Как да се готви вкусно кафе в турчина у дома на печката: рецепти за готвене класически кафе на турски, мляко и подправки, с пяна и шоколад със снимки и видео

За истинските кафе-машини, процесът на вземане на кафе е съизмеримо със създаването на истинско произведение на изкуството, което може да се ползва по всяко време и навсякъде. В крайна сметка, този ободряващ напитка отдавна завладява милиони хора с вкусното им аромат и вкус неземна. И процеса на готвене се има за днес се превърна в истински магически ритуал, по време на които се случват мистериозни превъплъщения на зърна в прекрасна напитка.

Преди да знаете за някои трикове за варене на кафе в турчина, че няма да боли, за да научите някои нюанси около избора на наистина високо качество на продукта.

Как да изберем кафе за варене

За да се насладите на всички очарованието на невероятна напитка, при избора на ароматни зърна, се препоръчва да се вземат предвид следните характеристики:

• клас;
• начин на печене;
• смилане;
• пакет;
• Време за съхранение.

разнообразие

Всички сортове кафе, което има огромно количество, могат да бъдат разделени на 2 вида - Арабика и здрав. Напитки от кафе на зърна Робуста има горчив вкус, което се дължи на съдържанието на кофеин по-голяма. Плодовете на Арабика имат значително количество масла, които, в резултат на печене, наситен кафе с богат вкус и незначителен мекота.

печено

Апетитни нюанси на кафе зависят не само от вида на плодове, но също така и от степента на изпичане на зърна. От способността да се пържи кафе правилно, неговото качество зависи, защото всеки зърно клас отговаря по различен начин в този процес. Струва си да припомним, че степента на печене се отразява на вкуса и аромата на ободряваща напитка. Например:

• в резултат на светлина печене, се получава киселинен кафе с хляб аромат, и зърната придобиват светлокафяв цвят;
• сянката на по-тъмно се получава в резултат на средното печене, когато зърната придобиват характерен аромат на кафе, но те все още не се разпределя значително количество масла, и имат горчив вкус;
• фенове на кафе силно печене ще трябва да опитате горчив привкус на питие и богат аромат;
• все още е италиански пържени, по време на което се отличават най-големите суми на масла и зърната стават почти черни (идеален за приготвяне на кафе еспресо).

Pomol.

Специален ефект върху вкуса и аромата на напитката има мелене на кафе на зърна, което трябва да се направи акцент при закупуване. В крайна сметка, с различен размер на зърно е предназначен за различни начини на вземане на кафе:

• прах смилане кафе е предназначен за получаване на кафе в струя и в кафе с филтри;
• за кафе машини, опцията за оптимално зрънце голям шлайфане;
• близък шлайфане е проектиран да бъде приготвена напитка с френска преса.

Пакет

При извършване на проверка на опаковката, струва си да се обръща внимание на състава на продукта, когато производителят е длъжен да уточни разнообразие от кафе. Ако съставът съдържа не един вид, следва да се уточни неговото процентно съдържание. Също така, качеството на продукта се доказва от информацията за страната, която произвежда кафе, както и времето за дата и съхранение освобождаване.

време за съхранение

Важно е да се помни, че кафето започва да губи свойствата си още в 4-та седмица след изпичането. За това, смляно кафе се произвежда във вакуумни опаковки, които частично запазват аромата и полезните свойства през годината.

Turk за готвене кафе: какво подходящ?

Към днешна дата, има огромен избор на турците от следните материали:

• керамика,
• мед,
• китайска глина
• алуминий,
• неръждаема стомана.

Всеки от тях има както предимства, така и недостатъци. Най-голямото търсене на аеродинамичната форма на ободряващите употреба на напитки съдове за готвене от мед, керамика и глина.

Медта Turk

Сред основните характеристики на медта турчин, заслужава да се отбележи своята издръжливост и непринуденост в експлоатация. В допълнение, мед перфектно носи топлина, чрез което се осигурява равномерна температура при нагряване.

Сред недостатъците на медни съдове за кафе, възможно е да се отбележи, чувствителността на калай, който покрива вътрешната част на турчина, до висока температура. Поради тази причина, не трябва да оставят на турчина на печката без надзор.

Керамични Turk

ястия възползва от керамика е негова собственост, за да задържат топлината за дълго време, и все още може да продължава да се вари изстрел кафе от печката. При изготвяне на кафе в Turk на този материал присъства богатия вкус при условие, защото керамика не поглъщат чужди миризми. Керамични турчин не изисква специални грижи, освен за внимателно боравене, защото тя е податлива на увреждане на въздействието и падения.

Turk изработени от глина

Този тип турски произвеждат свои китайски Yixing глина, която е свързана с печенето на специално сила. Дишаща материя има положителен ефект върху качеството на напитката, насища своята ненадмината вкус и аромат.

Слабост на глинени турците е, че стените на нея бързо поглъщат чужди миризми, затова е за предпочитане да се варят в глина Turk един вид кафе.

Други функции:

• Не по-малко важно при избора на турците е неговата конична форма с голямо дъно и скосена врата, така че смляното кафе след вряща урежда много по-бързо, отколкото в другия контейнер.
• Широкият дъното позволява бързо топла течност, която нараства, образуване на пяна, която запазва ароматни свойства на кафе. Поради това е много важно, че дъното е най-малко 2 пъти диаметъра на шията.
• С цел да не се изгори, когато пивоварната кафе, че е необходимо да се обърне внимание при покупката на писалка турци. Тя трябва да е дървена и нагоре, за да се избегне контакт с огъня.

Подготовка на варенето на кафе

Преди да попълните вашата чаша ароматизирана напитка, и наистина го ползват, е на стойност малко усилие. Всичко зависи от това какъв вид материали притежавате.

Ако сте горд собственик на зелено кафе на зърна, можете спокойно да се пристъпи към тяхното печене. Домове, които са в рамките на фурна или тиган. След зърната придобиват тъмнокафяв цвят, можете спокойно да се пристъпи към тяхното усъвършенстване.

Готвене в Турку кафе се смята за идеален смилане на зърна в кафемелачка точно преди готвене. За да получите интензивен аромат гама, смилане трябва да е единна и малки.

Кафе в турчинът на плочата: общи принципи

Преди да се пристъпи към подготовката на кафе в Турку, е необходимо да се помни, някои правила:

• бавен огън, когато сварено кафе - един от основните фактори, влияещи върху резултатите за качество;
• качество ароматизирана напитка зависи от качеството на водата, която трябва да бъде свободен от примеси и се изисква за пресни;
• след турчинът затопля малко, ние приземния зърно и захар в нея, и едва след това се чувствах течността;
• за да се даде едно питие мекота, можете да добавите леко сол;
• сварете може значително pount и промяна вкус на кафе, така бдителност, когато пивоварната ще бъде невъзможно; по пътя;
• уловеният пяната трябва да се запази на турчина към страната, изчакайте уреждането му, и повторете процедурата 2-3 пъти;
• преди да попълните чашките на кафе, е необходимо да ги стопли, предварително се излива гореща вода за няколко минути. Този нюанс ще позволи на всички вкусови качества на ароматно кафе.

Как да се готви за кафе в Turk: инструкции стъпка по стъпка

След изучаване на основните етапи на подготовка за кафе, в бъдеще можете да експериментирате с различни добавки, обогатяването на вкуса на напитката с нови бележки.

Така че, нека да започнем.

1. Ние се затопли на дъното на медна турчин за 4-5 секунди.
2. В дъното на съда, кафето на прах се излива, в размер на 1 ч л на 80 мл ледена вода. Размерът на захар по преценка на всеки.
3. Напълнете турчинът със студена вода по такъв начин, че водните граници с най-тесния кораб място.
4. Сложихме Турку на печката, вдигане на огъня до минималната стойност, което ще има положителен ефект върху качеството на ободряваща напитка.
5. Веднага след като пяна в съда започва да "съживи", ние приемаме, кафето, за да отстрани от 15-20 секунди. Назад към продължаване на процеса.
6. След следващия рейз, печката изключите плочата.
7. Ние събираме пяна и промяна в загрята чашата.
8. Внимателно прелее кафето в чиниите и сервирайте.

Кафе в турския Тюрк: Classic Рецепта

Рецептата за ориенталски кафе е един от най-старите начини за приготвяне на живителната течност. Но тук има собствени правила, които трябва да се съобразяваме:

• печене на зърна от умерените;
• Прахообразно смилане;
• Медта турчин с дебело дъно и тесен провлак (за създаване на висококачествена пяна).

1. В нагрява пуйка, свързване 100 мл вода и 1-2 часа литра на смляно кафе. Любителите на сладко може да подсладите малко питие.
2. Ние събрахме на една малка светлина, и да чака появата на пяна.
3. Веднага след като пяна кафе идва в началото на турчина, корабът сваля плаката.
4. Ние излее ароматно кафе в чаша с пяна.
5. За да усетите истински букет от питие, да турско кафе е прието да служи една чаша студена вода и сладкиши.

Как да се готви кафе с мляко в Турция

Това coffeeman ще трябва да вкус на кафе, заварени на мляко, която придобива няколко други ароматични качества, давайки мекота питие и изисканост.

Готвене процес:

1. Ние излее мляко за турчина и се загрява до 50 градуса. Ние добавяме захар на вкус.
2. В 100 мл мляко добавка 1 ч л нарязан кафе.
3. След повишаване на пяната, съдът се отстранява от плаката за 1-2 минути.
4. Ние събрахме отново на бавен огън, а след следващото издигане на пяната присвояваме настрани и го оставете да престои в продължение на няколко минути.
5. Разлив в чашите и да се полюбувате на мек вкус на ненадминат кафе с мляко.

Рецепта за вкусна кафе със сметана в турчинът

Колко кафе почитатели са там, толкова много рецепти за приготвянето на тази прекрасна напитка. Някой обича силно и горчиво кафе вкус, някой обича сладки нотки, както и крем гама на вкус, можете да се насладите, като се опитва кафе със сметана. За това са ви необходими:

• варя смляно кафе по обичайния начин при изчисляването на 1.5-2 часа кафе в 150 мл вода;
• За намаляване на крепостта, добавя се 20 мл сметана и захар на вкус;
• Украсете с бита сметана и поръсете с канела.

Кафе в Turk с пяна: проста рецепта

Ароматната пяната е отличителен "връхна точка" на отлично кафе, за което дадено условие се спазва - кафе на зърна могат да бъдат шлифовъчни непосредствено преди варене. Също толкова важна роля се играе от вода, която трябва да бъде без трети страни примеси и миризми.

За да се получи истинско удоволствие от кафе с ароматен пяна:

• в нагрява турчинът, свързване на 2 часа на прах и малко захар;
• добавете вода и се разбърква, в очакване на появата на пяна;
• съдът с кафе се отстранява от огъня и задържане в продължение на няколко минути, за да отстрани;
• за почитателите на по-наситен вкус, Турку могат да бъдат върнати до печката, "съживи" на пяна, и отново - да се отстрани;
• след това нежно преливат в чашата и се чувстват божествената вкус и аромат!

Как да се готви за кафе в Турция с черен пипер и канела?

До ценителите на незабравими усещания вкус, е необходимо да се опитат кафе с добавка на подправки. Една необичайна комбинация от острота и сладкиши ще се помни дълго време, за да бъде запомнен от гостите ви, при условие че незаменим и надежден Turk ще бъде под ръка.

Готвене процес:

• на дъното на съда предварително загрята, ние поставяме на 1.5 часа л кафе на фино смилане;
• добавя се 1 г от канела и черен пипер, и старателно се разбърква;
• наводнение с ледена вода, сложи на малък пожар;
• след повишаване на пяна, добавете още едва канела и загряване отново;
• след отстраняване на пуйката от плаката, ние покриваме чиниите за 4-5 минути, за да изпратят с подправки вкус питие.
• разлив в чашите и да получите удоволствие от caffery.

Кафе в Турция с шоколад

Любителите на шоколада, които могат да се чувстват всички изкушения на любим деликатес в чаша кафе.

За да получите тази прекрасна напитка, следва:

• свързване на 2 часа смляно кафе и 150 мл кипяща вода;
• сместа постави на печката и да доведе до възпаление 2-3 пъти, в междучасията, които учредяват конфитюр;
• за да се подчертае възхитителен кафе-шоколадов вкус, се препоръчва да добавите щипка черен пипер и сол на кафе;
• шлайфане на ренде Горчив шоколад добавка към кафе, като се разбърква, докато се разтвори.

Основните тайни на вкусна кафе в турчинът

Процесът на готвене естествен кафе се състои от най-различни важни подробности, които имат значителен ефект върху качеството на получения продукт. В края на краищата, не е възможно да закупят храни с високо качество, но с използването на водния поток за готвене. Или използване на запарване на Турку от лошо качество на материалите, които могат да бъдат намалени, за да "не" на всички усилия за създаване на божествената напитка.

И така, какво трябва да се обърне специално внимание на ?!

1. Изборът на подходящи суровини е гаранция за получаване на извънредно кафе с пълна гама от вкусови усещания.
2. За приготвянето на кафе в турчинът, зърна смлени на прах се считат за идеална възможност. Този фактор е една от основните в създаването на ароматно усъвършенстване.
3. В щипка сол, добавя в края на готвенето, значително ще смекчи кафето, и той ще играе доста нови лица.
4. Комбинацията от кафе и подправки ще даде пикантен питие и една незабравима вкус.
5. Това е особено важно - да не пропуснете момента на кипене, като кафе придобива съвсем различен вкус. Ето защо, когато пивоварната нарязан на прах, кафе не трябва да напускат мястото на плочата за минута.

Как да се готви за кафе в Turk: видео съвети