Evde kış için aromatik çilek reçelini pişirme: Fotoğraf ve videolarla en iyi adım adım tarifler

Çilek reçeli - favori lezzeti tatlı teknoloji. Bu iş parçasının inanılmaz tat ve koku her zaman çay partisi üzerinde oturuyor. İyi hostesler her zaman onların en iyi yemekleri tarifleri gizlemek ve bu dut mucize bunlardan biri olduğunu. Bugün sizin için en lezzetli reçeller birini pişirme sırrı ortaya çıkaracaktır - çilek.

Çilek reçeli: Ne gerekiyor?

Lezzetli bir incelik hazırlamak için, önemli ve en önemli bileşeni gerekir - çilekayrıca bir çok Sahra ve bulaşıklar pişirme ve konserve için.

reçel için seçim ne çilek?

Yaz tahmin edilemez bir gün güneş, yağmur ya da tam tersi bir hafta. Ama bunun bir dut veya kısmen çürümüş olabilir durumlar vardır. Bazen dackets basitçe toplamak meyveler ve onlar biber zamanım yok. Ama yine de tüm dut kırmak gerekir.

reçel için, iyi, büyük ve olgun meyveleri seçmek gerekir. Aksi tat bozucu hale gelebilir çünkü Meyveler, kaliteli olması gerekir.

çilek reçeli için hazırlanıyor çilek

• Yani pişmiş lezzeti sadece zevk verir ki dikkatle gereklidir Çekip gitmek meyveler.
• İhtiyacınız Sonraki açık Her yapraklardan fetus ve sonra iyi durulmak akan su altında. Su dökün ve elle meyveleri yıkamak için daha iyidir. Daha sonra su tahliye ve yeniden durulanır.
• Sonra - yapabilirsiniz atmak ocak katı çilek olarak, ve meyve boyutuna bağlı olarak, iki ya da dört üzerinde kesebilir.
• Sonra gerekli uyuyakalmak Çilek şeker eriyene kadar bırakın ve. Şeker, onun rengine göre anlayacaktır kaybolduğunda, o meyveler rengini satın alacak.

Çilek Teknolojisi Pişirme

İyi bir metresi her zaman lezzetli davranır için pişirme teknolojisine uymak için gerekli olduğunu bilir. Ve bunun için kuralları ve tatlı çilek incelik yaratma sırasını tüm bilmemiz gerekir.

• Toplama meyveler.
• Net ve durulama.
• şeker ile uykuya dalmak için.
• Kaynar önce 3 kez pişirin.
• bankalara ve iyi yakın dökün.
• Soğutulduktan sonra buzdolabında saklayın.

Tüm meyveler ile çilek reçeli: Klasik tarif

Çilek reçeli içinde en lezzetli, "yakalamak" ve tamamen yemek yiyebilecek tatlı meyvelerdir. Tüm meyvelerle klasik bir tarif hazırlamak için, ihtiyacınız olacak:

• çilek;
• Şeker - Çilekten 2 kat daha fazla.

Yemek yapmaya git:

• Çilekleri kuyruklardan durulayın ve temizleyin. Sonra onları pişireceğiniz yemeklere koyun. Yukarıdan şeker dökün ve emilinceye kadar bekleyin. Bu süre biraz farklı, birkaç saatten bütün geceye kadar.
• Şeker eritildikten sonra, brülörü açın ve ilk kaynatın. Berry kaynatıldığında, kapatın ve soğumaya bırakın.
• Ne kadar soğuk, bir kez daha açın ve ikinci kaynama getirin. Sıkışmayı biraz verin ve soğutmaya başlayın.
• Sonra üçüncü kez kaynatın. Biraz sarhoş olalım ve kapatalım. Bitmiş reçel tamamen soğutulduğunda, bankalara dökün ve iyice kapatın. Buzdolabında tutun.

Jelatinli Kalın Çilek Reçeli: Adım Adım Tarif

Sıvı reçel sevenler var ve tedavi böyle bir viskoz, çilek lipnetine bu kadar viskoz olduğunda kalın incelikli sevenler var. Bu reçel rahat ve bir kaşık var ve batonu bulaştırmak.

İhtiyacın olacak:

• Çilek orta büyüklüğü;
• Şeker 1,5 kat daha fazla meyvelerdir;
• jelatin - 40 g;

Sıralama:

1. Meyvelerin kabaca boyutlara benzer olması için orta boy jeti seçin.
2. Kuyrukları temizleyin ve durulayın.
3. Çilek, yemek yapmayı düşündüğünüz emaye kabın içine yerleştirin.
4. Şeker ve jelatin ayrı bir tabakta karıştırın.
5. Çilek şekeri şeker ve kapak işaretleriyle koyun, yaklaşık 10 saat erininceye kadar bekleyin.
6. Konteyneri ateşe koyun ve 7 dakika bekletin, reçel uymadığından periyodik olarak karıştırın.
7. Bankalara kaynatın ve soğutun ve sonra kapakları kapatın.

Çilek reçel "Beş dakika" nasıl pişirilir: Fotoğraflarla adım adım talimatlar

Bilge metresler, yıllardır lezzetli ve sulu reçel tariflerini yarattı. Bu nedenle, çok fazla tedavi pişirme yöntemleri. Tatlı var, sourness ile var ve beş dakika bile var.

Beş dakikalık bir incelik için ihtiyacınız olacak:

• Çilek;
• Şeker 2 kat daha fazla meyvelerdir.

Yemek pişirme:

1. Dereyi kuyruklardan temizleyin ve akan su altında iyice yıkayın. Bu reçel için, 5 dakika içinde hazırlanmayı başarabilmeleri için meyveleri daha az seçin. Meyveyi, pişirmek için uygun olacağı emaye edilmiş yemeklere yerleştirin.
2. meyve miktarına bağlı olarak birkaç saat ya da daha uzun şeker ile koyun. şeker eriyor kadar bekleyin ve çilek suyu verecektir.
3. ateşe koyun ve 5 dakika boyunca kaynatın. Sürekli çilek yanmayan böylece karıştırın. Meyve INTERFER dikkatli değil soyun.
4. Serin, kavanoza kırmak ve kapağını kapatın.

Sadece ahşap false veya plastik önlemek için gereklidir. oksidasyona katkı olarak demir, olmaz.

Lezzetli çilek reçeli tarifi

Çilek reçeli kahvaltı için mükemmel bir çözümdür. Bir tost bulaşmış veya gözleme bir dolgu olarak konabilir. Croissants - Ayrıca, reçel lezzetli ve yumuşak Fransız çörekler doldurulması mükemmel bir versiyonudur. tatlı ve lezzetli reçel için ihtiyacınız olacak:

• Çilek;
• Şeker - 1: 1;
• frenk üzümü çilek 100 g başına 1 kg'dir.

Hazırlık adımlar:

1. İyice meyveleri yıkayıp yaprak ve kuyrukları onları temizleyin. bir gözleme havlu kurulayın.
2. Bir blender yardımıyla, eziyet meyve - çilek ayrı ayrı curraned.
3. emaye kapta çilek yerleştirin ve şeker dökün.
4. , Brülör üzerinde kabı koyun minimum ve orta arasındaki ortalama olun.
5. suyu meyvelerden bırakıldığında, kabın içine atmak üzümü meyveleri ezilmiş.
6. Tahta kaşıkla karıştırarak, reçel kaynatın ve sürekli köpük çıkarın.
7. Reçel kabarcık başladığında, minimuma ateşi düşürmek ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
8. Sonra temiz bankalar koymak, soğuması ve kapaklarını kapatın.

Limon Çilek Reçeli: Orijinal tarifi

Pişirme çilek yöntemleri, çok çeşitli olabilir. Bu, dondurulmuş olması reçel, reçel ya da sadece ızgara yemek ve şeker ile karıştırabilirsiniz. Lezzetli ve reçel hazırlanmasında sulu meyveler diğer meyveler ve meyve hem ile kombine edilebilir. Limonlu reçel pişirme için ihtiyacınız:

• Çilek;
• Şeker - 1: 1;
• limon suyu - çilek 1 kg başına 100 mi.

Pişirme metodu:

1. , Malzemeyi yıkayın kuyrukları gelen çilek temizlemek ve tam kuruma kadar bir gözleme havlu koymak.
2. Limon suyu ile bir kalın alt dolgusu ile bir bakır ya da emaye kapta meyveleri yerleştirin ve şeker dökün. böğürtlen suyu izin böylece 10 saat boyunca oda sıcaklığında gerçekleştirilen yemekleri koyun.
3. 10 saat sonra, ateşe kabı koyun ve bir taşım kaynatın. periyodik tahta bir kaşık ile karıştırılır ve köpük çıkarma, 20 dakikalık bir kaynama halinde içeriğini muhafaza edin.
4. Soğuk ve meyveleri bir crossbump yardımıyla, daha sonra 15 dakika boyunca ateşe koyun.
5. Hoşgeldin ve bankalara patladı.

Tarif Çilekli Konfitür

Confiture, yalnızca jelleştirici malzemeler kullanarak bir reçel türüdür. Böyle bir muamele, klasik reçel ile karşılaştırıldığında hazırlanmak oldukça kolaydır. Sadece ev hassasiyetini memnun etmeyeceksiniz, aynı zamanda hoş bir sürpriz. İhtiyacınız olan çilek confitur için:

• çilek meyveleri;
• Şeker - 1: 1;
• jelatin - 3 st l;
• turuncu - 1 adet;
• baharatlar, vanilya, lezzet - tadı.

Yemek pişirme:

1. Meyveleri fırçalardan durulayın ve temizleyin, ardından kurutun ve küçük parçalara kesin. Turuncu kaynar su bırakarak kemikleri çıkarın.
2. Bir blender veya kıyma makinası yardımı, eziyet meyveler ve meyve ile.
3. Onları emaye bulaşıklara yerleştirin ve 10 saat boyunca şeker dökün.
4. Jelatin bir bardak soğuk haşlanmış suya bölün.
5. Berry'yi ateşe yerleştirin ve kaynatın, ardından jelatin karışımını dökün.
6. Bir tahta kaşık yaptıktan sonra kaynatın tekrar getirin.
7. Bitmiş konfitüre 3 st l liker, brendi veya roma ekleyebilirsiniz.
8. Sıcak konfitürleri bankalara kaydırın.

Çilek pişirme olmadan çilek reçeli

Kokulu reçel uzun pişirme ve sürekli kaynatma ile sadece hazırlanabilir. pişirmeden lezzetli ve tatlı reçel hazırlamak için bir yol yoktur. Harika bir tat ile reçelin tadını çıkarmak ister misiniz? O zaman ihtiyacın olanı hatırla:

• Çilek;
• Şeker - 1: 1;
• su - 200 ml.

Adım adım pişirme:

1. Çilek hazırlayın - temiz, durulayın ve kuru.
2. Şekeri suyla doldurun ve şurubu viskoz bir duruma bağlayın.
3. Sıcak şurubu meyvesini doldurun ve bu durumda meyve suyu verene kadar tutun.
4. Sonra suyu yazıp tekrar kaynatın.
5. Tekrar dut dökün ve suyu verene kadar basılı tutun.
6. Tekrar kaynatın. Böylece, şurubu 3 kez kaynatmak gerekir.
7. Çilekleri şurupla doldurun ve sterilize edilmiş bankalara girin.

Çileklerden en lezzetli reçel nasıl pişirilir: Video tarifi

sulu çilekler yapılan leziz incelik Cook bizim makalenin tarifleri kullanmak, özellikle oldukça basit. Lezzetli muamelelerin tadını çıkaracaksınız ve pişirme yöntemlerinin çeşitliliği sizi memnun edeceksiniz.