Jak snadné je, aby se domácí víno z třešní: krok za krokem recepty pro upevněné a suchého vína z třešní s kostí a bez něj. Video, jak vařit domácí třešňový víno

Přístupnost a vynikající chuť třešní, aby to v univerzální suroviny pro použití v kuchyni, zachování, jakož i pro přípravu voňavé víno. Chcete-li získat chutné a užitečné drink v konečném důsledku je třeba dodržovat všechna doporučení v procesu vaření. Ale, jak zkušení vinaři říkají, „jednodušší technologie, tím lepší je víno.“

Je možné, aby se domácí víno z třešní?

Pro přípravu domácí víno Cherry - jako nejvhodnější bobule po hroznů. Tubils a kyselosti obsažené v třešňové buničiny zvýšení odolnosti nápoje k různým chorobám. A bohatí chemické složení bobule otočí víno do hojení elixír. Hlavní věc je vybrat vhodné zralé ovoce a připravit vše potřebné pro magické transformace plodů v domácím vínem.

Cherry víno doma: Co budete potřebovat?

Kvalita Chuť vína je přímo závislá na třešně odrůd. Zralost, sladkokyselou chuť, příjemná vůně - hlavní charakteristiky jsou vhodné pro vinných bobulí.

Obnoveny nebo nazelenalé třešně nebude pracovat pro práci, a dokonce může zkazit chuť nápoje. Bobule musí být čisté, bez nejmenšího poškození a stopy hniloby. V žádném případě by neměla mýt bobule, protože tam jsou speciální kvasinky na svém povrchu, který bude provádět svou hlavní činnost v budoucnosti.

K dispozici je obrovské množství receptů. Pro přípravu klasické domácí víno, budete potřebovat:

• třešeň;
• voda;
• cukr;
• jako kontejner, budete potřebovat velký non-kovový plášť fermentační nádoba a skleněná láhev pro transfuzi výsledného třešňovou šťávou.

Třešňový víno to sami: krok za krokem recept

Následující komponenty by měly být připraveny pro přípravu domácího vína z Cherry:

• 10 kg třešní;
• 3 kg cukru;
• 10 litrů vody.

Metoda vaření:

1. Zralé bobule jsou přísahy, čisté z ovoce, poškozené tím, že hází pryč.
2. Necháme 3 dny na chladném místě.
3. Vyčistěte třešeň z kostí.
4. Připravené bobule jsou umístěny ve skleněné nebo plastové nádobě, spojit teplou vodu.
5. Sát třetí cukru a důkladně promíchejte.
6. Zachováváme v teplém místě po dobu 3 dnů, pre-stoupání čistou gázou. Aby se zabránilo tvorbě krusty, je třešňová směs uložena dvakrát denně.
7. Po 3 dnech je netěsná tekutina spojena s částí cukru. Dobře promíchejte.
8. Výsledná třešňová kapalina se nalije do příslušné nádoby a zavřete gumovou rukavici, pre-propíchne několik otvorů s jehlou tak, aby se oxid uhličitý vychází během fermentace.
9. O několik dní později vypustíme 1 l kapaliny a spojujeme se zbývajícím cukrem. Nalijte zpět do nádobí a dejte 1-2 měsíce v teplé místnosti pro fermentaci.
10. Připravenost mladého vína řekne sníženou rukavici, stejně jako přítomnost sraženiny na dně nádobí. Opatrně přetékejte nápoj do jiných jídel.
11. Každé 2 týdny sledujeme sediment a vypustíme víno do čisté kapacity.
12. Po 3-4 měsících je víno plynule plynule v lahvích, můžeme znovu a dát do chladnosti.

Cherry Cherry Wine Recept

Pro přípravu dobrého třešňového vína s kuželovou chutí, vezmeme:

• 3 kg zralé třešeň,
• 5 l vody,
• 2 kg cukru.

Metoda vaření:

1. Vyčistěte a vybrané bobule hnětení do stavu kaše.
2. Přidáváme vodu a cukr, důkladně promícháme.
3. Kapacita s krytem třešňového směsi a míchání 2-3 denně, vydrží 10 dní.
4. Kapalina se filtruje a přetéká do skleněné nádoby, zakryjte hydraulickou.
5. O týden později se ve spodní části kontejneru vytvoří sraženina. Jemně přetékejte kapalinu a ponechte sediment na místě. Po 2 týdnech opakujeme postup.
6. Proces fermentace přichází do posledního stupně po 3 měsících. Pak víno přetékne do lahví a zavřete zátky.

Upevněné víno z Cherry: Jednoduchý recept doma

Chcete-li získat upevněný nápoj s cherry chuť, musíte připravit následující komponenty:

• 1 kbelík zralých bobulí;
• 2 litry vody;
• 2 kg cukerného písku;
• podlahový litr alkohol.

Metoda vaření:

1. Vyčistěte vybrané třešně, třídit a hnětení do stavu kaše.
2. Pokročilá kapalina Přidá teplou vodu.
3. Kus cukru (3/4) se rozpustí v třešňové kapalině a uchovávejte za fermentaci po dobu 7-8 dnů.
4. Po této době přidejte alkohol a vydržel dalších 5-6 dnů.
5. Fix, přidejte cukrový písek.
6. Po důkladném smíchání se rozbijeme do skleněných nádobí a pevně uzavřeme.

Jak vařit suché víno z Cherry?

Suchý třešňový víno má mimořádnou chuť s kyselými poznámkami. Díky tomu je jedna z nejoblíbenějších vín v době svátku.
Chcete-li vytvořit tento wondrny nápoj, budete potřebovat:

• 10 kg třešňových bobulí,
• 4 kg cukru,
• 1-2 l vody.

Metoda vaření:

1. Z kosti jsou zralé bobule.
2. Saccharis a dobře promíchejte.
3. Zakryjte nádrže gázy a ponechte si 1 měsíc na teplo.
4. Pak filtrujte přes síto a přetečení do láhve. Zavřeme hydraulickým a vydržíme asi 10 dní.
5. Po této době je mladé víno ochutnávka - pokud je chuť příliš koncentrovaná, přidejte vodu a cukr.
6. Důkladně míchání, přetečení do skleněných nádob a stoupání.

Třešňový víno s vodkou: recept s fotografiemi

Voňavá třešňová tinktura s vodkou v lidech nazývá hromadnou. To je jeden z nejstarších černých nápojů, které jsou populární a nyní. Pro přípravu vína vezme:

• 1 kg cherry,
• 1 l vodka,
• 400 g cukru.

Proces vaření:

• Posměšili jsme bobule, důkladně a vložili do skleněné nádoby.

• Naplňte nádobu vodkou vodkou a nechte uklidnit tmavému místě.

• Po 2 týdnech přetáhneme kapalinu a usínáme s bobule s cukrem.

• Popraskané třešně odchází dalších 2 týdny, periodicky třepání kontejneru.

• Pak přetáhneme třešňový sirup, mix s tinkturou a stáčením. Trvat na 5-6 týdnů.

Zmrazené třešňové víno vaření recept

Neméně chutné černý nápoj je víno z mražené třešně. Pravda, v procesu vaření bude mít proces fermentace zrychlit, ale to nemá vliv na kvalitu vína.

Složky:

• 5 kg zmrazených bobulí;
• 5 litrů vody;
• 2 kg cukru;
• 50 g raisinu.

Proces vaření:

1. Znetezená třešeň bez kostí. Broušení s mixérem do stavu bramborových brambor.
2. Pak přidejte rozinky a nechte 4-5 dní v teple.
3. Po několika dnech přidejte teplou vodu a dobře promíchejte.
4. Sugar se přidává do škroby třešeňové tekutiny.
5. Transfix do skleněné láhve nebo sklenice, přičemž to pokrývá hydroterapii nebo jako volitelnou gumovou rukavicí.
6. Po 1-2 měsících, láhance vína v láhvi a dát do chladného místa, kde je uložen až do připravenosti.

Domácí víno z třešňového džemu

Třešňový džem nikdy nedopustil v domě na dlouhou dobu. Ale pokud máte další sklenici tohoto Cherryho zázraku, můžete se stát tvůrcem nádherných voňavých vín.
Pro to vezmeme:

• 1 l Cherry Jam,
• 1 l Teplá voda,
• hrst tmavých rozinek.

Proces vaření:

1. Připojujeme jam a teplou vodu, přidáme rozinky.
2. Dali jsme 8-10 dní v tmavém teplém místě, předem klastrové gázy.
3. Filtrovaná směs naplňte láhev další fermentaci.
4. Po 40-50 dnech, víno lahveno.

Cherry Compote Wine: Jednoduchý recept

Pro ty vlastníky, kteří jsou zásobeni v ochraně od cherry ve formě kompotů, můžete přemýšlet o transformaci nealkoholického nápoje do nasyceného a chutného vína.
Pro přípravu vína vezme:

• 3 l compotation,
• 10 g raisinu
• 0,5 kg cukru.

V únikové kapalině jsou cukru a rozinky stlačeny. Nalijte do skleněných kontejnerů a zavřete hermeticky. Po 3-4 týdnech se víno převádí do lahví pro plné zrání.

Jak udělat víno z cherry šťávy?

Vytváření třešňového vína ze šťávy se vyznačuje neuvěřitelnou jednoduchostí vaření, každý vinař bude s tím vyrovnat.
Bereme:

• 3 l šťáv cherry,
• 0, 5 l vody,
• 400 g cukru,
• 0,5 l kvasnicová přestávka,
• 0,5 litrů alkoholu.

Proces vaření:

1. Cherry-purifikovaná třešňová semena a filtr.
2. Přidáváme vodu, kvasinky a cukr, směs až do úplného rozpuštění.
3. Dali jsme do teplého místa po dobu 7-8 dnů.
4. Pak se mladý víno naplní čisté skleněné nádobí, přidejte alkohol a pevně uzavřete.
5. Trvat na tom, asi 5-6 měsíců.

Video recept pro třešňové víno doma

Jak vidíte, recepty vaření nádherné třešňové víno velké množství. Jediné potíže je vybrat vhodnou možnost a udělat jen velmi málo úsilí vytvořit lahodnou cherry elixír. Tento užitečný rubínový nápoj vám pomůže na jakémkoliv recepci hostů a bude hrdý na každého vinařství!