Колко лесно и вкусно приготвяме зелени домати за зимата: осоляване и марингене на зелен домат, както и салати, закуски, свободно време, хайвер, adzhik и конфитюр от зеления домат с рецепти за стъпка по стъпка

Домати консервирани, домати са едни от най-популярните закуски, което е подходящо във всеки празник, затова всяка домакиня се стреми да изненадате семейството и гостите си с уникален и оригинален зеленчуков празно. В по-голямата цел, ние се готвят зрели домати, но зелени домати могат да бъдат изключително вкусни, често те стават перфектна закуска за силни алкохолни напитки. Но ако много, много знаят как да правят класически домати, знам как да се подготви зелени домати, не всеки готвач. В тази статия, ние сме събрали за вас най-вкусните и лесни начини за консервиране на зелени домати.

Как да се готви зелени домати за зимата?

Методи за опазване на зелени домати - маса, за всеки вкус и за всяка маса. Те са подметки, вземете изцяло и резени, quagitized, пълнени с зелени и остри зеленчуци, подготвят салати, перваз, adzhik и дори конфитюр.

Зелени домати с относително висок срок на годност, а в рецептите на тяхната подготовка, оцет е най-често присъства, които гаранции: дори домати без количество и стерилизация, докато в студена стая, не само не ruinously развали, но и ще запазят своята пикантни, кисели Islated вкус.

Консервиране зелени домати за зимата: прости рецепти

Помислете за най-лесният начин да се запази зелени домати, които се нарича за начинаещи. Но от това, зеленчуците, приготвени на тази рецепта не стават по-малко вкусни. Методът не изисква стерилизация, както и добавянето на вода.

1. 1 кг средно доматен необходимо да се смила (всеки нарязани на 4 или 8 части).
2. Смесва се с натрошен зеленина (вкус), чесън платна (5 парчета ще бъде достатъчно) преминават през чесън, нарязан пипер (1 капсула).
3. Добави в 1 супена лъжица. л сол и захар пясък и се изсипва в 70 мл оцет.

След това, на детайла трябва да се поставят в тенджера и го изпратете на тъмно място. След известно време, домати ще даде много сок, а след това те трябва да бъдат разделят на банки и изпрати на студа. След една седмица, тези зелени домати могат да бъдат съдени.

Как да поздравят зелени домати за зимата?

За да се подготви тази закуска ще ви трябва:

• 1-1,5 кг зелен Близкия Размер Домат (ако доматите станаха големи, ги нарежете на филийки 4);
• 200 г магданоз и копър, можете да добавите малко целина;
• чесън глава;
• един под червен пипер остър,
• 1-ви л сол;
• малко повече от 600 мл вода (около 3 чаши).

1. Доматите са добре мина, междувременно ври вода в тенджера, хвърлят зелените в него и се вари 5 минути, сол.
2. Всеки зъб чесън се намали наполовина, отстранете семена от черен пипер и нарязани на малки половин плочи.
3. Домати се разширяват на банки, които трябва да бъдат предварително определени (от определено количество домати, има средно 3 литра банки).
4. Ние изложи домати, да ги редуват с клонове на зеленина, парчета целина и чесън, пръстени с остри чушки.
5. Във всеки буркан инвестираме един дафинов лист - за подобряване на вкус и аромат, след което се излива домати с топла солена.
   Всяка банка се почиства със стерилен капак. Солени домати отидат на тъмно и хладно място, а след 2 седмици можете да ги използвате.

Дори ако доматите вече не са много зелени, но те закупили кафяв нюанс, те все още са подходящи за такова запазване и се получават с вкусни: те ще бъдат малко по-мек зелен, но и такива домати се оценяват по-бързо.

Рецепта за зелени домати "Fingers Light" за зимата

Вариации на Салати от зелени домати, на тема "Fingers губите" - разумен набор, ние ще разгледаме най-интересните и свеж - салата от нездравословни Доматите от корейски. Благодарение на този метод зеленчуци се мариноване в собствените си сокове и пикантен, остър вкус идва от добавянето на подправки. 1 кг зелени домати вземат:

1. Моите домати, ги подсушете, мелене части полукръгове.
2. Shinkuem Зелените, чесън, почистване на ножа, и раздробяване.
3. Пипер лиши "опашка" и вътрешностите, нарязани melenko ленти или кубчета.
4. Подгответе контейнер салата.
5. В един контейнер, смесете нарязаните домати и други зеленчуци, добавете компонентите на марината - захар, сол, пипер, масло, оцет и разбъркайте добре.
6. Разпределете салатата на банки, запушени и се поставят на хладно 8-10 часа. След това, вече е възможно да се използва, или да съхранява до зимата.

Салата от зелени домати за зимата: рецептата със снимка

На зелените домати могат да бъдат приготвени прекрасна свежа и свежи салата. Да го направя:

1. Grind домати във всякаква форма.
2. Добавете лука, нарязани пръстени и морковите, нарязани на кубчета или настърган.
3. Накълцайте люти чушки.
4. Стиснете няколко скилидки чесън зъби.
5. Леко подправете със сол и подслади.
6. Излейте растително масло.
7. Растителна смес, напълнете с масло, добавете вода, сол, захар и 2-3 часа.
   

След това постави на огън гърне със салата, като течност да заври и оставете да къкри на слаб запалителни зеленчуци 25-30 минути, след това се изсипва оцет и изключете газ. Може да се използва веднага и може да бъде навита салата в миналото стерилизирайте бурканите, сварете го на ниска топлина за около 30 минути.

Рецепта за ецване зелени домати за зимата

Рецепта на сладки зелени домати през зимата

Зелени домати се кисел, така че подготовката им често е захар, за да ги накара да вкусят по-пикантни и интересно в рецепти. Ние предлагаме ядат зелени домати в сладко-кисел-пикантна марината. Предприеме:

1. Просторен контейнер (пластмасова кофа е подходяща за 5 литра), измива добре и процес в кипяща вода.
2. Изплакнете домати и нарязани на всеки половин или на 4 парчета, сложете ги в една кофа.
3. за маринатата: Ясни червени чушки от семена, чесън, обелени и смачкани всичко в месмандър. Добавете сол и захар в оцета, за да се разтвори, за да се свържете с маса от черен пипер и чесън. Получената маринатата се излива в доматите, разбърква.
4. Покрийте съда и постави кофа за една нощ или в продължение на 12 часа под пресата. След този период, се отцеди излишната течност от доматите, за да ги предаде в банката, пусната в прохладата.
5. Те могат да се хранят в рамките на 14 дни, но колкото по-дълго те се съхраняват, толкова по-богат вкус ще бъде.

Пълнени зелени домати за зимата: снимка рецепта

Търся рецепта за това как да се подготвят зелени домати, можете да останете на версията на пълнени домати. Това е доста по-пикантна ястие, което не оставя любител на нещо като глупак. Тези домати са толкова искат водка, но са много вкусни и ей така - с всяка гарнитура или ястие с месо.

За плънката трябва да се вземат:

1. От всички домати, ние намали горната част, тя ще служи като "капак". Можете да изрязвате капачката домат не напълно (така, че от едната страна е свързан с домат) - това ще бъде още по-удобно. Лъжицата внимателно изберете плът от домати, без да се наруши целостта на стените им.
   
2. Готвим кайма от зеленина, черен пипер и чесън, както и избраната от доматено пюре. Тя ще бъде по-удобно да ги обърне в мелачката на месо, или да се възползват от миксера, въпреки че можете да смаже зеленчуци и ръчно. Преди полагането на кайма за домати, той трябва да се осоли.
   
3. Доматите се пълнят с кайма и покрити с капаци.
   
4. След това, доматите са изложени в един голям капацитет, заливат с вода с вода, сол и захар и да отидете до мястото, хладно - до мазето или на балкона, а след 10 дни, като лека закуска може да се сервира на масата и лечение на своите гости.
   

Можете да се разлага домати от банки и ги залейте с физиологичен разтвор, руло със стерилни покривала и го извадете в студа, като така се получава отличен детайл за зимата.

Green домати Sauer: проста рецепта

Един от най-лесните начини да се подготвят зелени домати за зимата, е да ги разбие. За по-голяма пикантност, можете да ги палав като в предходния параграф. Цялата чип на такива домати е в саламура. На 1 кг домати, ще трябва:

1. Ние получаване на пълнежа от ситно нарязан горчив пипер, чесън, магданоз и смучат малко.
2. Домати измият, направи разрез (не до края) и отделят шапката.
3. Започвайки ние разпространява към домати, покрийте "капака".
4. За лугаВ 1 литър вода, ние се разтвори сол и захар в количества, споменати по-горе, да марината да заври и изстива до състояние на топло.
5. Домати поставят в тенджера и се изсипва саламура, поставени под една малка преса на студено място. Можете да се наложи да бъдат лекувани с калдъръмени домати в 3 дни.

Зелени домати за зимата барел

Рецепта за зелен остър домат за зимата

Чипът натискане на зелени домати, за да гори и пикантен пълнеж от домати. За да направите това, трябва да се използват много чесън и лют червен пипер. Нека да се научат как да се готви тази изгаряне бомба - с плътен вкус, стимулира апетита.

5 кг зелени домати:

• 1 голяма връзка магданоз, копър, целина
• 3-4 скилидки чесън голям
• 2 люти чушки (целулоза без семена).

Марината: Mix стъкло 9% оцет + сол + 0.5 V V захар.

За плънката: пресни подправки, чесън, черен пипер, кайма, сол.

• Всеки домат направи разрез (джоб), който неща плънката.
• Банките дръжка вряща вода, и промиване, за да ги сгънете домати.
• Попълнете буркани с домати вряща вода, покрийте и държат 20 минути.
• Тигелът течност от доматите в един контейнер и добавяне маринатата получен предварително, като саламура да заври.
• След - отново саламура преливане на банки и ги запушват. Други банки преобръщане капак надолу, тайна и охлаждане могат да си помогнат сами.

Рецепта на зелени домати за зимата в арменски

В изпълнение на доматите в арменски, вместо обичайните за нас магданоз, използване кантарион, босилек и други билки, без които е невъзможно да си представим кухнята на народите на Кавказ. Ето една вкусна рецепта за зелени домати от Микаел Araya.

Лечо на зелени домати за зимата: най-добрата рецепта

Ние предлагаме крачка назад малко от класическия вариант Лечо пипер и домати, и се добавя малко подправка под формата на зелени домати. За вкусна Лечо на зелени домати вземат:

Тези пропорции "дават" ни около 2 литра завършен Лечо. Пригответе храна, както е показано на снимката.

На дъното на саксията, се налива растително масло, разпределени всички приготвени зеленчуци, изсипва доматен сос, и се готви в тиган клепачи в продължение на 1.5 часа, като се разбърква letcho (два пъти са достатъчни).

След определено време Лечо podsolit, добавете захарта, черен пипер и се оставя да се пече в продължение на 10 минути. След това изсипете оцета и се разбърква.

Roll преформа в сухи стерилизирани буркани и флип капак одеялото. След охлаждане магазин, както обикновено.

Краставици със зелени домати: Оригиналът!

Неочаквана комбинация, може да се каже. Въпреки това, подготовката на салата, вие със сигурност ще се превърне всяка година за лечение на семейството ми тази оригинална парче. От тази сума около 7 продукти, получени маруля кутии до 1 литър.

1. Подгответе се и се стерилизират бурканите и капаците.
2. Зеленчуци за салата мелене, колкото искате, нарязани малки зелени, всичко се разбърква в дълбока купа.
3. В долната част на всеки може да изложи на горните компоненти, след - пълнежът банки нарязани плодове и зеленчуци по-плътно.
4. Водата тук, не добавяме: в процеса на мариноване зеленчуци стартира достатъчно сок, насипни съставки се разтварят и подправки придават вкус.
5. Свиване на банките със стерилни капаци, обърнете и го поставете под завивките.

Jam от зелени домати подгъване зимата

Мислиш ли, че на заготовки на зелени домати не може да се разпространи върху хляб? Вие сте прав, че има ястия по избор за любителите на зеленчуков хайвер или мармалад от домати, и ние ще ги споделя с вас.

Рецепта Зелени домати в доматен сос за зимата

Необичайно вкусни получени зелени домати в доматен сос, особено ако се опитате да ги готвя, така че да смекчи своята плътна структура, което ги прави мека и нежна, но запазват формата си. Предприеме:

1. Всички зеленчуци, за да се подготвят - доматите да се премахне опашките, оставяйки ги цяло, моркови и чушки дават вид на слама, лук - пръстени.
2. Соте зеленчуци в масло на няколко минути до златисто, поне да добавят доматите.
3. Когато доматите до "хванете" кора, добавете доматеното пюре, тя се разрежда с вода и се хвърлят разхлабени компоненти.
4. Къкри домати в доматен 10-15 минути, сос вкус трябва да са сладко-кисел.
5. Чесън и нарязани пресни билки (по избор) се добавят в края.
6. На следващо място, на детайла може да се разгражда от банките, и можете да дадете малко отвара и лечение веднага.

Рецепта adzhika зелени домати за зимата: Видео

Вижте в нашето списание и други - класически и оригинални вкусни рецепти adzhika зимата - с готвене без готвене, в кавказки, домати, пипер, билки, горски плодове.