Arpa ile en iyi turşu tarifleri: tuzlu salatalık, et, tavuk, mantar ve karaciğer ile klasik turşu, step atlama fotoğrafları ve video tarifi ile yavaş bir tencere yalın brideller

"Rassetnik" denilen inanılmaz lezzetli ve zengin bir yemek, ilk yemeklerin tüm sevenlerin tadına bakmak zorunda kalacak. Riot, kokulu, orta derecede yüklenmiş gıda, hazırlık yaptığı temelde et suyu sayesinde hızlı bir şekilde açlık açtı. Ve pişirmenin sonunda eklenen salatalık tuzluluğu baharatlı keskin notlar verecektir. Peki popüler bir klasik brideller hazırlanıyor?!

Arpa ile lezzetli bir brideller için malzemeler:

• sığır eti veya domuz eti - 500 g
• perlovka - 100 - 150 g
• patates - 3-4 adet.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• tuzlu salatalık - 3-4 adet.
• russ Salatalık - 300 ml
• bitkisel yağ - 4-5 st L
• defne yaprağı - 2 adet.
• tuz, karabiber - tadı.

Bir bridelle için kaç incinin ihtiyacı var?

Eklenen bariyerin miktarı, ilk yemeğin tutarlılığını doğrudan etkiler. 3-4 litre sıvıda orta-çorba çorbalarının aşıkları 100-150 g tahıl gerekecektir. Yoğun ilk yemeklerin taraftarları, ekstra el stajyerleri eklemek için uygun olacaktır.

Arpa ve tuzlu salatalık ile alma: en iyi klasik tarif

Sert bir et suyu olmadan klasik brideller nedir?! Bu mutamak tadı ve aromanın bu mutfak kombinasyonunda "yönetimi" olacak. Peki, mükemmel yemeklerin tadının garantisi, mutfak işleminin sırası olacaktır:

1. Etin kaynatılması bir arpa ile birleştirilir.
2. 30 dakika sonra, kıyılmış patates et suyuna yerleştirilir.
3. Ezilmiş soğanın ve rendelenmiş havuçun yumuşaklığına getiriyorum.
4. 4-5 dakikalık küçük bir ateşte derin bir kızartma tavasında sebzeleri patladı.
5. Gelecekteki brideller ile bağlanırız.
6. Bir tavada tuzlu suyla ince kıyılmış salatalıklar.
7. 5-7 dakikalık söndürülmesinden sonra, onları çorbayla bağlıyoruz.
8. Tatları iyileştirmek için baharat ve tuz ekleyin.

Akşam yemeğinde uygulanırken, ekşi krema uygun olacaktır, bu da besleyici yemeklerin mükemmel lezzet özelliklerini vurgulayacaktır.

Pikap ve et brideller: Adım adım fotoğraflarla tarif

İştah açıcı bir et bridelle almak için aşağıdaki bileşenleri gerektirir:

• kemik üzerinde et - 700 g
• pearl Tahıllar - 100 g
• patates - 3 adet.
• mororum Ortalama - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• tuzlu salatalık - 5 adet.
• yeşillik
• tadı tuzu, biber.

Yemek pişirme işlemi:

1. İyice yıkanmış etler havalı su döktü. Çalıştırmak. 45 dakika sonra, dışarı çıkar ve serin.
2. Sakarlık öncesi krup, yarım saat boyunca kaynama sıvısına yerleştirilir.
3. Patates orta dilimler halinde kesilir ve çorbaya indirilir.
4. Çorbaları doldurmak için, ince kıyılmış soğan alacaktır.
5. Yayla bağlandığımız benzin istasyonu ovuşturdu havuçları tamamlayın.
6. Sebzeler Bir kızartma tavasını yumuşak bir duruma kavurma, daha sonra bir çorbayla bağlanın.
7. Buruşuk salatalıklar, suyun suyunu bırakmadıkları sürece bir tavada. Bridelser'e ekleyin.
8. Küçük et parçaları ile dilimlenmiş diğer malzemelerle bağlantı kurun.
9. Servis yapmadan önce, ezilmiş taze yeşilliklerle serpilir.

Arpa ile tavuk çorbası turşusu

Tavuk suyu hazırlamak için, bir tavuğa veya ayrı parçalara ihtiyacınız olacaktır.

• Yıkama kuşu yaklaşık yarım saat pişirin. Elde edilen ölçeği kaldırdığınızdan emin olun.
• Sonra bir tahıl ekleyin ve yarım saat sonra - dilimlenmiş patatesler.
• 20 dakika sonra, tavuğu çekip havuç ve soğanları ayrıştırmak yerine atlıyoruz.
• Aynı kader, bir tavada önceden kesilmiş, kıyılmış salatalıkları bekliyor.
• Haşlanmış tavuk taşlama biz bir turşu ile bağlanırız.
• Solim, karabiber tadın.

Alt ürünleri ile tarifler: Karaciğer veya böbrekler

Bu tür bir makbuzun hazırlanacağı dizisi, klasik bulaşık tarifinden farklı değildir. Tek fark, pişirmede et yerine, bazı dış ürünlerin böbrekler, kalp, akciğer veya karaciğer gibi dahil olmalarıdır.

Önemli! Ürünlerin tüm bileşenlerini küçük yangında ihmal edilmemesi için tüm bileşenlerini birleştirmeden önce, küçük bir yan ürünleri kırmak gerekir.

• Kısa bir kaynatıldıktan sonra karaciğer (böbrek) tekrar durur.
• Temiz alt ürünler yine orta ateşe koydu.
• Kaynadıktan sonra, 1 saat daha durup kapanıyoruz.
• Başka bir mutfak işlemi, bridellerin geleneksel alımına tam olarak karşılık gelir.

Arpa ve tuzlu salatalık ile son brideller

Et ve balık ürünlerinin yokluğu, yalın bir resepsiyonistin hazırlanmasının ana özelliğidir.

1. İnci çubuğunun et suyu ile değil, sıradan sıcak su ile döküldüğünü takip eder.
2. 20-30 dakika hazırlanana kadar pişirin.
3. Daha sonra sebzeler işleme bağlıdır - patates, havuç, soğan, paketlenmiş salatalıklar.
4. Neredeyse hazır çorbayı kapatmadan önce, salatalık tuzlu suyunu eklemeniz gerekir. Miktarı, aşçının tat tercihlerine - 0,5 ila 1 bardadır.
5. Bir masaya servis yaparken, kıyılmış yeşilliklerle serpilir.

Mantarlı bir brideller nasıl pişirilir?

Mantar brideller, açlığını mükemmel bir şekilde söndüren alışılmadık derecede doymuş bir lezzetle ayırt edilir ve keyifli bir tat verdi. Özellikle yemek pişirme konusunda biraz zaman alacağından memnun oldum.

Bunu yapmak için, sıcak suda mantarları önlemek için gereklidir ve daha sonra onları yaklaşık 20-25 dakika kadar küçük bir ısıya zirvelerdir. Bir sonraki aşama, mantar çorbasını sebzeli zenginleştirmek ve baharat ve yeşillik eklemektir.

Yavaş bir ocakta bir arpa ile tarifler turşu

Modern dünyada, rabid ritmi ve zamanın eksikliği ile çok iyi bir mutfak asistanı kadar çok iyi olacak. Bu tekniğin yardımıyla pişirilen brideller, zengin lezzet nitelikleri ve yoğunlarla ayırt edilir. Birinci yemeği pişirirken mutfakta kalma süresini azaltmak için, bu teknoloji mucizesini kullanmak uygun olacaktır.

1. Bir başlangıç \u200b\u200biçin, "pişirme" modunu açın ve doğranmış havuçları kabın içine, soğanlara, salatalıklara yerleştirin.
2. Domates sosu eklemek (1-2 TBSP), keskin notlarla bulaşıkların tadını vurgulayacaktır. 5-6 dakika daha girme.
3. Konteynırda, inci namlusunu, patates ve et küplerini indiririz ve bir multicooker'ı su ile doldururuz.
4. "Söndürme" işlevini açın. Pişirme süresi 1,5 saattir.

Bir arpa ile lezzetli bir bridelle hazırlanmasının özellikleri

1. Mutfak işleminin ilk aşamasında kemik üzerindeki et kullanımı, gerçekten verimli bir sonucu garanti eder. Sığır eti, domuz eti, tavuk budu olabilir.
2. Bir et suyu pişirmek için et değilse, bir nehir balığı için et olmazsa, bir brideller yeterli iştah açıcı olacaktır. Daha belirgin bir tat için, yağ çeşitlerini kullanmak daha iyidir - sazan, yayın balığı, Crucian.
3. Su oda sıcaklığında 5-6 saat boyunca önceden ıslatma, inci oluklarının üretimini hızlandırmaya da yardımcı olacaktır.
4. Salatalık, soyulmuş cilt, bridellerin tadını önemli ölçüde iyileştirir. Bu bir sebze öğütmeden önce kullanıma değer.
5. Belirli bir koku ve tadı olan alt ürünler, birkaç saat boyunca asidik suya batırılmalıdır. Birikmiş toksik maddelerden ürünler sunmak gerekir.
6. Hazır bir turşu hemen yemesi önerilir, ancak daha sonra yaklaşık yarım saat hayal edildikten sonra. Bu, iştah açıcı yemeğin tadı kalitesini büyük ölçüde zenginleştirecektir.

Pickup Pickler: Video Tarif

Afiyet olsun!