Yunanistan'da, Kulich bir pasta Kutsal Paskalya tatili ayrılmaz bir parçası Rusya'da ekmek yuvarlak veya oval şekil, adlandırıldı. Kulich Ortodoks halkları da Past Koznak, Artyos diyoruz. Hikayenin Perdenin atalım ve aileniz için en lezzetli kek pişirmeye çalışın.
Makaledeki ana şey
Paskalya Kulich Tarihçesi
Herkes Kulich İsa'nın bedenini sembolize biliyor ve şarap "Kahors" onun kanı, ama duyuldu nerede herkes bilir. Bize İncil'in dönelim, Matthew başkanlığında, onun öğrencileri ortasında oturan tanrının oğlu, onu ekmek belirtilen ve kelimelerle geçti orada yazılıdır:
"Fly atın: Bu benim organıdır. Ve, fincan ve teşekkür alarak, onları açtı ve şöyle dedi:. Bu benim kanım için ayrılan günahlar için birçok bitkin için, tüm İçiyor "
Yani İsa, vücudun somun çağırarak, akşamları bir sır harcama ve şarap asırlık bir Ortodoks geleneği kanda konulmuştur. Onun kurban anısına onun diriliş gününde, Her yıl, kek ve içecek "Kahors" acele.
gelenek Paskalya kek ileri yaşam ve onun devamı sembolize boyalı yumurta ile masaya servis edilir. Kulich ve "Prashanka" vazgeçilmez paskalya Kuşan vardır.
paskalya ağız tarifleri çeşitli. Birçok hostesler büyükanneleri ve büyük-ninelerin tarifleri kek bakeing, nesiller ile tutmak. Birçok klasik geleneksel kek hazırlanmasında çağdaş fikirleri olun. biz zaman harcamak, ama en ilginç ve lezzetli tarifler Paskalya kek hazırlamak başlar kalmamak Ama her durumda, onlar, çok iştah açıcı elde edilir.
Paskalya klasik kek
Paskalya kek düzgün fırın olduğunda büyükannesinin tarifi ek olarak, bilmeniz gereken.
Büyük veya saf Perşembe geliyor 12 saat sonra gelenek, geceleri OPAR markaların göre. Güneş doğmadan önce hostes yavaş yavaş hamur yoğuran. Güneş doğduğunda sonra hamur kalıba uygulanan ve yaklaşım verin, sadece o evde pişirme kokusunu tadını fırında koyun.
Reçete Klasik Kulich
düzeni için:
- Süt - 700 ml.
- Maya - 1 pal (50 g) eklenmiştir.
- Un - 0.5 kg.
- Şeker - 1. l.
yukarıdaki bileşenlerin hepsi sütte çözülür. Süt sıcaklığı, bir saat boyunca "dinlenme" için oparan izin elde edilen 35-40 C. olmalıdır.
Hamuru için:
- Un - 500 g
- Kremli yağı - 300 g
- Yumurta - 5 adet.
- Vanilya şekeri - (seven gibi) 1-3 çantalar.
- Şeker - 1 çorba kaşığı.
- Tuz - 1 hl.
- Üzüm - 300 g
dökülmüş yumurta, şeker yığın olarak, yağ, vanilya şeker soğutuldu eritilmiş. Hepimiz karıştırın.
Yavaş yavaş belki bütün unu bunu yapmak için, un dökün ve gerek kalmayacaktır. Biz elastik test yapmak.
Biz 2-3 saat zam için ısıtmak için kaldırın.
un haline durulama, kuru ve kesme üzüm. kalkık hava hamur müdahale ve yine başka yarım saat "relax" onu vermek.
Hamur kalıpları ve vermek artışa göre ayrışmaktadır.
Fırında 180 s n ısıtma bölgesindeki - 40-60 dakika.
Klasik kek
düzeni için:
- Süt - 500 ml.
- Maya - 1 pal (50 g) eklenmiştir.
- Un - 2 yemek kaşığı.
- Şeker - 0,5 Resimler.
ılık süt içinde un ve şeker eklemek için mayayı açın. İyi karıştırılmış ve 40 dakika bekletin.
Hamuru için:
- Un - 800-1000
- Kremli yağı - 250 g
- Yumurta - 8 adet.
- Şeker - 2 çorba kaşığı.
- Vanilya şekeri - 3 paketler.
- Tuz - 1 hl.
- Üzüm - 60 g
- Bir limon Sedir.
Sarısı tuz ile kırbaç ve 2 st şeker sahip proteinler.
Eriyik yağ ve oda sıcaklığına soğutun.
(Yağ hariç) Tüm bağlantı, un ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
hazır hamur içinde kuru üzüm müdahale sonrasında yağı.
yaklaşım ve formlarda ayrıştırmak ver.
180 S Fırında 40 dakika
Modern Paskalya kek
Aynı şekilde, gelişmiş teknolojilerin dönemi yaşama katkıda bulunur. Uzun bir süredir, insanlar konveksiyon, ekmek üreticileri ve diğer mutfak eşyaları ile fırınlarda öncelik vererek, fırınlarda bakeing ekmek durduruldu. Bir kenara kalır ve yeni mutfak aletleri kullanılarak hazırlanabilir Paskalya kek vermedi.
üreticilerin kendileri değindi değiştirir. Modern hostesler klasik kek için yeni maddeler eklendi.
multicooker gelen Easter kek
düzeni için:
- Süt - 400 ml.
- Maya kuru - 10 g
- Un - 0.5 kg.
1.5 saat dolaşmak için malzemeler ve izni karıştırın.
Hamuru için:
- Un - 0,5 kg.
- Yumurta sarısı - 5 adet.
- Yumurta protein - 7 adet.
- Kremli yağı - 300 g
- Şeker - 1 çorba kaşığı.
- Vanilya şekeri - 2 paketler.
- Tuz - 1 hl.
- Üzüm - 50 gr.
- Kuraga - 50 gr
- Badem - 50 gr.
- Bitkisel yağ - 3 st l.
Biz kırbaç sarısı, onları tuz ekleyin. Proteinler ve şeker de şanti, ama ayrı ayrı edilir.
çırpılmış sincap ve sarısı ile Yumuşatılmış yağ karışımı.
Biz müdahale un tanıtmak, OPAR içine bu karışımı ekleyin. Biz hamur bir saat "relax" bırakın. Biz onlarla tekrar INTERFER dense, fındık, kuru üzüm ekleyip.
10 dakika ısıtılmış modunda çanağın ısıtılması, ayçiçeği yağı ile yavaş ocak lubricate gelen kalıplama. Biz., Isıtma üzerine başka bir 10 dakika daha hamur tutmak kapatın ve başka 50 dakika boyunca multicooker bırakın, kapalı bir multicooker kapak, kase üçte için hamur elde edilen indir kapakları açmak açmayın modunda pişirme, 90 dakika sergilemek ve biz kek bekliyor.
Ekmek makinesi Paskalya kek
Gerekli ürünler:
- Süt - 170 ml.
- Kuru maya - 2 hl.
- Un - 340
- Şeker - 60 g
- Kremli yağı - 50 gr.
- Tuz - 0,5 ch l.
- Sarısı - 3 adet.
- Cucats - 50 gr
kapta ısıtılır süt dökün ve eritilmiş yağ, sarısı, yumurta sarısını göndermek,
Un, şeker, tuz, şekerli ve moda tatlı bir ekmek veya züppe koydu.
Ekmek yapma makinesi, bağımsız bir şekilde, hamur hazırlamak
o Ve kek.
Peynir Paskalya
pişirme olmadan maya geleneksel E-posta kek, peynir fırında ve makyaj süzme peynir Paskalya ek olarak. Lor Paskalya kek, tatlı ve kokulu olarak kabul edilir. Böyle bir pasta Tatlılık - kendini feda ederek, bizi günahkar karada bir "tatlı" varlığını verdi çünkü, hakkımızda Rab Tanrı bakım sembolize eder.
süzme peynir gelen Hızlı Paskalya kek
Gerekli ürünler:
- Süzme peynir - 400 gr.
- Un - 300 g
- Krem - 150 mi.
- Yumurta - 4 adet.
- Şeker tozu - 450 gr.
- Çikolata (Beyaz) - 75
- Üzüm - 100 g
- Badem - 40 g
- Limon suyu - 3 st l.
- Vanilya - 0,5 paketi.
- Daha kalın - 1. l.
- Limon kabuğu rendesi - 1 hl.
krem, 100 ml süzme peynir karışımı birlikte.
Çikolata eriyik ile birlikte geri kalan 50 ml krema.
Yumurta köpük toz halindeki şeker ile yendi. hacminin iki olmalıdır.
Erimiş çikolata ve, süzme peynir karışımına ekleyin karıştırın vanilya.
Bağlan yumurta ve süzme peynir ile çok dikkatle, kabuğu limon ekleyin müdahale.
Yavaş yavaş, un girmek kuru üzüm koymak, bütün hafifçe karıştırın. kayganlaştırılmış yağ şeklinde elde edilen kütle koyun.
40 dakika - 180 sn arasında bir sıcaklıkta fırın.
Pişirme Lor Paskalya
Gerekli ürünler:
- Süzme peynir - 1 kg.
- Yumurta - 5 adet.
- Krem (30%) - 2 çorba kaşığı.
- Tereyağı krem \u200b\u200b- 250 g
- Şeker tozu - 250 g.
- Üzüm - 1 çorba kaşığı.
- Vanilya tatmaya.
süzme peynir Fırlatma topak kalmayıncaya kadar.
pudra şekeri ile yumurta çırpılmış krem \u200b\u200bısıtın ve orada yumuşamış yağı girin.
süzme peynir aşırı kalabalık krem \u200b\u200bkarışım karışımları.
Biz gazlı bez parlayan, özel koni biçimli şeklinde vanilya şeker, kuru üzüm ve koyun herşeyi ekleyin. Biz birkaç gün boyunca buzdolabına baskı ve gönderme koydu.
kek soğutulduktan sonra, Easter tozu ile fondan ve tutam yağlamak için gereklidir.
sevgi, dua ile ve sessizlik içinde Paskalya pasta hazırlayın. O kesinlikle hazırlayacağız ve tablonun ana dekorasyon olacaktır. Eğer Büyük Paskalya günü yak. Mesih yükseldi.
