Bir tavada lezzetli ve hızlı topaklar: Fiberglas'taki fiberglasta taze ve ısırık peletlerin basit reçeteleri. Ekmek ve Meksikalı dolaşma yerine pasta nasıl yapılır?

Bir tavada peletler, farklı kültürlerle dünyanın onlarca halkını takdir edilmiş ve tanınan bir yemektir. Mutfaklarımıza sıkıca geçti, tüm aile için lezzetli bir muamele ve basit, hızlı ve rahat bir şekilde pişirilir. Tavadaki peletler, ne denilen, eşikteki konukların, vazgeçilmez ve sadece hızlı, lezzetli akşam yemeği olarak mükemmel bir şekilde mükemmeldir. Sonuçta, eldeki ürünlerin çoğu, hızlı topakların hazırlanmasına yol açacaktır.

Bir tavada hızlı peletler: Ne pişirilecek?

Bu nedenle keklerimiz hızlı bir şekilde hazırlanan hızlıdır: hamur onlar için çok kolaydır ve 5-10 dakika boyunca gereklidir. Hızlı peletler için en lezzetli tarifler için yer alacak en yaygın ürünleri göz önünde bulundurun:

• kefir;
• süt;
• ekşi krema;
• un - buğday, çavdar, mısır - tadı;
• katı peynir;
• yumurtalar;
• tereyağı - kremalı ve sebze;
• baharatlar, maya.

Makalemizde, lezzetinize aşina olan favori ürünleri seçebilen dolgularla kek tariflerini göz önünde bulunduracağız:

• katı peynir, peynir veya suluguni,
• süzme peynir,
• yeşillik,
• jambon
• patates.

Kefirdeki peletler: Kolay ve hızlı tarif

Gerçekten lezzetli bir pişirme istiyorsanız, bu evrensel tarifi deneyin - size çok zaman, para ve çaba harcamaz. Bu tür kek, elbette, fırında pişmiş küçük bir kalori olacak, ama ne tür bir buzlu ve çıtır çekecekler! Acemi aşçı bile bu tarif ve ona ihtiyaç duyulan ürünler her zaman elinizdedir:

• buğday unu - biraz daha fincan;
• düşük Yağ Kefir - Eksik Cam;
• bir yumurta;
• Şeker - 2 st l;
• havza (isteğe bağlı) - yarım çay kaşığı;
• tuz;
• bitkisel yağ - kızartma için 2 st L +.

Yemek pişirmek:
1. Kefir, buzdolabından önceden izin verilir, oda sıcaklığı olmalıdır.
2. Yumurta içinde sürün, tuz ve şeker emmek.
3. Bitkisel yağı kütleye dökün, iyice karıştırın.
4. Elimeli un içinde, bir pişirme tozu ekleyin ve her şeyi Kefir karışımına dökün.
5. Yumuşak hamuru karıştırın, 8 parçaya bölün.
6. Her "yuvarlak kurtlar", kalınlığı, 0.5 cm'den fazla olmayan ince bir yuvarlak kek haline getirir.
7. Önceden ısıtılmış bir tavada keklerin ızgara bir kabuğa helling.
8. Kızartmadan sonra, fazla yağı emmek için bir kağıt havluya bir pasta göndermek arzu edilir.

Böyle bir yemek mükemmel ve bağımsız ve ekşi krema, pate, bitkisel havyar, çorbalar ve et yemekleri ile "instrupport" ile birlikte.

Bir tavada peynirli peletler

Bizim tarafımızdan sunulan peynir ile dere tarifi evrenseldir: bu yemek lezzetli ve bir ekmek ikamesi olarak ve ayrı bir tedavi olarak "ekşi krema altında" olacaktır. YAZMAK VE OLMAYAN SİZE YARDIMCI OLMAYACAKTIR. Sürer:

• Buğday unu - 2 çorba kaşığı.
• Kefir% 1 yağ içeriği - 1 çorba kaşığı.
• Peynir herhangi biri katıdır - 150-200 g (peynir alabilirsiniz).
• Şeker, tuz, soda - yarım çay kaşığı.

Yemek pişirmek:
1. İçinde derin bir kepir yerleştirin, içinde, içinde ve hamuru yenileyin.
2. Biz rendelenmiş peynir kefir ekler, yavaş yavaş un girin.
3. Hamur ilk kez kaşığı smear, sonra 3-5 dakika boyunca onunla çalışırız.
4. Pişmiş hamuru 5-6 "bomba" üzerine paylaşıyoruz.
5. Bunları istediğiniz kalınlığa getirin ve her iki tarafta 3 dakika gevrek tabakaya kadar kızartın.

İpucu: Böyle bir hamurda, tadı için taze yeşilliklerle ince kıyılmış dereotu veya serpin hazır, hala sıcak kek ekleyebilirsiniz.

Dolumla bir dolum tavasındaki peynir peleti: Adım adım fotoğraflarla bir tarif

İsterseniz, herhangi bir pelet için "dolgu maddesi" ekleyebilirsiniz - böyle bir somun yapacak bir dolum bile daha lezzetli ve daha fazlasıdır. Peletler için yapılan testlerden birini seçtikten sonra, yukarıdakiler, fotoğraf ucumuzu ile donanmış ve bir tavada en lezzetli peletleri bir doldurma ile hazırlayın. Dolumlu lezzetli peletler için ipuçları:

• Daha fazla yemekler için Kefir Yaşlı'yı seçebilirsiniz.
• Peletler için doldurma, rende üzerinde tiner veya soda olarak kesin. Böylece kızartma ile "içilmez".
• Katı peynir hamura dahil edilebilir ve keklerin doldurulmasına eklenebilir.
• Hamur iyice yuvarlandığınızda ve üzerine bir doldurma koyduğunuzda, "düğüm" de toplayın ve mümkün olduğunca en ince yuvarlayın.
• Masada çalışın, cömertçe rendelenmiş un.

Bir tavada maya üzerinde peletler

Serum kızartma tavasındaki maya peletleri için orijinal bir video tarifi sunuyoruz. Tatlandırmak için böyle bir pasta, gerçek Kafkas ekmeği-lavash'a çok benzer ve tarifte sunulan oranlar temelinde, tüm aileyi böyle bir yemeğe besleyebilirsiniz.

Bir tavada su ve un üzerinde taze peletler

Ve eğer ne yazık sırasında aromatik pişirme istenirse? Böyle bir gıda günaha, eğer istifa ederseniz, prensiplerini terk etmenin bir nedeni değildir, çünkü lezzetli hazırlayabilirsiniz, çıtır somunlar suda, yumurta ve süt ürünleri olmadan su üzerinde olabilir. Bu tarif yardımcı olacaktır ve elinizde, ürünlerin ürünlerinin geleneksel tariflerinde belirtilmezse. Öyleyse, taze peletler için malzemeler:

• mineral gazlı su (normal yemek odası ile değiştirilebilir) - 1 st;
• buğday unu - 2 tam bardak;
• bitkisel yağ - 2-3 st L;
• tuz, şeker - bir buçuk yemek kaşığı;

Yemek pişirmek:
1. Mineral suyunu yağla karıştırın, un hariç, toplu bileşenler ekleyin.
2. Un, su ve yağ tabanına kademeli olarak karıştırılır ve bir kama kütlesini karıştırır.
3. Kalın, hamurun ellerine yapışmaz, eşit parçaların topaklarına böldük.
4. Her topak, mümkün olduğunca tiner ve her iki tarafa 3-5 dakika boyunca kızartın.

İpucu: Çeşitli dolgularla sudaki keklerin taze tadını seyreltin. En lezzetli seçenekler:
• Soğanlarla kızarmış mantarlar;
• Patates patatesleri yeşilliklerle ezilmiş;
• Yeşil somunla pilav.

Başlatma haddelenmiş ince hamura koyulur, "Torbaya" kalktık ve yine tavada biraz ruloya gidiyoruz.

Süt ve ekşi krema üzerinde bir tavada tarifleri peller

Yağlı süt ve ekşi kremaların, bu tür kekler parmaklarınızın kaybedilmesi için elde edilir! Üç kişilik bir aile için, başlık olarak adlandırılan sütte peletlerin aşağıdaki sürümünü sunuyoruz. "Megrelsk Khachapuri":

• sÜT - 100 mL;
• ilık su, yarım bölmeden biraz daha büyüktür;
• kuru maya - 2 hl;
• bir yumurta;
• kremsi yağ - 50 g;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• Şeker - 2 hl;
• un - 2 st;
• peynir suiguni veya çedar - 0.5 kg.

Yemek pişirmek:
1. Suların hazırlanması için, su biraz ısıtılır.
2. Şeker ekliyor, karıştırıyor, uykuya daldık, kuru maya, gıda filmi ve yarım saati rahatlatmak için izin veriyor.
3. Sütü hafifçe ısıtmak, yağ mikrodalgada ithal edilebilir.
4. Daha derin bir kasede, unu elimizde tutuyoruz, tuz yakalıyoruz, yumurtaları sürüp kremsi yağ ekliyoruz.
5. PLAARA bir un karışımıyla bağlanır ve hamuru yoğurun, iyi elastikiyetin elde edilmesine kadar 10 dakika 10 ile çalışır.
6. Bitmiş hamur bitkisel yağla yağlanır ve birkaç saat boyunca "büyüme" için ayrılır.
7. Hamur artarken, üç peynirin büyük bir renginde (300 g doldurma için 300 g, serpin için 200 -).
8. Hamur çıktığında, onu 3 bölüme ayırıyoruz, birbirlerini yuvarlayarak ve cömertçe bir peynir dolgusu ile serpilir. Dikişi aşağı çevirerek çevirin ve yuvarlayın.
9. Hava hamurun içine toplandıysa, bir çatal için çeşitli yerlerde delinirse. Pelet'i her iki tarafta 5 dakika boyunca kızartın veya 10 dakika boyunca fırında pişirilir.
10. İştah açıcı bir kabuk oluşturan, hemen eriyen, hemen eriyen rendelenmiş peynirli serpilirken sıcak kekler.

Bu tarif neden hızlı denir? Evet, testin ilk testi ile Tinker'a sahipsiniz. Ancak daha büyük bir oranda hazırlanabilir ve dondurucuda saklanacak kalıntılar. Bu hamur, donma sırasında zevk özelliklerini kaybetmez. Bu nedenle, hızlı bir şekilde bir tedavi hazırlamanız gerektiğinde, sadece bir buzdolabından yarı mamul bir ürün alın, peynir, kızartın ve kokulu, taze pişirme konuklarına hizmet edin!

Ekşi krema üzerinde bir tavada hızlı peletler seçeneği

Bir tavada patates kekleri: fotoğraf tarifi

Vejeteryanlar için harika bir seçenek, postayı gözlemleyenler ve sadece lezzetli, orijinal pişirme sevenler için. Patates peletleri servis edin, sebze salatalarıyla en iyisidir ve patlıcanlardan, mantarlardan ve domateslerden doldurun. Bileşenler:

• patates patates püresi (dünün) veya haşlanmış patatesleri - 1 kg;
• un - 1 st;
• tuz - 1 hl;
• yumurta - 1 adet;
• bitkisel yağ - birkaç yemek kaşığı.

Yemek pişirmek:
1. Hazır püresi bir potura geçirirsek - sadece haşlanmış patatesler yaptıysa, kendinize zaten görevi kolaylaştırdık.
2. Yumurtayı pürede sürün (postayı takip ederseniz, tuz, un ekleyin ve pürüzsüz bir hamura kadar yıkayın.
3. 8 topağın tüm kütlesini böleriz, un yüzeyinin katındaki mümkün olduğunca yukarı yuvarlarız.
4. Pelet yüzeyleri, içinde biriken havanın serbest bırakılması için bir çatalla dokunulur.
5. Çıtır çıtır, iştah açıcı kabuk kızartın.

Orijinal fikir: Böyle bir patates kek, herhangi bir doldurma ile pizza için iyi bir temeldir.

Fotoğraf tarifimizde maya patates peletlerinin alternatif versiyonu

Pan (tortilla) Meksika Pelet Tarifi

Torto, ulusal kategorisine atfedilebilen Meksika mutfağının bir tabağıdır. Bu en ince pasta olmadan, bir Drito veya Facitas gibi, bu kadar egzotik yemekleri hazırlamak ve beslemek imkansızdır. Bu peletler "ısı ile ısı ile" yemek gerekir, bu yüzden kendinizi tarifimiz tarafından kolunuz olursa olacaktır. Biz alırız:

• margarin veya tereyağı - 50 g;
• sıcak su (ancak kaynar su değil) - 1 st;
• un - 3 st;
• tuz - 1 HL.

Yemek pişirmek:
1. Unu masanın üzerine dökün, yumuşatılmış yağ ve tuz, kırıntıya değişkenler ekleyin.
2. Sıcak su dökün, hamuru yoğurun.
3. Hamuru yemek filmi ile izleyin ve ona biraz yalan söyleyin.
4. Hamuru, her biri hala yarısı olan 4 topakta böledik.
5. Un yardımı ile, en iyi peletleri çıkarırız: Bitmiş seçenek PIDE'nin biraz daha kalın olacaktır.
6. Her iki tarafta 2 dakikadan fazla olmayan bir sıcak kızartma tavasında somun hindistan cevizi. Bitmiş pelet için bir doldurma gibi bir şey yapabilir!

Bir tavada mısır ve çavdar peletler

Yukarıdaki yemeği daha da "Meksika" ve egzotik hale getirmek için, mısır almak için geleneksel buğday unu yerine tavsiye ederim.

Ve diyette olanlar için, bir tavada hızlı çavdar peletleri için alternatif bir tarif sunuyoruz.

Bir tavada pelet-ekmek: Basit bir adım adım tarif

Genel görüşün aksine, pişirme ekmeği çok zahmetli bir süreçtir, gereksiz araçlar ve zaman geçirmeden bir tavada kek şeklinde ekmeğin nasıl pişirileceğini söyleyeceğiz. Bunun için ihtiyacımız var:

• ilık su - 0.5 l;
• tuz - 1 hl;
• kuru maya - 1 hl;
• un - Hamur seçimi ne kadar fazla olur ki bu kadar yoğun olmaz;
• Şeker senin tadın.

Yemek pişirmek:
1. Yukarıdaki malzemelerden homojen hamur yoğuruyoruz.
2. İki saatte "dinlenmeye" bıraktık.
3. Hamur yükseldiğinde, karıştırın ve arıza duvarları ile tavaya gönderin.
4. Her iki tarafta en küçük ateşi seçin, ekmeğimizi 20 dakikadan az değil.
Bu ekmek, hazırlamak, lezzetli ve sıcak ve soğuk olmaktan inanılmaz derecede kolaydır. Afiyet olsun!