Veličanstvene palačinke u Kefiru: Najbolji recepti za pripremu klasičnih palačinke i druge vrste slatkih, soli i lean palačinika s receptima korak-po-korak i video upute

Kad želim kušati nešto ukusno i domaće čaj, i nema vremena za zamršeno pečenje, nemojte ostati - ispeći palačinke. Ako pripremate palačinke u kefiru, uopće nije potrebno pričekati dok se tijesto ne pogodi, kao što je za palačinke na kvascu. Kefir palačinke mogu se pripremiti s voćem i suhom voćem, s vikendicom sirom i sirom, možete ispeći mršava fritters bez dodavanja jaja, kao i koristiti semoli i zobenu kašu. Međutim, bilo koji recept je bolje pokušati na vlastitom iskustvu kako bi se cijenio okus jela i odlučuje o njihovoj omiljenoj metodi palačinke za kuhanje.

Bujne palačinke na kefiru: odabir proizvoda

Za olatov. na kefir podržite sljedeće proizvode:

• Kefir;
• Jaja;
• Šećer;
• Sol;
• Soda;
• Brašno;
• Povrće ulje za prženje.

Soda limenka otplatiti ocat, ali limenka napustiti u Čist video. Pridružiti u reakcija s kefir., Soda se pričvršćuje test  porozan tekstura, jednostavno dati mu malo broist.

U odsutnosti sode - koristite prekrcaj tijesta. Test testa treba biti sličan debelom kiselom kremom i položi ga na vruću tavu bolju od žlice.

Drugi dodatni komponente dodati, vani iz sVAKI razdvojiti recept.

Koji kefir je bolje izabrati za palačinke?

1. Najčešće se hostes koristi kiselinski produkt, koji je u hladnjaku.
2. Postotak debelosti kefira ne igra značajnu ulogu. u pečenje palačini. Ovaj faktor utječe samo na to kako se količina brašna mora dodati testu. Ako je kefir mast - brašno će trebati manje nego za tijesto s niskim masnim postotnim proizvodom.
3. To je primijećeno na kiselim kefir palačinkama, osobito poroznom i zraku, Zato nemojte žuriti da biste dobili osloboditi od kefira, koji je dugo držan u hladnjaku. To će savršeno doći u odgovor s drugim komponentama za test, a budući da će proći toplinsku obradu tijekom prženja, ne možete se brinuti da će takav kefir biti štetan za zdravlje.
4. Usput, u mnogim trgovinama kefir se prodao posebno "za pečenje" po sniženoj cijeni. Kupnjom takvog proizvoda možete uštedjeti i zdravo.

Stoga ne postoji jasan odgovor o izboru kefira, samo s iskustvom hostesa može se zamisliti za sebe, jedan ili drugi brand kefira s odgovarajućim postotkom debljine.

Opća načela za pripremu ukusnih i bujnih prženja na kefiru

• Pobrinuti se proizvodibili barem sobna temperatura, dovedite ih iz rashladnog komora unaprijed.
• Kvadratno brašno Maksimalan broj puta, unesite ga u tijesto postupno, temeljito miješajući tako da nema kvržica.
• Stavite tijesto sa žlicom samo na vrlo vruće tavaIspada ružnu koru.
• Nemoj biti lijen premjestiti višak masnoće sa svakom palačini s papirnatim ručnikom, I onda izvadite u suhom posudu.
• Nakon završetka prženja pokrijte palačinke s papirom, a ne tkivno ubrus. Tako da ne odbijaju zbog kondenzata.
• Poslužite palačinke s različitim dobrima: Džem, dušo, kiselo vrhnje.
• Izvrsna opcija će biti domaći kefir, samo ne odmah uzete iz hladnjaka.
• Kao u mnogim drugim pečenjem, brašno je bolje uzeti najvišu ocjenuČiji je volumen relativan, sve će ovisiti o tome koliko je potrebno za željenu gustoću testa.
• Jaja bi također trebala biti sobna temperatura.
• Nije potrebno ugasiti soda octaOvaj postupak često dovodi do činjenice da jelo ne radi.
• Možete dodati žlicu suncokretovog ulja izravno u tijesto, tako da je vjerojatnost da će palačinke "u tavi biti minimalne.

I onda je sve jednostavno:

• Distribuirajte jaja sa šećerom i soli.
• U nekoliko prijema, ulijte kefir i također rezervnog brašna, naizmjence obje komponente. Jasne kvrge s padom.
• Na samom kraju, dodajte sodu i malo suncokretovog ulja.
• U idealnom slučaju, trebate dati test malo slomljena, čekajući dok soda ne uđe na reakciju s kefirom, ali je moguće odmah početi prženje.

Klasični recept za bujne posude na kefiru

Bujne palačinke s grožđicama i suho voće: recept korak-po-korak

1. Ogrebotine suho voće s kipućom vodom i ostaviti za ljuljanje, Zatim temeljito operite šljive, grožđice i suši od prašine i prljavštine, suha i udaraca.
2. Borba nosite jaja s kefirom i traže brašno. Jednako pomiješajte sodu s prosijanim braškom. Distribuirajte mješavinu egg-kefira s brašnom.
3. Dodajte šećer Sol i vanilija šećer. Pomiješajte tijesto željene debljine, Stavite komade suhih plodova tamo i ravnomjerno ih rasporedite u test.
4. Položite tijesto žlicom na predgrijanoj tavi, Pržiti na obje strane do ružičaste.
5. Takve palačinke, kušajte malo podsjeća na pite sa slatkim punjenjem!

Recept za bujne palačinke na kefiru s jabukama: recept za fotografije

• Klin ili mikser nosite jaja (2 kom.) Prije formiranja pjene, onda će rasti u volumenu tijekom prženja.
• U čaši kefira, dodajte trećinu čaše šećera, soli, praška za pecivo i sodu, kose na octu. Soda se ne može ugasiti, ali gasi, ne osjećate neugodan okus u palačinkama.
• Možete isplatiti sodu ne samo octom, već i sok od limuna ili limunska kiselina razrijeđena s vodom.
• Dodaj u kefir Staklo prosijanog brašna, temeljito miješajte tijesto.

• U međuvremenu velika jabuka Očistite kožu i uklonite jezgru. Izrežite usamljeni i pomiješajte s testom.
• Uzmite tavu, a zatim smanjite vatru. Pržite palačinke u tavi prženja, velikodušno zalijevale biljnim uljem, s obje strane. Polaganje tijesta na posudu, stavite udaljenost između palačinke, jer će se povećati.
• Prije prženja svake serije palačinke, ulijte malo ulja u tavu.

Veličanstvene palačinke s kućicom sirom: 2 mogućnosti recepta (slatko i slano)

Slatke palačinke s kućicom sirom:

Takve palačinke za okus nalikuju siru, samo brašno treba više. Curd Toultry također će imati hrskavu koru sira. Proporcije proizvoda poduzimaju ovisno o preferencijama: broj svježeg sira, šećera i različitih aditiva. Pročistite poseban okus naranče ili limuna Sq.

Glavna stvar je mijesiti tako tijesto koje se neće širiti u tavi.

Na kraju, postavite vikendice na papirnatom ručniku kako biste gurneli višak masti.

Sali palačinke s kućicom sirom:

Tijesto za slane palačinke razlikuje se od slatke količine soli i manje šećera. Zapravo, šećer se može u potpunosti isključiti s popisa proizvoda za test, ali uz njegovu pomoć će biti bolje da se dogodi proces njegove fermentacije, koji će, prema tome, poboljšati poroznu strukturu samih palačinika.

Salačke palačinke služit će izvrsnoj zamjeni kruha, mogu se poslužiti s raznim umacima ili običnim kečapom ili majonezom. Možete dodati malo više brašna i sipati tijesto preko cijele površine vruće tave - tako da ispada neku vrstu kruha.

Također možete diverzificirati tijesto za fritteri s zanimljivim ispunama, na primjer, fritters iz kabachkov:

Općenito se prihvaća za kuhanje frittera, hlađenje u tavi. Ali ove falance iz tikvica bit će pečene u pećnici. Oni će biti vrlo mirisni i korisni, a ne tako debeli, kao da se pripremaju u tavi.

• Pripremite takozvanu "opraju": povezivanje 1 HD soda s 2/3 st KefirOdlazi deset minuta.
• Tikvica (500 g) suiter na malom grateru, Dobro sok, i pošaljite misu na cjedilo.
• Probudite 1 jaje s 1 HL soli.
• Pomiješajte jaje s zabachkoy masom, ulijte kefir u ovu smjesu.
• Traur traže I dio su postavljeni na ostatak komponenti, miješajući nakon svakog dodavanja.
• Sklopite lim za pečenje s pergamentnim papirom i stavite tijesto na njega žlicom, dajući palačinke željeni oblik.
• Pecite na 180 stupnjeva dok je posuda nije spremna.

Recept za sir na kefiru s češnjakom i zelenilom

• Pripremite sve potrebne proizvode. Provjerite tijesto kao za klasične slane palačinke, trebala bi biti gusta.
• Sutati čvrsti sir na velikom grateru, zeleni (zeleni luk, kopar, peršin) fino sipati.
• Češnjak prolazi kroz pritisak na češnjak, broj se na temelju toga koliko ste akutni. Sve je to prilično pomiješano s tijestom.

• Pijte palačinke od sira s zelenilom i vrućim češnjakom, pa će se posebno osjetiti otopljeni sir.

Palačinke na kefiru bez jaja: recept za post

Takve palačinke mogu se pripremiti tijekom posta, a moguće je i jednostavno kada jaja neće biti u kući. Odsutnost ovog proizvoda neće se osjetiti ako ih hrane medom, kondenziranim mlijekom ili džemom.

• Otopiti B. 0.5 L Kefir 3 ST L SOKE, 1 HD soda i sol (na vrhu noža).
• Zatim potražite brašno i dodajte u kefir, temeljito promiješajte da biste ostavili kvržice. To je sve, tijesto je gotovo spremno.
• Dio biljno ulje (2 st l) Dodajte na gustu i ostatak (3 ST L) Podmažite predgrijanu tavu.
• Pržite palačinke pod zatvorenim poklopcem, tako da su brži i bolji križ.

Recept za ukusne palačinke na kefiru s poluizvodom

Manske palačinke mogu se pripraviti isključivo od semoline, bez dodavanja brašna. A možete koristiti jednaku količinu brašna i manjake, također će biti ukusna.

Veličanstvene palačinke s zobom: alternativni recept

Zobena kaša je izvrstan doručak. Samo ovdje je kaša, pivo na vodi, vjerojatno neće pozvati apetit. Različiti obični jelovnik, pripremite mirisne palačinke od zobenih palača.

Ukusna palačinka na kefiru

Ovaj recept ne sadrži šećer, bundeve i banane na svom popisu sadrže i tako dovoljnu količinu.

Najlakši recept za bujne posude na kefiru

U svim kulinarskim preporukama postoje osnovni recepti za pripremu određenih jela. I već se od njih može odbiti, nadopunjavajući ili mijenjaju po vlastitom nahođenju. Isti slučaj je recept za palačinke.

Broj proizvoda se može povećati ako želite ispeći palačinke više.

Kako kuhati najukusnije palačinke na kefiru: naši korisni savjeti

1. Koristiti brašno najviše ocjeneTakođer može biti miješati iz različitih vrsta brašna. Preskočite ga kroz sito nekoliko puta će obogatiti kisik, a palačinke će dobiti prozračno.
2. Gustoća tijesta mora biti ispravan, to biti slični debelom kiselom vrhnjem.
3. Proizvodi za palačinke trebaju biti sobnu temperaturu, posebno se odnosi na ovo pravilo kefira, Upotrijebite ovaj proizvod odmah iz hladnjaka se ne preporučuje. Tako soda međusobno međusobno djeluje s kefirom, a palačinke će značajno rasti u volumenu.
4. Šeh i tijesto, pustite ga "opustiti", negdje pola sata. Samo u hladnjaku strogo ga je zabranjeno staviti, a nakon isteka vremena tijesto nije potrebno, inače se sve pokvari.
5. Pripremite razne palačinke, dodajte nadevanje, ovisno o tome da li se pripremate slatke ili slane palačinke. Samo u svemu što trebate promatrati mjeru, pretjerano dodavanje punjenja je prepun gubitka željenog puhanja palačinke.
6. To nije važno kefir će se uzeti kao osnova jela, postotak masti Možda itko. Potvrđuje se da je nastavljen kefir još bolji koristiti za pečenje palačinke, postaju neuobičajeno veličanstveni i porozni.

Veličanstvene palačinke u kefiru: najbolji video recepti

Pripremite palačinke za doručak ili samo za čaj izvrsno rješenje. I razne načine pripreme i hrane će se zarobiti svaki put razlikovati jelo!