Jak gotować najbardziej pyszne domowe kvass: receptury fotograficzne i wideo. Metody przygotowania różnych typów KVASS

Zwłaszcza w gorącej pogodzie, chcesz pić trochę fajnego napoju. Supermarkety oferują szeroką gamę słodkich i obwisłych soków, soków, a nawet kvass. Ale nie trzeba mówić o korzyściach. Dlatego wielu ludzi, którzy mają tendencję do prowadzenia zdrowego stylu życia, wolą przygotować napoje same. Dom Kvass nie porównuje się z żadnym napojem, które kupujemy w sklepach. To dokładnie na sposobach gotowania kvass z różnych składników, porozmawiamy dalej.

Co możesz gotować domowej roboty kvass?

Napój jest przydatny, możesz wypić go i absolutnie nie martwić się, że masz nadwagę. W końcu domowej roboty Kvass nie dodaje substytutów cukru, emulgatorów, stabilizatorów, wzmacniaczy smakowych, barwników i innych niepotrzebnych elementów, które niekorzystnie wpływają na zdrowie ludzkie, obudzone apetyt.

Klasyczny napój jest przygotowywany z chleba żyta lub z dodatkiem czarnych krakersów chlebowych. Nawet w pragnienia napoju picia, drożdże lub startera. Dla pachnącego zapachu i przyjemnego smaku, wiele hostess wykorzystuje następujące produkty naturalne:

• rodzynki;
• lecznicze zioła;
• lingonberry;
• truskawki;
• mennica;
• miód;
• sok cytrynowy;
• sok dojrzałego jabłek;
• korzeń khrena.

WAŻNYPomyślny Jeśli zdecydujesz się zrobić KVASS za pomocą koncentratu, a następnie przy wyborze tego produktu, badać jego komponenty. W przypadku opakowania koncentratu KVASS napisano, że istnieją środki konserwujące, barwniki itp. Taki produkt lepiej nie stosować.

Zasady gotowania domu Kvass

Na pić do pyszania, należy zwrócić uwagę na komponenty, z których go ugotujesz. Albo raczej:

1. Nie bierz wody z dotknięcia, lepiej jest używać oczyszczonego lub gotowanego, wtedy nie odczuwasz nieprzyjemnego metalowego smaku lub szkodliwego dla chloru od zapachu zdrowotnego w gotowanym kvass.
2. Pojemności dla takich napojów są stosowane ze szkła, stali nierdzewnej lub powinny być pokryte szkliwa. Dania aluminiowe nie pasują.
3. Dodaj drożdże tylko świeże do kvass, aby być odpowiednim efektem.
4. Chleb lepiej stosować czarny, suszony w piekarniku. Ponadto kolor napoju zależy od stopnia parowania suszonego chleba.
5. Wykonaj prawidłową temperaturę napoju picia. Początkowo, podczas gdy Kvass nie zwiększa się, zaleca się utrzymywanie go w ciepłym pokoju. Następnie gotowa ciecz jest umieszczona w lodówce. Pozwolono mu zagęścić pragnienie takiego napoju nie więcej niż dwa dni. Potem Kvass traci swoją przysługę, aw niektórych przypadkach może zaszkodzić.

Eksplozja dla domowej roboty KVASS: Technologia gotowania

Dla tego napoju wykorzystywane są drożdże lub avasian Malt.. Przygotować słód Sam, wykonaj następujące czynności:

• weź ziarna: jęczmień, pszenica, owies, żyto;
• spłukać ciepłą wodą;
• umieść ziarna z gliny (doskonała opcja - dąb lufa);
• wlej tam ciepłą wodę, dzięki czemu zakrywa zboża;
• codziennie zmienić wodę, aby nie kwitnąć;
• oczekiwać kiełkowania ziarna;
• gdy kiełki osiągają 1-2 cm, usuń je z sudki;
• zamiatać w ciepłym miejscu;
• szlifuj je w szlifierce do kawy;
• sill gotowy proszek w torby na tkaniny;
• utrzymuj w chłodnym miejscu.

Metoda №2 - Kvassovo Suslo:

1. W szklanym słoju z pojemnikiem jednego litra, wlać mąkę (żyto) dwie filiżanki.
2. Dodaj tam cukier - 2 łyżki, wymieszaj.
3. Wlać ciepłą wodę, po prostu wlać go stopniowo, aby ciasto był na konsystencji, jak na naleśnikach.
4. Wrzuć mieszankę dziesięć kawałków rodzynek.
5. Umieść starter do ogrzewania. Nie zapomnij zakryć ciasta z tkaniny tkaniny.
6. Lutowód testowy będzie gotowy o około trzy dni. Ty sam zrozumiesz, smak będzie trochę kwaśny.
7. Upewnij się, że po przeniesieniu kompozycji wyciągnij rodzynki.

Homemade Kvass: Krok po kroku Receptura ze zdjęciami

Ze względu na chleb KVASS proces trawienia jest wzmocniony, praca serca, układ nerwowy jest ulepszony, naczynia są wyczyszczone. Przygotuj kvass jest łatwy.

Przepis:

• Borodinsky Chleb - 3 plasterka
• Gotowane wody - 3 l
• Rodzynek - 45 g
• Cukier - 65 g
• Drożdże - 1/2 mal. Takie

Proces gotowania:

1. Wytnij chleb na kostkach, szyj w kuchence mikrofalowej, podążaj za nie spaloną.
2. Umieść krakersy, cukier, rodzynki na emaliowanej patelni.
3. Wlać gorącą wrzącą wodę, niech stanął na dwocie dwóch godzin.
4. W 100 g ciepłej wody, drożdżówkach, 5 g cukru.
5. Wlej roztwór do pojemnika.
6. Dla wygody wszystko można wlać do balonu.
7. I znowu umieść zawartość w ciepłe miejsce, niech będzie fermentowany.
8. Po 1-2 dniach otrzymasz KVASS, otrzymasz z tego rodzynkę;
9. Naciśnij gotowy napój do innego pojemnika, w tym nadal może przygotować następną część serwującej.

Przepis domu Rye Kvass na drożdży

Składniki:

• Czarny chleb - 450 g
• Woda - 5 l
• Cukier - 225 g
• Liście porzeczki - 15 g
• Drożdże - 15 g

Proces gotowania:

1. Cały chleb pokrojony w równe kostki, suche w kuchence mikrofalowej.
2. Wlej ciepłą gotowaną wodę w presnie.
3. Połóż tam, połóż się krakersa, pozostaw na dwa dni, aby wędrować w ciepłym miejscu.
4. Następnie kopnij drożdże w ciepłej wodzie gotowanej.
5. Mieszaj w cylindrze chude brzecz, cukier, rozcieńczone drożdże.
6. Dodaj pozostały składnik (pozostawia porzeczki).
7. Połóż napój w ciepłym miejscu, aby wędrować pewnego dnia.
8. Potem fajnie i napój.

Przepis na domowe kvass bez drożdży

Następnie dowiadujemy się przygotować kvass bez dodawania drożdży z owocami:

Kompozycja:

• Avasian Malt z ziarna zbóż - 225 g
• Rodzynek - 45 g
• Owoce cytrynowe - 1 szt.
• Apple - 1 szt.
• Mąka żytna - 225 g
• Miód - 45 g
• Suche liście malinowe - 15 g
• Woda - 2 l

Instrukcje dotyczące gotowania:

1. Mąka, słód łuk do wrzącej wody.
2. Gdy masa jest chłodzona, owoce, liście malinowe mielenia blendera i mieszają wszystko.
3. Na koniec dodaj miód, pozostała ciepła woda.
4. Teraz kompozycja jest przenoszona do słoika, umieścić w ciepłym miejscu do fermentacji. Proces potrwa dwa lub trzy dni.
5. Możesz smakować, zaleca się ostygnąć przed przyjmowaniem.

Jak domowej roboty Kvass Cook na gotowym rozruszniku?

Jak wspomniano powyżej, możesz szybko przygotować KVASS w ciągu jednego dnia na gotowej suchej przerwie, którą można znaleźć w zwykłym supermarkecie.

Kompozycja:

• Malt kamieniołomu proszkowego - 225 g
• Cukier - 65 g
• Woda 3 l.
• Drożdże (suszone) - 2,5 g

Proces:

1. Wypełnij malt ciepłej wody.
2. Po 2,5 godziny dodaj do niego piasek cukru.
3. W ciepłej wodzie rozpuruj drożdże i wlej roztwór w Zakvask.
4. Po 17-18 godzinach napój będzie gotowy. Jednak pierwsza część picia może poczuć drożdże, więc jest odprowadzana, a następna porcja może być już pijana w ciągu dnia.
5. Kiedy wypełniasz drugą część KVASS, nie zapomnij dodawać krakersów i 45 g cukru.

WAŻNYPomyślny KVASS to napój alkoholowy, niektóre odmiany takiego napoju są ładne czarne, więc rozważ to, jeśli zamierzasz prowadzić prowadzenie samochodu.

Dom wakacyjny wykonany z czarnego chleba

Przepis:

• Malt - 185 g
• Sugari - 165 g
• Truskawki - 185 g
• Patok - 235 g
• Cynamon - 5 g
• Raisin - 85 g
• Woda - 6 l

Gotowanie:

1. Dodajemy wszystkie elementy oprócz rodzynek, wymieszamy wodę do ciepła.
2. Fermentacja będzie trwać 3-4 dni.
3. Potem naprawisz drinka, dodaj jeszcze dwa litry ciepłej wody.
4. Rozlaj się na butelce (plastik). Każdy added rodzynki.
5. Zamkamy butelki, aw pozycji poziomej umieszczamy je w zimnym miejscu.
6. Dwa tygodnie okazuje pyszny figlarny napój.

Kvass z owies w domu: oryginalny przepis

Ten napój jest znany z długich. Nadal robił nasze przodków. Teraz stracił popularność. A jednak do smaku Kvass nie jest gorszy od popularnego picia z chleba lub krakersów.

Przepis:

• Owies - 425 g
• Cukier (można zastąpić miodem) - 75 g
• Woda - 3 l

Proces gotowania:

1. Płukać owsy. Wypełnij lekko ciepłą wodę.
2. Połóż cukier, podzielony.
3. Włóż w ciepłe miejsce, niech wędruje.
4. Przez trzy dni możesz spróbować.
5. Być może bogaty smak picia, nie musisz smakować - pierwsza część jest zawsze taka.
6. Możesz go spładzie, drugi okaże się pyszne.

Metody gotowania pyszne domowe kvass

Powyżej uznaliśmy już różne przepisy na przygotowanie tego napoju i badali metody gotowania. Podsumujmy. KVASS może być zmuszony do wędrówki z:

• chleb, Supergwiazdy miodowe;
• drożdże, cukier;
• susl;
• słód;
• owoc.

WAŻNYPomyślny Jakiego rodzaju picia więcej, wybierz tylko dla Ciebie. Najważniejsze jest to, że ludzie ze zwiększoną kwasowością lepiej nie nadużywać KVASS.

Ile i co jest domowej roboty Kvass?

Sam kvass jest napojem z kwaśnością, więc niemożliwe jest przechowywanie go w aluminiowych potrawach. W końcu materiał ten jest skłonny do utleniania. Najlepiej pchnie gotowe napój do słoika. I pije napój przez 2-3 dni, pod warunkiem, że jest w zimnym miejscu.

Zapoznałeś się z pewnymi przepisami do gotowania w domu smaczne, przydatne napoje - Kvass. Teraz możesz wybrać swoje ulubione, wprowadzić zmiany w procesie gotowania lub dodać nowy składnik, a będziesz miał własny przepis korporacyjny.

Przepisy wideo pysznych domowej roboty Kvass