Jak zrobić pyszne Krenavin w domu na zimę i bez gotowania: receptura krok po kroku ze zdjęciami i filmami

Hrenovina to niesamowita nazwa, ale dziwnie jest to słynne danie, które jest oprócz głównego. Danie otrzymało swoją nazwę ze względu na obecność w receptury Khrena, co daje ostrość w połączeniu z innymi produktami. Również Hrenavina znana jest również pod innymi nazwami, a mianowicie: światła, gardła lub hernodera.

Wybór produktów do gotowania Krarenovina

Główny zestaw produktu:

• chrzan,
• pomidor (owoce - pomidory),
• czosnek,
• sól.

Odmiany tej przekąski są bardzo, więc dla różnych smaków również dodają:

• pieprz (czarny mielony lub czerwony)
• śliwka (śliwka lub świeże),
• marchewka
• bułgarski pieprz),
• buraczany
• jabłka,
• ocet winny
• a nawet cukier.

Cechy gotowania Khrenavina

To danie przygotowywane jest przez różnorodność składników, z gotowaniem lub bez niego. Ostrość jest regulowana za pomocą sosem liczby pomidorów, tym więcej można je umieścić, tym bardziej miękki będzie smakować.

Horseradish to przydatna roślina, ale jednocześnie bardzo pachnąca i ostra. Dlatego przed gotowaniem, musisz dbać o swoje bezpieczeństwo: czyste i mielone korzenie mogą być możliwe tylko w wentylowanym pomieszczeniu, a najlepiej w pobliżu otwartego okna. W porządku, nie było lepszego spalania soku do noszenia jednorazowych rękawic.

Aby oczy nie oczy oczu i zapach Khreny nie przerywały oddechu - ubrany na młynek do mięsa.

Odmiany do gotowania są bardzo, ale w każdym przypadku przed szlifowaniem korzeni połysku, muszą je moczyć w czystej zimnej wodzie co najmniej dwie godziny.

Jak zrobić Krenavin w domu: Receptura ze zdjęciami

Przygotowujemy wszystkie niezbędne składniki, huśtawka, chrzan - namoczony przez kilka godzin. Będziemy potrzebować:

• pomidory - kilogram;
• chrzanu i czosnku - 100 g;
• cukier i sól (1: 2).

Opcjonalnie, jeśli twoja rodzina uwielbia sosy z "światłami", możesz dodać gorzki pieprz.

Pomidory i szlifowanie chrzanu na szlifierce mięsnej, lepiej na zmianę ich do zmiękczania zapachu Khreny. Czosnek drobno grind - lub nożem, lub na szalonym.

Wymieszaj skondensowane składniki i dodaj cukier soli. Numer jest regulowany do smaku - receptura wskazuje 1 małą łyżkę cukru i dużych soli. Jeśli zdecydujesz się użyć gorzkiej pieprzu - dodaj kruszoną formę w wybranej ilości.

Na tym gotowaniu Krenavina się skończyła. Pozostaje rozłożenie sosu na czystych sterylizowanych słoikach i rolkach lub dokręcić pokrywami.

Klasyczna recepta gotowania

Będziesz potrzebować:

• kilka dojrzałych pomidorów
• 150-200 g KRENA,
• 10-15 zębów czosnkowych,
• sól - według własnego uznania,
• olej roślinny - 1/2 szklanki.

1. Z pomidorów robią sok, lepiej wybrać odpowiednie narzędzie do tego, aby oddzielić nasiona.
2. Poprzez szlifierkę mięsną pomijamy tkane korzenie chrzanu i czosnku.
3. Po dodaniu soli i chudego oleju.
4. All - Henoder jest gotowy. Pozostaje rozkładowi wszystko w czystych (sterylizowanych) słoikach i okładkach z okładkami.

Do końca gotowości sos musi zostać usunięty w lodówce przez kilka dni. Po zakończeniu tego okresu możesz jeść.

Przepis na shrenovins na zimę (z puszek do gotowania i szycia)

• 2,7 kg pomidora, najlepiej mięsisty;
• 170 g Krenny;
• 15 ząb. czosnek;
• 600 g bułgarskiej pieprzu (lepiej wziąć czerwony);
• 450 g cukru;
• 40 g soli;
• zmielony czarny i czerwony pieprz (zgodnie z ich preferencjami smakowych).

1. Pomidor soku (możesz z kościami) umieścić ogień. Po gotowaniu gotować przez 25 minut.
2. Zamontuj wszystkie inne składniki i dodaj do wrzącej soku. Po mieszaniu - gotuj kolejne 15-20 minut.
3. Sól i wkładaj cukier, a także inne przyprawy do smaku.
4. Wlać do sterylizowanych ciepłych słoików i rolki z okładkami.
5. Banki z sosem natychmiast umieszczają odwróconą formę i pokrywają kratę na jeden dzień. Po - pominięcie do piwnicy.

Jeśli nadal się martwisz, aby Twoja Hrenavina stała w piwnicy przez długi czas bez zablokowanych okładek, a następnie dla Twojego spokoju w przepisie można dodać octu (9%) w rozmiarze jednej łyżeczki. Musisz go dodać za kilka minut przed wyjmowaniem chrzanu z ognia i zacząć leżeć na słoikach.

Przepis na Krenaowiny z pomidorów i chrzanu ze zdjęciami

• Chrzan - od 80 do 120 g (nawigacja w uzależnieńch smakowych);
• czosnek - 1 głowa (w przybliżeniu średnie 6-8 zębów okazuje się);
• pomidory - Kilo;
• ocet - z małej do dużej łyżki (do wyboru, potrzebne do zachowania przekąsek bez wyglądu formy);
• sól i cukier - do smaku, ale na tej przepisie zaleca się przyjmowanie 2 łyżeczek;
• opcjonalnie możesz dodać wszelkie przyprawy, które lubisz.

Chrzan - mocz i czysty ze skóry, pomidory - rzucić wrzącą wodę i oczyścić skórę, czosnek - czysty.

Wszystkie ładunki w blenderze (tyle szybciej niż oddzielnie miel się na szlifierce mięsnej) i grind. Dodajemy cukier, sól, ocet i wybrane przyprawy. Wymieszaj, wlać do gotowanych sterylizowanych słoików i zdejmij do lodówki.

Ostre przekąska Hrenovina: Przepis z czosnkiem i pieprzem

Ostry hrenavina - rosyjska odpowiedź na klasyczny regulator! Aby gotować tak proste, jest to bardzo proste, musisz kupić główny zestaw produktów (pomidory, chrzan, czosnek, sól, cukier) i oczywiście ostry pióro (Chile).

Wszystkie składniki muszą być wykonane w stosunku 1: 1. Sól i cukier - 1: 2. Ulica do wstępnego moczenia w zimnej wodzie.

Jeśli trochę ugotujesz, możesz użyć graty. Jeśli zdecydujesz się na magazynie Khrenovina przez długi czas - lepiej jest używać szlifierki mięsnej lub blendera.

• Pocieramy wszystkie składniki z wyjątkiem ciosu.
• Mieszać.
• Dodaj sól i cukier.
• Drobno wyciąć gorzki pieprz lub mielić blendera.
• Dodaj ostry cięcie do mieszanki.
• Mieszać.
• Włożyć słoik i usunąć lodówkę przez kilka godzin. Wtedy możesz jeść.

Receptura Chrenovin bez pomidorów

Krenavine bez pomidorów jest przygotowywany na różne sposoby, wszystko zależy od preferencji smakowych każdej, ale podstawą jakiejkolwiek recepty jest parą korzeni pachnącego korzenia i soli.

Oferujemy receptę Krenaowinów z dodatkiem soku z cytryny, która daje przekąskę niezwykły posmak i rozjaśnia spójność dania:

• czyste korzenie i ruszy,
• dodaj sól do smaku (dla kilku korzeni w przybliżeniu szczypta),
• dodaj łyżkę soku z cytryny,
• mieszać wszystko,
• dać stać w lodówce 3-4 godziny,
• przekąska jest gotowa.

Opcjonalnie w takim sosie możesz dodać wszelkie przyprawy, które lubisz. Może to być liście mięty, bazylia, pietruszka, nawet ciapanie startego parsniku.

Hrenavina ze słodką papryką i marchewkami

• Pomidory - 1 kg;
• horseradish - 100 g;
• marchewka - 300 g;
• bułgarska papryka - 300 g;
• czosnek - 12 zębów;
• sól i przyprawy - w preferencjach.

Wszystkie składniki są zmiażdżone na szlifierce mięsnej i mieszano. Po tym zostaną wysłane na zimno na kilka godzin, a przekąska jest gotowa. Okazuje się, że nie jest bardzo ostry i płonący, więc nie może troskować o jeść nawet małych dzieci.

Jeśli zdecydujesz, aby zaopatrzyć się na zimę, a następnie dodać około 1 łyżka octu na przekąskę i rolki do banków. Dla spokoju, można wnieść sos przed gotowaniem, a następnie dodać ocet i rolkę.

Renovina przepis z buraków

Buraka jest naturalnym barwnikiem. W sytuacji z shrenovina, nie dodaje nie z powodu upodobań, ale malować przekąskę gdy pomidory nie są używane do gotowania.

1. Mielenia parę rdzeni Khrena do stanu owsianki (na tarce w mikserze lub na maszynce do mięsa).
2. Gotować małe buraki (sałatki - bez białe paski wewnątrz).
3. Sutter połowa buraki na małej tarce, można ją dodać do przekąskę, ale ludzie, którzy nie lubią tego warzywa prostu wciśnij sok i placek wyrzucony.
4. Następnie dodać sól, cukier, ocet i inne przyprawy według własnego uznania.
5. Przed wypiciem przekąskę powinno być w chłodzie na kilka godzin.

Przepis jabłko Krechenin

Składniki:

• chrzanu i jabłek (wziąć 1 łyżka startego Khrena - 1 kwasową niezbyt soczyste jabłka);
• woda - kilka dużych łyżek;
• cukier jest duża łyżka;
• sól - szczypta;
• sok z cytryny - mała łyżka.

Gotowanie:

1. Pokrój jabłka na plasterki - usuwamy rdzeń. Kładziemy wodą na małym ogniu, gotować przed otrzymaniem Casis.
2. Tymczasem, trzeć na drobnej tarce piekła.
3. Jabłko Cashitz przejść przez gęste sito, aby uzyskać doskonałe owsianka bez grudek i kawałków skórki.
4. Niech jabłko tłuczone ziemniaki ostygnięcia.
5. Dodaj piekło, sól, cukier i sok z cytryny do zimnej Cashitz, co daje kwas niezbędne do długotrwałego przechowywania przekąsek.
6. Wszystko wymieszane, umieścić go w słoiku i umieścić go w lodówce.
7. Godzinę później, przekąska jest gotowy do użycia.

Hrenovina ze śliwkami: Oryginalna receptura

Składniki:

• pomidory - 1 kg;
• śliwki - 100 g (czyste ze skórki);
• horseradish - 100 g;
• czosnek - 9 średnie zęby;
• sól i cukier (1: 2).

Gotowanie:

Wszystkie składniki są mieszane i szlifowania, po dodaniu soli i cukru dodaje się. Jeśli przygotowany przekąskę dla późniejszego wykorzystania bez długiego przechowywania, może być natychmiast rozłożona na słoikach i schować do lodówki. Ale jeśli trzeba przekąskę do sklepu, to jeszcze lepiej, aby doprowadzić do wrzenia na drobny pożar i dopiero po schłodzeniu do ukrycia w lodówce.

Khrenovina na rękę pogotowia: najszybszy przepis

Hrenavina na rąk karetki składa się z minimalnego zestawu produktów: chrzan, wody i soli. Możesz także dodać ocgar lub łyżkę soku z cytryny. Często praktykuje dodawanie małej łyżki oleju (warzyw). Dzięki i dużemu możesz dodać wszystko, co jest pod ręką i tak jakbyś smakować - przyprawy, sok z buraków, cukru, pomidor, czosnku itp.

Takie pieprzone przygotowuje się bardzo proste - pocierane chrzan, sól i dodać łyżkę wody i octu lub dużej łyżki soku z cytryny. Wszystko - przekąska jest gotowa. Zostań w banku i wyślij go do lodówki. Godzinę później możesz jeść.

Jak gotować najbardziej pyszne Krenavin: nasze wskazówki

Hrenovina jest wyjątkową przekąską lub sosem, w którym można umieścić i dodać wszystko, co przyszło na myśl. To danie jest niemożliwe do zepsucia. Najważniejszą rzeczą nie jest przesadzanie z liczbą dodatkowych składników. Nie zapominaj, że głównym produktem jest chrzan.

Jak gotować Krewina, aby być pysznym?

• Musisz prawidłowo podejść do wyboru głównego składnika. Korzenie Khrena powinny być grubsze kciuk, bez wad soczystych. To takie korzenie, które mogą "zapytać ciepła" z aromatem i smakiem, w przeciwnym razie przekąska będzie nie.
• Przed sprzątaniem umieść korzenie w wodzie co najmniej 1 godzinę.
• Musisz wziąć pod uwagę z korzenia, nie zapasuj, cała górna opuchowa warstwa skórki, powinieneś pozostać w swoich rękach idealne gładkie korzenie.
• Tylko startego korzenia na małej drodze da ci optymalną spójność przekąsek. Młynek mięsny i blender nadal pozostawiają małe grudki.
• Po gotowaniu naczyniach musi zostać złamany. Jeśli przygotowujesz się bez obróbki cieplnej, musisz oczyścić go w lodówce natychmiast przez kilka godzin, przy minimalnym. Jeśli zostałeś przywieziony do zagotowawczego przekąsek, niech ostygnie i wyjmij do lodówki lub piwnicy.

Przepis wideo Delicious Krenavina