Jak łatwo jest zrobić domowe wino z wiśni: krok po kroku Przepisy na zamocowanej i wytrawnego wina z wiśni z kością i bez. Film jak gotować domowe wino wiśniowe

Dostępność i doskonały smak wiśni sprawiają, że uniwersalne surowce do użytku w gotowaniu, konserwacja, jak również do przygotowania pachnącego wina. Aby uzyskać smaczne i przydatne drinka w efekcie końcowym, należy stosować się do wszystkich zaleceń w procesie gotowania. Ale, jak mówią doświadczeni winiarze „prostszej technologii, tym lepsze wino.”

Czy to możliwe, aby domowej roboty wino z wiśni?

Aby przygotować domowe wino Cherry - najodpowiedniejszy jagód po winogron. Tubils kwasowość zawarte w miazdze wiśniowy zwiększenia odporności napoju do różnych chorób. I bogaty skład chemiczny jagód zamienia wino do eliksiru gojenia. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie dojrzałe owoce i przygotować wszystko, czego potrzeba do magicznej transformacji jagód w domowym winem.

Cherry wino w domu: Co jest potrzebne?

Jakość smak wina jest bezpośrednio zależny od odmiany wiśni. Dojrzałość, słodko-kwaśny smak, przyjemny zapach - główne cechy odpowiednie dla jagód winnych.

Przywrócone lub zielonkawe wiśnie nie będzie działać do pracy, a nawet może popsuć smak napoju. Jagody powinny być czyste, bez najmniejszego uszkodzenia i ślady zgnilizny. W żadnym wypadku nie należy myć owoce, ponieważ istnieją specjalne drożdże na ich powierzchni, które uczynią ich główną pracę w przyszłości.

Istnieje ogromna liczba receptur. Do przygotowania klasycznego winem domowej roboty, trzeba będzie:

• wiśnia;
• woda;
• cukier;
• jako pojemnika, trzeba dużej niemetalicznych zbiornik fermentacji płaszcz i butelkę szklaną przetoczeń otrzymanego soku wiśniowego.

Cherry wino zrobić to sam: krok po kroku receptury

Następujące składniki powinny być przygotowane do wytwarzania domowych wina z wiśni:

• 10 kg czereśni;
• 3 kg cukru;
• 10 litrów wody.

Metoda gotowania:

1. Dojrzałe jagody są zaklął czysty z owoców, uszkodzone przez wyrzucać.
2. Wyjeżdżamy na 3 dni w zimnym miejscu.
3. Oczyścić wiśnia z kości.
4. Gotowe jagody są umieszczone w szklanych lub pojemników z tworzywa sztucznego, należy połączyć z ciepłą wodą.
5. Ssać jedną trzecią cukru i dokładnie wymieszać.
6. Zachowujemy w ciepłym miejscu przez 3 dni, pre-wspinać czystą gazę. W celu uniknięcia tworzenia się skorupy mieszaninę Cherry przechowywane 2 razy dziennie.
7. Po 3 dniach, płyn nieszczelny jest połączony z częścią cukru. Dobrze wymieszać.
8. Otrzymaną ciecz wiśniowy wlewa się do odpowiedniego pojemnika i zamknięcia rękawice gumowe, wstępnie przekłuwa kilka otworów z igłą, tak że dwutlenek węgla pochodzi podczas fermentacji.
9. Kilka dni później odpływ 1 litr cieczy i połączenia z pozostałą cukru. Wlać z powrotem do naczyń i umieścić na 1-2 miesiące w ciepłym pomieszczeniu do fermentacji.
10. Gotowość młodego wina powie obniżony rękawiczkę, a także obecność osadu na dnie naczynia. Ostrożnie przelać napój do innego naczynia.
11. Co 2 tygodnie obserwujemy osadu i spuścić wino w czystej pojemności.
12. Po 3-4 miesiącach, wino jest biegły w butelkach, my cloculate i umieścić w chłodnym ponownie.

Cherry Cherry Wine Receptura

Do przygotowania dobrego wina o smaku wiśniowym stożka, bierzemy:

• 3 kg dojrzałych wiśni,
• 5 litrów wody,
• 2 kg cukru.

Metoda gotowania:

1. Czyste i wybranych jagód ugniatać do stanu owsianki.
2. Dodajemy wodę i cukier, dokładnie wymieszać.
3. Wydajność pokrywą mieszaniny Cherry i, mieszając 2-3 dziennie, odporne na 10 dni.
4. Ciecz filtracji i przelewowa do pojemnika szklanego pokrywa się z hydraulicznego.
5. Tydzień później, osad na dnie pojemnika. Delikatnie przelania płynu pozostawiając osadu w miejscu. Po 2 tygodniach, powtarzamy procedurę.
6. Proces fermentacji dochodzi do ostatecznego etapu, po 3 miesiącach. Następnie nadmiar wina do butelek i zamknąć korki.

Zapinany wino z wiśni: prosty przepis w domu

Aby uzyskać przymocowany napój o smaku wiśniowym, należy przygotować następujące składniki:

• 1 wiadro z dojrzałych owoców;
• 2 litrów wody;
• 2 kg piasku cukrowego;
• podłoga alkohol litr.

Metoda gotowania:

1. Czyste wybrane wiśnie, sortowania i ugniatać do stanu owsianki.
2. Zaawansowane ciekła woda ciepły dodatek.
3. Kawałek cukru (3/4) rozpuszcza się w cieczy, wiśniowym i zachowuje do fermentacji przez 7-8 dni.
4. Po tym czasie dodać alkohol i wytrzymać kolejne 5-6 dni.
5. Fix, dodać piasek cukru.
6. Po dokładnym wymieszaniu, łamiemy do naczyń szklanych i szczelnie zamknięty.

Jak gotować wino wytrawne z wiśni?

Wytrawne wino wiśniowe oferuje niezwykły smak z kwaśnych nut. To czyni go jednym z najbardziej ulubionych win w czasie uczty.
Do stworzenia tej wondrny pić, trzeba będzie:

• 10 kg jagody, wiśni
• 4 kg cukru,
• 1-2 litrów wody.

Metoda gotowania:

1. Mamy uwolnić dojrzałe jagody z kości.
2. Saccharis i dobrze wymieszać.
3. Pokrycie zbiornika gazy i przechowywanie przez 1 miesiąc ciepła.
4. Następnie przefiltrować przez sito z przelewem do butli. Zamykamy hydrauliczny i wytrzymać przez około 10 dni.
5. Po tym czasie młode wino smakuje - jeśli jest zbyt skoncentrowany smak, dodać trochę wody i cukru.
6. Dokładnie mieszając przelew do naczyń szklanych i wznoszenia.

Cherry wino z wódką: przepis ze zdjęciem

Pachnący nalewka z wiśni wódki u ludzi wywołać luzem. Jest to jeden z najstarszych czarnych napojów, który jest popularny i teraz. Do przygotowania wina zabrać ze sobą:

• 1 kg wiśni,
• 1 l wódka
• 400 g cukru.

Proces gotowania:

• Przysięgaliśmy jagody, dokładnie i umieścić w szklanym pojemniku.

• Napełnić naczynie z wódką i pozostawić w ciemnym miejscu, aby uspokoić.

• Po 2 tygodniach przesunięcia płynu i zasnąć piaskiem cukru jagody.

• Popękane wiśnie pozostawić na kolejne 2 tygodnie, okresowo wstrząsając pojemnik.

• Następnie przeciągnij syrop wiśniowy, wymieszać z nalewką i butelkowania. Domagaj 5-6 tygodni.

Mrożone Cherry Potrawa gotowania

Nie mniej smaczne czarny napój wino z mrożonych wiśni. To prawda, że \u200b\u200bw procesie gotowania, proces fermentacji będzie musiała przyspieszyć, ale nie ma to wpływu na jakość wina.

Składniki:

• 5 kg mrożonych owoców;
• 5 litrów wody;
• 2 kg cukru;
• 50 g rodzynek.

Proces gotowania:

1. Freated wiśnia wolne od kości. Mielenie w mikserze do stanu puree.
2. Następnie dodać rodzynki i pozostawić na 4-5 dni w upale.
3. Po kilku dniach, dodać ciepłą wodę i dobrze wymieszać.
4. Cukier dodaje się do cieczy bieżnikiem wiśniowy.
5. Mamy przebić do szklanej butelki lub słoika, natomiast przykrywając ją hydroterapii lub, opcjonalnie, gumowej rękawicy.
6. Po 1-2 miesiącach, wino butelkowane w butelce i umieścić w chłodnym miejscu, gdzie jest przechowywana do momentu gotowości.

Domowe wino z konfiturą wiśniową

Cherry jam nigdy opóźniony w domu przez długi czas. Ale jeśli masz dodatkowy słoik wiśni tego cudu, możesz stać się twórcą wspaniałego pachnący winem.
W tym celu bierzemy:

• 1 l jam wiśnia,
• 1 L ciepłej wody,
• garść ciemnych rodzynek.

Proces gotowania:

1. Łączymy dżem i ciepłej wody, dodać rodzynki.
2. Stawiamy na 8-10 dni w ciemnym ciepłym miejscu, wstępnie clusted gazę.
3. Przefiltrowaną mieszaninę napełnić butelkę do dalszej fermentacji.
4. Po 40-50 dniach, wino butelkowane.

Kompot wiśniowy wino: prosty przepis

Dla tych właścicieli, które są składowane w ochronie z wiśni w postaci kompoty, można pomyśleć o przekształceniu napoju bezalkoholowego do nasyconego i smaczne wina.
Do przygotowania wina zabrać ze sobą:

• 3 l compotation,
• 10 g rodzynek
• 0,5 kg cukru.

W przeciekającego płynu, cukier i rodzynek są ściśnięte. Wlać do szklanych pojemników i hermetycznie zamknięte. Po 3-4 tygodniach, wino przenosi do butelek do pełnej dojrzałości.

Jak zrobić wino z sokiem wiśniowym?

Tworzenie wiśniowe wino z soku wyróżnia się niesamowitą prostotą gotowania, każdy winiarz poradzi sobie z tym.
Bierzemy:

• 3 l soku wiśniowego,
• 0, 5 l wody,
• 400 g cukru
• 0,5l przerwa drożdży
• 0,5 litra alkoholu.

Proces gotowania:

1. Wiśnia oczyszczone nasiona wiśni i filtru.
2. Dodajmy, woda, drożdże i cukier, wymieszać aż do całkowitego rozpuszczenia.
3. Stawiamy w ciepłym miejscu na 7-8 dni.
4. Wtedy młody wypełnienia wino czyste szklane naczynia, dodać alkohol i szczelnie zamknąć.
5. Domagaj około 5-6 miesięcy.

przepis wideo dla wiśniowego wina w domu

Jak widać, przepisy kulinarne gotowania wspaniałym wiśniowy wino dużej ilości. Jedyną trudnością jest to, aby wybrać odpowiednią opcję i zrobić bardzo niewiele wysiłku, aby stworzyć pyszne cherry eliksir. Ta użyteczna rubinowy napój pomoże Ci w każdej przyjmowania gości i będzie dumny z każdej winnicy!