Колко вкусно и просто готвене месо месо: рецепти на вкусни и прости салати, втори горещи ястия от калмари, пълнени и задушени в калмар със снимки и видео съвети

Калдари - мекотели, предоставени ни до морето. Неговото нежно месо се характеризира с мек и уникален вкус. В допълнение към вкуса, той е богат на калий, фосфор, йод, магнезий. С него можете да разнообразите ежедневната диета, като направите менюто не само изискано, но и полезно. Към днешна дата всички могат да закупят замразен калмар в магазина, но как да го приготвя правилно, не всеки знае. Нека да разгледаме колко вкусни и просто готвят ястия за месо от калмари и да вземат вкусни рецепти за прости ястия от този мекотели.

Какво може да се приготви от калмари?

Ястия на калмари много много. Започвайки с най-простите салати и закуски до изискани ясти, които включват печене, ецване в билки, печене и др.

Каквато и да изберете ястие, основното правило: е необходимо да се подготви бързо (до 3-5 минути) или за дълго време - повече от 40 минути.

Деликатният вкус на този мекотели улеснява комбинирането му с почти всички известни за нас продукти. Затова можете да готвите от калмари:

• салати и закуски;
• основните ястия с горещ или студен вид;
• първите ястия и др.

Показвайки фантазия и се възползвайте от рецептите по-долу, можете лесно да диверсифицирате домакинството от нови изискани ястия.

Как да готвя Squid вкусно и просто: полезни съвети

Всяко ястие има свои собствени тайни, няма изключение и такъв продукт като калмар. За да го приготвите вкусно, трябва да знаете няколко нюанса:

• Пръстни калмари по-строги от месото на останалата част на трупа. Това трябва да се вземе предвид при подготовката.
• От размера на калмарката зависи от вкуса му. Това, което е по-малка, месото е нежно.
• Правилно приготвяйте месо от калмари не повече от 3 минути. Ако се случи, че месото се смила и стана трудно, допълнително Wark може да го запази до 30 минути. През това време трупът отново ще придобие бившата мекота, но полезните вещества ще го вземат в нея.
• Комкорите се пържат повече от 1-2 минути, след което те остават на горещ тиган под капака, за да "достигнат".
• Калмари "Любовна сол", но не си струва хората, тъй като вкусът на месото може да бъде загубен.

Замразени калмари: Как да готвя?

Днес в магазина можете да намерите сушени, пушени, консервирани калмари. Но предпочитанията са предпочитани от домакинята на морските подаръци на морето.

Преди да говорите за замразени калмари, те трябва да избират правилно в магазина и размразяване.

Когато изберете Замразени калмари в магазина, обърнете внимание на труповете. Те не трябва да се залепват и свободно отделят един от друг. Ако труповете са залепени и имат неестествен сив цвят, това означава, че те са свободни от първия път.

Що се отнася до размразяването, могат да бъдат разграничени два основни метода, които са по-малко "травматични" за месото и позволяват полезните вещества да не губят свойствата си.

1. Замразените калмари поставени на долния рафт на хладилника за 12-18 часа. Този метод е подходящ, ако готвенето е планирано утре - тогава замразеният продукт остава в хладилника за през нощта.
2. Ако е необходима по-бърза размразяване, тогава излейте сладолед със студена вода и оставете при стайна температура. След 4-6 часа те могат да бъдат почистени и да готвят.

След размразяването на каркас трябва да се почисти. Вижте как да го направите във видеото по-долу.

Готвенето на калмари може да бъде подготвено по различни начини. Споделете две опции, как да направите калмари, така че месото да е меко и има деликатен вкус.

1. Пречистеният калмар пропуска в кипяща вода и готви до 3 минути. Колкото по-малък е трупът, толкова по-малко период на готвене.
2. Поставете калмарката в ястията и налейте вряща вода на 2-3 пръста над продукта. Да издържат на калмари в гореща вода и да прекарат отново действия.

Месото месо, приготвено на един от начините е готов за употреба в салати, закуски, първа или втора ястия.

Салати за калмари: вкусни и прости рецепти

Салата - Ястие, което присъства както в празничната, така и в ежедневната диета. Помислете за вкусни рецепти за това ястие, използвайки такъв мекоклок като калмар.

Салата "За празника"

Салата се подготвя от, изглежда, не комбинирани продукти, но крайният резултат със сигурност ще удари всички гости. За ястия са необходими следните съставки:

• Tushka Kalmar - 200 г
• Шунка - 200 г
• Краставица - 1-2 броя (100 g).
• Сирене от твърди сортове - 100 гр.
• Две яйца.
• Сладък пипер - 1 бр.
• Лук - 0,5 глави.
• Грах (консерви) - 150 г
• Майонеза - 2-4 лв.

Подготвяме салата, както следва:

Яйцата и калмарките в кланица кипят. Що се отнася до калмарката за готвене, след това след почистване е необходимо да се намали вряща вода и да се брои до 10-15. Издърпайте трупа и го придадете на хладно. Чисти яйца.

Нарежете пънове с охладен калмар и шунка. Яйцата се нарязват на куб.
Лук - половин пръстени, сладък пипер - куб.

Всички съставки, сгънати в плоча и добавят зелен грах.

Има и краставица, нарязана от бар. В салата разтривайте сиренето на плитка ренде и доставяйте с майонеза. Не забравяйте да поздравите и пипер.

Разбърква се и може да се лекува.

Добър апетит!

Проста салата с калмари

За проста салата от калмари ще са необходими съставки:

• Калмари - 0.5 кг.
• Две яйца.
• Лук - 0,5 глави.
• Маслини и зеленчуци за декорация.
• Майонеза.

Голи яйца. Решетката, по-добре е да се използва голям ренде. Това е първият слой маруля.

Калмарите се къпе в осолена вода за около 3 минути. Нарежете ги с пръстени.

Яйца за смазване на майонеза и отгоре, за да се сложи нарязани калмари.

Сол, пипер и топ лежаха лук, нарязани на малък куб.

Лук покриват с майонеза и над оградете яйце. Преди сервиране, украсявайте зелени и маслини.
Такава салата ще оцени всеки гурме.

Втори ястия за горещ калмари

От мекотели, наречени калмари, се оказва много оригинални и вкусни горещи ястия. Нека се опитаме да ви изненадаме и да си представим следващата рецепта.

Кнедли от Калмаров

Нестандартното използване на месо от калмари прави това ястие наистина необичайно нарушаване на всички стандарти.

Ястията се смесват с тесто от такива съставки:

• Пшенично брашно - 2 века, може да отнеме малко повече.
• Вряща вода - 0.5 ул.
• Масло (може да бъде маслинено или слънчоглед) - 2 часа
• Сол - 1/2 ch l.

За мен трябва да готвите:

• Пресни замразени калмари - 600 гр.
• Оука глава
• Чесън - 3 зъба.
• Сол пипер.

Първоначално трябва да се месите тестото:

Добавете сол в брашно и постепенно налейте вряща вода.

Смесване на тестото с лъжица, влез в маслото.

Да се \u200b\u200bмеси тестото. Ако брашното стане малко, тогава трябва да се налива.

Тестото преобръщане и с чаша, за да се правят кръгли заготовки.

Калмари почистват от кожи, на закрито и билото. Мия Търкалянето на мелницата сурови калъфки и лук. Добавете чесън, сол, пипер. Смесете всички.

На детайла постави кайма и слепи кнедли.

Варете гореща вода. Кога да се появи, можете да го получите.

Такова деликатес на топло, със соев сос, заквасена сметана или майонеза.

Корейски калмари

За готвене ви трябва:

• Един калмар.
• 2 cm джинджифил корен.
• 2 зъба чесън.
• Някакъв соев сос.
• 2 STL Chili сос.
• 2 HD мед.
• 1 hl горчица.

Калдар чист, измийте. Изрежете, както е показано на снимката.

Смесете настърган джинджифил, чесън, чили сос, мед, горчица и соев сос.

Запържете калмарката на тиган от две страни до 30 секунди.

От своя страна, за да заблуждавате една и втора страна на калмарите и да се запържвате един от друг 30 секунди.

Топли калмари за украса на зелените и можете да опитате.

Как да приготвяте калмари в тиган?

Squid stew в заквасена сметана: проста рецепта със снимки

Необходими съставки:

• Две големи калмари.
• Заквасена сметана - 150-200 мл.
• Сирене със солидни степени - 100 г
• Кремообразно масло - 1-2 л.
• Подправки: сол, пипер, Zira.

Калмари чисти и нарязани пръстени. В тигана се разтопи маслото и излагаше пръстените на калмарите.

Погасяват пръстените 2 минути и добавят подправки.

Изсипете заквасена сметана, смесете и задръжте тигана на печката за още 2 минути.

Опитайте, ако все още се нуждаете от подправки - добавете и можете да служите.

Как и с какво да правим пълнени калмари?

Пълнените калмари са доста прости. Те се почистват, пълнеж и печени в пещ със заквасена сметана или сос. Процесът на готвене отнема от 5 до 20 минути. Основното е да вземете пълнежа на вкуса. Предлагаме две опции за пломби за калмари. Пропорцията се дава на 3 големи трупа.

Рецепта запълване №1

• 120 g ориз.
• 4 яйца.
• Куп любими зеленина.

Оризто кипя и хладно.

Три яйца кипват и нарязват в куб. Зелените също намаляват.

Всички смесени, оставяйки сурово яйце.
Можете да запасите калмари.

Рецепта №2 запълване

• Една крушка.
• 200 г гъби от шампиони.
• 200 г варен ориз.

Шампиньоните и лука чистите, нарязани на куба. Запържете в тава до готовност.

Смесете печени зеленчуци с ориз. Добавете подправки и може да бъде пълнеж.

Тъй като калмар е подарък на морето, съчетан с много продукти, можете да изберете различни опции като пълнеж.

Kalmar Rings: Squid Photo Recipe в Klyar

За да подготвите такава оригинална закуска, ще ви трябва:

• 400 г калмар.
• 1 TC брашно.
• 200-250 мл светлина бира.
• Едно яйце.

Готвене:
Смесете яйце с бира и брашно, сол.

Да смесим всичко.

Калмари почистват, вари 1-2 минути. Нарязани пръстени. Spice Squid Spices.

Да натопи всяко парче в остър и да се запържва във взрив на кипящо масло.

Снимайте върху хартиена кърпа, с цел излишното масло.

Ястия за калмари: вкусни видео рецепти