Pizza jako v pizzerii doma: nejchutnější a jednoduché recepty na domácí pizza a těsto na něj s krok za krokem popis, foto a video

Je poměrně obtížné splnit osoba, která by se milujete pizzu. Ale věc je, že takový jednoduchý pokrm může být nádherný možnost občerstvení a různé každodenní stravy. Tato italská pochoutka může být skutečný hůlky, když už jsou hosté na prahu.

Některé hostesky preferují pizza z pizzerie, se bát problémy v kuchyni. Ale pokud si pamatuji hlavní nuance přípravu lahodného domácí pizza, pak můžete snadno dopřát a blízko mnoha variant tohoto Yummy.

Test recept na pizzu bez kvasnic doma

Tam je chybný názor, že pouze náplň ovlivňuje konečnou chuť pizzy. Uvedení stejné složky v pizzu s bohatým testu, budete mít zcela odlišné kuchyně. Je to chuť, že těsto je schopen stanovit na těsto, který bude jistě mít vliv na konečný výsledek.

Nejjednodušší těsto na pizzu je zmrazení těsta. Tato volba se používá kuchaři vlasti pizzu - Itálie. Čas na pečení takového těsta je mnohem méně, než kvasinky a peleta získá světlo, křupavá textura.

Slim těsto recepty na domácí pizzu

Recept „jeho“ nejchutnější testu na pizzu může být určena pouze tringing mnoho z jeho odrůd.

Těsta na pizzu s mlékem

komponenty:

• 1 ST pšeničné mouky
• 1 vejce
• 1/4 lžičky mléka
• 1. l slunečnicový olej
• 0,5 h sůl.

Vaření:

• Connect sůl s moukou.
• V oddělené nádobě, dát vejce, mléko a homogenity olej.
• Pak dostatek lití tekutou vaječnou směs do mouky, neustále míchá.
• Pokud těsto dosáhne lepivé konzistence, začnou prát, přidáním mouky v případě potřeby.
• Těsto by se mělo stát hladký, dal ho do rady a pokrývají minuty po dobu deseti minut.
• Roll se štíhlou těsta pomocí váleček. K tomu, posypeme tabulku s moukou.

Pizza Dough s olivovým olejem

Složky:

• 1 ST pšeničné mouky
• 1/4 st teplá voda
• 2 st l olivový olej
• 0,5 st l nebo běžné soda
• 0,5 h sůl.

Vaření:

• Squake mouku přes síto a připojit se všemi suché přísady.
• Postupně nalít vodu, a teprve pak olivový olej.
• Smíchejte těsto na pružnosti. Bude to chvíli trvat deset minut.
• Tvoří míč jen před zkouškou, a pak se vrátit do požadované velikosti.

Možnosti pro vozidla zkušební obrovské množství. To může být jemné těsto, namazané na zakysanou smetanou, nebo s přidáním tvarohu. Aerifying test může být dán součtem výrobky z kyselého mléka, piva, nebo minerální vody.

Těsta na pizzu jako v pizzerii

V pizzerii, těsto na pizzu ostrý a tence válcovaná, ve stejném domě, ale naopak často dopadá svěží formu. Jak ale bylo, kdyby doma chci vařit pizzu, stejně jako v pizzerii? Stávající okna nejsou horší než profesionální jednotky, které jsou vybaveny potravinářských institucí. Z tohoto důvodu, to je ta nejdůležitější věc - při zkoušce.

Takže hlavní body přípravy tenkého těsta:

Důležitou roli v přípravě tenkého těsta hraje svou správnou válcování. Základem pro tento test je droždí, a jeho složky se může lišit v závislosti na přítomnosti hostitelky v kuchyni arzenálu.

Chcete-li získat klasickou pizzu, akcie:

• malý zahřívá voda - 200 ml
• sušené droždí - 1,5 hodiny l
• cukr písek - 1,5 hodiny l
• sůl - 0,5 hl
• mouky - 300 g
• rostlinný olej 2 st l

1. Udělat velrybu. K tomu, v oddělené nádobě smíchejte kvasnice, cukr, sůl a lžíci mouky rozpouštědla v teplé vodě.
2. Pokrytí vašich čistý talíř s čistou utěrkou a nechte přístup po dobu 20-30 minut. Proces fermentace začíná, a emulze ze složek bude mít pěna. To bude signál pro spuštění hnětení.
3. V samostatném soudce, přidejte všechny zbývající produkty na opar a uhněteme těsto. Hlavní věc není silně „scoring“ těsto s moukou, mělo by to být pružný, ale ne příliš těsně, a ne obtěžovat rukou.
4. Počet složek v receptu je určen pro dva tenké pizzu. Nejdůležitějším bodem má za sebou - roll out křehké těsto. Rozdělit do dvou částí, a srolovat s pramínek.

Na vlasti Pizza - Itálie, těsto na jeho založení není naplněn pramínek, je tvořena kostmi prstů mnohokrát rolování na dlaních. Tak to dopadá tenké uprostřed a zahuštěný kolem okrajů.

Kdy bude konečná tloušťka testovací být vhodné pro vás - namažte jeho povrch s omáčkou a zabírají design náplně.

Co vařit domácí pizzu?

Zvolit plnicí na pizzu je velmi snadné, protože tam je obrovské množství podobách. To může být maso, mořské plody, houby, stejně jako zelenina pro vegetariánská pizza. V tomto případě můžete bezpečně experimentovat, protože co jste si vybrali kombinaci složek kazí pizza je poměrně obtížné. Toto jídlo bude chutné iz počítačů s malým kulinářský zážitek. Zde je jeden z mnoha možností pro tuto lahodnou pochoutku.

Pizza "Home-One"

Požadované produkty:

• mouky - 300 g
• vejce - 1 ks
• mléko - 0,5 st
• krémová olej - 1. l
• sůl - chipotch
• kečup nebo rajčatovou omáčkou -1/4 balení
• majonéza - 1/4 balení
• salám - 250 g
• konzervované okurky - 2 ks
• sýry pevných odrůd - 150 g
• koření dle chuti

1. Smíchejte těsto: Za prvé, vzít vejce, v mírně teplé mléko přidáme sůl a mouku.
2. Důkladně uhněteme těsto, pak se vrátit váleček na požadovanou tloušťku, v závislosti na tom, zda chcete, tlusté i tenké těsto. Předehřejte troubu na 180 ° C,
3. Mezitím, aby se nádivka, řezat všechny produkty vybrané pro něj. Smíchejte kečup s majonézou, přidejte své oblíbené koření do této směsi. Promazat těsto vrstva získaná omáčky a dát náplně na to.
4. Dal pizzu se peče v troubě, čas vaření individuální a závisí na stupni připravenosti testu. Přibližná doba pečení 20 minut, ale všechny mosazi pece jsou různé, a tloušťka těsta bude hrát důležitou roli. Proto, jakmile vaše pizza je zkroucený, dostat ji z trouby, posypeme sýrem a dát zpět na jiný pár minut. Jakmile se sýr roztaví, můžete servírovat jídlo.

Recept domácí pizza s krok-za-krokem fotografiích

Pizza těsto se skládá z:

• 0,5 sklenice trochu ohřátého mléka
• 1/3 hl sůl
• Černý mletý pepř - podle chuti
• 1-2 ST L slunečnicový nebo olivový olej
• 1 tc mouky (o něco více, pokud se ukáže, že kapalina)
• 0.75 Balíček sušeného droždí

  kroky: Příprava

• V samostatné misce, nejprve smíchejte mouku s kvasinkami.
• Jinému soudci, zalijeme mlékem s rostlinným olejem, sprej, pepřový.
• Připojení suché složky s kapalinou a přípravu těsta.
• Těsto by mělo být trochu lepkavé, to nestojí za to bodování s extra moukou. V tomto receptu, těsto má být.
• Těsto necháme na přístupu pokrývat to s ručníkem. Tento proces bude trvat asi hodinu času.
• Jakmile těsta zvýšení částky, pamatovat trochu s rukama na stole mouky.

• Opatrně přesunout těsto do tvaru pečení a předat jí po celém povrchu. Těsto bude dost kapalina pro tento pokrm, takže nebude dopadat váleček.

• Namažte povrch těsta s malým množstvím oleje.
• První vrstva náplně bude rajčata, pak klobásy, dobře a pevná sýr nakrájené na struhadle.

• Odeslat tvar s pizza v troubě, se zahřívá na 180 ° C po dobu půl hodiny.

• Jako výsledek, lahodnou pizzu s křupavou měkké těsto. Přístav!

Takový pizza může být rozšířen nejen salámu, ale také samostatně zapnout vejce, olivy, zeleniny, hub, konzervované ananas, česnek, a dokonce i sledě.

Pizza s klobásou a sýrem doma s fotografiemi

Je to pizza, který zahrnuje salám a sýr - nejběžnější v přípravě. Ukazuje se, že chutná použití jakéhokoli typu testu, který právě každý vařené jídlo bude naplněn svou jedinečnou chuť poznámky.

Často, uzené jsou použity, takže pizza se získá s nějakou pláštěnky, ale vařené uzeniny je vhodný. Můžete také připojit klobásy odrůdy, přidáme houby tam, kuřecí maso nebo olivy.

Jaké je tajemství vaření pizza s klobásou a sýrem?

Tento recept znázorňuje příklad pizza s čtyř hlavních částí: těsto na kvasinkách, rajčata, pevné oceli klobásy a pevného sýrem.

Pro test budete potřebovat:

• 400 g mouky
• 150 ml vody
• 1 vejce
• 5 g droždí
• sůl, cukr.
• 1. l rostlinný olej

1. Za prvé, start opaire, který míchá droždí s cukrem v malém množství teplé vody, přidejte asi polovinu mouky tam. Opara by se mělo přistupovat po dobu 20 minut.
2. Po opara má pěnový uzávěr, přidat sůl do vajíčka a zbývající mouky, hníst těsto.
3. Na samém konci, potřete těsto s rostlinným olejem a dát mu hladkou strukturu. Těsto necháme na přístup alespoň hodinu, a v ideálním případě po dobu dvou hodin, by měla výrazně zvýšit ve výši.
4. Po určeném čase, tam posypat povrch moukou a dokonce znovu uhněteme těsto, váleček z ní velikosti formy na pečení (který je rozmazaná v předstihu s olejem), a přenos.

K vyplnění budete potřebovat:

• 250 g klobásy
• 100 g pevného sýra
• rajčata
• 50 g másla krému

1. Řez klobása a rajčata s kroužky, soda sýr na hrubé struhadlo.
2. Těsto je namazat na máslo pokojové teploty, a dal náplně v takovém pořadí: klobása, rajčata, pevný sýr. Chcete-li dát pikantnost pizzu, přidáme nastrouhaný česnek po rajčatech.
3. Šířit troubu na 200 ° C a dal pečeného pizzu po dobu 30 minut.
4. Hotový pokrm ozdobit větev zeleň a sloužit na kruhového tvaru na míse.

Domácí pizza: nejchutnější recepty

Pizza s mořskými plody

Těsto složení:

• 200 g mouky horního stupně
• 0,5 st ohřeje vodu
• 0,5 STL sušeného droždí
• 1,5 hl cukr
• 0,75 hl soli
• 2 STL olivový olej

Náplň se skládá z:

• 250 g krevet (můžete přidat další mořské plody)
• 100 g pevné látky třídy sýra
• 5 Tomato
• 0,5 h b suchý oregano
• 0,5 hodiny suší bazalky
• olivový olej
• sůl pepř

1. Nakreslete mouku s a hnětení těsta, původně připraven tyč. Technologie tohoto způsobu je o něco vyšší popsán.
2. Mezitím dělat omáčku vaření. Polovina rajče čistí pokožku a semena, přeskočit přes mlýnek na maso nebo ovládání v mixéru. Přiložit olivového oleje a suchých bylin jim sprej.
3. Když je těsto ve velikosti zvýšil, válec se zásobníkem z ní, o půl hundredthimeter, mazání omáčku a dal po dobu pěti minut v předehřáté troubě.
4. Krevety rozmrazování a čisté. Dát náplň na základě: krevety, sýr, rajčata, řezané prsteny. Sung mytí, posypat s olivovým olejem.
5. Poslat pizzu do trouby na dalších deset minut, sezonu suchým bazalkou.

Pizza v peci: Rychlé recepty

Chcete-li připravit lahodnou pizzu těsto, můžete použít recepty, které byly dříve zobrazeny. Například, válcované předvalky z kynutého těsta mohou být uloženy v mrazáku, aby se ve správném okamžiku nebude ztrácet čas pro jeho hnětení. Pokud jste zaneprázdněná osobnost, můžete si v supermarketu koupit již připravené těsto, jejíž rozsah roste každý den. A nemusíte se starat, nikdo vám nepovažuje za špatnou paní, protože při výběru přesně takový test, zobrazíte vynalézavost a kreativní.

Hlavní věc při přípravě pizzy je brát v úvahu chuťové preference těch, kdo se to zkusit, a mají různé. Proto různé variace věci jsou zvoleny dále splňovat žádné preference chuť.

1. Použití těchto produktů připravuje standardní italskou pizzu. Jedná se o rajčata, pevný sýr a bazalka. Všechno tento pozdrav, pepř, sezóna s česnekem
2. Zvláště pikantní bude "zvuk" chuť pizzy s přidáním klobásy. Preference je lepší dát uzený, ale také přidat vařenou klobásu, nebude nadbytečný.
3. Vegetariánská nebo štíhlá pizza. Pro plnění se používá široká škála rostlinných prostředků. Rajčata, bulharská pepř a lilek jsou považovány za nejkrásnější z nich.
4. Tým masných výrobků. Můžete přesměrovat jakékoliv maso mleté \u200b\u200bmaso, kousky masa, dušené v omáčce nebo vlastní šťávu, konzervované okurky a sladké papriky.
5. Vrcholem všech kroků bude pizza z dárků moře. Můžete použít krevety, chobotnice, tuňáka z plechovky nebo koupit mořský koktejl. Podívejte se na mimořádnou chuť mořských plodů může být krájena olivami.
6. Zajímavou náplň na pizzu bude uzené kuře nebo slaninu, které mohou být nahrazeny šunky, stejně jako cibule (lepší využití červená), olivy.
7. Houbová pizza také zaujímá čestné místo, bulharský pepř a nakrájíme cibule řez cibule bude dokončena.

Rychlá pizza v pánvi s fotkami

Pizza Minute na pánvi

Požadované produkty pro pizzu:

• Šunka - 300 g
• Rajčata - 2 ks
• Pevný sýr - 100 g
• 2 st l majonéza
• 4 st l zakysaná smetana
• 1 velké vejce
• 7 st l mouky

Technologie pizzy vaření, která nebude trvat déle než deset minut:

1. Mix těsta na pizzu, mělo by to být kapalné. Nejprve připojte majonézu, zakysanou smetanou a vejce a pak nalijte mouku.
2. Namažte olejem olejem, nalijte těsto do něj.
3. Řez šunka ve velkých plátky a rovnoměrně přidání celého testu.
4. Místo rajčaty a strouhaným sýrem na vrcholu kruhů.
5. Položte pánev na sporáku a kryt s víkem, připravte asi deset minut. Připravenost misky je určen roztaveným sýrem a rudou těsta, který je snadno zaostává pánvi.

Aby na pizzu minuty rovnoměrně pokračovat, nalít do pánve není příliš silná vrstva těsta.

To je vše připraveno, nyní neuvěřitelné aroma a chuť pizzy!

Lehký a rychlý video recepty domácí pizzu

Zkuste nejrozmanitější možnosti vaření pizzu přesně zjistit, který z nich se vám bude líbit nejvíce z nich! Dobrou chuť!