Jednoduché recepty Palačinky a možnosti pro výplně: palačinky na mléce, kefír, vodě a sérum, tenké palačinky s otvory s krok za krokem fotky a video recepty

Palačinky jsou chuť dětství! A každá milenka má svůj vlastní - "značkový" recept na přípravu těchto lahůdek. Jaké je nejúspěšnější těsto pro přípravu tenkých palačinek? Jaké výplně tyto prostředky voňavé vaření budou lépe kombinovány? Tyto, stejně jako mnoho dalších tajemství se naučíte později.

Produkty pro vaření tenkých palačinek

Pro přípravu palačinek se používají některé produkty:

• mléčný výrobek,
• mouka,
• vejce,
• sůl,
• cukr,
• rostlinný olej.

Jedná se o klasický seznam produktů, ale tam je obrovský počet receptů, kde kapalná složka je mléko, může být nahrazena kefirem, sérem, konvenční vodou, a dokonce připravit těsto na palačinky na kvasnici. Všechno je jasné s prostředkem, ale konečný výsledek vaření bude záviset nejen na vybraných produktech.

Zde jsou některá tajemství, která pomůže pečovat tenké palačinky:

1. Tenké palačinky jsou tenké těsto, neudělejte to příliš tlusté. Není třeba se obávat, že zatraceně to bude těžké obrátit na jednu stranu do druhé.
2. Mírně teplé mléko, alespoň na teplotu místnosti. Vezměte mléko okamžitě z chladničky není nejlepší volbou.
3. Rozdělte mléko a rostlinný olej pro dvě porce. V procesu hnětení testu přidejte mléko, pak olej. Opakujte akci ve stejné sekvenci.
4. Odtrhněte se, abyste odstranili všechny hrudky v těstě, okupace je bolestivé, ale nezbytné.
5. Čas od času míchejte těsto.
6. Před horkou pánev je dobře rozdělena, nalije oleje hladce tolik, aby se jeho povrch promazal.
7. Pokud si vyberete Kefir jako základ - nečekejte na tenké palačinky, obrátí se svěží.
8. Použijte pouze produkty pouze teplotu místnosti.
9. Nakreslete mouku, přidejte do něj kyslík.
10. Skládací hotové palačinky na sebe, JAZH, každý s rozpuštěným máslem.

Recept na tenké palačinky na mléce s krokem za krokem

Proveďte následující produkty:

• Mléko - 3 lžíce.
• Mouka - 1,5 lžíce.
• Vanilkový cukr - 1 hl. (není nutné)
• Olej pro zlepšení pánve
• Vejce - 1-2 kusy.
• Cukr - 6 st l.

• V nádobě, nalijte mléko, zahřívané na teplotu místnosti.
• Přidejte ho olej a vejce - všechny produkty musí být stejné teploty, ne studené, takže je dostat z chladničky předem. Vezměte veškerý klín na homogenní konzistenci.

• Odděleně smíchejte všechny suché komponenty a přidejte je do kapaliny.

• Spát dokonce těsto, bez hrudek, zakryjte ho čistým hadříkem po dobu půl hodiny: mělo by to "relaxovat". Tento proces zabrání mezeru palačinky při pečení.
• Prehrajte pánev dobře, rychle rozložte část těsta, rychle a rovnoměrně ji distribuovat po celém povrchu.

• Palačinka 1-2 minuty na středním teplu. Když okraje palačinky získávají nahnědlý stín, otočte ji na druhou stranu a neuskutečňujte více půl minuty v ohni.

• Hardyně zabalené palačinky a slouží ke stolu.

Recept na tenké palačinky v Kefir

Neočekávejte, že palačinky na Kefír budou velmi tenké, protože to bylo s použitím mléka. Kefir v těstě dostane jídlo z speciálního pompa a chuť bude trochu připomínat palačinky, ale také to funguje velmi chutné! Zvažte nejen recept na kyselou základnu, ale také s přidáním vroucí vody.

Vzít:

• 500 ml Kefira
• 250 ml vody
• 2 vejce
• 300 g mouky
• 2 ST L Slunečnicový olej
• 5 St l cukr písek
• 1 hl. Soda
• trochu soli

Proces hnětení testu a pečení:

1. Scroll vejce se solí a cukrem. Nalijte kefír, zatlačte předšroubovanou mouku a důkladně porazte mixér (mixér nebo klín).
2. Distribuujte sodu ve vroucí vodě a "vaříme" těsto, nalévá vodu malým složitým a nepřetržitě mícháním.
3. Těsto by se mělo ukázat jako kapalina, stejně jako na mléko, pokud stanovený objem vody nestačí - přidat více.
4. Na samém konci přidejte třetinu tučné složky do těsta, nechte ho stát deset minut.
5. Na obou stranách nalijte těsto na vyhřívané podvádějící, mazaný tuk, smažte na obou stranách.
6. Podáváme se zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.

Lahodný recept na tenké palačinky na mléko s otvory

Hlavním pravidlem Palačinky s otvory je přítomnost v testu SODA. Pokud jste znali těsto na mléko, není nutné uhasit svým octem, bude tato akce prováděna v jiném receptura palačinek v Kefir.

1. Komponenty pro test Připravte stejný jako u konvenčních palačinek: mléko, mouka, vejce, sůl, cukr, slunečnicový olej, a samozřejmě sodný, doslova 1/2 lžičky.
2. Dalším tajemstvím přípravy palačinek s otvory - těsto, které musíte důkladně porazit mixer před tvorbou tlusté pěny.
3. Mírně teplé mléko, vezměte ji s vejci, solí a cukrem.
4. Samostatně připojte prosbytku mouku s SODA a postupně přidávejte do šlehačky, přičemž se těsto bičujte směšovačem.
5. Když všechny hrudky se rozpouští ve zkoušce, přidejte do něj slunečnicový olej a promíchejte.
6. Dále nepřipříkej smažným palačinám, dávejte testem, abyste postojovali trochu: je v tom okamžiku, kdy se v něm objevují bubliny.
7. Nyní můžete pokračovat do procesu Palačinky na pečení ze dvou stran, jak již bylo popsáno dříve.

Mělo by to něco takového ukázat:

Tenké palačinky s otvory v Kefír: krok za krokem recept

Pro tento recept je nutné, aby soda vezme do reakce s kyselým médiem v tomto případě s kefirem. Je lepší zvolit produktu kyselého mléka s podílem nízkého tuku.

Z výrobků vezměte jeden sklo: mouka, kefír, vařící voda a také:

• vejce,
• 1 hd soda, hawked octem,
• 3 tablety oleje a cukru,
• sůl na špičce nože.

Proces hnětení testu a pečení:

1. S pomocí směšovače vařte vejce solí.
2. Dále přidejte produkty do těsta v takové sekvenci: vařící voda a pak kefir.
3. Mix a bičovat všechny komponenty kromě mouky.
4. Zeptám se mouky přes síto a malé porce, sát v těsto.
5. Smažte palačinky ze dvou stran až do připravenosti.

Recept na tenké palačinky na vodě s fotkami

Dokonce i palačinky na vodě mohou být velmi chutné. Existují situace, kdy mléčné výrobky jsou kontraindikovány pro zdraví, pokud budete postupovat podle obrázku nebo následovat příspěvek. A někdy základ pro těsto v domě není nic z mléka nebo fermentované. Pak existují způsoby, jak připravit palačinky na vodě.

Palačinky na vodě s vykrmováním lněných semen.

Toto jídlo bude velmi užitečné, díky léčivých vlastnostech lněných semen. Palačinky nebude mastné a kalorií.

• Važíme lněná semena s vařící vodou a nechte ji na minutu. 15. Viskózní kapalina by měla tvořit.
• Docela zesílení vajec a pak nalijte jim barvy semenné tekutiny.
• Sung mytí, přidejte cukr, promíchejte.
• Nalijte veškerou mouku a polovinu připravené vody.
• Myslíte si všechny hrudky, v hustém těstě je mnohem snazší.
• Zbývající voda zvyšuje a nalijte do těsta, takže palačinky budou pečené s otvory.
• Na samém konci přidejte několik olejových lžící, smíchejte těsto.
• Smažte palačinky na obou stranách do zlaté kůry.

Slim sérové \u200b\u200bpalačinky

Technologie pečení takových palačinek je téměř totožná s zbytkem určených receptů, pouze sérum je považováno za základ.

Jak pečovat palačinky na kvasnici?

Proces míchání se podobá přípravu těsta na koláče, teprve pak musíte udělat tekutinu, ne tlustý.

• Připravte si přísahu, kryt a nechat v teplém místě půl hodiny. Chcete-li to udělat, připojte sůl, cukr, kvasinky a některé mouky - 2-3 lžíce.
• Vezměte si míchač vejce na vrcholky a smíchejte s slepým.
• Nalijte zbytek mouky a stiskněte hrudky.
• S pomocí mléka odřízněte těsto na potřebnou hustotu.
• Dále nechte těsto v teplé místnosti "přiblížit", po určité době to smíchejte a třikrát.
• Pak smažte palačinky na obou stranách, budou otevřeny a vzduchem.

Náplň pro tenké palačinky

Volba náplně pro palačinky závisí na sladkostech, které jste pečili palačinky nebo ne. Takové jídlo, samozřejmě, může být použita k létání ze zakysané smetany, jam, kondenzované mléko. A můžete a krásně zabalit, naplnit lahodnou náplní.

Video recepty pro vynikající tenké palačinky

To, co byste neměli vynechat těsto na palačinky - mléko, kefír, sérum nebo voda, jídlo bude mít svou vlastní jedinečnou chuť a aroma. Experiment s těstem a potěšte kliniku nejbližší palačinky po celý týden.