Dieta em PEVSNORA - Noções básicas e características do suporte de energia terapêutica: Lista completa de produtos de dieta-tabela 1 a 15 V comprimidos

O professor M.I. Pevzer, que hoje é considerado um dos fundadores da moderna nutrição, desenvolvido nos anos 30 do século passado, que são usados \u200b\u200bem certas doenças. Na medicina moderna, esses sistemas são chamados de tabelas e ainda são relevantes, tanto longe de 100 anos atrás. Neste artigo, considere os princípios básicos de nutrição para o cantor, além de fornecer informações detalhadas sobre cada dieta-tabela do Pesser.

Fundamentos da nutrição terapêutica de acordo com pessner

Mesmo hoje, todas as 15 mesas (dietas) do pessner não perderam sua relevância, já que seu menu competentemente desenvolvido para quase 100 anos de história de estudos clínicos permaneceu inalterado. O fato é que, ao desenvolver cada tabela, a fisiologia do corpo humano foi levada em conta, bem como reações bioquímicas que ocorrem no corpo durante a assimilação de certos produtos. A dieta no pessner é os seguintes princípios:

• a lista de produtos é selecionada com base na saúde do paciente;
• as refeições devem ocorrer pelo modo ao mesmo tempo diariamente;
• as porções devem ser o volume correspondente e o fornecimento de fracionamento;
• equipamento de processamento de pratos suportados de acordo com as regras das dietas;
• a temperatura da refeição ao receber os alimentos deve ser estritamente determinada pelas recomendações pelo número da tabela.

Dieta no PEVSNORA: características do sistema de energia

Embora as mesas de pessions e existam 15 dietas principais com subpas cláusulas (número de tabela 17, tabela nº 100, etc.), as características da introdução e ingestão de alimentos que eles têm o mesmo. Essas "leis" devem conhecer cada paciente, já que sua não conformidade pode levar à exacerbação da patologia. Considere as principais características do sistema de nutrição do cantor.

1. A maioria das mesas foi desenvolvida para pacientes mentirosa, portanto, quando o cumprimento das dietas, o pessner deve limitar a atividade física ou aumentar as porções recomendadas.
2. É necessário comer pratos em certas temperaturas. Para pratos quentes, é de 55-60 graus, para o frio - pelo menos 15. A maior utilidade é considerada para comer alimentos pré-aquecidos a 25-35 graus.
3. A falta de vitaminas e elementos de rastreamento com tabelas estritas no pessner é compensada pela recepção de complexos de vitamina que o médico descarre com base na condição do paciente.
4. A dieta em si, embora terapêutica, deve ser substituída pela terapia medicamentosa, isso não é capaz, então você deve aderir a todas as nomeações do médico assistente.

Tabelas por PEVSNORA: Lista completa de dietas

O princípio da nutrição de mesa de dieta é bastante simples, baseia-se na satisfação das necessidades do organismo nas calorias vitais, absorvendo produtos adequados com certas doenças. Por exemplo, alguns pacientes comem 100 gramas de pão branco com pães de leite, enquanto outros alimentam exclusivamente com repolho fresco e pepinos, mas a taxa de calorias diária deles é a mesma.

Desde a dieta universal no pessner, satisfazendo todas as doenças, não existe, considera cada uma das tabelas (dietas) separadamente.

Tabela 1 por PEVZNERA: Tabela de Produto

A tabela número 1 é dividida no principal e dois adicionais (1A e 1b). Indicação à fonte de alimentação de tabelas 1 é a pia do agravamento da doença ulcerativa (estômago, duodeno). Duração da localização em uma dieta 6-12 meses. O valor energético da dieta deve ser 2800-3000 kcal por dia. A comida é dividida em 5-6 refeições com uma pausa em 2-3 horas. A comida deve ser adiada para o tratamento térmico e turfa antes do uso. Se a comida não é sobrecarregada, deve ser mastigada completamente. Certifique-se de beber 1,5 litros de água por dia.

Nós olhamos para a mesa que você pode e o que você não pode comer, observando o número da tabela 1
Cardápio tabelas 1a. prescrito se presente exacerbação afiada de doenças ulcerativas, a queimadura do esôfago. Seu conteúdo calórico é de 1900-2000 kcal, e a duração de tal dieta é de 6 a 8 dias. O menu de produtos permitidos tem a seguinte forma:

Tabela 1B. prescrito como Remissões de doenças pépticas, Garante o uso da taxa diária de 2500-2600 kcal dos seguintes produtos:

Tabela 2 por PEVSNORA: Tabela de Produto

A segunda tabela é prescrita por pacientes com gastrite com redução da acidez da secreção gástrica. Necessário 4-5 vezes por dia, o valor energético da dieta deve ser 2800-3000 kcal. Apoiou essa nutrição para estimular a secreção do suco gástrico e a normalização dos cortes das paredes do estômago durante o processo de digestão é direcionado durante o processo de digestão de alimentos. É necessário formar uma dieta para que o máximo de proteínas, ferro e vitaminas tenha sido recebido no corpo. Tabela de produtos Número 2 parece com isso:

Tabela 3 por PEVZNERA: Tabela de Produto

Se o tormento constipação crônica, então a receita virá a Tabela 3, Para mais informações sobre comida com tal problema, consulte o vídeo.

Tabela 4 por PEVZNERA: Tabela de Produto

A relevância da tabela sob o número 4 ocorre com doenças intestinais crônicas e agudas, que são acompanhadas por distúrbios da digestão. Menu de valor de energia está fora 1800-1900 kcal. Quanto ao consumo de fluido, seu valor mínimo deve ser de 2 litros. O número de refeições alimentares 4-5, além das dietas, você precisa tomar vitaminas B e C. Tabela de 4 produtos de mesa tem tal forma.

Além disso, com base em 4 dietas, menus adicionais são projetados:

• Número da tabela 4a - com colite;
• Número da mesa 4b - com doenças intestinais agudas e após o tratamento;
• Tabela No. 4B - Transição de tabelas do 4º tipo para alimentos normais.

Tabela 5 por Peevznera: Tabela de Produto

A 5ª mesa tem um grande número de variedades (A, L / F, P, P, R), por isso, é mais frequentemente prescrito para os pacientes, uma vez que os alimentos para a 5ª mesa são caracterizados por um conteúdo normal de carboidratos e proteínas com limitação moderada de gorduras. Mais informações sobre a tabela No. 5 são apresentadas em vídeo.

Tabela 6 por PEVZNERA: Tabela de Produto

A 6ª mesa de dieta no pessner é prescrita sob urolitíase. O valor diário de energia dos produtos deve ser 2500-2800 kcal. A dieta é bastante equilibrada, para que você possa se sentar em tal dieta por um longo tempo. Tabela, que é possível, e o que não pode ser o número 6 que se parece com isso:

Tabela 7 por Peevznera: Tabela de Produto

A Tabela 7 é prescrita em doenças associadas aos rins. No vídeo, você encontrará informações sobre produtos e dietas diet-table No. 7.

Tabela 8 por Peevznera: Tabela de Produto

8ª mesa Muitas vezes usado como dietas para perda de peso, embora fosse desenvolvido como alimentos médicos e profiláticos para pessoas com diagnóstico de obesidade. O conteúdo calórico da 8ª mesa é apenas 1600-1700 kcal, Que ajuda rapidamente se espalhar com quilogramas extras. Comer necessário 6 vezes por dia com pequenas porções para o sentimento de fome foi manifestado por mínimo.

Tabela 9 De acordo com o Peevznera: Tabela de Produto

Diabéticos com forma e fácil curso da doença são prescritos tabela N ° 9. Valor da diária com essa dieta um é 2200-2400 kcal. Para uma recepção, não é recomendado para comer mais do que 300 g de alimentos. Uma pausa entre as suas técnicas não é mais do que 3 horas. todos doce os hidratos de carbono alimentos ricosEstão excluídos. O que você pode comer, olhar para a tabela.

Tabela 10 por Pevznera: Tabela de Produtos

As dietas 10º é prescrito para pacientes com insuficiência cardíaca acentuadaDepois de um acidente vascular cerebral para normalizar os processos metabólicos e melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular. valor da energia consumida pratos devem ser 2400-2600 kcal. A condição principal é a completa ausência de sal ou o seu valor mínimo, com a permissão do médico. A tabela de produtos para a tabela 10 tem esta aparência.

A tabela 10 dieta ainda é dividido em três tipos, que são prescritos em função das patologias associadas ao sistema cardiovascular:

• número Tabela 10a - com insuficiente circulação sanguínea;
• número Tabela 10 - concebido para alimentos para animais após enfarte do miocárdio;
• número da tabela 10C - com aterosclerose dos vasos.

Tabela 11 por Pevznera: Tabela de Produtos

Com um diagnóstico terrível tuberculose Pacientes prescrever a mesa 11 da pesserComida para os quais é dirigida a um aumento nas forças de protecção e a regeneração de células do órgão afectado. A dieta é um em vez de calorias. Por um dia, se acumula até 2900-3100 kcal. A dieta pode consistir dos seguintes produtos.

Tabela 12 por Pevznera: Tabela de Produtos

Projetado 12 mesa para pessoas com deficiência psique (doenças funcionais do sistema nervoso). Até à data, a prática de usar tais nutrição não é muito popular na medicina. A dieta elimina os produtos capazes de irritar o sistema nervoso, e o conteúdo calórico dos pratos por dia é 2300-2400 kcal. Como para os produtos permitidos e proibidos, eles são mostrados na tabela.

Tabela 13 por Pevznera: Tabela de Produtos

Com doenças infecciosas agudas, as dietas 13 é prescrito. A finalidade de tal alimento é para reduzir a intoxicação, o reforço da resistência do corpo. Você precisa comer 5-6 vezes por dia em pequenas porções. A tabela é considerada dietético, pois tem um número de calorias reduzida 2000-2100 kcal. Os pratos devem ser facilmente precisa, a temperatura é de pelo menos 12 graus, de modo a não criar uma carga adicional sobre o trato gastrointestinal. O que você pode comer com intoxicação, olhar para a tabela.

Tabela 14 por Pevsnera: Tabela de Produtos

tabela 14 na pessner pode ser chamado de narrow-perfil, porque eles são baixados em urolitíase com fosfatina concomitante. Alimentos para dieta №14 destina-se a restaurar a reação do ido de urina, o que contribui para parar a formação de precipitado. O calórico do menu deve ser 2500 kcal. Para uma dieta, produtos de alta qualidade são selecionados, e quais deles podem ser consumidos, olhe para a tabela.

Tabela 15 por Peevznera: Tabela de Produto

A 15ª mesa é uma espécie de transição de uma dieta mais rigorosa para nutrição normal. Particularmente regras estritas da dieta №15 não, a regra principal é o uso de alimentos úteis em quantidades fracionárias. Dieta de calorias não deve exceder 2500-2600 kcal..

Tabelas no pessner são diversas, mas cada uma delas persegui o objetivo de minimizar a manifestação de qualquer doença. A seleção correta de produtos e conformidade com os princípios básicos da nutrição no pessner ajudará a esquecer as doenças por um longo tempo.