Gotowanie aromatycznego dżemu truskawkowego na zimę w domu: najlepsze przepisy o krok po kroku ze zdjęciami i filmami

Truskawkowy dżem - ulubiona delikatność słodka tech. Niesamowity smak i zapach tego obrabianego przedmiotu zawsze siedzi na imprezie herbaty. Dobre hostessy zawsze ukrywają przepisy ich najlepszych naczyń, a to jest jagoda cud jest jednym z nich. Dziś ujawnimy dla ciebie sekret gotowania jednego z najbardziej pysznych dżemów - truskawka.

Dżem truskawkowy: czego potrzebujesz?

Aby przygotować pyszną delikatność, będziesz potrzebować ważnego i najważniejszego składnika - truskawkaDalej Sahara. oraz zastawa stołowa do gotowania i konserwowania.

Jaka truskawka wybiera dla dżemu?

Lato jest nieprzewidywalne, pewnego dnia słońce, tydzień deszczu lub odwrotnie. Ale są sytuacje, w których można zgnilić się jagoda lub część. Czasami Dackets po prostu nie mają czasu na zbieranie jagód i pieprzu. Ale nadal muszę złamać całą jagód.

Dla dżem, musisz wybrać dobre, duże i dojrzałe jagody. Owoce muszą być dobrej jakości, ponieważ w przeciwnym razie smak może być zepsuty.

Przygotowanie jagód do dżemu truskawkowego

• Aby ugotować delikatność daje tylko przyjemność, konieczne jest ostrożnie idź stąd jagody.
• Następnie potrzebujesz jasne każdy płód z liści, a potem dobry płukanie Pod bieżącą wodą. Lepiej wylać wodę i ręcznie umyć jagody. Następnie spuść wodę i ponownie spłukać.
• Po - możesz rzucić W płytowej stałej truskawki i można cięć na połówki lub czwarte, w zależności od wielkości owocu.
• Potem konieczne zasnąć Cukier truskawkowy i zostaw go do stopionego. Kiedy cukier znika, zrozumiesz go przez jego kolor, zdobyje kolor jagód.

Technologia do gotowania truskawek

Dobrą kochanką zawsze wie, że na smaczne traktuje konieczne jest przestrzeganie technologii gotowania. I dla tego musisz znać wszystkie zasady i porządek stworzenia słodkiej delikatności truskawek.

• Zbierać jagody.
• Jasne i płukać.
• Zasnąć z cukrem.
• Gotować 3 razy przed gotowaniem.
• Wlać do banków i dobrze blisko.
• Przechowywać w lodówce po ochłodzeniu.

Dżem truskawkowy z całymi jagodami: klasyczny przepis

Najbardziej smaczne w dżemie truskawkowego jest słodkie jagody, które mogą być "łapiące" i jedzenie całkowicie. Aby przygotować klasyczny przepis z całymi jagodami, będziesz potrzebować:

• truskawka;
• cukier - 2 razy więcej niż jagody.

Idź do gotowania:

• Spłukać i oczyść jagody z ogonów. Następnie umieść je w naczyniach, w których gotujesz. Wlać cukier z góry i poczekaj, aż zostanie pochłonięty. Tym razem jest nieco inny, od kilku godzin do całości nocy.
• Po topnieniu cukru, włącz palnik i wrzenia do pierwszego wrzenia. Kiedy jagoda zagotuje, wyłącz go i pozwól mu fajnie.
• Jak ostygnij, włącz ponownie i doprowadzić do drugiego wrzenia. Daj zacięcie trochę i wyłącz na chłodzenie.
• Następnie przynieś do wrzenia po raz trzeci. Pijmy się trochę i wyłączmy się. Gdy gotowy dżem jest całkowicie chłodzony, wlej go do banków i zamknąć dobrze. Trzymaj go w lodówce.

Gruby dżem truskawkowy z żelatyną: receptura krok po kroku

Są tacy, którzy kochają płynne dżem, i są miłośnicy o grubej delikatności, gdy traktowanie jest taka lepka, że \u200b\u200btruskawka do lipsie strawberry. Taki dżem jest wygodny i jest łyżka i rozmazanie bateza.

Będziesz potrzebować:

• rozmiar truskawkowy;
• cukier ma 1,5 razy więcej jagód;
• Żelatyna - 40 g;

Sekwencjonowanie:

1. Wybierz strumień średniej wielkości, aby owoce były mniej więcej podobne do wymiarów.
2. Oczyść ogony i spłukać.
3. Umieść truskawki w emaliowanym pojemniku, w którym zamierzasz gotować.
4. Wymieszaj cukier i żelatynę w oddzielnym danie.
5. Umieść truskawkę cukrem z dystrybutorami i znakami okładek, poczekaj, aż topi się, około 10 godzin.
6. Umieść pojemnik na ogień i pozwól mu odejść na 7 minut, okresowo wymieszać tak, że dżem nie pasuje.
7. Wrzenia do banków i ochłodzić, a następnie zwiń pokrywki.

Jak gotować dżem truskawkowy "pięć minut": krok po kroku instrukcje ze zdjęciami

Mądre kochanki stworzyły receptury smacznego i soczystego dżemu od lat. Dlatego metody gotowania wielu smakołyków. Są słodkie, jedzenie z kwaśnością, a nawet jeden pięć minut.

Za pięciominutową delikatnością będziesz potrzebować:

• truskawka;
• cukier ma 2 razy więcej jagód.

Gotowanie:

1. Wyczyść jagody z ogonów i dobrze się myć pod bieżącą wodą. Do tego dżemu wybierz jagody mniej, aby udaje im się przygotować w ciągu 5 minut. Umieść owoce w daniach emaliowanych, w których wygodnie będzie gotować.
2. Włóż cukier przez kilka godzin lub więcej, w zależności od ilości owoców. Poczekaj, aż cukier się topi, a jagody dają sok.
3. Załóż ogień i przynieś do gotowania przez 5 minut. Stale poruszać, aby jagody nie były spalone. Pasek ostrożnie, aby nie zakłócać owoce.
4. Fajnie, włamać się do słoika i zamknij pokrywę.

Konieczne jest zapobieganie tylko drewnianym fałszywym lub plastikowym. Żelazo nie może, ponieważ przyczynia się do utleniania.

Przepis pysznego dżemu truskawkowego

Truskawkowy dżem jest doskonałym rozwiązaniem na śniadanie. Może być rozmazany na toast lub umieścić jako napełnianie naleśnikiem. Ponadto dżem jest doskonałą wersją wypełnienia pysznych i delikatnych francuskich bułek - rogaliki. Dla słodkiego i smacznego dżemu będziesz potrzebować:

• truskawka;
• cukier - 1: 1;
• czerwona porzeczka - 100 g na 1 kg truskawek.

Kroki przygotowania:

1. Dokładnie umyj jagody i oczyść je z liści i ogonów. Wysuszyć na ręczniku waflu.
2. Z pomocą blendera, mielą owoce - truskawki oddzielnie oddzielnie oddzielnie.
3. Umieść truskawkę w emaliowanym pojemniku i wlać cukier.
4. Umieść pojemnik na palniku, wykonaj średnią między minimalnym a medium.
5. Gdy sok zostanie zwolniony z owoców, wrzuć do pojemnika zmiażdżone owoce porzeczkowe.
6. Gotuj dżem, mieszając drewnianą łyżką i stale zdejmij piankę.
7. Gdy zaczyna się bańka, zmniejsz ogień do minimum i kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut.
8. Następnie schłodzić, umieść w czyste banki i zamknij pokrywki.

Dżem truskawkowy z cytryną: oryginalny przepis

Metody gotowania truskawek mogą być najbardziej zróżnicowane. Może być zamrożony, gotuj dżem, dżem lub po prostu ruszt i mieszać z cukrem. Pyszne i soczyste owoce w przygotowaniu dżemu można łączyć zarówno z innymi jagodami, jak i owocami. Do gotowania dżem z cytryną potrzebujesz:

• truskawka;
• cukier - 1: 1;
• sok z cytryny - 100 ml na 1 kg jagód.

Metoda gotowania:

1. Umyć składniki, oczyść truskawki z ogonów i umieścić na ręcznik waflowy aż do suszenia.
2. Umieść jagody w miedzianym lub emaliowanym pojemniku z grubym dnem, wypełnij sokiem z cytryny i wlać cukier. Umieść naczynia w temperaturze pokojowej o godzinie 10, aby jagoda pozwala soku.
3. Po 10 godzinach umieść pojemnik na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Utrzymuj zawartość w stanie wrzenia 20 minut, okresowo mieszając drewnianą łyżką i usuwanie piany.
4. Fajnie i przy pomocy crossbump of jagies, a następnie załóż się na 15 minut.
5. Witamy i wybuch w bankach.

Przepis Strawberry Confiture.

Konfitura jest rodzajem zacięcia, tylko przy użyciu składników żelujących. Taka uczta jest dość łatwa do przygotowania, w porównaniu z klasycznym dżemem. Będziesz nie tylko zadowolić Delikatne, ale także przyjemnie niespodzianymi gośćmi. Dla truskawkowego Confitur potrzebujesz:

• jagody truskawkowe;
• cukier - 1: 1;
• żelatyna - 3 st l;
• pomarańczowy - 1 szt;
• przyprawy, wanilia, skórka - do smaku.

Gotowanie:

1. Płukać i oczyść owoce z pędzli, a następnie wysuszyć i pokroić w małe części. Pomarańczowy pozostawiając wrzącą wodę i usuń kości.
2. Z pomocą blendera lub młynka do mięsa, jagody i owoców.
3. Umieść je w daniach emaliowanych i wlać cukier przez 10 godzin.
4. Podziel żelatynę w szklance wody gotowanej na zimno.
5. Umieść jagód w ogniu i doprowadzić do wrzenia, a następnie wlej mieszaninę żelatynową.
6. Przynieś wrzenia ponownie, po wykonaniu drewnianej łyżki.
7. Możesz dodać 3 likor, brandy lub romę do gotowej konture.
8. Przesuń gorące konfitury w banki.

Dżem truskawkowy bez gotowania jagód

Pachnące dżem można przygotować nie tylko z długim gotowaniem i stałym gotowaniem. Jest sposób na przygotowanie pysznego i słodkiego dżemu bez gotowania. Chcesz cieszyć się zacięciem ze wspaniałym smakiem? Następnie pamiętaj, czego potrzebujesz:

• truskawka;
• cukier - 1: 1;
• woda - 200 ml.

Gotowanie krok po kroku:

1. Przygotuj jagody - czyste, płukać i suche.
2. Wypełnij cukier z wodą i spawaj syrop do stanu lepkiego.
3. Wypełnij jagodę gorącą syropę i trzymaj go w tym stanie, dopóki nie da soku.
4. Następnie napisz sok i zagotuj ponownie.
5. Wlej jagód ponownie i przytrzymaj, aż da sok.
6. Zagotować ponownie. W ten sposób konieczne jest gotowanie syropu 3 razy.
7. Wypełnij jagody syropem i zwiń w sterylizowane banki.

Jak ugotować najbardziej pyszny dżem z truskawek: receptura wideo

Gotuj pyszne przysmak z soczystych truskawek, jest dość proste, zwłaszcza jeśli korzystasz z przepisów naszego artykułu. Będziesz cieszyć się pysznymi smakołykami, a różnorodność metod gotowania.