Karahindiba Reçel: Dandelions'tan Kokulu Tatlı

Dandelion, dünyadaki en yaygın bitkilerden biridir. Bu çiçekler genel olarak kabul edilen ve yaygın olarak kullanılan bir tıbbi bitkidir.

Karahindiba sadece insanların ruh halini geliştirmenin ve onları sıcak sezonun başlangıcını bildirmenin mülküne sahip değil. Anti-kanser, antiviral ve antelmintik ücretlerde bulunan birçok faydalı özelliğe sahiptir. Karahindiba suyu yüksek alkali içeriği nedeniyle, mantarların ve patojenik mikropların hayati aktivitesini engeller. Balın faydalı özellikleri dermatolojik hastalıkları önlemek için kullanılır. Karahindiba ve sivilce tedavisi için başarıyla uygulandı. Bu renklerin kaynatılması, laktasyonu iyileştirmek için kullanılması önerilir.

Pişirmede, bu çiçeğin tüm parçaları, örneğin kurutulmuş kökler - kahve için bir yedek olarak kullanılmaktadır. Ve tabii ki, mükemmel bir tatlı karahindiba - reçel.

Dandelions'tan reçelin faydaları

Bu, iz elementlerini ve B, C grubunun vitaminlerini içeren bir "güneş" reçelidir, aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

• profilaktik bir obezite, gastrit, hemoroit, artrit, gut, dalak hastalıkları, solunum organları;
• tract, kardiyovasküler sistem ve safra kesesinin faaliyetlerini normalleştirir;
• astımın boğulma saldırılarını giderir;
• sıcak çay ile sınırlandırırken yatıştırıcı ve uyku hapları vardır.

Dandelion zarar

Herhangi bir ilaç gibi, karahindiba reçellerinin dikkatlice kullanılması gerekir, bu da olası kontrendikasyonlar dikkate alınması gerekir:

• kalabalık kabarcıkta büyük taşların varlığı;
• gastrit veya gastrik ülser;
• iyot için duyarlılık;
• karahindiba olduğu için alerjilerin varlığı, her şeyden önce, büyük miktarda polen içeren otlar.

Karaciğer için karahindiba reçelleri: siroz tıbbı

Bu lezzetli tatlı, hepatitten sonra hasarlı karaciğer hücrelerinin restorasyonuna katkıda bulunur.

Terapötik reçelin hazırlanması için ihtiyacınız var:

• İnce% 200 adet karahindiba çiçekleyin;
• deniz kenarını ayırt etmekle birlikte kaydırılmış bir limon ekleyin;
• hepsini karıştırın;
• 1 l saf kaynak suyu (veya filtrelenmiş) dökün;
• 6 saat karanlık serin bir yerde bırakın, gazlı bez paketi önceden sıkılaştırın, böylece böceklerin içine girmedi;
• sonra - şeker kumu (1 kg) ekleyin ve çok sessiz bir ateşte yaklaşık bir saat pişirin.

İyileşme etkisi için, bu ürün 4 saatte günde 5 kez ılık çay ile kullanılır. Hastalığın etkisini arttırmak için, gün geçtikçe, bir bardak lahana suyu, pancarlardan elde etmek mümkündür.

Dandelions'tan sıkışma ne zaman pişirilir?

Çiçekler ilkbaharda, Mayıs ayında daha sık hasat edilir. Asıl şey, her bitkiin maksimum miktarda faydalı maddelerin içlerinde olduğu zamanları doğru bir şekilde ve zamanında çiçek toplamaktır. Tomurcuklar sadece açılmaya başladığında çiçekler kırılır.

Dandelions'tan reçel nasıl pişirilir?

Pişirme birkaç aşamadan oluşur:

1. Hammaddelerin hazırlanması.
2. Çiçeklerin hazırlanması.
3. Yemeklerin hazırlanması.
4. Pişirme hileleri.

Her ayrıntıya dayanamayız.

Reçel için Dandelions nasıl toplanır?

Toplama yaparken, tüm faydalı özelliklerin maksimuma kaydedilmesi önemlidir.

Bunu yapmak için, belirli kurallara uyun:

• terapötik kuvvet, en fazla iki kez renktedir;
• Çiçek seçimi güneşli bir günde gerçekleştirilir;
• Çiçekler topluluğu tarlalarda ve çayırlarda, iyi bir ortama sahip yerlerde, yollardan, yollardan, demiryolu izlerinden uzakta; Aksi takdirde, zararlı kimyasallarla dolu bir ürün elde etme riski vardır;
• toplanırken çiçeklerin ölçülmesini önlemek için, onları sepette bırakmak daha iyidir.

Dandelions reçel için nasıl temizlenir?

İlk olarak, çiçeklenme alanındaki küçük böceklerden kurtulmak gerekir. Bunun için çiçekler kağıt çarşaflarında ayrıştırmak zorunda ve biraz kuru.
İkincisi, çiçekler acılık içerir. Sıkışmayı bozmamak için, 12-14 saat boyunca onları soğuk suda ıslatmanız gerekir.

Yemekleri ne kullanıyor?

Sadece emaye edilmiş yemeklerde sıkışmayı hazırlamak, ancak cam kapta saklamak, sadece sipariş için sterilize bir kap kullanmak için gereklidir. Bankaları sterilize edemezsiniz, ancak geleneksel kapaklara yakın ve sıkışmayı soğuk bir yerde saklayabilirsiniz. Bu durumda, depolama süresinin küçük olduğunu düşünün.

Pişirme hileleri

• altın renkler için ve alışılmadık bir tadı ve aroma, ezilmiş narenciye, nane yaprakları ve kiraz, kayısı suyu reçel olarak ekleyin;
• limon asidi viskoziteye ekleyin;
• hazırlığı kontrol etmek için, kuru bir plaka üzerinde biraz sıkışma: Ürün hazırdır, eğer plakanın eğimine rağmen, damla şeklini kaybetmez ve yavaşça akar.

Karahindiba Bal: Fotoğraflarla Tarif

Bu "bal", ahlaksız satıcılar kullanarak, onları doğal olarak seyreltiyor.
Dandelion'un hazırlanması için bal

• karahindiba (Çiçekler) - 300 g;
• su (kaynar su) - 2.25 l;
• ince kıyılmış limonlar veya bunların suyu - 3 adet;
• Şeker - 2.25 kg.
  Hazırlanan çiçekler kaynar su dökün ve 24 saat ısrar ediyor. Sonra narenciye veya narenciye suyuna, şeker ve infüzyon yoluyla elde edilen kalınlığa kaynatın ve pişirin, sürekli karıştırın. Pişmiş bankalara kaynatın.

Dandelions'tan fotoğraflarla reçel tarifleri

Kiraz yaprağı ile

Sürer:

• karahindiba (çiçekler) 200 g;
• 540 g şeker kumu;
• 200 ml su;
• ½ ince kıyılmış limon;
• 5 sayfa kiraz.

Çiçekler, bir kiraz ve narenciye levha, kaynar suda daha düşük ve bir saatte bir çeyrek pazarlık, kaynatma gününde ısrar ediyor. Blender öğütüldükten sonra, kaba parçacıkları çıkarın, uygun ambalajın içine girin ve kaynatın. Orada şeker ekleyin ve düşük ateşte yaklaşık 120 dakika pazarlık yapın. Form olursa köpük çıkarılmalıdır. Hazırlanan ambalajlara dökün.

Termal işleme olmadan

Bu durumda, tüm vitaminler ve faydalı özellikler korunur.

Sürer:

• dandelions (gövdeli) 200 g;
• Bu balın 1 stleti.

Çiçekler hazırlamak, 24 saat boyunca su, bir blender veya et değirmeni ile ezin, bal ile bağlanın. Hepsi iyice karıştırın, her 3-4 saatte bir karıştırarak yarım ısrar edin. Bundan sonra hazırlanan kabı yerleştirin, buzdolabında saklamanız gerekir. Sıcak çay (yeşil veya bitkisel) ile birlikte 2 st L için günde 2 kez yiyin.

Portakal ile reçel

Almak:

• karahindiba (çiçekler) - 200 g;
• soğuk su - 1.2 l;
• Şeker - elde edilen kaynatma miktarına bağlı olarak;
• limon taze suyu (1 fetüsten);
• 2 küçük portakal.

Çiçek hazırlayın. Narenciye Yıkama, zestini çıkarmadan, ince dairelerde kesin, her daireyi 6-8 parçaya yapın. Bu malzemeleri karıştırın, suyla dökün, ocakta 60 dakika çalın. Elde edilen kaynatma tutturulur, ardından miktarı ölçülür. Limon suyu akışları orada ve şeker, litre cüretkar başına 750 g şeker hızında eklenir ve yaklaşık 60 dakika kaynatılır. Tatlı, hazırlanmış konteynere soğutulur ve şişelenir.

Limonlu karahindiba reçeli

İçindekiler:

• karahindiba (Çiçekler) - 200 adet;
• taze limon - 1/2 adet;
• su - 1.5 litre;
• Şeker - 500 g

Hazırlanan çiçekler su dökün, narenciye ekleyin, 2 parçaya bölün ve yaklaşık bir saat pişirin. Serin ve yaklaşık 12 saat bozulmasına izin verin. Çiçek kalın itme ve pişmiş limon mümkün olduğunca küçük. Elde edilen kaynatma, şekeri dökün ve kalın bir duruma kaynatın.

Klasik karahindiba reçeli

İçindekiler:

• karahindiba (Çiçekler) - 200 adet;
• soğuk su - bir litrenin çeyreği;
• Şeker kumu - 650 g.

Çiçeklerde (deniz kabuğu, kaldırmayın) Su ekleyin, ısı, yaklaşık 2 dakika kaynatın. Gazlı bez ve kevgir yardımı ile kalınlığı sıkın, tavada kaynatmayı toplayın. Flüt şekeri ve ocakta ısıtma ve tahta bir spatula ile karıştırın, tamamen çözün. Sonuçta ortaya çıkan şurubu yavaş ateşe 7 dakika kaynatacak. Bankalara yayıldı.

Karahindiba reçeli sıradışı, lezzetli ve kullanışlı bir tatlıdır, ancak çeşitli hastalıklardan gelen tek bir ajan olarak kullanmak imkansızdır. Sadece doktorun anket verilerine dayanarak tedaviyi atayabileceğini ve kendi kendine tedavi sağlığınıza zarar verebileceğini unutmayın.

Ve sonuç olarak, konuyla ilgili ilginç bir video " Bütün ailenin sağlığı için Dandelions'tan reçel (karaciğer, bağışıklık, basınç). "

Sağlıklı olmak!