Начало прости заготовки от патладжан за зимата: най-добрите рецепти от патладжан хайвер, закуски и салати от патладжани с домати, пипер и чесън със снимки и видеофилми

Патладжан - "тъмнокож" представител на семейството на Parenic. Богат зеленчуци, които могат да бъдат пържени, готви, пече, задушава, добавете към задушени зеленчуци, грим хайвер и все още ще бъде уникално вкусно. Но използването на патладжан празните места не е само за готвене хайвер. Мариновани патладжани и салати също са включени тук, дори и рецептите на сладко от патладжан съществува. Ние няма да се измисли нещо ново, но предоставите съд вече добре познати и доказани рецепти за домашни заготовки със снимки.

Най-добрите заготовки за зимата от патладжани: Необходими продукти

С идването на есента хладни дни при всяка кухня, работа по подготовка на заготовки за зимата кипи. Не са изключение и се върти с помощта на патладжан.

Завъртания с патладжан за зимата е едно чудесно допълнение към всякакви ястия през зимния stupu. Такива потиска ще станат една отлична възможност за разнообразие на храненето през зимата.

И така, че празните места са запазени толкова дълго, колкото е възможно по кориците, че е необходимо да се наблюдава целия процес и топлинна обработка, и последователността на подготовка. И най-важното нещо е да се избере пресни "правилни" продукти за опазване.

Както знаете, лъскавата обича чесън, така че почти няма опазване правя без него. Също така "спътници" патладжан в пътешествие през буркани са:

• българската чушка;
• лук;
• домати.

Като такъв набор от продукти, можете да се подготви максимално разнообразие от ястия (за всеки вкус) за зимата.

Прости домашно заготовки от патладжан за зимата

Какво би могло да бъде по-лесно, отколкото да се подготви отлично обрат за зимата без много усилия? Не вярвам, че е възможно? Прочетете рецепти.

Списък на съставките:

• 2 кг лъскава.
• 3 кг домати.
• Един остър писалка.
• 1-2 глави чесън.
• 8-10 STL на слънчогледово масло.
• 2-ви л соли.
• 2 STL 9% оцет.
• 6-ви л захар.

С домати, премахване на пола и мелене (уверете доматен сок). кори за 15 минути.

Добави слънчогледово олио на отказалия сок, поздрава, хвърлей захарта. Сините домати, нарязани на чаши и ги изсипва в тенджера, готви 40 минути. Докато сварено, трябва прилежно се разбърква.

Изпрати на патладжан настърган чесън, оцет 9% и се вари 5-7 минути.
Изпращането на банки (предварително стерилизирана), спин. Под одеялото и се примири дъното за един ден.

А ето и още няколко видео рецепти домакиня. Не е неприятен, но цялата зима е вкусна.

Билет от патладжан "Fingers Загубата": Рецепта

"Real сладко" - Това е вкусна заготовки за зимата от пълнени centena. Опитайте се готви у дома си, няма да съжалявате. И инструкции, как да готвят, да намерите на видео.

Вкусни салати патладжан за зимата: Златни рецепти

Салата салати винаги са удовлетворени, светли и вкусно. Представяме селекция от златните салата рецепти за зимата.

"Десет"

"Десет" - най-често заготовка във формата на растителен салата. Опитвали ли сте да се готви "дузина" в бавен котлон? Не? Тогава ние ще ви научи.

Вие ще трябва 10 бр:

• лъскава;
• българската удар;
• моркови;
• repfate хляб;
• скилидки чесън;
• домати.
• Подправки: 1-2 Sl Соли и захар, 60-80 мл оцет.
• Една чаша мазнина за пържене.

Зеленчуци чиста, измиване и нарязани на голям в произволна форма.

В купата на Multivarka излее нефт и хвърлят лук. Той е пържене в "охлаждане" или "изпичане" за 10 минути.

Домати изпращате на Лука и изчакайте, докато те са разрешени.

Изсипете останалите зеленчуци (пипер, патладжани, моркови) в купата.

Добавете сол, захар и чесън, отпуск в режим "закаляване" за един час.
За половин час преди готовност да налее оцет и да се предотврати.

Процесът на поръчка е, както обикновено.

В изготвените бурканите ние прилагаме гореща салата към краищата, ние се вози, и под одеялото с главата надолу.

Грузински патладжан салата

Такава салата се разпростира от рафтовете на първо място. Неговата "темпераментен" вкус няма да остави никого безразличен. Необходимо:

• 1,5 кг патладжан.
• 5 бр сладък пипер.
• 1-2 парчета на остри удари.
• Един чесън глава.
• 100 мл растително масло.
• 1 ч л сол и захар.
• 80 мл от 9% оцет.

Патладжан, нарязани на малки кубчета, сол, отпуск за известно време да се стъкло.

Подсушете течност от тях и се запържва в злато.

Peppers (Горки, български), заедно с чесън в блендер.

Изпратете Получената маса на съдовете, в които детайла ще бъдат нарязани, се налива масло, оцет, да изоставят възпаление.

В кипяща маса, сложи печени блестяща, готви 10-12 минути. Превъртете в буркани (те трябва да са чисти, стерилизирани).
Свиване и подгряване на дъното.

Кино с боб (салата)

Богата и много вкусно салата. За него е необходимо да се подготви:

• 6 кг патладжани.
• 6 килограма домати.
• 1 кг лък и сладък пипер.
• 1 кг зърна.
• 400-500 мл масло.
• 6 STL оцет.
• 6-ви л захар.
• 2-ви л соли.

Фасул се вари до готовност. Така, че този процес е преминал по-бързо, той може да се накиснат за една нощ в студена вода.

С домати, отстраняване на полата и преминете в мелачката на месо.

Единична разрез с storces.

Лукът - пръстени половина.

Български пипер - филийки.

За да кипи доматен сок, за да изпратите всички зеленчуци. Задушете половин час.

Излива растително масло, добавете сол и захар, боб. Сварете още 10 минути. В края, за да излее оцет.

Dispatch на буркани и ролка.

Заготовки от патладжани без стерилизация

Рецептата за заготовки без стерилизация е много прост и подходящ за стюардеси, които не обичат да "пара" в близост до печката. Такава закуска може да се лекува с гости, защото тя е идеална за мен да се месо, както и за печени картофи.

За рецепта, ви е необходим минимум от продукти:

• 5 кг патладжани.
• 4 кг домати.
• 4-6 парчета от български пипер.
• 6-8 парчета от горчиви чушки чили.
• 0,3 кг чесън.
• 2 хл захар.
• 1-ви растително масло.

Съвет: Ако сте като остър, а след това да вземе максималния размер на горчив удар с семена. В противен случай, да вземе минимума от горчив пипер и не забравяйте да почистите семената.

Сините домати нарязани на пръстени или пръстени половина 2 мм, сол. Запържете от двете страни.
Домати трябва да се намали, почистват чесън.

Остра и български пипер чисти и нарязани.

С помощта на блендер, зеленчуци смила в пюре. Те могат да бъдат смилане на месомелачка, а след това ще бъдат по-големи парчета.
Получената маса се премества в тенджера, добавете сол и захар там. За да скърбят рамките на един час, докато се презареждат все ще се сгъсти.

На дъното на бурканите сложи няколко лъжици гореща зареждане с гориво.

На нея слой от пържени патладжани.

Следваща отново презареждане.

Направете слоя до буркана е пълен. Пречиства (ролка), даде да се охлади - както в помещението за съхранение.

ICRA за зимата от патладжани: Оригинални рецепти

"ICRA Zamar, патладжан" - този цитат от филма "Иван Vasilyevich се променя професията" идва с идеята да работи в склада, да получите един буркан с домашни заготовки, сложи лъжица за черен хляб и ... Have подготвихте хайвер за зимата? Ако все още не, ето рецепти.

Патладжан Хайвер от Multivarka

Съставки:

• 6-10 малки патладжани.
• Един български пипер.
• 3 малки моркови.
• 2 лук глави.
• 1 глава чесън.
• 4-ви л масло.
• 100 мл чиста вода.
• 2-ви л доматено пюре.
• 1 хл оцет.

Патладжан нарязани и сол. Изчакайте, докато стъбла сок, той се слеят и добавете маслото. Задушете 1.5 часа в режим "охлаждане".

Моркови, лук, пипер български мелене на мелница за месо.

На следващо място, за да изпратите патладжани усукани зеленчуци, доматено пюре, вода и подправки.

Подготовка за още 1 час, периодично разбъркване на острието.

Изпращането на буркани и запушват.

Нова рецепта за патладжан хайвер с босилек

За такова произведение на изкуството, е необходимо:

• 1,5 кг патладжани.
• 1 кг домати.
• 0,5 кг лък.
• Ръководител чесън.
• Пресните листни от бедняк: магданоз и босилек.
• 150 мл рафинирани масло.
• Подправки: захар и сол 1-2 таблетки, черен млян черен пипер - 2 часа

Съвет: За тези, които не обичат наситен вкус на базилика, можете да вземете клонките на 5 от настоящия зеленина, само за да даде вкуса на котела.

Сините домати, нарязани на малки кубчета, босилекът е фино рязане. Смесете всички.

В тиган, сложи патладжани и лук, яхния, докато масата намалява два пъти. За да патладжаните изпратете ситно нарязани домати, след отстраняване на кожата с тях. Задушете 20 минути.

И накрая, но, поставете ситно нарязан магданоз и чесън.

Разбърква се и се върти в продължение на още 10 минути. Разпад хайверът на бурканите и ролка.

Заготовки от патладжан с чушки и домати

Много вкусна салата се получава, като рецептата представена на видеото. Това ястие е не скъпо, това е направено доста бързо, но през зимата ще се превърне в безценен допълнение към основните ястия на масата ви.

Всяка домакиня поне веднъж, да приготвят за "дузина" за зимата. И това, което знаеш за салатата Тройка? Вероятно, той все още е непозната за мнозина домакиня. На видеото ще видите как стъпка по стъпка от патладжани, домати и чушки се превърне в един оригинален закуска.

Патладжан блюдо за зимен като гъби

Ако искате да се насладите на вкуса на мариновани гъби през зимата, но с тяхната изработка на парче, че не разполагат с него, а след това рецептата за зимни патладжани "в гъбите" е вашият избор. Такова ястие може безопасно да удиви гостите на празничната трапеза.

Необходими продукти:

• 1 кг патладжани.
• Една голяма глава лук лук.
• 2-4 чесън зъби.
• 5 ST локус.
• Подправки: 4-5 мини в черно и ароматно пипер, 6 бр карамфили, копър семена 1 хл, 4 лаврови листа.
• Марината: 1 литър вода - 3-ви Lits растително масло, 3-ви л Сахара, 1 STL сол.

Сините домати, нарязани на голям куб, сол и отпуск.

Лукът нарязан слама, скилидки чесън - филийки.

Нека Marinada кипене. Опитайте се да го трябва да е с вкус, можете да коригирате по ваша преценка. Сините домати се измиват от сол и изпращат към обувка в марината за 5-7 минути.

Сините домати изпращат лук, чесън, оцет и се готви за още 1 мин.

В стерилизиран буркан, очертаване подправки (половина).

Напълнете с буркан с патладжани с лък на върха. Изсипете марината (така, че въздухът не е) и на завъртането.
Стартирай нарастващ надолу яке жилетки. След пълното охлаждане - в мазето.

Съвет: мариновани патладжани са много подобни на гъби, но ако искате да постигнете максимално сходство, аз отворен буркан през зимата, за да се отцеди маринатата и да добавите в печен лук и няколко лъжици майонеза.

Пикантни заготовки от патладжан на корейски

Ако все още не са се опитали да се готви за зимния патладжана на корейски, а след това стрелка с тази рецепта - и на пазара за продукти. Като усукана такъв буркан с вкусен през зимата, няма известие как ще се изпразни.

За патладжани в корейски, ще ви трябва:

• 2 кг малки патладжани.
• 500 г моркови.
• 500 г лук.
• 500 гр сладък пипер.
• 50 г пречистват чесън зъби.
• Един горчив писалка.
• 100 мл от 9% оцет.
• Подправки: 2 часа л кориандър (вече земята), подправки за корейски моркови, соли, 6-8 векове на захар.

Кино, нарязани на дълга сламка, добавете сол. Изчакайте един час да напуснат горчивина.

Български пипер е желателно да се вземат различни цветове, така че от гледна точка на салатата ще бъде "забавно". За да го намалят с слама.

Лукът наполовина пръстени, моркови - на "корейски" ренде.

След патладжаните са чаши, изпържи ги 15-20 минути.
В по-голям капацитет, сгънати нарязани зеленчуци, топли патладжани, преса чесън, залейте оцет и се налива всички подправки. Бърка, настоява 5 часа. Не забравяйте да intermitted периодично.

След 5 часа, корейски салата може да се яде. Тя е блокирана през зимата заедно стерилизирани буркани, покрийте с капаци и се стерилизират 20 минути. ролка

Castle заготовки за зимата: Закуски на Spark и Teschin език

Вече дълги изправени рецепти, които се готвят във всяко семейство, които искаме да присъства в новата интерпретация.

Оригинал "Spark" без пържене

За да се подготви такъв детайл, ще ви трябва:

• 3 кг патладжани.
• Български и горчив пипер 8-10 бр.
• 0,5 литра масло.
• 5 чесън глави.
• За патладжана готвене, трябва да направите марината от 4 литра вода, 2-ви оцет, сол.

Единична нарязани на кръгове 1 cm. Сол и даде да престои 30 минути.

В патладжаните маринатата кипене пуснати (обикновено се получават 3 маркери). Пригответе до 20 минути. Дайте път
Pepper (български, рязко) и пропусна чесън на месомелачка. Добави слънчогледово олио, сол. Смесват.

В стерилизирани банки да се патладжан кръгове. Всеки един от тях смазване остра зареждане с гориво от черен пипер.

Когато един буркан е пълна, залейте ги с марината от под патладжани (където те са били сготвени).

Стерилизирайте всеки буркан в продължение на 40 минути и ролка.

салата "Teschin език" Взех си име за моя много пикантен вкус. Но аз искам да забележите, че тя е тази закуска, въпреки името си, е чудесно за мъжки събирания.

"Teschin език" - Снек номер 1

За готвене се нуждаете:

• 2 кг лъскава.
• 5 парчета от домати.
• 5 парчета от български и горчив пипер.
• 3 глави чесън.
• 150 мл оцет.
• 250 мл масло.
• Захар стъкло.
• 2-ви л соли.

Кино нарязани на чаши, сол. Оставя се да престои 40 минути.

Ясно домати от кожите, превъртане домати, пипер и чесън през мелачката на месо. Получената смес се вари. След кипене - осолени, добавете захарта, маслото и оцет.

Във вряща смес, изпращане на патладжаните и се вари около 30 минути.

Останете в буркани и ролка. Покажи одеяло.

През зимата, издава зет на получаване.