En lezzetli ev yapımı kvass nasıl pişirilir: Fotoğraf ve video tarifleri. Farklı KVASS Türlerinin Hazırlanması Yöntemleri

Özellikle sıcak havalarda bir çeşit harika içecek içmek istiyorsunuz. Süpermarketler çok çeşitli tatlı ve sarkma sodları, meyve suları ve hatta KVass sunmaktadır. Ancak faydalar hakkında konuşmak gerekli değildir. Bu yüzden sağlıklı bir yaşam tarzını yönlendiren birçok insan, yalnız içecekler hazırlamayı tercih ediyor. Home Kvass, mağazalarda satın aldığımız herhangi bir içkiyle karşılaştırmayacak. Bu tam olarak çeşitli malzemelerden KVAS'ları pişirme yollarında, daha fazla konuşacağız.

Ev yapımı kvass yemek yapabilirsin?

İçecek yararlıdır, onu içebilir ve aşırı kilolu olduğunuz için kesinlikle endişelenmeyin. Sonuçta, ev yapımı KVASS, insan sağlığını olumsuz yönde etkileyen, insan sağlığını olumsuz yönde etkileyen şeker ikameleri, emülgatörler, stabilizatörler, lezzet yükselticileri, boyalar ve diğer gereksiz bileşenler eklemez.

Klasik içecek çavdar ekmeğinden veya siyah ekmek krakerlerinin eklenmesiyle hazırlanır. Bir içme içeceği için susuzlukta bile, maya veya marş ekleyin. Kokulu koku ve hoş tadı için, birçok hostes aşağıdaki doğal ürünleri kullanır:

• kuru üzüm;
• şifalı otlar;
• lingonberry;
• çilekler;
• nane;
• bal;
• limon suyu;
• olgun elma suyu;
• khrena kökü.

ÖNEMLİŞanslı KVASS'u bir konsantre kullanarak yapmaya karar verirseniz, bu ürünü seçerken, bileşenlerini inceleyin. Kvass konsantresinin ambalajında \u200b\u200bolduğu durumlarda, koruyucular, boyalar vb. Varsa, böyle bir ürünün uygulanmaması daha iyi olduğu yazılmıştır.

Ev pişirme kuralları KVASS

İçki lezzetli olmanız için, pişirdiğiniz bileşenlere dikkat etmelisiniz. Daha doğrusu:

1. Musluğun altından su almayın, saflaştırılmış veya kaynatılmış kullanmak daha iyidir, o zaman tatsız metal tadı ya da pişmiş KVAS'taki sağlık kokusu klorine zararlı hissetmeyeceksiniz.
2. Bu tür içecekler için kapasiteler camdan, paslanmaz çelikten kullanılır veya emaye ile kaplanmalıdır. Alüminyum yemekler uygun olmaz.
3. Maya ekleyin, yalnızca KVASS'a karşılık gelen etki olmak.
4. Ekmek siyah kullanmak daha iyidir, fırında kurutulur. Ayrıca, içeceğin rengi, kurutulmuş ekmeğin eşliğinin derecesine bağlıdır.
5. İçme içeceğinin doğru sıcaklığını gerçekleştirin. İlk başta, KVASS güçlendirmezken, sıcak bir odada tutmanız önerilir. Sonra bitmiş sıvı buzdolabına yerleştirilir. İki günden fazla olmayan böyle bir içkiyle susuzluğun kalınlaştırılmasına izin verilir. Bundan sonra, Kvass lehine kaybeder ve bazı durumlarda zarar verebilir.

Ev yapımı KVASS için Patlama: Yemek Teknolojisi

Bu içecek için maya kullanılmaktadır veya avasan malt. Hazırlamak malt Yalnız, aşağıdakileri yapın:

• tahıllar alın: arpa, buğday, yulaf, çavdar;
• ılık suda durulayın;
• kilden tahıl yapımı (mükemmel seçenek - meşe varil);
• orada ılık suyu dökün, böylece tahılları kapsayacak şekilde;
• Çiçek açmamak için günlük suyu değiştirin;
• tahıl çimlenmesi bekleyin;
• lahanalar 1-2 cm'ye ulaştığında, bunları sudineden çıkarın;
• sıcak bir yerde süpürün;
• onları bir kahve değirmeni içinde ezin;
• kumaş torbalarına hazır toz hazneli
• serin bir yerde muhafaza ediniz.

Method №2 - KVassovo Suslo:

1. Bir litrelik bir kap ile cam kavanozda, un (rye) iki bardak dökün.
2. Orada bir şeker ekleyin - 2 kaşık karıştırın.
3. Sıcak su dökün, sadece yavaş yavaş dökün, böylece hamur krepteki tutarlılıkta bulunur.
4. Karışımda on tane kuru üzüm parçası atın.
5. Marşörü sıcağa koyun. Hamuru bir kumaş bezle örtmeyi unutmayın.
6. Test lehimi yaklaşık üç gün boyunca hazır olacaktır. Sen kendin anlayacak, bunun tadı biraz ekşi olacak.
7. Kompozisyon hareket ettikten sonra, kuru üzümleri çekin.

Ev yapımı KVASS: Fotoğraflarla adım adım tarif

Ekmek KVASS nedeniyle, sindirim süreci arttırılır, kalbin çalışması, sinir sistemi iyileştirilir, damarlar temizlenir. KVASS hazırlamak kolaydır.

Yemek tarifi:

• Borodinsky ekmek - 3 dilim
• Su kaynatıldı - 3 l
• Kuru üzüm - 45 g
• Şeker - 65 g
• Maya - 1/2 mal. Böyle

Pişirme işlemi:

1. Ekmeği küplerdeki kesin, mikrodalgaya dikin, izleyin.
2. Enamelli tavada kraker, şeker, kuru üzüm koyun.
3. Sıcak kaynar su dökün, iki saatliğin heer üzerinde durun.
4. 100 g ılık su, sürüklenme mayası, 5 g şeker.
5. Çözeltiyi kabın içine dökün.
6. Kolaylık sağlamak için her şey bir balona dökülebilir.
7. Ve tekrar, içeriği sıcak bir yere koyun, fermente olmasına izin verin.
8. 1-2 gün sonra KVASS alacaksınız, bundan kurtulun;
9. Bitmiş içeceğe başka bir kaba basın ve bunun için bir sonraki porsiyon kısmı hazırlayabilir.

Tarif ev çavdar kvass maya

İçindekiler:

• Siyah ekmek - 450 g
• Su - 5 l
• Şeker - 225 g
• Frenk üzümü yaprakları - 15 g
• Maya - 15 g

Pişirme işlemi:

1. Tüm ekmek, mikrodalgada kuru, eşit küpleri keser.
2. Sıcak haşlanmış suyu başlığa dökün.
3. Orada yatın, bir kraker koyun, iki gün boyunca sıcak bir yerde dolaşmak için bırakın.
4. Sonra ılık kaynamış suya maya kazın.
5. Silindirinde yağsız bir wort, şeker, seyreltilmiş mayada karıştırın.
6. Kalan bileşen (frenk üzümü yaprakları) ekleyin.
7. Bir gün dolaşmak için içkiyi sıcak bir yere koyun.
8. Sonra serin ve iç.

Mayasız ev yapımı kvass için tarif

Sonra, kvass'ı meyve ile maya eklemeden nasıl hazırlanacağını öğreniyoruz:

Kompozisyon:

• Tahıllar Tahıllarından Avasian Malt - 225 g
• Kuru üzüm - 45 g
• Limon Meyvesi - 1 adet.
• Apple - 1 adet.
• Çavdar unu - 225 g
• Bal - 45 g
• Kuru Ahududu Yaprakları - 15 g
• Su - 2 l

Yemek pişirme talimatları:

1. Kaynar suya un, malt yay.
2. Kütlon soğuduğunda, meyveler, ahududu yaprakları karıştırıcıyı taşlandırır ve her şeyi karıştırır.
3. Sonunda, bal ekleyin, kalan ılık su.
4. Şimdi kompozisyon kavanoza aktarılır, fermantasyon için sıcak bir yer haline getirilir. İşlem iki veya üç gün sürecek.
5. Tadı olabilir, kabul etmeden önce soğuması tavsiye edilir.

Bitmiş başlangıçta ev yapımı Kvass nasıl yemek yapıyor?

Yukarıda belirtildiği gibi, KVASS'ı, normal süpermarkette bulunabilecek bitmiş kuru molada bir günde hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Kompozisyon:

• Toz ocağı malt - 225 g
• Şeker - 65 g
• Su 3 L.
• Maya (kurutulmuş) - 2.5 g

İşlem:

1. Sıcak su maltını doldurun.
2. 2,5 saat sonra, buna şeker kum ekleyin.
3. Ilık suda, maya çözün ve çözeltiyi Zakvask'ta dökün.
4. 17-18 saat sonra, içecek hazır olacak. Bununla birlikte, içmenin ilk kısmı maya koklayabilir, bu yüzden boşaltılır ve bir sonraki bölüm zaten bir günde sarhoş olabilir.
5. KVASS'ın ikinci bölümünü doldurduğunuzda, kraker ve 45 g şeker eklemeyi unutmayın.

ÖNEMLİŞanslı KVASS, alkollü bir içecektir, bu tür bir içkinin çeşitliliği oldukça siyah, bu yüzden bir araba kullanacağınızı düşünün.

Tatil evi siyah ekmek yapılmış

Yemek tarifi:

• Malt - 185 g
• Sugari - 165 g
• Çilek - 185 g
• Patok - 235 g
• Tarçın - 5 g
• Raisin - 85 g
• Su - 6 l

Yemek pişirme:

1. Tüm bileşenleri kuru üzüm ekleyerek, suyun sıcak olması için karıştırırız.
2. Fermantasyon 3-4 gün sürecek.
3. Sonra içeceği düzeltin, iki litre ılık su ekleyin.
4. Şişe üzerinde dökülme (plastik). Her her kuru üzüm eklenir.
5. Şişeleri kapatıyoruz ve yatay bir konumda onları soğuk bir yere yerleştiririz.
6. İki hafta, lezzetli bir oynak içecek ortaya çıkar.

Evden Yulaftan KVASS: Orijinal Tarif

Bu içecek uzun zamandır bilinir. Hala atalarımızı yapıyordu. Şimdi popülaritesini kaybetti. Ve yine de, Kvass'ın tadına bakmak, ekmek veya krakerden popüler içmeye yetersiz değildir.

Yemek tarifi:

• Yulaf - 425 g
• Şeker (bal ile değiştirilebilir) - 75 g
• Su - 3 l

Pişirme işlemi:

1. Yulaf durulayın. Biraz ılık suyu doldurun.
2. Şeker koymak, bölün.
3. Sıcak bir yere koyun, dolaşmasına izin verin.
4. Üç gün boyunca deneyebilirsiniz.
5. Belki de içeceğinizin zengin tadı tadına bakmanız gerekmez - ilk bölüm her zaman böyledir.
6. Boşabilirsin, ikincisi lezzetli olacak.

Lezzetli ev yapımı kvas pişirme yöntemleri

Yukarıda, bu içeceğin hazırlanması için çeşitli tarifler saydık ve pişirme yöntemlerini inceledik. Özetleyelim. KVASS ile dolaşmak zorunda kalabilir:

• ekmek, bal süperstarları;
• maya, şeker;
• sUSL;
• malt;
• meyve.

ÖNEMLİŞanslı Ne tür bir içki daha benzer, sadece sana seçiyorum. Aslında, asitliği olan kişilerin KVAS'ını kötüye kullanmamak daha iyi olmasıdır.

Ev yapımı kvass ne kadar ve ne kadar saklanır?

Kvass kendisi, sourness ile bir içecektir, bu nedenle onu alüminyum yemeklerde saklamak imkansızdır. Sonuçta, bu malzeme oksidasyona eğimlidir. Bitmiş içkiyi kavanoza itmek en iyisidir. Ve soğuk bir yerde olması şartıyla 2-3 gün boyunca bir içki içmek.

Kendinizi evde yemek pişirmek için yemek tarifleri tanıttınız, lezzetli, kullanışlı içecek - KVASS. Artık favorinizi seçebilirsiniz, pişirme işleminde değişiklik yapın veya yeni bir bileşen ekleyebilir ve kendi kurumsal tarifiniz olacaktır.

Lezzetli ev yapımı kvass fotoğraf tarifleri