Vaření aromatického jahodového džemu pro zimu doma: Nejlepší krok za krokem recepty s fotografiemi a videí

Jahodový džem - oblíbená jemnost sladká technika. Neuvěřitelná chuť a vůně tohoto obrobku vždy sedí na čajové party. Dobré hostesky vždy skryjí recepty svých nejlepších jídel, a to je berry zázrak je jedním z nich. Dnes vám odhalíme pro vás tajemství vaření jeden z nejkrásnějších džemů - jahoda.

Jahodový džem: Co potřebujete?

Aby bylo možné připravit lahodnou pochoutku, budete potřebovat důležitou a nejdůležitější složku - jahodaDále hodně Sahara. a nádobí pro vaření a konzervování.

Jaké jahody si vybrat pro džem?

Léto je nepředvídatelné, jeden den slunce, týden deště nebo naopak. Existují však situace, kdy může být bobule nebo její část z shnilé. Někdy vkapety prostě nemají čas sbírat bobule a pepř. Ale stále je třeba rozbít celý bobule.

Pro džem, musíte si vybrat dobré, velké a zralé bobule. Ovoce musí být dobrou kvalitou, protože jinak může být chuť zkažena.

Příprava bobulí pro jahodový džem

• Takže vařená pochoutka dává jen potěšení, je nutné pečlivě odejít bobule.
• Další potřebujete průhledná každý plod z listů, a pak dobře opláchnutí Pod tekoucí vodou. Je lepší nalít vodu a umýt bobule ručně. Pak vypusťte vodu a opět opláchněte.
• Po - můžete házet V závodě s pevnou jahodou a můžete snížit na poloviny nebo čtvrtiny, v závislosti na velikosti ovoce.
• Pak nutný usnout Jahodový cukr a nechte ho roztavit. Když cukr zmizí, pochopíte tomu svým barvou, získá barvu bobulí.

Technologie jahodové vaření

Dobrá milenka vždy ví, že pro chutné dárky je nutné dodržovat technologii vaření. A pro to potřebujete znát všechna pravidla a pořadí vytvoření sladké jahodové delikatesy.

• Sbírejte bobule.
• Jasné a opláchněte.
• Usnout s cukrem.
• Vařit 3krát k varu.
• Nalijte do bank a dobře blízko.
• Uchovávat v ledničce po ochlazení.

Jahodový džem s celými plody: Klasický recept

Nejkřehčí v jahodový džem je sladké bobule, které mohou být „záchytné“ a jíst úplně. Pro přípravu klasický recept celých plodů, budete potřebovat:

• jahoda;
• cukr - 2 krát více než bobule.

Přejít na vaření:

• Opláchněte a čištění bobule z ocasů. Pak dal je do misek, ve kterých budete vařit. Nalít cukr seshora a počkat, dokud se vstřebává. Tato doba je poněkud odlišná od několika hodin až celou noc.
• Po roztavení cukrového, zapnutí hořáku a varu k prvnímu varu. Když se vaří bobule, vypněte jej a nechte vychladnout.
• Jak vychladnout, zapněte znovu a přivést k druhému varu. Dát k zaseknutí trochu a vypnout na chlazení.
• Poté se přivede k varu potřetí. Pojďme opilý a trochu vypnout. Je-li hotový džem úplně ochladí, nalije se do bank a blízko také. Udržovat ji v lednici.

Hustý jahodový džem s želatinou: krok za krokem recept

Existují lidé, kteří milují tekuté džem, a tam jsou milovníci tlusté pochoutka, když léčbě je tak viskózní, že jahody na strawberry lipnet. Takový jam je pohodlná a je zde lžíce a pomlouvačné taktovkou.

Budete potřebovat:

• jahody Středně velká;
• cukr je 1,5 krát více jahody;
• Želatina - 40 g;

Sekvenování:

1. Zvolit velikost střední proud tak, že plody jsou zhruba podobné rozměry.
2. Vyčistěte ocasy a opláchněte.
3. Dát jahody na smaltované nádoby, ve které hodláte vařit.
4. Smíchejte cukr a želatinu v samostatné misce.
5. Dal jahody s cukrem s gential a krycích ochranných známek, počkat, až roztaje, asi 10 hodin.
6. Vložte nádobu do ohně a nechte ho nechat po dobu 7 minut, pravidelně míchejte, aby jam nesedí.
7. Vařit bankám a vychladnout a pak sjet víčka.

Jak vařit jahodový džem „pět minut“: krok za krokem s fotkami

Wise milenky vytvořil své recepty na chutné a šťavnaté jam po celá léta. Proto způsoby vaření spoustu lahůdek. K dispozici jsou sladké, tam je s kyselostí, a tam je ještě pět minut jedna.

Za pět minut pochoutka, které budete potřebovat:

• jahoda;
• cukr je 2 krát více bobule.

Vaření:

1. Vyčistěte bobule z ocasů a omýt pod tekoucí vodou. Z tohoto džemu, vybrat bobule méně, takže se jim podaří připravit do 5 minut. Umístěte ovoce do smaltovaných misek, v nichž bude vhodné vařit.
2. Dejte cukru několik hodin nebo více, v závislosti na množství ovoce. Počkejte, až se cukr roztaví, a bobule dávají šťávu.
3. Dejte na oheň a přiveďte k varu po dobu 5 minut. Neustále se míchá tak, že bobule nejsou spáleny. Pečlivě proužek, aby nedošlo k přerušení ovoce.
4. Cool, rozbít se do nádoby a zavřete víko.

Je nutné zabránit pouze dřevěnému falešnému nebo plastu. Železo nemůže, protože přispívá k oxidaci.

Recept na lahodné jahodový džem

Jahodový džem je vynikající řešení pro snídani. To může být rozmazané na toastu nebo dát jako náplň palačinky. Také jam je vynikající verzí plnění lahodných a jemných francouzských housků - croissanty. Pro sladké a chutné džem budete potřebovat:

• jahoda;
• cukr - 1: 1;
• Červený rybíz je 100 g na 1 kg jahod.

Kroky přípravy:

1. Ochlejte bobule důkladně a vyčistěte je z listů a ocasů. Suchý na vafle ručník.
2. S pomocí mixéru, broušení ovoce - jahody odděleně, samostatně.
3. Umístěte jahody do smaltované nádoby a nalijte cukr.
4. Umístěte nádobu na hořák, proveďte průměr mezi minimálním a médiem.
5. Když je šťáva uvolněna z ovoce, hodte do kontejneru drceného rybízu plody.
6. Vařte džem, míchá se dřevěnou lžící a neustále odstraňte pěnu.
7. Když se džem spustí bublinu, snižte oheň na minimum a pokračujte v vaření dalších 15 minut.
8. Pak vychladněte, vložte do čistých bank a zavřete víčka.

Jahodový džem s citronem: Původní recept

Metody vaření jahod mohou být nejrůznější. To může být zmrazeno, vařené džem, džem nebo jen rošt a smíchat s cukrem. Lahodné a šťavnaté ovoce při přípravě džemu lze kombinovat jak s jinými bobami a ovocem. Pro vaření jam s citronem potřebujete:

• jahoda;
• cukr - 1: 1;
• citronová šťáva - 100 ml na 1 kg bobulí.

Metoda vaření:

1. Složky omyjte, vyčistěte jahody z ocasů a nasaďte na vafle ručník až do úplného sušení.
2. Bobule umístěte do mědi nebo smaltovaného kontejneru s tlustým dnem, naplňte citronovou šťávou a nalijte cukr. Vložte nádobí na teplotu místnosti v 10 hodin tak, aby bobule nechal šťávu.
3. Po 10 hodinách umístěte nádobu na oheň a přiveďte do varu. Udržujte obsah ve varu stavu 20 minut, pravidelně míchání dřevěnou lžící a odstranění pěny.
4. Cool a s pomocí křížového bobule, pak vložte do ohně po dobu 15 minut.
5. Vítejte a vtrhněte do bank.

Recept jahodové confure.

Confiture je typem džemu, pouze pomocí gelovacích přísad. Taková léčba je poměrně snadná připravit ve srovnání s klasickým džemem. Budete nejen potěšit delikátní domácnost, ale také příjemně překvapit hosty. Pro Strawberry Confitur, který potřebujete:

• jahodové bobule;
• cukr - 1: 1;
• gelatin - 3 ST L;
• oranžová - 1 ks;
• koření, vanilka, zest - chuti.

Vaření:

1. Opláchněte a vyčistěte ovoce z kartáčů, pak se vysuší a nakrájíme na malé části. Oranžová opouštějící vařící vodu a odstranit kosti.
2. S pomocí míchačky nebo mlýnek na maso, grind bobule a ovoce.
3. Umístěte je do smaltovaných pokrmů a nalijte cukr po dobu 10 hodin.
4. Rozdělte želatinu ve sklenici studené vařené vody.
5. Umístěte berry na oheň a přiveďte do varu, pak nalijte želatinovou směs.
6. Přineste znovu vařit po provedení dřevěnou lžící.
7. Můžete přidat 3 st l Liker, Brandy nebo Romy k hotovému konventu.
8. Posuňte horké konvence do bank.

Jahodový džemů bez vaření bobule

Voňavé jam může být připraven nejen s dlouhým vařením a konstantním vařením. Existuje způsob, jak připravit vynikající a sladký marmeládou bez vaření. Chcete si vychutnat jam s nádhernou chutí? Pak si pamatujte, co potřebujete:

• jahoda;
• cukr - 1: 1;
• voda - 200 ml.

Krok za krokem:

1. Připravit bobule - čisté, opláchněte a osušte.
2. Vyplňte cukr vodou a svařte sirup do viskózního stavu.
3. Vyplňte horké sirup berry a držte ji v tomto stavu, dokud nedosáhne šťávy.
4. Pak napište šťávu a znovu ho vařit.
5. Nalijte berry znovu a držte se, dokud nedává šťávu.
6. Znovu vařit. Takže je nutné vařit sirup třikrát.
7. Naplňte bobule sirupem a vložte do sterilizovaných bank.

Jak vařit nejkrásnější jam z jahod: video recept

Vařit lahodnou pochoutku z šťavnatých jahod je poměrně jednoduchá, zejména pokud používáte recepty našeho článku. Budete se těšit na lahodné pochoutky a různé metody vaření vás potěší.