Мариновани тиквички: избор на най-добрите рецепти на вкусни мариновани тиквички. Характеристики на подготовката и основните принципи на маринати на тиквички

Мариновани тиквички е един от най-често срещаните и любимите ястия, за приготвянето на които няма опит и професионална кулинарно изживяване. В допълнение към високото съдържание на ценности, продуктът има необикновена собственост за усвояване на различни вкусове. Поради тази причина, той се използва както за готвене конфитюр и като пикантни закуски. Като най-прости съставки в кухнята, можете много бързо може да зарадва гостите и домакинствата, се приготвя лека и малка калорична ястие, от който ще се зарадва всички.

Мариновани тиквички: Подготовка функции

По време на подготовката на мариновани тиквички, е необходимо да се придържате към някои правила, в резултат на което закуската ще бъде много вкусно и нежна:

1. Зеленчуци трябва да са млади, с тънка кожа и без повреди.
2. Преди смилане, се препоръчва да се поставят тиквички за няколко часа във водата, така че в бъдеще зеленчука е усвоила по-малко количество физиологичен разтвор.
3. В зависимост от предпочитанията си, зеленчуци могат да се режат на двата пръстена и ленти, които ще подобрят вкуса на закуски.
4. Дължината на оптимална на плода трябва да бъде не повече от 20 см, тъй като по-големи тиквички съдържат повече семена и не отговарят marination.
5. Не трябва да има петна по повърхността, а самата кора трябва да се оправи, без чужди миризми, които могат да показват обработката на зеленчуци химикали.

Как да се маринова млади тиквички бързо и вкусно: основни принципи

Главната особеност на мариновани тиквички е максималният размер на полезни компоненти, които се съхраняват в отсъствие на термична обработка на съда.

• При добавяне на различни подправки, растителни придобива особен вкус, въпреки че е необходимо да се оставят лека закуска за известно време, така че да се накисва в подправки. Един час по-късно, можете да се насладите на нежно и пикантен вкус на зеленчуци филийки.
• Тънък нарязани пръстени или слотове под влиянието на сол и други добавки се превръща в по-мека и придобива специален вкус. Основното нещо е да се съобразят с необходимите пропорции, за да получите умерено, ненатрапчив вкус на ястия.
• Любителите на Зелените може да диверсифицират ястието с различни натрошени билки - свежи клончета от копър, магданоз, kinse, базилика.
• Dish да третирате същото  през  час След добавяне на подправки, сол и зеленчуци, добавяне на соев сос или растително масло, по желание.
• Можете допълнително да поръси мариновани тиквички риган, маслини билки или земята люти чушки. Това се отнася за тези, които предпочитат остри закуски с ясно изразен вкус бележки.

Рецепти за готвене на вкусни мариновани тиквички

Има огромен брой от мариновани тиквички рецепти, както за бърз и фуражи за зимата:

• с мед,
• с чесън
• с лимон,
• с горчица
• със зеленчуци и билки,
• с гъби,
• на корейски.

Всеки може да избере опцията, която искате и в кратък период от време, за да подготви пикантен деликатес, съдържащ не само много полезни вещества, но също и ниско ниво на calorieness, което е предимство за тези, които се водят по своя фигура.

Мариновани тиквички в суров вид в 10-та минута: бърза рецепта

1. Близък М. oldo  готвач  мия  и  свалям, отлитам  кора. Ако плодът е млад, трябва незабавно да нарежете на тънки пързалки (около 2 mm).
2. зеленчук  лягам  слоеве  в.  съдове,  поръсване  sOLYU.С добавянето на малко захар пясък  и сушен куркума.
3. В отделен съд се смесват 100 мл вода и 3-4 супени лъжици. л. Ябълков оцет и се налива тиквички течност.
4. Поставете една чиния в продължение на 10 минути в микровълнова фурна, след което тя е да се получи и да даде зеленчуци, за да се охладят.
5. Това е една трета от час, за да се получи лека закуска, след което можете да продължите към храната, дъждуване кисели zabachti с Зелените.

Delicious Мариновани Quick Food тиквички: Рецепта

1. Приготвя се 300 г млади тиквички, ги рязане с тънки пръстени.
2. В. Отделни резервоар connect  1 ° С. л.  sololi. ( без  горки), 20 г сахара  и  на 30 мл зехтин и  балсамов  оцет.
3. Листа от копър М. елко  инвалид,  пречиства  чесън ( 3-4 скилидки) място  в.  натиснете  и  мелене,  добави За закуска.
4. Тиквички надникнем, изсипете марината и се оставя за половин час да настоява и да придобие наситен вкус и пикантен вкус.
5. Охладете мариновани тиквички, служи с Зелените или любим сос.

Мариновани тиквички с горчица: рецепта

1. Измиване млад тиквички, нарязани на кубчета с размери 1 х 1 cm и пъти в контейнера.
2. Сварете водата, добавете нарязаните зеленчуци на тиган и Blanches за не повече от 3 минути, като се разбърква непрекъснато.
3. Уверете се, съдържанието на големия решето и отделя, докато средствата за масово се охлади до стайна температура.
4. По това време, мелене пресен копър, чисти и стиснете 2-3 скилидки чесън;
5. Смесете 1 50 литра горчица, билки, чесън, 2-3 векове на слънчогледово масло, 2 супени лъжици оцет, да доведе по същество до хомогенност.
6. Добави 3-4 маси захар пясък и 2 супени лъжици соли на zucchinates, разбърква се и се изсипва приготвена горчица смес.
7. Снек Място в контейнер с капак за 1,5 часа.

Мариновани тиквички по такъв изливане запазват техния вкус и полезни качества за 7-8 дни, предмет на съхранение в хладилник.

Как да морските тиквички с мед: необичайна рецепта за приготвяне на мариновани тиквички

За тази рецепта ще бъдат необходими наистина качество  продуктът на пчеларството,  които Необходимо е да се разтопи на водна баня в течно състояние. Само с това условие, зеленчуците поемат вкуса и аромата на мед правилно, което ще направи лека закуска особено пикантен.

Необходими съставки:

• млади тиквички -2-3 бр .;
• стопеният естествен мед - 30 мл;
• студената завъртане растително масло - 20 мл;
• големи скилидки чесън - 3 бр;
• ябълков оцет - 30 мл;
• сол готвач - 1-2 гл л;
• щипка черен пипер - по желание;
• мачканото зеленина - за вкус.

Готвене процес:

1. Чист сух зеленчуци нарязани на тънки парчета с помощта на голям остър нож или предназначени като ренде.
2. Тиквички промяна в контейнера и сол, леко смесване, след това напуснат заеманата при стайна температура в продължение на 30-40 минути, за да се подчертае сок.
3. За Marinada - микс свеж мед, счукан чесън зъби, пресни зеленчуци, щипка черен пипер и оцет.
4. Обединяване на получената зеленчуков сок и стиснете нарязаните ленти.
5. Излива зеленчуци с мед-чесън маринатата, поставени в студена за 2-2.5 часа, след разбъркване в продължение на по-добра абсорбция на течност предене.

Такива мариновани тиквички ще станат отлична гарнитура за месни ястия, а също така ще бъдат оригиналния самостоятелно закуска по време на празнични събития.

 Ковчеже Мариновани корейски със зеленчуци: вкусна рецепта

Тиквички мариновани в корейски се използват както в прясно приготвената форма, че е готова да се подготвят за зимата, тя дава път на топлинна обработка. При продължително съхранение, вкуса им става все по-богата и остър и достави много удоволствие на феновете на остри зеленчукови ястия, които не представляват диетата си, без да корейски кухня закуски.

Необходими съставки:

• младите малки тиквички - 3 бр;
• морков корени - 2 бр;
• български пипер месест - 1 бр;
• средно люта чушка шушулка - ½ бр;
• чесън зъби - 3-4 парчета;
• кримската или червен лук - 1-2 глави;
• захар пясък - 1 пълен ва л;
• бяла сусам - 50 д;
• сух червен пипер - 1-ви л;
• черен пипер - ½ гл л;
• соев сос - 50 мл;
• оцет 9% - 55 мл;
• сол каменна готвя - за вкус.

Готвене процес:

1. Измийте тиквички, нарязани с semirings с дебелина 2-3 мм.
2. Зеленчуци сол и задържане в продължение на 40 минути, за да се намали количеството на течността в тяхната маса.
3. Почистване от моркови кори да се превърне в "кочан" на ренде за "корейски".
4. Нарязани плът от черен пипер и лук фрай  на  бавен  пожар,                                        добавен  в.  skovorod.  малкоизискан М. aSLA.
5. Кръгли финост на филийки, нарязани чушки остри без семена.
6. От съдовете да се слеят зеленчуков сок, тиквички се поставят в магаре на затваряне и добавете морков "кочан", пипер смилане и pacery растително маса.
7. Съдържание спретнато разбъркайте, добавете насипни подправки, сол, оцет и сос, разпространяващи съставките равномерно.
8. Тиквички със зеленчуци покрие и да се скрият, че е в студено в продължение на 3-4 часа.
9. Мариновани тиквички преди хранене, за да поръсят с натрошени ароматни зеленчуци до свой собствен вкус.

Мариновани корейски тиквички за зимата: Рецепта

Сред многото вариации на консервирани зеленчуци рецепти са едни от най-популярните са мариновани тиквички корейски.

Необходими съставки:

• младите плодове - 2,5-3 кг;
• руно пипер - 5 бр,
• лук - 5-6 средни глави;
• sweet морков - 3 големи корени;
• чесън - 3 големи глави;
• зелените - по своя преценка и вкус.

За приготвяне на марината:

• захар пясък - 1 чаша,
• растително масло - 200 мл;
• оцет 9% - 200 мл;
• сол камък - 2-ви л;
• набор от подправки за корейски моркови - 1 пакет.

Готвене процес:

1. В корейски ренде, решетка моркови без кора и тиквички, обелени от семена. Месото на пипер и лук глави с остър нож, нарязани на тънки слама.
2. Получената маса да се смени в голям контейнер с дебело дъно, на малки порции към излива 200 г захар, след това се добавя на готварска сол, слънчогледово масло и количеството на оцет посочено в рецептата.
3. Саксията се оставя в продължение на 3-4 часа (докато течността дъното), след което се разширява заготовката на стерилизирани буркани и се поставят в съд с вода за стерилизиране.
4. Напълнете всеки буркан до края на маринатата, капак и се оставя във вряща вода - 15 минути до половин литър резервоари, на половин час - за 1 кутии литър.
5. След завършване на топлинна обработка за близост обрат калаени капаци флип капак одеяло и пуснати в помещението за съхранение след приключване на охлаждането.

Магазин консервирани зеленчуци трябва да са на тъмно и хладно място, далеч от пряка слънчева светлина.

Как да се маринова тиквички с чесън: рецепта мариновани тиквички хранене миг

За да се маринова тиквички с чесън трябва да вземете неузрели плодове, дължината на които не надвишава 20 см. Тези плодове са меки и напълно абсорбира аромата на чесън и подправки, така че ще бъде най-любимата закуска на всички членове на семейството.

Готвене процес

1. Young скуош гъста (2 бр.), Нарязани на тънки полухалки, дебелината на който не трябва да надвишава 5 mm, за да ги постави в контейнера.
2. Смелете нож пресен копър и 3-4 скилидки чесън.
3. В малка тенджера свързване 200 мл вода, 1 чаена лъжичка сол, 30 грама захар и щипка червен пипер.
4. След кипене, добавят маринатата дафинов лист и 1 супена лъжица оцет да се отстрани от плаката за 10-15 минути.
5. Зеленчукова semiring топло пълнене и преливане на марината 5 часа на хладно под капак или фолио на.

Сервирайте мариновани тиквички с чесън може да бъде печено пилешко бяло месо, риба на скара, омлет, варени картофи или яхния.

Салата с мариновани тиквички: рецепта

Полезна и лесна за готвене ястие с добавянето на краставици и лук, за да бъде оригинален, свеж допълнение към картофи или в състояние на платежоспособност.

За да се подготви салата ще се нуждаете от:

• 2 млади тиквички;
• 2 прясно размер тънък кожа краставица среда;
• 1 малка глава червен лук;
• Половин чаша вряща вода;
• 2 супени лъжици гранулирана захар;
• 2-3 супени лъжици оцет 9%;
• 1 чаена лъжичка сол;
• Уг черен пипер;
• 3 скилидки чесън;
• лют червен пипер смачкани - при поискване.

Готвене процес:

Мариновани тиквички с гъби за барбекю: рецепта

Зеленчуци, приготвени на скара, имат специален вкус, накисване не само аромати на подправки, но миризмата на дим. За да получите вкусна закуска, просто достатъчно, за да задържи тиквички в огъня, те трябва да се маринова правилно. За да направите това, което трябва да знаете за доказана рецепта, която можете да намерите по-долу.

Мариновани тиквички с гъби на скара

1. Тиквички трябва да се изплакват добре и нарязани на дебелина до 1 см с кръгове.
2. Приготвя се смес от 50 мл слънчогледово масло (зехтин може да се използва), 6 супени лъжици лимонов сок или оцет, 1 чаена лъжичка червен пипер и трохите от листата.
3. Трансфер и сол ваш вкус.
4. Големи печурки, нарязани на половинки, средно може да се остави цяло число.
5. Зеленчуци и гъби Изсипва се в тава, добавка маринатата и се оставя на прохлада в продължение на 10 часа или през нощта.
6. Готови тиквички изложи на мрежата, редуващи се с кисели гъби и пържене зеленчуци върху скара да характеристика goldenness - 15-20 минути.

Такава блюдо се получава ароматно и сочно. Може да се използва без страх от увреждане фигура, защото тиквички е диетичен продукт и съдържа малко количество калории.

Как вкусна туршия тиквички: видео рецепти

Мариновани тиквички е един от малкото ястия с невероятни предимства. В допълнение към пикантен вкус и аромат, зеленчук съдържа огромно количество вещество полезни вещества. Тази бърза закуска готвене ще бъде любимо ястие гости, така и за домакинствата, след като го опитате веднъж.