu dökün ve iyice karıştırın.
5. Elde edilen kütleyi dondurucuya gönderin ve lezzetli dondurmanın tadını çıkarmak için dondurulduktan sonra.

Yoğurtlu Dondurma

Yoghurt'un kendisi lezzetli ve faydalı bir şeydir ve buz kremi şeklinde ondan soğuk bir tatlı yaparsanız, onların tadını çıkarır, iki kat daha keyifli olacaktır.

Yoğurtlu Dondurma İçin Malzemeler:

• Yoğurt - 300 ml.
• Yüksek yağ kreması - 400 ml.
• Şeker (daha iyi toz) - 200 g.
• Limon - 2 adet.

Yoğurtlu dondurma pişirme:

1. Limonlar kabuğundan temizler. Ciltten küçük bir zest yapın, limon suyunu sıkın.
2. Tankta limon, lezzet ve şeker tozu suyunu karıştırın.
3. Soğutulmuş krem \u200b\u200bbir karıştırıcı ile çırpılmış.
4. Krem yemlendiğinde, ince akan yoğurt ve limon şeker karışımı ekleyin. DURDURMAYIN.
5. Her şeyi karıştırmak, 10 dakika daha atın ve soğukta 2 saat boyunca çıkarın.

Badem ve Kaju Dondurma Nasıl Yapılır?

Kaju fıstığı ile bademden dondurma ilginç bir tada ve mükemmel uygun rawls vardır. Isıl işlem yapmadan kolay, lezzetli ve hazırlanmıştır. Tüm malzemeler süpermarkette bulunabilir ve meyveler dondurma vermek için kullanılabilir.
Bademli dondurma için malzemeler Kaju fıstığı ile:

• Badem - 100 g
• Su - 0.5 st.
• Kaju - 200 g.
• Hindistan cevizi cipsi - 2 st l.
• Vanilya - 1 değnek.
• Limon suyu - 1-2 st l.
• Şeftali - 1 adet.
• Muz - 1 adet.

Badem dondurmanın hazırlanması:

1. Blender'de kaju fıstığı ve vanilya tohumlarını yatırır, su dökün, limon suyu, eziyet yapın.
2. Hindistan cevizi cipslerini alın ve bir muz ekleyin. Hepsi krem \u200b\u200bbenzeri bir kitleye dönüşür.
3. Badem öldürmek ya da kalabalık.
4. Topraklamak için badem ekleyin, karıştırın ve dondurucuya 3 saat gönderin.
5. Dondurma beslemeden önce, şeftali parçalarını süsleyin.

Bebek dondurma

Her anne, kırıntının böyle bir incesini tedavi etmek için doğal dezavantajlarından dondurma için bir tarif arıyor. Teklif vermek istediğimiz bir tarif.
En küçük için dondurma pişirmek için malzemeler:

• Krem - 1 çorba kaşığı.
• SÜT - 300 mL.
• Kuru süt - 2 st l.
• Şeker - 100 gr.
• Vanilyalı şekeri - 0.5 çanta.
• Nişasta - 1 HL.

Bebek dondurma pişirme:

1. Kuru sütü ve şekeri karıştırın, vanilya şekeri ekleyin.
2. Bu karışımda, kütleyi homojen bir kıvamda yenmek için süt (nişastırın seyreltilmesi için ayrılmak için 50 ml süt) tanıtın.
3. Süt karışımı ocak üzerine koymak ve sürekli karıştırarak, kaynama başlangıcına getirin.
4. Nişasta soğuk sütle seyreltilmiş, böylece topak yoktur.
5. Seyreltilmiş nişasta dikkatlice sıcak süt içine dökün ve kaynatın, kütle kalınlaştığında bekleyin.
6. Serin koymak. Şu anda kremayı yendi.
7. Krema ile birleştirmek ve dondurmaya göndermek için soğutulmuş süt kütlesi.

Yüzme havuzunuz yoksa, benzer etki aşağıdaki gibi elde edilebilir. Dondurucuda durmanın birinci saati, her 15 dakikada bir ve önümüzdeki 2 saatte bir vuruş kütlesidir - 25-30 dakika içinde.

Yoğudan dondurma

Yoğunlaştırılmış sütten dondurma çok lezzetli ve tatlıdır, bu yüzden asit meyveleri ve meyveler için mükemmeldir. Tatlı bir shrew tadı düzeltmeye yardımcı olacaklar.

Yoğunlaştırılmış sütten dondurma için malzemeler:

• Süt yoğunlaştırılmış - 1 çorba kaşığı.
• Ekşi meyveler - 0.5 çorba kaşığı.
• Krem - 1 çorba kaşığı.

Dondurma oluşturma:

1. Bir blender içinde çilek ile birlikte krema.
2. Çırpma, biz ince bir gök gürültüsü yoğunlaştırılmış süt giriyoruz. Kütle homojen olmalıdır.
3. Porsiyon formlarına veya ortak bir tepsiyi yerleştirin, dondurucuya 3 saat gönderin.

Dondurma diyet

Bu diyetin bir konferans olarak adlandırılabilir, çünkü menüde sadece dondurma bulunur. Böyle bir diyetin süresi - 7 güne kadar. Diyetin her gününde, en fazla 5 dondurma tekniği vardır ve bu kadar.

Çerezler, fındık, yoğunlaştırılmış süt, çikolata içeren seçeneklerden kaçınırken yağlı, tatlı dondurma yemek daha iyidir.

Uyarmak için acele edin: Düşen kilogramlara ek olarak, riskiniz var:

• bozukluğu alın;
• boğazda ağrı hissetmek;
• sesli bağları veya soğuk algınlığı tespit edin.

Karpuz sorbe ev

"Big Berry" sezonundaki en kolay hazırlanan tarifi, şerbettir. Bu soğuk tatlı "ucuz ve kızgın" kategorisini ifade eder ve her şeyi tatmak zorunda kalacak - Mala'dan Velik'e.

Karpuz sorbe için malzemeler:

• Kemiksiz şişirilmiş karpuz - 200 g.
• Bir limon suyu.

Şerbetin Hazırlanması:

1. Karpuzun pulluğu parçalarla kesilir ve blender'e gönderilir.
2. Karpuzda limon suyu ekliyoruz ve dondurucuyu 3 saat geçiriyoruz.
3. Bu zamandan sonra, çok şey alıyoruz ve bazen bir karıştırıcıyı yeniyoruz.
4. Porsiyon sindirmelerine ilan ediyoruz - ve tekrar soğukta.

Bildiğiniz en lezzetli soğuk lezzetlerin tarifleri. Bugün istediğinizi zamanlayın ve Ida ürünlerin mağazasına. Kızartma manipülasyonları ve bekleme saatleri (tatlı dondurulmuş olana kadar), akrabalarınız tarafından haklıyız, yazlık incelikler.