Jak se solí a mořskými vlnami doma: 10 nejlepších způsobů, jak a recepty jsou chutné a rychle připravit vlny na zimu

pájecí houby - Jedním ze společných způsobů, jak prodloužit chuť mikroorganismů. S pomocí jednoduché akce, houby jsou chutné, křupavé a fit na libovolné tabulky. Ao tom, jak k vyzvednutí, které je třeba dodržovat a jaké způsoby, jak můžete uspět povíme níže v tomto článku.

Jak Solish vlny doma: Hlavní metody a principy

vlny - Podmíněné jedlé houby, které musí být tepelné zpracování před použitím. V surové formě, je spor obsahuje toxické látky. V Evropě je považován za jedovaté houby, které se nedají jíst. Ale v Rusku, tento typ mikroorganismu byla velmi miloval hub. Je spotřebována především v nakládané a slané.

K dispozici jsou 4 hlavní způsoby, jak prolomit vlny:

• Studený;
• Horký;
• Kombinovaný;
• V bankách.

Základní principy vaření:

• Musíme stanovit s klobouky dolů a vrstev, první houby a pak koření.
• Teplota musí být přísně od 0 do + 10 ° C V opačném případě, že buď se trápí nebo rozptýleny.
• Termín Optimální je 2 měsíce.
• Před podáváním vlny vařené s chladným způsobem, je třeba namočte v čisté vodě po dobu několika hodin.
• Stříbro v klasické verzi, musí být provedeno v dřevěném sudu, bude tento houby zachovávají svou původní chuť.
• Před ponořením do horké, namáčení, co musíte udělat dva dny ve studené vodě prosté.
• V horkém lososa je nutné použít sterilizovaných nádob.
• Houby připravené horké způsobem může být skladován při teplotě + 18-16 ° C, stejně jako v chladničce.
• Horký způsob vaření vám umožní vychutnat chuť vln již po 3 týdnech.
• Sůl se používá pouze velké broušení a nutně bez jódu.
• Kuchyňské zařízení musí být naprosto čisté a zneuctěný.
• Pěna vytvořený v průběhu procesu vaření se musí odstranit.

Jak vařit vlny na solení?

• Před zahájením prací je nutné pro výrobu produktů. Konkrétně, je dobré, aby si vynutil organismů z hlíny a trávy lepení v procesu klíčení. Stojí za zmínku, že je třeba dělat opatrně, protože i při slabé stisknutí houby začíná rozpadat do malých částí. Čištění houba může přispět k zubní kartáček měkký tuhosti.
• Před krmením houby na mytí, musí být tříděny podle barvy a tvaru. To umožní další práci a udržet si dokonalou chuť pokrmů.
• Před vařením, vlna nutnost máčet ve vodě po dobu 2 dnů. To je nezbytné proto, že nejsou hořké. Pravidelně, je nutné změnit vody v nádobě, alespoň každé 2 hodiny. V opačném případě budou rozptýlí a zkáza.
• Voda se musí zcela pokrývat mikroorganismy vázat fenu všude. Kromě toho, pokud se podíváte ven, to je docela pravděpodobné, že krycí formy, a to je velmi, velmi těžké odstoupit. I v případě, opláchnout, chuť a vůně mohou stále přetrvávají.
• V případě, že vlny jít do moře, pak je namáčení je lepší dělat v kyselé slané vody na 3. den. Bude odstranit hořkost a dávají pikantní chuť. Jakmile ve 2 hodiny je nutné vypustit vodu a naplňte nádobu s houbami na novou. K tomu, kapky na 1 litr vody, - 50 g sololi. a 2 g kyselina citronová.

Jak solicate syrové vlny?

vyžaduje:

Postup:

1. Připraví se mikroorganismy, odložit je do 3 dnů kyselou slanou vodou.
2. Připravte pouze klobouky, opláchněte listy a čištění česnek.
3. Čerpadlo klobouk do nádoby, zalijeme sůl, listí a česnek vrstev.
4. Přikryjte nádobu víkem a doručit náklad do šťávy tvořil.
5. Po 7 dnech se obsah posunul do nádob a solí po dobu dalších 2 měsíců ve sklepě.

V případě, že šťáva stojí mimo malý, pak můžete zvýšit váhu nákladu.

Jak sůl vlny s chladným způsobem: recept s fotografií

Nutné:

Procesní kurz:

1. Třídit a připravovat houby. Dříve extrahovat.
2. Vaří se po dobu 20 minut na pomalé tepla.
3. Muž polovina koření v zásobníku, kromě soli.
4. Vrstvy místo hub a soli v kontejneru.
5. Podívejte se na zbývající část koření shora.
6. Dal pádný náklad na kryt pokrývající zásobník.
7. Pokrm bude připravena k jídlu po 1,5 měsících.

Jak solit vlny s horkou cestou

By potřeboval:

• Vlny - 5 kg;
• Khrena listy - 10 ks;
• Česnek - 3 zuby;
• Sůl kamenná - 30 gramů;
• Voda - 1 l.

Proces:

1. Připravte komponent a houby předem extraktu.
2. Dát vodu a sůl v obalu, transfer do ohně.
3. Třídit mikroorganismů ve velikosti.
4. Když začne voda vařit, umístit chrine listy uvnitř, a pak houby jsou 15 minut.
5. Volat vlny, takže solanka nedotčená, a opláchněte pod tekoucí vodou.
6. V připravené pro sůl, dal solanky, hodu česnek a houby.
7. Pokrytí menší velikosti víka a nákladu, takže obsah není pop-up.
8. Přesunout péči do lednice na 3. den.
9. Po uvedení v dezinfikovaných cév a opravit rozevírací víčka.
10. Jeden den může být doručena na stole.

Store po dobu delší než 2 měsíce, houby nejsou připraveny tímto způsobem. Je lepší použít po jejich plné přípravě.

Jak sůl vlny na zimu v bankách

Připravit:

Akce:

1. Připravte komponenty předem, a mikroorganismy se extinate před solení po dobu 2-3 dnů, periodicky mění vodu 4-6 krát denně.
2. Steriline nádoby a suchý.
3. Vrstvy ležel houby se solí.
4. Umístěte olej na oheň a přiveďte k horkém stavu.
5. Uvnitř nádoby nalít horký rostlinný olej.
6. Fix nádob s kryty a místo v chladničce.
7. Po 2 měsících, mohou být podávány na stole.

Jak se vám ochutnat Běloba Běloba?

Než začnete pracovat na práci, je třeba vědět, že při loupání s nulou:

• Nohy nejsou používány;
• Pouze zralé druhy jsou vhodné, a staré a nezdravé nejsou používány;
• Namáčení trvá 2 až 4 hodiny, s teplou přípravku a 3-4 - s chladem.

By potřeboval:

Proces řízení o studeném způsobem:

1. Připravte si všechny složky soli.
2. V dolní části obalu, použít směs soli, koření a rostlin.
3. Kterým se stanoví houby, sypané soli shora.
4. Obsah nádoby pokrýt gáza a víko menší průměr, pak dal pádný náklad.
5. Po 1,5 měsících, bude houba připravena a může být použit.

Akce pro horké metody:

1. Připojení vody se solí, 50 g na 1 litr.
2. Naplňte bělení a transfer do silného ohně.
3. Po známky varu, snížit oheň do střední polohy hořáku a vařte po dobu 10 minut.
4. Když se objeví pěny, musí být odstraněn, a houby se míchá po celou dobu.
5. Odstraňte mikroorganismy a v suchu.
6. V oddělené nádobě, místo koření a byliny, zalijeme slanou vodou v poměru 200 g na 1 litr.
7. Naložit Dejte na ohni a přiveďte k varu.
8. Vyplňte houby solanky, zcela spustil pod kapalinou.
9. Zamknout víko menší průměr a umístěte náklad na vrcholu, v měsíci bělení bude připravena.

Je možné společně solit náklad a vlny: recept

Připravit:

Akce:

1. Předepište komponenty, zejména houby. Seřadit, extrahovat a vypusťte extra kapalinu.
2. Připojení vody se solí a místo insorted z mikroorganismů.
3. Umístěte nádobu na oheň a udržujte je po dobu 30 minut.
4. Po umístění houby v cedníku.
5. Proces passerizace plavidel pro rozmanité.
6. Komponenty místo v plavidle v tomto pořadí: houby, brodní, koření a tráva.
7. Je nutno skladovat na chladném místě po dobu několika týdnů.

Pro studenou metodu budete potřebovat:

Akce:

1. Houby jsou namočené v předstihu, tříděny a střih.
2. Voda se připojuje k komponentům ze seznamu.
3. Houby jsou umístěny uvnitř kapaliny.
4. Obal je upevněn víkem menšího průměru a útlak je kladen na něj.
5. Příprava hub je dokončena po 2 měsících.

Jak naložit společně vlny a suroviny společně?

By potřeboval:

Proces:

1. Dříve po dobu 3 dnů, extrahujte mikroorganismy, připravte je a další složky pro sůl.
2. Umístěte koření a bylinky v kontejneru, naplňte vodou a umístěte rozmanité houby insorted.
3. TAR pokrývají víko a dodat náklad.
4. Po 12 hodinách můžete sloužit jídlo do stolu.

Pro horké metody, budete potřebovat:

Proces:

1. Předepište hlavní komponenty.
2. Umístěte různé mikroorganismy v nádobě a naplňte vodou.
3. Přenos do ohně až do booster.
4. Pak snižte oheň na slabou stavu, zalijeme koření a greeny.
5. Po 30 minutách vypněte oheň.
6. Rozmanité nádoby bolí, nalijte solanku a upevněte víko.
7. Skladovat v chladném sklepě nebo v chladničce.

Jak marinovat vlny?

Žádné zvláštní rozdíly ve způsobech zpěvu a marakence mlýnů. Tato metoda je podobná horké soli, ale stále má řadu rozdílů. Budeme analyzovat hlavní principy vaření Nakládané vlny:

• Čištění a třídění mikroorganismů by mělo být prováděno na základě povinného.
• Velké čtvrtiny nebo šest dílů, střední - na polovinu a malé zůstává v původní velikosti.
• Nohy jsou odděleny od čepice a podílu v několika částech, v závislosti na velikosti.
• Po třídění a čištění akcí jsou houby několik dní zúčtování.
• Během namáčení vodních změn s periodicitou 2-3 hodin.
• Poté se houby podrobí tepelnému zpracování, pomocí vaření až do úplné připravenosti.
• Připraveni jsou ty houby, které se potopily na dno v procesu vaření.

Klasický recept na nakládané vlny s fotkami

Nutné:

Postup:

1. Pre-provést všechny nezbytné kroky k námořníku.
2. Umístěte nádobu s vodou na ohni po dobu 2 minut a pokles koření a bylin.
3. Pak přidejte houby do kapaliny po dobu 10 minut.
4. Bolest obsah podle plavidel, žíly v každém eseji octa v poměru 5 ml na 1 litr hotového výrobku.
5. Naplňte marinádu, ve které byly vařeny mikroorganismy.
6. Fix nádob s kryty a uložit do chladničky nebo na chladné místo.

Recept pro recepty marinované se zeleninou

Nutné:

Procesní kurz:

1. Připravte hlavní složku marinací předem.
2. Připravte si zeleninu s kroužky.
3. Nádobu s vodou a koření na ohni, pak hodit zeleninu a udržet je tam po dobu 25 minut.
4. Stisknutím houby do kapaliny a nalít ocet, nechte dalších 25 minut.
5. Bolavé první mikroorganismy na plavidlech, a pak zalijeme marinádou.
6. Zamkněte víko a nechte vychladnout na chladném místě.

Vlny marinované s česnekem, octem a hořčicí

Připravit:

Akce:

1. Před Marinov, učinit nezbytná opatření pro houby.
2. Připravte další komponenty.
3. Nádobu s vodou, cukrem a solí v ohni, přidáme česnek, hořčice a kopru.
4. Po 5 minutách naplnit ocet, a vypnout hořák.
5. Mužské houby v plavidlech, nalít marinádu a zakryjte kryty.
6. Umístěte lodě ve velké nádobě a přenést ji do ohně po dobu 20 minut.
7. Odstraňte nádoby speciálními zařízeními a potopenými.
8. Otočte, zakryjte teplou deku a nechte ho vychladnout v teplé místnosti.
9. Poté mohou být umístěny do spížové skříně.

Jak se starší vlny doma: Video

SICKLE A Marinace Sincecore miloval mnoho gurmánů. Houby jsou užitečné pro lidské tělo, jejich složení obsahuje vitamíny a proteiny. Proto je pro vyváženou stravu, spory by měly být také v seznamu výrobků spotřebovávaných. A naše recepty pomůže připravit jim chutné a uložit na dlouhou dobu.