Kako jednostavno i ukusno pripremiti zelene rajčice za zimu: soljenje i marination zelene rajčice, kao i salate, grickalice, slobodno vrijeme, kavijar, adzhik i džem od zelene rajčice s korak-po-korak fotografije receptima

Gotovi rajčice su jedan od najpopularnijih grickalice, što je primjereno u svakom blagdanu, dakle svaka domaćica nastoji iznenaditi svoju obitelj i goste s jedinstvenim i originalnim povrća praznima. Za veći svrhu, mi pripremamo zrelih rajčica, ali zelenih rajčica može biti neobično ukusna, često postaju savršeni snack za jakih alkoholnih pića. Ali, ako su mnogi, mnogi znaju kako napraviti klasične rajčice, znam kako se pripremiti zelene rajčice, a ne svaki kuhar. U ovom članku, mi smo prikupili za vas najukusnije i jednostavne načine konzerviranje zelene rajčice.

Kako kuhati zelene rajčice za zimu?

Metode zaštite od zelene rajčice - mase, za svaki ukus i za bilo koju tablicu. Oni su potplati, pokupiti u potpunosti i kriške, quagitized, punjena zelje i oštrim povrće, pripremite salate, greben, adzhik pa čak i pekmez.

Zelenih rajčica imaju relativno visok rok trajanja, te u receptima njihove pripreme, ocat je najčešće prisutan, što jamči: čak i rajčice bez količine i sterilizacija, dok se u hladnoj sobi, ne samo da nije ruinously pokvariti, ali će također zadržati svoje začinjeno, kiseli Islated okus.

Konzerviranje zelene rajčice za zimu: jednostavni recepti

Razmotrite najlakši način za očuvanje zelenih rajčica, koji se zove za početnike. Ali od toga, povrće pripremljeno na ovom receptu ne postaje manje ukusno. Metoda ne zahtijeva sterilizaciju, kao i dodavanje vode.

1. 1 kg prosječne rajčice potrebno za mljevenje (svaki izrezan na 4 ili 8 dijelova).
2. Pomiješajte s drobljenim zelenilom (na okus), češnjaka (5 komada će biti dovoljno) prolazi kroz češnjak, sjeckani papar (1 pod).
3. Dodajte na 1 tbsp. Sa sol i šećer pijesak i ulijte 70 ml octa.

Nakon toga, radni komad mora biti smješten u tavi i poslati na tamno mjesto. Nakon nekog vremena, rajčica će dati mnogo soka, a onda se moraju razgraditi u banke i poslati na hladnoću. Nakon tjedan dana, takve zelene rajčice mogu se suditi.

Kako pozdraviti zelene rajčice za zimu?

Da biste pripremili ovu snack, trebat će vam:

• 1-1,5 kg zelene srednje veličine rajčice (ako rajčice dobije velike, izrezati ih na 4 kriške);
• 200 g peršina i kopra, možete dodati malo celera;
• glava češnjaka;
• jedna mahuna crvene paprike,
• 1 sol;
• nešto više od 600 ml vode (oko 3 čaše).

1. Rajčica je dobro moja, u međuvremenu, kuhajte vodu u tavi, bacite zelenilo u nju i kuhati 5 minuta, sol.
2. Svaki zub češnjaka je izrezan na pola, uklonite sjemenke od papra i izrezati na male napola.
3. Rajčice se šire na banke koje bi trebale biti unaprijed određene (iz određene količine rajčice, u prosjeku 3 litre banke).
4. Postavljamo rajčice, naizmjence ih s granama zelenila, komada celera i češnjaka, prstenje oštrih paprika.
5. U svakoj posudi ulažemo jedan laurel lim - kako bismo poboljšali okus i aromu, nakon čega sipamo rajčice s vrućom slanom vodom.
   Svaka banka se čisti sterilnim poklopcem. Sala rajčice idu na cool tamno mjesto, a nakon 2 tjedna možete ih koristiti.

Čak i ako rajčice više nisu vrlo zelene, ali su kupili smeđu nijansu, oni su još uvijek prikladni za takvo očuvanje i dobivaju se s ukusnim: oni će biti malo mekše zelene, ali i takva rajčice se procjenjuju brže.

Recept za zelenu rajčicu "Prstima svjetlo" zimi

Varijacije salata od zelene rajčice na temu "Prsti gube" - razumni set, mi ćemo razmotriti najzanimljivije i svježe - salata od nezdravih rajčica u korejskom, Zahvaljujući toj metodi, povrće marinirana u vlastitom soku, a duhovit, akutne okusa pojavljuje zbog dodatak začina. Za 1 kg zelenih rajčica uzmemo:

1. Moje rajčice, zavist, drobljenje polutke.
2. Zelena svijetli, bijeli luk očistiti i samljeti nož.
3. Paprike oduzimaju „rep” i praksu, rezati malo slame ili kocka.
4. Mi pripremiti posudu pod salatu.
5. U jednoj posudi pomiješajte narezane rajčice s drugim povrćem, mi zauzme komponente marinada - šećer, sol, papar, maslac, ocat i dobro promiješajte.
6. Mi distribuirati salatu na banke, cloclaring i staviti u hladnoća 8-10 sati. Nakon toga, već se može koristiti ili pohraniti do zime.

Salata od zelene rajčice za zimu: recept sa slikama

Od zelene rajčice možete kuhati lijep svjež i škripanje salatu. Za to vam je potrebno:

1. Grind rajčice proizvoljnog oblika.
2. Dodajte luk izrezati prstene i mrkvu, nasjeckani od kocke ili stisnutu.
3. Grind gori paprike.
4. Istisnite nekoliko češnja češnjaka zubi.
5. Majstorija soli i zasladiti.
6. Izlije biljno ulje.
7. Pomiješajte povrće, popuniti s uljem, dodajte vodu, sol, šećer i inzistirati 2-3 sata.
   

Nakon toga smo stavili lonac sa salatom na vatru, dajemo tekućine kuhati i tkanja povrće na spore licu 25-30 minuta, nakon čega unosimo ocat i isključite plin. Možete koristiti odmah, ali možete roll salatu u stalni sterilizaciju, protiv koje se bore na slabim vatri oko 30 minuta.

Zeleni paradajz marinizaciju Recept za zimu

Recept Slatki Zeleni paradajz za zimu

Zelenih rajčica su kiseline i sami, pa šećer je često prisutan u receptima za kuhanje, kako bi ih više pikantan i zanimljiv okus. Nudimo uživati \u200b\u200bzelenim rajčicama u slatko-oštrog marinadi. Uzeti:

1. Prostrana spremnik (plastična posuda litra i prikladna je za 5) za pranje i dobro tretirati vode vrenja.
2. Rajčice ispiranje i smanjiti svaki ulaz ili 4 dijela, naborani u kantu.
3. za Marinada: Očistite paprike od sjemenki, češnjak iz kore i samljeti sve na mljevenje mesa. Sol i šećer dodati da ocat, otopiti, kombinirati s masom od papra i češnjaka. Nastala marinada izliti na rajčice, promiješati.
4. Pokrijte kantu i stavi na noć ili 12 sati pod pritiskom. Nakon tog vremena, spojiti dodatni tekućina s rajčicom, prebacuje ih u bankama, da se ukloni u hladnoću.
5. Možete ih jesti već nakon 14 dana, ali više će biti pohranjeni, bogatiji njihovom ukusu.

Punjene zelene rajčice za zimu: recept za fotografije

U potrazi za recept za pripremu zelenih rajčica, možete ostati na verziji punjenih rajčica. Ovo je vrlo pikantno jelo koje ne ostavlja nikakav ljubavnik nešto poput budale. Takve rajčice su tako tražeći votku, ali su vrlo ukusne i baš tako - s bilo kakvim prilogom ili mesnom posudom.

Za nadjev trebate uzeti:

1. Iz svih rajčica, izrezali smo gornji dio, služit će kao "poklopac". Možete izrezati kapu rajčice ne u potpunosti (tako da je na jednoj strani povezan s rajčicom) - to će biti još prikladnije. Žlica nježno birajte tijelo od rajčice, bez oštećenja integriteta njihovih zidova.
   
2. Kuhali smo minuliju od zelenila, papra i češnjak, kao i pulpu odabranu iz rajčice. Bit će prikladniji za okretanje na meso brusilicu ili iskoristiti miješalicu, iako možete slomiti povrće i ručno. Prije polaganja mine do rajčica, potrebno je slano.
   
3. Rajčice su ispunjene mljevenim mesom i prekrivene poklopcima.
   
4. Nakon toga, rajčice su postavljene u jednom velikom kapacitetu, izlivene vodom s vodom, soli i šećerom i otišli na hladno mjesto - do podruma ili na balkonu, a nakon 10 dana takav snack može biti poslužen na stolu i tretirati svoje goste.
   

Možete razgraditi rajčice na bankama i izliti ih slanom vodom, kotrljati sa sterilnim poklopcima i ukloniti u hladnoći, čime se dobije izvrstan radni komad zimi.

Zelene rajčice sauer: jednostavan recept

Jedan od najjednostavnijih načina pripreme zelenih rajčica za zimu je razbiti ih. Za veću sliku, možete ih nevaljala kao u prethodnom stavku. Cijeli čip takvih rajčica je u slanoj vodi. Po 1 kg rajčica trebat će:

1. Pripremamo punjenje iz fino sjeckanog gorkog papra, češnjaka, peršina i sisati ga malo.
2. Rajčica pranje, napravite rez (ne do kraja) i odvojite šešir.
3. Počinjemo distribuirati rajčice, pokrivati \u200b\u200b"poklopac".
4. Za slanu vodu: U 1 litru vode, otapamo sol i šećer u gore spomenutim količinama, dovedite marinadu na čir i hladno u toplo stanje.
5. Rajčica je stavila u tavu i sipala slanu osovinu, stavljena ispod malog tiska na hladno mjesto. Možete se morati liječiti kamenim rajčicama u 3 dana.

Zelene rajčice za zimsku cijev

Recept za zelenu oštru rajčicu zimi

Trik oštrog zelene rajčice je da gori i duhovit punjenje tih rajčice. Da biste to učinili, koristite puno češnjaka i oštre chili paprike. Naučimo kako kuhati ovo gori bombu - s bogatim okusom koji pobuđuje apetit.

5 kg zelene rajčice:

• 1 veliki zraka peršin, kopar, celer
• 3-4 velike češnjak glave
• 2 čili paprike (meso bez sjemena).

Za Marinada: pomiješati čašu 9% octa + 0,5 + st soli st šećera.

Za nadjev: zelje, češnjak, papar proći kroz mljevenje mesa, satten.

• U svakom rajčice kako napraviti rez (džepni), koji bi odgovarao nadjev.
• Banke su tretirani s kipućom vodom i pribio rajčice u njih.
• Pour staklenke sa rajčice kipuće vode, poklopac sa poklopcima i drže 20 minuta.
• Tekućina rajčice spajanjem u jednu posudu i dodati pripravljeni marinadu unaprijed, da otopini soli ishlape.
• Nakon - lomimo preko rasol i opet popeti na njih. Zatim, banke okrenuti poklopce dolje, završiti na hlađenje i može se liječiti.

Zelena recept paradajz za zimu u armenskom

U opciji rajčice u armenskom, umjesto peršina nam je poznato, morate koristiti cilantro, bosiljak i drugih biljaka, bez kojih je nemoguće predstaviti kuhinju od naroda na Kavkazu. Dajemo ukusni recept za zelene rajčice iz Mikael Arayan.

Zeleni paradajz paradajz: Najbolji recept

Predlažemo malo odstupanje od klasične verzije lezija od paprike i rajčice, i dodati neki začin u obliku nezdrave rajčice. Za ukusna leoparda iz zelene rajčice, uzeti:

Ovi omjeri će „dati” oko 2 litre pripremljenog predavanja. Pripremite proizvode kao što je prikazano na slici.

Na dnu posude za ulijevanje biljno ulje, stavi sve pripremljene povrće, zaliti paradajz umak i kuhati u zatvorenom loncu od 1,5 sata, miješajući curi (to će biti dovoljno).

Nakon određenog vremena je izbočina na prolijevanje, dodajte šećer, papar i ostaviti da se priprema za još 10 minuta. Zatim sipati ocat, pomiješajte.

Slide izradak u suhim sterilizirana banke, okrenuti i pokriti s pokrivač. Nakon hlađenja, spremiti kao i obično.

Krastavci sa zelenim rajčicama: Izvorni recept

Neočekivani kombinacija, što će reći. No, nakon što je pripremio takvu salatu, sigurno će postati svake godine za liječenje svojih sedam ovog originalnog radnog komada. Od navedenog broja proizvoda, će se dobiti oko 7 konzerve salatu po 1 litri.

1. Pripremite i sterilizirajte banaka i poklopce.
2. Povrće za salatu mljevenje, kao što želite, zelenilo je odrezao krevet, pomiješajte sve u dubokom papar.
3. Na dnu svake banke, postavite gore navedene komponente, nakon - Upišite banke s narezanim povrćem i zelenilom.
4. Voda ovdje ne dodajemo: U procesu mariniranja, povrće će biti dopušteno dovoljno soka, rasuti se sastojci otopiti, a začini će dati miris.
5. Vozimo banke sa sterilnim pokrivačima, okrenite se i stavite ispod pokrivača.

Zelena džem rajčice s zalaskom sunca zimi

Mislite li da bi ta billa iz zelene rajčice neće moći razmazati na kruhu? Pogriješili ste, postoji opcija jelo za ljubitelje kavijara povrća ili džem od rajčica, a mi ćemo ga podijeliti s vama.

Recept zelene rajčice u rajčici zimi

Zelene rajčice u rajčici su neobično ukusna, pogotovo ako ih pokušate pripremiti kako bi se omekšali njihovu gustu strukturu, čineći ih mekim i nježnim, ali zadržavajući njihov oblik. Uzeti:

1. Sva povrća se pripremaju - do rajčica kako bi uklonili repove, ostavite ih u cijelosti, mrkve i paprike kako bi dali vrstu slame, luka - prstenovi.
2. Pržite povrće na ulju nekoliko minuta do zlatness, posljednje dodati rajčice.
3. Kada rajčica "zgrabi" s korom, dodajte pastu od rajčice, razrijedite ga vodom i ispuštaju skupne komponente.
4. Izvadite rajčice u rajčici 10-15 minuta, ronjenje za okus treba biti kiselo-slatko.
5. Češnjak i piletina zelenila (izborno) dodaju na samom kraju.
6. Zatim se radni komad može razgraditi na bankama, a možete se malo razbiti i odmah tretirati.

Recept Adzhika iz zelenih rajčica za zimu: video

Pogledajte u našem časopisu i drugima - klasični i originalni recepti ukusne Adzhike za zimu - s kuhanjem i bez kuhanja, u bijelo, rajčice, papar, zelenilo, bobice.