Начало рецепта за торта: Cookies за мед, класически и Custard Рецепти със заквасена сметана и кондензирано мляко, готвене с мед в Multicooker

Дори в древен Рим, това не се споменава за приготвяне на сладко тесто на базата на мед. В Русия, Medowik Тя се появи за първи път по време на правителството на Александър I. Съпругата му категорично не толерира мед, така че присъствието му е напълно забранен в кухнята на монарха на семейството. Но младият готвач-новак, без да знаят тази забрана, като реши да изненада управниците с нов десерт, когото имам рецепта от дядо си. След второто парче от тортата, кралица Елизабет попита какво е направено десерт. Какво я изненада, след като научи, че основната съставка е мед. Именно тя нарича тортата да Мед. Оттогава в кралското семейство, този десерт е подадена два пъти седмично.

Домашна Мед: Какво ви е необходимо?

Рецепта за домашно мед е съвсем проста и дори домакиня, който няма голям кулинарно изживяване ще бъде в състояние да го готвя в кухнята. Такъв десерт ще трябва да опитате от цялото семейство. Тя може да бъде подготвен както всеки ден и за празнични трапези.

Предимството на такъв дом печене е липсата на сгъстители, оцветители и друга химия, само естествени продукти, които могат да се намерят във всеки магазин за хранителни стоки.

Основният компонент на рецептата е пчелен мед. И това не е от значение как ще бъде (май, цветя, от слънчоглед), най-важното е, че продуктът трябва да бъде естествен.

Опитните готвачи препоръчват използването на течен мед, тъй като в резултат на такава последователност на основната съставка на тестото е по-лесно да форма. В случаи, ако сте съдени само, то трябва да бъде предварително разтворен на водна баня.

Всички останали компоненти са стандартни - това са яйца, брашно, масло кремаво, захар. Различен вкус ефекти могат да бъдат получени при използване на различни кремове (с кондензирано мляко, с сметана или крем) при същите приложенията.

Класическа рецепта Medovika

Торти за мед: проста и вкусна рецепта

Искаш ли да вярвам, вие не искате, но за тази рецепта, че е възможно да се готви торти за мед в 30-та минута. Вярно е, при условие, че те ще бъдат изпечени две във фурната. Валути изготвени на тази рецепта се получават добре тооолкова вкусни.

Какво ви трябва, за торти:

• 120 гр мед.
• 230 г захар пясък.
• Две яйца.
• 1-2 HD сода.
• 100 г масло.
• 0,5 кг брашно.

В тенджера, сгънете маслото и половината от захарта.
На малък пожар, напълно се намесва, разтваря се напълно всичко захар. Налейте течен мед.

Изпрати има сода, предотвратяване и премахване на тенджерата от огъня. Дайте хладно, това ще отнеме десет минути.

Докато тестото се охлади, за да излее останалата захар до друг ястия и шофиране яйцата. Те ги победим в пяна готино.
Получената пяна от яйца, за да се въведе в тестото, напълно се намесва.
Изсипете-голямата част от брашното и измиване. Не трябва да има гъст тесто.

В останалата част от брашното излее върху масата и да направи (куполи) меко тесто.

Нарежете го на едни и същи парчета.

Всяка част от топка форма и разпростиране.
Печете питките във фурната до златисто кора.

Торта Medovik у дома: стъпка по стъпка рецепта със снимки

За тези, които дълго време са били търсят рецепта за една наистина вкусна хъб, приготвени у дома, тази рецепта ще стане вкусна отваряне. Оказва се, домашен традиционен мед, тортите, от които се топят в устата. Нека да готвят.

За готвене се нуждаете:

• 120 г мед;
• 150 г захар;
• Две яйца;
• 85 гр от домашен масло (точно масло, маргарин не е подходящ);
• 350 г брашно;
• 1 HD сода.

В тенджера, смесете мед със захар на пясък, масло и яйца. Изпрати тази смес върху печката. Постоянно с маса, го доведе до получаване на хомогенна консистенция.

Pitch сода.

Доста се смесват всички. Тестото трябва да се увеличи два пъти и малко светлина. Махнете тенджерата от огъня и в топлата маса постепенно олово брашно.
Разбърква тестото. На външен вид тя все още е течен. Оставете го да "отпуснат" и се охлади за 10-20 мин. Ако след този период все още ще бъде течност, след това можете да добавите още 50 г брашно, но не и в тестото само себе си, но на масата. След, полагане на брашното и куполи.
Споделете тестото на едни и същи парчета. От това количество продукти, се получават 12 ядра, с диаметър 18 см или 10 до 20 см. За печене, пергаментова хартия е необходимо. Cut толкова много листове, както ще се сурови.

Сложете тестото върху лист пергамент, на прах с брашно. За пръстите направи laymeckeh.

Разточете на тортата в 3 мм. Той трябва да бъде много тънък.

Вилките, направи няколко пробиви и изпрати до в пещ на 180 ° С

След 5 минути, Corzhik е готова.

Korzh извадете и досега се затопли, даде необходимата форма.

Продължи такива действия, докато цялото тесто е приключила.

Corges готов!

За удобство, използването на сладкарски пръстен или горната част от разглобяема форма за печене.

Всеки слой за смазване на крема (ще кажете за версиите на крема по-долу).

Горен слой също се чудя. Нарежете тортата на филма храна. В тази форма, тя се поставя в хладилник, така че coggs се накисват. време импрегнация - най-малко 6-7 часа.

Трябва да се подготви за трохи за торта ръси. За това са ви необходими за подстригване, която остана от тортата.

Сложете ги в блендер и ги смила. Това може да стане с помощта на ручейче.

Торта за да се отстранят от хладилника, поръсва се с трохи.

По желание, можете да украсите.

Custard Medovik: Алтернатива на класическия десерт

готварски рецепти Multi установени. Всяка домакиня допринася за неговите допълнения и корекции. И тук е напълно нов познат с яйчен крем. Десертът е не по-лошо от класическа рецепта, но не е необходимо да се изгради на водна баня и се търкаля тънки питки.

За тортата, ще трябва тези продукти:

• 6-ви л мед;
• 4 кокоши яйца;
• 2-ви захар;
• 4-ви л вода;
• 100 г масло;
• 0,5 ч л сол;
• 5 хл сода;
• 5 ст брашно.

В контейнера, изсипете захар, сложете мед и залейте с вода.

Разбъркването непрекъснато, донесе на масата до възпаление.

За формата на кипене добавете сол и сода. Кук, като се разбърква, докато тестото не се увеличава и не придобива ярко оранжев цвят.

Изваждат се от пещта. В оранжево маса сложи масло. След тестото се охлажда до 45 градуса, се въведе яйца и брашно. Watch, така че тестото е хомогенна, гладка консистенция. Може да изглежда, че това е течност, но след охлаждане му, последователността ще бъде по-гъста. Покрийте тенджерата с кърпа и оставете да престои един час.

По това време, се подготвят 6-12 пергаментни листа. С помощта на една чиния или капак, да кръгове от същия диаметър (има торта по размер). За диаметъра на окръжността на 20-22 см, има достатъчно 3 лъжици (Хол) на теста. Споделете го в центъра на кръга и се разтваря в чертежа.
Мастиленият с Korzh пуснати за печене лист във фурната за 180 ° С. Готовност за проверка на клечка за зъби.

Тези торти могат да се смазват с никакъв крем.

Рецепта за крем карамел

С тестото измислили, сега нека да поговорим за кремове. Custard е класически. Той е този, който прави тортите много нежен и ниско съдържание на мазнини. Ще взема:

• 1 л мляко.
• Две кокоши яйца.
• 250-300 грама захар.
• 1 пакет (200 грама) крем масло.
• 2-ви л захар на прах.
• 70-100 г царевично нишесте.
• Две ванилин чанта.

В тенджера, победи яйцата със захарта. Добави нишесте и ванилин. Въвеждане на топло мляко с тънък течаща. През цялото време да се разбърква масата.

Сложете тенджера на огъня и разбъркване, кълване 5-7 минути. Кремът трябва да се сгъсти.

Разбърква се маслото с пудра захар и се добавя към охладената крема. За всичко се разбърква.

Кремът е доста дебел.

Мазнините corties със сметана. Когато се импрегнира, можете да лекува.

Жилища с заквасена сметана: проста рецепта със снимки

Подгответе торти за мед за любимата си рецепта, показан по-горе. За заквасена сметана, ще ви трябва:

• 580гр сметана (30%).
• 1-ви захар.

Захар със заквасена сметана Изпрати на форма. Разбийте миксера, уверете се, че сметаната не се превърне в маслото.

Смазване сладкиши с получения крем. На върха на тортата също да заблуди този крем. Slip трохи, дават да се импрегнира и сервирайте.

Начало Рецепта Housard с кондензирано мляко

За да се подготви кондензирано мляко за мед ще бъдат необходими такива продукти.:

• 350 г кондензирано мляко (варено);
• 350 г масло.
• 350 гр сметана.

Кремообразна масло ритъм, докато се оказва пищна пяна.

Изпрати на заквасена сметана кондензирано мляко. Разбърква се като се използва миксер.

Добави заквасена сметана. По-добре е да се даде предимство дома.

Смесете всички миксера и кремът е готов.

Смажете всяка торта.

На върха на тортата, за да поръсят с трохи.

Жилища в бавен котлон: бързо и точно

За тези, които не ми харесва да се "притеснява" с коленете и печене на кората на главния мозък, ние предлагаме да изпробвате много вкусно и оригинално мед печката.

За теста ще ви трябва:

• 130 г мед.
• Пет яйца.
• 200 грама захар.
• 300 г брашно (+/- 50 грама).
• 1 HD сода.

Мед със сода топло върху печката. Ако медът захаросани, а след това се нагрява докато се разтопи. Маса трябва да изсъхне два пъти.

Яйца победи със захар.

Мед с каустик се охлади до 40 ° С и се излива в протеин маса.

Постепенно въвеждане на брашно. За да се попречи на проби отдолу нагоре.

В купа на multicooker, то е препоръчително да се намали кръг от хартия за печене на дъното. Поставете тестото в купата. Натиснете режим "печене" и се пече 1-1,2 часа. След multicooker се изключва, изчакайте още един мин 15, без да се отваря капака.

След отваряне на капака, струва си чакане за още 10-15 минути и едва след това да вземе торта от купата.

Извадете тортата от купата, извадете пергаментова хартия и се оставя до пълното охлаждане.

След тортата ще се охлади добре, тя се разделя на сладкиши.

Сега ще ви приготвя крем за смазване на кората на главния мозък на мед котлон от бавен котлон. Необходими са следните продукти:

• 0,5 л мляко.
• Едно яйце.
• 50 г брашно.
• 100 грама захар.
• 50-80 г масло.
• 20-30 грама какао.

Heat мляко да е горещо. Яйца да бъркат със захар.

Излива брашно и какао на прах, се смесва.

Аз постоянно ще се намесва, на малки порции, за да се въведе горещо мляко.

В края на краищата млякото свърши, в резултат на масово изпращане на зареждане на печката - 3-7 минути, докато се сгъсти крема.

Премахване, изстине леко, добавя крем масло. Кремът е готов.

С получения крем за jamp нарязан хляб. Те могат да бъдат напоени със сироп. Декорирайте торта на мед котлон от бавен котлон.

Подгответе чай и лечение на гости.

Тайните на приготвянето на вкусни мед

Като всяко друго ястие, мед има своите тайни, благодарение на които този десерт е още по-вкусно. Споделяне на тези тайни с вас.

1. Пчелен мед. За изискан печене, по-добре е да се вземе светли разновидности на мед. Факт е, че тъмен мед е по-наситен с характерен мед вкус. Трябва също да се знае, че мед от акация и елда може да даде вкуса на някои търпение да Korzh.
2. БОР. За да бъде по-лесно да тортите руло, да го направи, докато тестото е все още топла. Студената тесто навивам много трудно.
3. Брашно. Брашно трябва да отнеме само най-високата оценка. В противен случай, той ще отплава. Трябва да се потъва. Така че това ще бъде наситен с кислород, и тортите ще бъдат по-пухкави.
4. Тесто. При рязане на ръба на сурово тесто, те не трябва да се interwicked в други, все още не са навити парчета. В противен случай, тортите с добавянето на събирането на реколтата ще бъдат нехомогенни.
5. Импрегниране. Скъпа, за да бъде изискан, е необходимо да се накисва. време импрегнация 6-12 часа.
6. Крем. Кремът избира всяка домакиня един, който обича в семейството си.
   1) ако яйчен крем, Да му се даде нежност на 1/4 от брашното, сменете нишесте.
   2) ако решите сметана Крем, а след това даде предимство на прясна сметана с висок процент на тлъстина. Whip го внимателно, защото можете да получите масло вместо на крема.
   3) ако обичате масло крем, Преди да започнете да бие маслото, дръжте го на масата при стайна температура в продължение на 1-2 часа. А кондензирано мляко за такъв крем трябва да се течност (не варено).

Ние ви представи четири различни варианта за изготвяне на сърцевини за мед. Опитайте се, да експериментират и изненада на родния си вкусен десерт. Добър апетит!