Marine edilmiş kabak: lezzetli marine edilmiş kabakların en iyi tarifleri seçimi. Kabak marşlarının hazırlanmasının ve temel prensiplerinin özellikleri

Marine edilmiş kabak, çaba ve profesyonel mutfak deneyiminin hazırlanması için ortak ve favori yemeklerden biridir. Değerli eşyaların yüksek içeriğine ek olarak, ürünün çeşitli lezzetleri emmesi için sıradışı bir özelliğe sahiptir. Bu nedenle, hem yemek pişirme reçel hem de baharatlı atıştırmalıklar için kullanılır. Mutfaktaki en basit malzemelere sahip olmak, misafirlerin ve hanelerin misafirlerini ve hanelerinizi çok hızlı bir şekilde yapabilirsiniz, herkesin memnun olacağı hafif ve küçük kalori yemek hazırlarsınız.

Marine edilmiş kabak: Hazırlık özellikleri

Turşu Zucchini'nin hazırlanmasında, snack'in çok lezzetli ve hassas olacağı bir sonucu olarak bazı kurallara uymak gerekir:

1. Sebzeler, ince cilt ve hasarsız olması gerekir.
2. Öğütmeden önce kabak, su içine birkaç saat boyunca suya yerleştirmeniz önerilir, böylece gelecekte sebze daha az miktarda tuzlu suya emilir.
3. Tercihlere bağlı olarak, sebzeler, atıştırmalıkların tadını artıracak her iki halka ve şeritlere kesilebilir.
4. Fetüsün optimum uzunluğu 20 cm'den fazla olmamalıdır, çünkü daha büyük kabak daha fazla tohum içerir ve binaya uygun değildir.
5. Yüzeyde lekeler olmamalıdır ve soyma, sebze kimyasallarının işlenmesini gösteren yabancı kokular olmadan iyi olmalıdır.

Young Gucchini Hızlı ve Lezzetli Marinatın Nasıl Yapılır: Temel İlkeler

Marine edilmiş kabakların ana özelliği, yemeğin ısıl işleme yokluğunda korunmuş maksimum miktarda faydalı bileşendir.

• Farklı baharatlar eklerken, sebze özel bir lezzet edinir, ancak bir süre için bir şeyler atıştırmanız gerekir, böylece baharatlar ıslatılır. Bir saat sonra, sebze dilimlerinin nazik ve baharatlı tadını çıkarabilirsiniz.
• Tuz ve diğer katkı maddelerinin etkisi altındaki ince dilimlenmiş halkalar veya yuvalar daha yumuşak hale geliyor ve özel bir tat kazanıyor. Asıl şey, ılımlı, göze çarpmayan bir yemek tadı almak için gerekli oranlara uymaktır.
• Yeşiller severler, yemeği çeşitli ezilmiş otlar ile çeşitlendirebilir - taze dereotu, maydanoz, kinse, bazilika.
• Tedavi edebileceğin yemek aynı  karşısında  saat Baharat, tuz ve yeşillik eklendikten sonra, istediğiniz gibi soya sosu veya bitkisel yağ ekleyerek.
• Ek olarak, marine edilmiş kekik kabak, zeytin otları veya zemin biberleri serpin. Bu, belirgin tadı notlarıyla keskin atıştırmalıkları tercih edenler için geçerlidir.

Yemek yemek tarifleri lezzetli marine edilmiş kabak

Hem hızlı besleme hem de kış için çok sayıda turşu kabak tarifi var:

• bal ile,
• sarımsak ile
• limonlu,
• hardal ile
• sebzeler ve otlar ile,
• mantarlı,
• korece'de.

Herkes istediğiniz seçeneği seçebilir ve kısa bir süre içinde, sadece çok sayıda yararlı madde değil, aynı zamanda rakamlarını takip edenler için bir avantajdır.

10 Dakikada Ham Formda Marine Edilen Zucchini: Hızlı Tarif

1. Orta M. eski  pişirmek  yıkamak  ve  çıkarmak  kabuk. Meyve gençse, hemen ince slaytlar (yaklaşık 2 mm) kesebilirsiniz.
2. Sebze  yatmak  katmanlar  içinde  bulaşıklar,  serpme  solyu.Biraz ekleyerek Şeker kumu  ve kurutulmuş zerdeçal.
3. Ayrı bir tabakta, 100 ml su ve 3-4 çorba kaşığı karıştırın. l. Apple sirkesi ve kabak sıvısı dökün.
4. Mikrodalgada 10 dakika boyunca bir yemek yerleştirin, daha sonra sebzeleri soğumaya almak ve vermektir.
5. Bir atıştırmalık vermek için saatin üçte biri, daha sonra yemeğe ilerleyebileceğiniz, Yeşiller ile Zabachti'yi serpendiyor.

Lezzetli Marine Hızlı Gıda Kabak: Tarif

1. İnce halkalarla kesen 300 g genç kabak hazırlayın.
2. İÇİNDE Ayrı tank bağlamak  1 C. l.  sololi. ( olmadan  gorki), 20 g sahara  ve  üzerinde 30 ml zeytinyağı ve  balsamik  sirke.
3. Dill M.'nin yaprakları elko  sakat,  arıtılmış  sarımsak ( 3-4 diş) yer  içinde  basmak  ve  Öğütmek,  ekle Bir aperatif için.
4. Kabak peep, turşusu dökün ve ısrar etmek ve doymuş bir tada ve baharatlı lezzet kazanmak için yarım saat bekleyin.
5. Soğuk marine edilmiş kabak, yeşillik veya sevgili sos ile servis yapın.

Hardal ile Marine Edilen Kabak: Tarif

1. Genç kabakları yıkamak, 1 x 1 cm boyutlarında küpler halinde küpler halinde ve kabın içine katlayın.
2. Suyu kaynatın, panoya doğranmış sebzeler ekleyin ve 3 dakikadan fazla bir süredir Blanches, sürekli karıştırın.
3. İçeriği büyük kevgirde yapın ve kütle oda sıcaklığına soğumaya kadar bir kenara koyun.
4. Şu anda, taze dereotu öğütün, temizleyin ve sarımsakın 2-3 karanlığını sıkın;
5. 1 50 litre hardal, otlar, sarımsak, 2-3 yüzyıl ayçiçeği yağı, 2 yemek kaşığı sirke, maddeyi homojenliğe getirin.
6. Kabinlere 3-4 şeker kumu ve 2 çorba kaşığı tuz ekleyin, pişmiş hardal karışımını karıştırın ve dökün.
7. 1,5 saat boyunca kapaklı bir kapta aperatif yerleştirin.

Böyle bir dökümde marine edilmiş kabak, buzdolabındaki depoya tabi olan 7-8 gün boyunca lezzetlerini ve faydalı niteliklerini korurlar.

Ballı Deniz Kabak Nasıl Yapılır: Marine Kabak Yapımı İçin Sıradışı Bir Tarif

İçin bu tarif için gerçekten gerekli olacak nitel  arıcılık ürünü,  hangisi Bir buhar banyosunda bir sıvı duruma eritmek gerekir. Yalnızca bu durumla, sebzeler, tatlımın tadını ve aromasını, özellikle baharatlı bir atıştırmalık yapacak.

Gerekli Malzemeler:

• genç kabak -2-3 adet;
• erimiş doğal bal - 30 mL;
• soğuk Spin Bitkisel Yağ - 20 mL;
• sarımsak büyük karanfil - 3 adet;
• apple Sirke - 30 mL;
• tuz Cook - 1-2 CH L;
• biber tutam - irade;
• taze ezilmiş yeşillik - tadı.

Yemek pişirme işlemi:

1. Temiz kuru sebzeleri, büyük bir keskin bıçak kullanarak ince dilimler halinde kesin veya rende olarak tasarlanmıştır.
2. Kabak, kabın içine kayması, yavaşça karıştırılması, ardından suyu vurgulamak için oda sıcaklığında 30-40 dakika sürün.
3. Marinada için - taze bal karıştırın, sarımsak dişleri, taze yeşillikler, karabiber ve sirke tutam.
4. Elde edilen sebze suyunu birleştirin ve dilimlenmiş bantları sıkın.
5. Sebzeleri bal sarımsı turşusu olan, daha iyi dönen sıvı emilimi için karıştırıldıktan sonra 2-2.5 saat soğutun.

Bu tür turşu kabak et yemekleri için mükemmel bir garnitür olacak ve ayrıca şenlikli olaylar sırasında orijinal kendi atıştırması olacak.

 Tabut Sebzeli Korece Marine Edildi: Lezzetli Tarif

Korece marine edilmiş kabak hem taze hazırlanmış bir biçimde kullanılır, kışa hazırlanmaya hazırdır, ısıl işlemeye yol açar. Uzun süreli depolama ile, tadı daha zengin ve keskinleşir ve Koreli mutfak atıştırmalıkları olmadan diyetlerini temsil etmeyen keskin bitkisel yemeklerin hayranlarına çok zevk veriyorlar.

Gerekli Malzemeler:

• genç küçük kabak - 3 adet;
• havuç kökleri - 2 adet;
• bulgar Biber Meaty - 1 Adet;
• orta biber biber pod - ½ adet;
• sarımsak dişleri - 3-4 parça;
• kırım veya kırmızı soğan - 1-2 kafa;
• Şeker kumu - 1 Komple st L;
• beyaz susam tohumları - 50 g;
• kuru Paprika - 1 ST L;
• karabiber - ½ ch l;
• soya sosu - 50 ml;
• sirke% 9 - 55 mL;
• tuz taşı aşçı - tadı.

Yemek pişirme işlemi:

1. Kabakları yıkayın, 2-3 mm kalınlığında ayırırlar.
2. Sebzeler tuzu ve hamurundaki sıvı miktarını azaltmak için 40 dakika boyunca tutun.
3. "Korece" için rendede bir "COB" haline gelmek için kabuğu havuçtan temizlik.
4. Biber ve soğan dilimlenmiş eti yağda kızartmak  üzerinde  yavaş  yangın,                                        katma  içinde  skovorod.  birazrafine edilmiş M. asla.
5. Yuvarlak inceliği dilimleri tohumsuz akut biberleri kesin.
6. Bulaşıklardan Sebze suyunu birleştirmek için, kabak kapanış kıçına yerleştirilir ve havuç "COB", biber taşlama ve bir temperli sebze kütlesi ekleyin.
7. İçerik düzgünce karıştırın, içerikleri eşit şekilde dağıtarak gevşek baharatlar, tuz, sirke ve sos ekleyin.
8. Sebzeli kabak, 3-4 saat boyunca soğukta soğuktur.
9. Ezilmiş kokulu yeşillikleri kendi zevklerine serpmek için beslemeden önce marine edilmiş kabak.

Kışın Marine Koreli Kabak: Tarif

Konserve sebze tariflerinin birçok varyasyonları arasında en popülerlerinden biridir Korece kabak turşusudur.

Gerekli Malzemeler:

• genç meyveler - 2.5-3 kg;
• polar Biber - 5 adet,
• soğan - 5-6 orta kafalı;
• tatlı havuç - 3 büyük kök;
• sarımsak - 3 büyük kafa;
• yeşiller - kendi takdirine bağlı ve tadı.

Marine yapmak için:

• Şeker kumu - 1 su bardağı,
• bitkisel yağ - 200 ml;
• sirke% 9 - 200 ml;
• tuz taşı - 2 st l;
• koreli havuç - 1 paket için bir dizi baharat.

Yemek pişirme işlemi:

1. Koreli bir rendede, soyulmuş havuçları, tohumlardan soyulmuş kabuğu ve kabaksız rendeleyin. Biber ve soğan kafasının hamuru keskin bir bıçakla ince bir saman içine kesilmiştir.
2. Elde edilen kütle, kalın bir tabanla, kalın bir tabanla, küçük kısımlarda 200 g şekeri dökmek için, daha sonra masa tuzu, ayçiçek yağı ve tarifte belirtilen sirke miktarını ekleyin.
3. Tavanın içeriği 3-4 saat boyunca (akışkanın altındaki görünümden önce), ardından iş parçasını sterilize edilmiş bankalara göre ayrıştırmak mümkündür ve pelvisin sterilizasyon için su ile yerleştirilmesi mümkündür.
4. Her bankayı turşunun sonuna doldurmak için, kapaklarla örtün ve kaynar suda bırakın - litre kapasitelerin zemini için 15 dakika, yarım saat - 1 litre hacimli kutular için.
5. Bükümün ısıl işleminin sonunda, kalay kapaklarını kapatın, kapatın, battaniyeyi kapatın ve komple soğutma işleminden sonra kilerde çıkarın.

Sebze konserve yiyecekleri karanlık bir serin bir yerde, doğrudan güneş ışığından uzak tutun.

Sarımsak ile Deniz Kabak Nasıl Yapılır: Turşu Zucchini Anında Yeme Tarifi

Sarımsak ile kabak marşları için, uzunluğu 20 cm'yi geçmeyen fermente olmayan sebzeler için seçilmelidir. Bu tür meyveler oldukça yumuşak ve mükemmel bir şekilde sarımsak ve baharat aromasını emer, böylece favori bir aperatif olacaktır. tüm aile üyelerinin.

Pişirme işlemi

1. Genç yoğun kabak (2 adet) ince yarım halkalar halinde kesilmiş, kalınlığı 5 mm'yi geçmemelidir, bunları kabın içine koyar.
2. Taze dereotu ve 3-4 diş sarımsakla bir bıçakla ezin.
3. Küçük bir tencerede, 200 ml su, 1 H L tuz, 30 g şeker ve bir tutam kırmızı zemin biber bağlayın.
4. Marine'yi kaynattıktan sonra, bir defne yaprağı ve 1 çorba kaşığı sirke ekleyin, ocağından 10-15 dakika boyunca çıkarın.
5. Sebze Semirse, sıcak turşuyu dökün ve kapak veya gıda filminin altındaki serinlikte 5 saat ısrar edin.

Fırında tavuk göğsü, kızarmış balık, omlet, haşlanmış patates veya güveç ile sarımsak ile marine edilmiş kabak servis yapın.

Marine edilmiş kabak salatası: tarifi

Salatalık ve soğan eklenmesiyle yemek pişirme tabağında yararlı ve kolay, genç patateslere veya pilavlara yeni bir ek olacaktır.

Salatanın hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 2 genç kabak;
• 2 Taze İnce Salatalık Orta Boyları;
• 1 küçük kırmızı yay kafası;
• ½ bardak kaynar su;
• 2 st l şeker kumu;
• 2-3 STL sirke% 9;
• 1 hl tuzları;
• ½ siyah çekiçli biber;
• 3 sarımsak dişi;
• Şili biber ezildi - irade.

Yemek pişirme işlemi:

Mughal Kupaları ile Marine Edilen Zucchinture: Tarif

Izgarada pişmiş sebzeler özel bir tada sahiptir, sadece baharat lezzetleri değil, aynı zamanda duman kokusunu da yükseltir. Lezzetli bir atıştırmalık almak için, kabakları ateşe vermek yeterli değildir, doğru şekilde doğranmış olmalıdır. Bunu yapmak için aşağıda bulabileceğiniz kanıtlanmış bir tarifi bilmeniz gerekir.

Izgara Champignons ile Marine Edilen Kabaklar

1. Kabak iyi durulanmalı ve çevrelerle 1 cm'ye kadar bir kalınlığa kesilmelidir.
2. 50 ml ayçiçek yağı (zeytinyağı kullanabilirsiniz), 6 çorba kaşığı sirke veya limon suyu, 1 hp kırmızı biber ve defne sayfasından kırıntı karışımı hazırlayın.
3. Zevkini seç ve tuzu.
4. Büyük Champignons yarıya kesilmiş, ortam tamsayı bırakılabilir.
5. Sebzeler ve mantarlar tepsiye dökün, marine ekleyin ve 10 saat veya geceleri bir serinlikte bırakın.
6. Bitmiş kabak, şebekeye yerleştirilmiş, turşu mantarlarıyla alternatif ve barbekü ızgarasında kızartma sebzeleri karakteristik altınlığa - 15-20 dakika.

Böyle bir yemek kokulu ve sulu elde edilir. Zucchini bir diyet ürünü olduğundan, zarar figürü korkusu olmadan kullanılabilir ve az miktarda kalori içerir.

Zucchini'yi almak için nasıl lezzetilir: Video Yemek Tarifleri

Marine edilmiş kabak, inanılmaz avantajlara sahip birkaç yemeklerden biridir. Baharatlı tadı ve aromanın yanı sıra, sebze çok miktarda madde sağlıklı madde içerir. Bu hızlı atıştırmalık pişirme, hem misafir hem de hanelerden sonra, bir kez denedikten sonra favori bir yemek olacak.